Zm.: rozporządzenie z dnia 21 listopada 1959 r. w sprawie obrotu mięsem pochodzącym z uboju gospodarczego.

ROZPORZĄDZENIE

MINISTRA HANDLU WEWNĘTRZNEGO

z dnia 21 listopada 1960 r.

zmieniające rozporządzenie z dnia 21 listopada 1959 r. w sprawie obrotu mięsem pochodzącym z uboju gospodarczego.

Na podstawie art. 4 ust. 3 i 4 ustawy z dnia 10 lutego 1949 r. o obrocie zwierzętami gospodarskimi i produktami uboju oraz o ich przetwórstwie (Dz. U. z 1949 r. Nr 21, poz. 135 oraz z 1952 r. Nr 44, poz. 300) zarządza się, co następuje:

§ 1. W rozporządzeniu Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 21 listopada 1959 r. w sprawie obrotu mięsem pochodzącym z uboju gospodarczego (Dz. U. Nr 70, poz. 445) wprowadza się następujące zmiany:

1) w § 7 ust. 1 otrzymuje brzmienie:

"1. Producent rolny może sprzedawać mięso wieprzowe, wołowe, cielęce, baranie, słoninę, sadło, podroby i jelita.";

2) § 26 otrzymuje brzmienie:

"§ 26. 1. GS uprawnione są do zakupu mięsa z uboju gospodarczego (§ 2) w przypadku niesprzedania przez producenta mięsa konsumentom indywidualnym (§ 25) oraz w przypadku zaoferowania przez producenta sprzedaży takiego mięsa bezpośrednio po uboju zwierząt rzeźnych dokonywanym przez GS na zlecenie producenta.

2. Zakup przez GS mięsa z uboju gospodarczego nie sprzedanego przez producenta konsumentom indywidualnym może odbywać się wyłącznie na terenie działalności GS na targowiskach lub w siedzibie GS (w masarniach lub pomieszczeniach, które posiadają odpowiednie warunki do przyjmowania, przerobu oraz przechowywania mięsa). Zakup ten może być dokonywany dopiero po zakończeniu sprzedaży mięsa przez producentów rolnych bezpośrednio indywidualnym konsumentom (§ 41).

3. Zakup mięsa zaoferowanego przez producenta GS do sprzedaży bezpośrednio w rzeźni lub masarni stanowiącej gminny punkt uboju gospodarczego - niezależnie od spełnienia innych warunków określonych w rozporządzeniu - może dotyczyć:

1) tylko mięsa ze zwierząt poddanych ubojowi i zbadanych w tym punkcie uboju,

2) mięsa tylko w elementach kulinarnych - przy czym zakup może nastąpić tylko w dniu uboju, a rozbiór kulinarny mięsa - w punkcie, w którym dokonano uboju.

4. Zabronione jest zakupywanie przez GS w skupie zdecentralizowanym żywca oraz tusz i półtusz zwierzęcych.

5. W przypadku sprzedaży przez producenta mięsa bezpośrednio po uboju (ust. 3) nie ma zastosowania przepis § 6 ust. 2.

6. Przy zakupie przez GS mięsa z uboju gospodarczego nie sprzedanego konsumentom indywidualnym producent powinien przedstawić kwit wagowy (§ 24 ust. 2), a przy zakupie bezpośrednio po uboju - zaświadczenie, o którym mowa w § 9. Dokumenty te GS odbiera i załącza do swojej dokumentacji zakupu.";

3) § 29 otrzymuje brzmienie:

"§ 29. GS obowiązane są prowadzić oddzielne kartoteki w celu ewidencjonowania zakupów mięsa dokonywanych w sposób określony w § 26 ust. 2 oraz w ust. 3.";

4) w § 49 dotychczasową treść oznacza się jako ust. 1 i dodaje się ust. 2 w brzmieniu:

"2. Powiatowe związki gminnych spółdzielni "Samopomoc Chłopska" zobowiązane są do składania właściwym w sprawach handlu organom prezydiów powiatowych rad narodowych miesięcznych sprawozdań z zakupu mięsa przy uboju zwierząt rzeźnych na zlecenie producenta rolnego według wzoru Głównego Urzędu Statystycznego.";

5) tytuł rozdziału X rozporządzenia otrzymuje brzmienie:

"X. Przestrzeganie higieny przy sprzedaży mięsa z uboju gospodarczego na targowiskach."

§ 2. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie miesiąca od dnia ogłoszenia.

• Identyfikator: Dz.U.1960.55.320
• Rodzaj: Rozporządzenie
• Tytuł: Zm.: rozporządzenie z dnia 21 listopada 1959 r. w sprawie obrotu mięsem pochodzącym z uboju gospodarczego.
• Data aktu: 21/11/1960
• Data ogłoszenia: 13/12/1960
• Data wejścia w życie: 14/01/1961