Tryb i warunki uruchamiania oraz zasady prowadzenia stołówek studenckich.

ZARZĄDZENIE

MINISTRA HANDLU WEWNĘTRZNEGO

z dnia 28 lipca 1955 r.

w sprawie trybu i warunków uruchamiania oraz zasad prowadzenia stołówek studenckich.

Na podstawie § 2 rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 19 lutego 1949 r. w sprawie zakresu działania Ministra Handlu Wewnętrznego (Dz. U. Nr 10, poz. 62) zarządza się, co następuje:

§  1.

1. Zarządzenie dotyczy stołówek studenckich, prowadzonych przy szkołach wyższych.

2. 1 Ilekroć w zarządzeniu mowa jest o wojewódzkich zarządach handlu, rozumie się przez to wojewódzkie zarządy handlu prezydiów wojewódzkich rad narodowych (Stołeczny i Łódzki Zarządy Handlu Prezydiów Rad Narodowych w m. st. Warszawie i m. Łodzi).

§ 2. 2

1. Uruchomienie stołówki może nastąpić na wniosek szkoły wyższej zaopiniowany przez właściwe ministerstwo (centralny urząd) po uzyskaniu zgody wojewódzkiego zarządu handlu.

2. Wniosek powinien zawierać uzasadnienie potrzeby uruchomienia stołówki, jak również zamierzony termin uruchomienia oraz liczbę studentów reflektujących na korzystanie z poszczególnych rodzajów posiłków. Do wniosku powinno być dołączone oświadczenie zainteresowanego ministerstwa (centralnego urzędu), że kwoty potrzebne na pokrycie kosztów osobowo-rzeczowych związanych z prowadzeniem projektowanej do uruchomienia stołówki oraz na dopłaty do kosztów surowca mieszczą się w granicach kredytu budżetowego ustalonego na dany rok.

§ 3. 3

1. Wojewódzki zarząd handlu wyraża zgodę na uruchomienie stołówki po stwierdzeniu, że stołówka odpowiada warunkom określonym w zarządzeniu Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 25 lipca 1951 r. (Monitor Polski z 1951 r. Nr A-71, poz. 924 i z 1955 r. Nr 36, poz. 354).

2. Przed powzięciem decyzji wojewódzki zarząd handlu powinien zasięgnąć opinii właściwego państwowego inspektora sanitarnego, czy nie ma przeszkód do uruchomienia stołówki ze względów higieniczno-sanitarnych.

3. W razie stwierdzenia uchybień wojewódzki zarząd handlu uzależnia zgodę na uruchomienie stołówki od ich usunięcia.

§ 4. 4

1. Zwiększenie stanu liczebnego konsumentów w stołówkach może nastąpić po uzyskaniu zgody wojewódzkiego zarządu handlu.

2. We wniosku oprócz uzasadnienia należy podać zamierzony termin zwiększenia stanu liczebnego konsumentów oraz dodatkową liczbę studentów reflektujących na poszczególne rodzaje posiłków.

3. Do wniosku szkoły wyższej powinna być dołączona opinia właściwego ministerstwa.

4. (skreślony).

§ 5. 5 Do zadań stołówki należy wydawanie studentom obiadów, śniadań i kolacji.

§ 6. 6

1. Stołówki mogą być prowadzone wyłącznie przez spółdzielnie spożywców.

2. Powierzenie prowadzenia stołówki powinno nastąpić w drodze umowy.

§ 7. 7

1. Szkoła wyższa oddaje nieodpłatnie do użytku spółdzielni dla potrzeb stołówki pomieszczenia z pełnym urządzeniem i wyposażeniem w sprzęt, dokonuje naprawy sprzętu niezmechanizowanego, wszelkich remontów pomieszczeń oraz maszyn i urządzeń technicznych, jak również przeprowadza ich konserwację.

2. Szkoła wyższa w miarę potrzeby uzupełnia urządzenia i wyposażenie stołówki w sprzęt, z wyjątkiem sprzętu, o którym mowa w § 11 ust. 2 lit. c), ponosi koszty związane z ogrzewaniem i oświetleniem pomieszczeń oraz opłaty za zużytą wodę, korzystanie z kanalizacji, telefonu, oczyszczanie przewodów kominowych i wywóz śmieci.

§ 8. 8

1. Koszty osobowe i rzeczowe związane z prowadzeniem stołówki pokrywane są według rzeczywistych wydatków z wyodrębnionych na ten cel dotacji budżetu Państwa.

2. Przez koszty osobowe i rzeczowe rozumie się:

a) płace pracowników stołówki,

b) świadczenia socjalne,

c) koszty uzupełnienia drobnego sprzętu,

d) koszty utrzymania czystości i dekoracji pomieszczeń,

e) koszty odzieży roboczej,

f) koszty opału zużytego w trzonach kuchennych,

g) wydatki kancelaryjne,

h) narzuty na utrzymanie jednostek nadrzędnych spółdzielni spożywców, obliczane według zasad ustalonych w branżowym planie kont Związku Spółdzielni Spożywców.

3. Wydatki, o których mowa w ust. 1, nie mogą przekraczać wskaźników kosztów prowadzenia stołówek, przewidzianych w planach Związku Spółdzielni Spożywców.

§ 9. 9 Sprawy kosztów surowców zużytych do posiłków wydawanych w stołówkach określają oddzielne przepisy.

§ 10. 10 Sprzedaż posiłków odbywa się systemem abonamentowym.

§ 11. 11 Przy stołówce działa komisja stołówkowa jako organ kontroli społecznej na zasadach określonych w regulaminie wydanym przez Radę Naczelną Zrzeszenia Studentów Polskich i zatwierdzonym przez właściwe ministerstwa.

§ 12. 12 Szczegółowy zakres działania organów szkół wyższych w odniesieniu do stołówek określają przepisy wydane przez ministrów nadzorujących szkoły wyższe.

§ 13. 13 Rozciąga się moc obowiązującą zarządzenia Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 25 lipca 1951 r. w sprawie ustalenia norm orientacyjnych minimum wyposażenia technicznego stołówek pracowniczych prowadzonych przez spółdzielnie spożywców i oddziały zaopatrzenia robotniczego (Monitor Polski z 1951 r. Nr A-71, poz. 924 i z 1955 r. Nr 36, poz. 354) na stołówki studenckie.

§ 14. 14 Tracą moc:

a) zarządzenie Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 21 kwietnia 1951 r. w sprawie ustalenia warunków prowadzenia stołówek akademickich (Monitor Polski Nr A-51, poz. 686) z wyjątkiem przepisu § 10,

b) zarządzenie nr 197 Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 24 marca 1952 r. w sprawie normowania konsumpcji mięsa i tłuszczu w stołówkach akademickich (Dziennik Urzędowy Ministerstwa Handlu Wewnętrznego Nr 1, poz. 10),

c) pismo okólne Ministerstwa Handlu Wewnętrznego z dnia 22 grudnia 1951 r. w sprawie zasad korzystania ze stołówek akademickich.

§ 15. 15 Zarządzenie wchodzi w życie z dniem ogłoszenia.

ZAŁĄCZNIK  ¹⁶   (skreślony)

1 § 1 ust. 2 zmieniony przez § 1 pkt 1 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

2 § 2 zmieniony przez § 1 pkt 2 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

3 § 3 zmieniony i według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 3 i pkt 4 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

4 § 4 zmieniony i według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 5 i pkt 6 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

5 § 5 według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 7 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

6 § 6 według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 7 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

7 § 7 według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 7 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

8 § 8 według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 7 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

9 § 9 według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 7 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

10 § 10 według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 7 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

11 § 11 według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 7 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

12 § 12 według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 7 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

13 § 13 według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 7 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

14 § 14 według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 7 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

15 § 15 według numeracji ustalonej przez § 1 pkt 7 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

16 Załącznik skreślony przez § 1 pkt 8 zarządzenia z dnia 1 września 1956 r. (M.P.56.75.880) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 12 września 1956 r.

• Identyfikator: M.P.1955.71.893
• Rodzaj: Zarządzenie
• Tytuł: Tryb i warunki uruchamiania oraz zasady prowadzenia stołówek studenckich.
• Data aktu: 28/07/1955
• Data ogłoszenia: 12/08/1955
• Data wejścia w życie: 12/08/1955