Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27
Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 (1)
POWIADOMIENIE O ZATWIERDZENIU ZMIANY STANDARDOWEJ
(Art. 24 rozporządzenia (UE) 2024/1143) "Crémant d'Alsace"
Numer referencyjny UE: PDO-FR-A0917-AM03 - 2.6.2026
1. Nazwa produktu "Crémant d'Alsace"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
☑ ChNP
☐ ChOG
3. Sektor
☐ Produkty rolne
☑ Wina
☐ Napoje spirytusowe
4. Państwo, do którego należy obszar geograficzny
Francja
5. Organ krajowy powiadamiający o zmianie standardowej
Nazwa
Ministère de l'Agriculture, de l'Agro-Alimentaire et de la Souveraineté alimentaire, Direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises (Ministerstwo Rolnictwa, Żywności i Suwerenności Żywnościowej, Dyrekcja Generalna ds. Wydajności Gospodarczej i Ekologicznej Przedsiębiorstw) - Francja
6. Kwalifikacja jako zmiana standardowa
Zmiany wprowadzone w niniejszej specyfikacji produktu są zmianami standardowymi zgodnie z definicją określoną w art. 24 ust. 4 rozporządzenia (UE) 2024/1143.
Wniosek o zmianę specyfikacji ChNP "Crémant d'Alsace" nie dotyczy żadnego z trzech przypadków zmiany zwanej "zmianą na poziomie Unii", która:
a) obejmuje zmianę w nazwie lub stosowaniu nazwy lub w kategorii produktu lub produktów noszących odnośne oznaczenie geograficzne;
b) może powodować unieważnienie związku ze środowiskiem geograficznym;
c) wiąże się z dalszymi ograniczeniami dotyczącymi wprowadzania produktu do obrotu. W związku z tym władze francuskie uznają, że wniosek dotyczy zmiany zwanej "zmianą standardową".
7. Opis zatwierdzonych zmian standardowych
Tytuł
Obszar geograficzny
Opis
W rozdziale 1 pkt III ppkt 1 specyfikacji produktu rokiem referencyjnym oficjalnego kodu geograficznego jest rok 2025.
W rozdziale I pkt III ppkt 1 lit. a) specyfikacji produktu w akapicie dotyczącym departamentu Haut-Rhin:
- nazwę gminy "Herrlisheim" zastępuje się nazwą "Herrlisheim-près-Colmar",
- nazwę gminy "Soultz" zastępuje się nazwą "Soultz-Haut-Rhin";
w pkt 1 lit. a) w akapicie dotyczącym departamentu Bas-Rhin:
- nazwę gminy "Gimbrett-Berstett" zastępuje się nazwą "Gimbrett (gmina przyłączona do Berstett)",
- nazwę gminy "Gimbrett-Berstett" zastępuje się nazwą "Oberhoffen-lès-Wissembourg";
w pkpt 1 lit. b) w odniesieniu do departamentu Bas-Rhin:
- usuwa się nazwę gminy "Mittelhausen",
- dodaje się następujące przepisy: "Gmina uwzględniona częściowo: Wingersheim les Quatre Bans (wyłącznie w odniesieniu do terytorium gminy delegowanej Mittelhausen)".
Obszar geograficzny oraz obszary, na których odbywają się poszczególne czynności, pozostają niezmienione. Wykazy gmin są aktualizowane z uwzględnieniem oficjalnego kodu geograficznego z 2025 r.
☑ Zmiana to ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Wyznaczone działki rolne
Opis
W rozdziale I pkt III ppkt 2 specyfikacji produktu na końcu pierwszego akapitu dodaje się słowa "30 listopada 2022 r. i 25 czerwca 2024 r." odnoszące się do dat zatwierdzenia ostatnich zmian wyznaczonych działek rolnych.
☐ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Odmiany winorośli
Opis
W rozdziale I pkt IV ppkt 1 lit. a) i b) uzupełnia się o przepisy określające odmiany o przeznaczeniu adaptacyjnym, które można stosować - z zastrzeżeniem podpisania umowy przez INAO, urząd ds. ochrony i zarządzania oraz zainteresowane upoważnione podmioty zgodnie z umową ramową zatwierdzoną przez właściwy komitet krajowy INAO - w odniesieniu do produkcji białych win musujących "Crémant d'Alsace" objętych ChNP (Voltis B, Opalor, Selenor, Souvignier gris Rs, Johanniter B, Chenin B, Vermentino B - Rolle) oraz różowych win musujących (Coliris, Nebbiolo N, Syrah N - Shiraz).
☑ Zmiana to ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Zasady dotyczące proporcji odmian w winnicy
Opis
W rozdziale I pkt IV specyfikacji produktu dodaje się ppkt 2; obejmuje on następujące przepisy:
"2. Zasady dotyczące proporcji odmian w winnicy
a) Wina białe:
Proporcja odmian o przeznaczeniu adaptacyjnym nie przekracza 5 % odmian w gospodarstwie.
b) Wina różowe:
Proporcja odmian o przeznaczeniu adaptacyjnym nie przekracza 5 % odmian w gospodarstwie.".
☐ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Średnia dopuszczalna maksymalna ilość winogron z danej działki
Opis
W rozdziale 1 pkt V ppkt 1 lit. d) dodaje się następujący akapit w celu dostosowania pojęcia dopuszczalnej maksymalnej ilości winogron do praktyk nawadniania: "W przypadku dopuszczenia możliwości nawadniania zgodnie z art. D. 645-5 kodeksu rolnictwa i rybołówstwa morskiego, średnia dopuszczalna maksymalna ilość winogron z nawadnianych działek wynosi 12 000 kg z hektara.".
☐ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Praktyka uprawy
Opis
W rozdziale I pkt V ppkt 2 lit. a) uzupełnia się o następujące przepisy w celu umożliwienia przeprowadzania testów stosowania osłon w ramach programu oceny innowacji:
"Do celów oceny dopuszcza się stosowanie osłon gleby pod następującymi warunkami. Materiał musi być przepuszczalny, umożliwiać wymianę gazów i wody, a w jego skład nie mogą wchodzić polimery pochodzące z ropy naftowej. Ocenę przeprowadza się z zastrzeżeniem podpisania umowy między INAO, urzędem ds. ochrony i zarządzania i zainteresowanym upoważnionym podmiotem zgodnie z umową ramową zatwierdzoną przez właściwy komitet krajowy z dnia 29 i 30 czerwca 2023 r. W tym celu powierzchnia działek podlegających ocenie nie przekracza 5 % całkowitej powierzchni gospodarstwa zadeklarowanej jako kontrolowana nazwa pochodzenia.".
☐ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Nawadnianie
Opis
W rozdziale I pkt V ppkt 3 specyfikacji produktu, w celu ustanowienia zasad nowej możliwości nawadniania winnic, istniejący środek zastępuje się jak następuje:
"a) Można zezwolić na nawadnianie zgodnie z przepisami art. D. 645-5 kodeksu rolnictwa i rybołówstwa morskiego;
b) spryskiwanie liści jest zabronione;
c) stosowanie nawozów (fertygacja) jest zabronione.".
☐ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Asamblaż odmian winorośli
Opis
W rozdziale I pkt VIII ppkt 1 lit. b) otrzymuje brzmienie:
"b) Asamblaż odmian winorośli:
– w przypadku win białych, proporcja odmian o przeznaczeniu adaptacyjnym nie przekracza 10 %,
– w przypadku win różowych, proporcja odmian o przeznaczeniu adaptacyjnym nie przekracza 10 %.".
Przepisy z lit. b), c), d) oraz e) poprzedniej wersji specyfikacji produktu otrzymują odpowiednio oznaczenie c), d), e) oraz f).
☐ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Środki przejściowe - sposób prowadzenia winorośli
Opis
W rozdziale I pkt X ppkt 1 wprowadza się następujące zmiany:
- skreśla się słowa "i najpóźniej do zbiorów w 2033 r. włącznie",
- dodaje się ostatni akapit w brzmieniu:
"Począwszy od zbiorów w 2034 r. w przypadku przedmiotowych działek, wielkość kwalifikująca się do objęcia kontrolowaną nazwą pochodzenia ustalana jest na podstawie plonów określonych w rozdziale VII pkt 1 niniejszej specyfikacji, pomnożonych przez współczynnik 0,8.".
☐ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Przepisy szczególne
Opis
W rozdziale I pkt XI ppkt 2 wprowadza się następujące zmiany:
Litera "a)" poprzedza istniejący przepis w specyfikacji produktu.
W rozdziale I pkt XI ppkt 2 po lit. a) dodaje się przepis w brzmieniu:
"b) Nazwy odmian o przeznaczeniu adaptacyjnym nie mogą być umieszczane na etykietach.".
☐ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Obowiązki w zakresie składania deklaracji
Opis
Rozdział II pkt I ppkt 3 otrzymuje brzmienie:
"3. Oświadczenie o nawadnianiu
Oświadczenie o nawadnianiu przesyła się organowi ds. ochrony i zarządzania oraz organowi kontrolnemu najpóźniej 2 dni przed nawadnianiem, zgodnie z przepisami art. D. 645-5 kodeksu rolnictwa i rybołówstwa morskiego. Oświadczenie to sporządza się zgodnie ze wzorem określonym przez organ ds. ochrony i zarządzania.".
W rozdziale II pkt I ppkt 3, 4, 5, 6, 7 i 8 otrzymują odpowiednio oznaczenie 4, 5, 6, 7, 8 i 9.
☐ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Odniesienia do organu kontrolnego
Opis
Rozdział III pkt II specyfikacji produktu otrzymuje brzmienie:
| "Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) |
| TSA 30003 |
| 93555 - MONTREUIL Cedex |
Tel. +33 173303800
Faks +33 173303804
E-mail: contact@inao.gouv.fr"
Kontrole zgodności z niniejszą specyfikacją muszą być przeprowadzane na podstawie zatwierdzonego planu kontroli przez podmiot zewnętrzny dający gwarancje kompetencji, bezstronności i niezależności, upoważniony przez INAO.
☐ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
JEDNOLITY DOKUMENT
Nazwy pochodzenia i oznaczenia geograficzne win "Crémant d'Alsace"
Numer referencyjny UE: PDO-FR-A0917-AM03 - 2.6.2026
1. Nazwa lub nazwy "Crémant d'Alsace"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
☑ ChNP
☐ ChOG
3. Państwo, do którego należy wyznaczony obszar geograficzny
Francja
4. Klasyfikacja produktu rolnego zgodnie z pozycją i kodem Nomenklatury scalonej, o której mowa w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143
2204 - Wino ze świeżych winogron, włącznie z winami wzmocnionymi; moszcz gronowy, inny niż ten objęty pozycją 2009
5. Kategorie produktów sektora wina wymienione w części II załącznika VII do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013
5. Gatunkowe wino musujące
6. Opis wina lub win
Produkt sektora wina
Gatunkowe wina musujące
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Są to gatunkowe wina musujące białe lub różowe.
Pianka jest delikatna i lekka. Wina białe mają w większości przypadków barwę od bladożółtej z zielonymi refleksami do złotożółtej. Wina różowe mają zazwyczaj przezroczystą różową szatę o różnej intensywności.
Aromat/zapach
Kwasowości win towarzyszą nuty owocowe. Podczas dojrzewania na osadzie pojawiają się dojrzalsze nuty aromatyczne, którym często towarzyszą nuty masła lub opiekanego chleba.
Smak
Wina białe i różowe charakteryzują się zarówno złożoną, jak i naturalnie kwaśną strukturą, która nadaje im całą ich świeżość i subtelność.
Dodatkowe informacje dotyczące właściwości organoleptycznych
-
Cechy analityczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w miliekwiwalentach na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Po drugiej fermentacji, przed degorżowaniem i po wzbogaceniu, całkowita objętościowa zawartość alkoholu w winach nie przekracza 13 %.
Po degorżowaniu w winach występuje nadmiar ciśnienia dwutlenku węgla wynoszący co najmniej 4 bary mierzony w temperaturze 20 °C.
☑ Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
7. Praktyki enologiczne
7.1. Szczególne praktyki enologiczne stosowane przy produkcji wina lub win, stosowne ograniczenia obowiązujące w przypadku produkcji wina lub win
Praktyki winiarskie
Sposób prowadzenia winorośli: gęstość nasadzeń
Rodzaj praktyki enologicznej
Praktyka uprawy
Opis
Minimalna gęstość nasadzeń w winnicy wynosi 4 000 roślin na hektar. Odległość między rzędami wynosi maksymalnie 2,50 metra. Odstęp między rzędami winorośli wynosi od co najmniej 0,75 metra do nie więcej niż 1,50 metra. Od 25 października 2011 r. karczowanie rzędów na działce nie może prowadzić do odstępu między rzędami powyżej 3 metrów w najszerszych miejscach.
Praktyki winiarskie
Sposób prowadzenia winorośli: zasady cięcia
Rodzaj praktyki enologicznej
Praktyka uprawy
Opis
Winorośl przycina się w pojedynczy lub podwójny sznur Guyota, z maksymalnie 24 oczkami na krzew.
Praktyki winiarskie
Zbiory
Rodzaj praktyki enologicznej
Ograniczenie mające zastosowanie do produkcji wina
Opis
Wina produkuje się z winogron zebranych ręcznie. Winogrona są transportowane w pojemnikach o pojemności nieprzekraczającej 0,60 m3. Tradycyjne alzackie kadzie mogą być wykorzystywane do transportu zebranych winogron. Nie należy ich napełniać powyżej wysokości 0,75 metra. W przypadku każdego innego rodzaju pojemnika wysokość ta nie może przekraczać 0,45 metra. Pojemniki do transportu zebranych winogron należy chronić przed złą pogodą. Czas między zbiorem winogron a tłoczeniem musi być możliwie najkrótszy. W żadnym przypadku okres ten nie może przekraczać 24 godzin.
Praktyki winiarskie
Praktyki enologiczne i obróbka fizyczna
Rodzaj praktyki enologicznej
Szczególne praktyki enologiczne
Opis
Zabrania się stosowania zrębków drewna.
Praktyki winiarskie
Odbiór i tłoczenie
Rodzaj praktyki enologicznej
Ograniczenie mające zastosowanie do produkcji wina
Opis
Zakłady, w których odbywa się tłoczenie, muszą spełniać kryteria dotyczące odbioru zbiorów, pras, załadowywania pras, frakcjonowania soku oraz higieny. Wina bazowe przeznaczone do produkcji win kwalifikujących się do objęcia kontrolowaną nazwą pochodzenia pozyskuje się z ilości maksymalnie 100 litrów moszczu na 150 kilogramów wykorzystanych winogron.
7.2. Maksymalna wydajność
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Gatunkowe wina musujące
Maksymalna wydajność
| Maksymalna wydajność: | 96 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | hektolitry z hektara |
8. Wskazanie odmiany lub odmian winorośli, z których otrzymywane jest wino lub wina
- Auxerrois B
- Chardonnay B
- Chenin B
- Coliris
- Johanniter B
- Nebbiolo N
- Opalor
- Pinot blanc B
- Pinot gris G
- Pinot noir N
- Riesling B
- Selenor
- Souvignier gris Rs
- Syrah N - Shiraz
- Vermentino B - Rolle
- Voltis B
9. Zwięzła definicja wyznaczonego obszaru geograficznego
Obszar geograficzny został zatwierdzony przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości na posiedzeniach właściwego komitetu krajowego w dniach 31 maja 2001 r. i 8 czerwca 2016 r. W dniu zatwierdzenia przez właściwy krajowy komitet obszar ten obejmuje terytorium następujących gmin zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym z 2025 r. Dokumenty kartograficzne przedstawiające obszar geograficzny są dostępne do wglądu na stronie internetowej INAO (Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości).
Zbiór winogron, winifikacja oraz produkcja, dojrzewanie i pakowanie wina odbywają się na obszarze następujących gmin:
- w departamencie Haut-Rhin: Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Bergheim, Bergholtz, Bergholtz-Zell, Berrwiller, Buhl, Cernay, Colmar, Eguisheim, Gueberschwihr, Guebwiller, Hartmannswiller, Hattstatt, Herrlisheim-près-Colmar, Houssen, Hunawihr, Husseren-les-Châteaux, Ingersheim, Jungholtz, Katzenthal, Kaysersberg Vignoble, Leimbach, Mittelwihr, Niedermorschwihr, Obermorschwihr, Orschwihr, Osenbach, Pfaffenheim, Ribeauvillé, Riquewihr, Rorschwihr, Rodern, Rouffach, Saint-Hippolyte, Soultz-Haut-Rhin, Soultzmatt, Steinbach, Thann, Turckheim, Uffholtz, Vieux-Thann, Voegtlinshoffen, Walbach, Wattwiller, Westhalten, Wettolsheim, Wihr-au-Val, Wintzenheim, Wuenheim, Zellenberg, Zimmerbach,
- w departamencie Bas-Rhin: Albé, Andlau, Avolsheim, Balbronn, Barr, Bergbieten, Bernardswiller, Bernardvillé, Bischoffsheim, Blienschwiller, Boersch, Bourgheim, Châtenois, Cleebourg, Dahlenheim, Dambach-la-Ville, Dangolsheim, Dieffenthal, Dorlisheim, Eichhoffen, Epfig, Ergersheim, Flexbourg, Furdenheim, Gertwiller, Gimbrett (gmina przyłączona do Berstett), Goxwiller, Heiligenstein, Itterswiller, Kienheim, Kintzheim, Kirchheim, Kuttolsheim, Marlenheim, Mittelbergheim, Molsheim, Mutzig, Nothalten, Nordheim, Oberhoffen-lès-Wissembourg, Obernai, Odratzheim, Orschwiller, Osthoffen, Ottrott, Reichsfeld, Riedseltz, Rosenwiller, Rosheim, Rott, Saint-Nabor, Saint-Pierre, Scharrachbergheim-Irmstett, Scherwiller, Soultz-les-Bains, Steinseltz, Stotzheim, Traenheim, Villé, Wangen, Westhoffen, Wissembourg, Wolxheim, Zellwiller.
Produkcja wina, jego dojrzewanie i pakowanie mogą odbywać się również na obszarze następujących gmin:
- w departamencie Haut-Rhin: Gundolsheim, Ostheim, Wolfgantzen.
- w departamencie Bas-Rhin: Dachstein, Ernolsheim-Bruche, Fessenheim-le-Bas, Petersbach, Seebach, Sélestat, Strasbourg; gmina uwzględniona częściowo: Wingersheim les Quatre Bans (wyłącznie w odniesieniu do terytorium gminy delegowanej Mittelhausen).
10. Związek z obszarem geograficznym
Kategoria produktów sektora wina
5. Gatunkowe wino musujące
Streszczenie związku
Warunki klimatyczne panujące na obszarze uprawy winorośli charakteryzują się okresem dojrzewania, w którym gorące dni następują naprzemiennie z chłodnymi nocami, co w połączeniu ze znaczną wysokością ulistnienia zapewnia dobre dojrzewanie winogron (cukier i kwas winowy). Średnia wysokość położenia winnic (200-400 m), która odpowiada optymalnemu zakresowi temperatur, zapewnia zrównoważoną naturalną kwasowość z perspektywy jakościowej. Niewielkie opady pod koniec lata oraz amplituda temperatur między dniem a nocą podczas dojrzewania umożliwiają utrzymanie bardzo dobrego stanu zdrowia winogron. Ma to zasadnicze znaczenie dla jakości tłoczenia i sprzyja produkcji delikatnej pianki. Zbiory prowadzone po osiągnieciu optymalnej dojrzałości winogron zapewniają doskonałą równowagę między słodkością a kwasowością, niezbędną zarówno do nadania winu świeżości, jak i do prawidłowego przeprowadzenia procesu drugiej fermentacji oraz do zapewnienia winu zdatności do dojrzewania. Różnorodność warunków uprawy, a w szczególności duża różnorodność warunków geologicznych i pedologicznych, umożliwiła producentom zapewnienie każdej z sześciu zadomowionych odmian winorośli optymalnych warunków wzrostu, sprzyjając świeżości i kwasowości w połączeniu z nutami owocowymi. Producenci, bogatsi o doświadczenie zdobyte dzięki produkcji wina prowadzonej osobno z poszczególnych odmian winorośli, komponują kupaże, których skład jest wynikiem doskonale opanowanych umiejętności dotyczących poszczególnych odmian i roczników i które pozwalają na uzyskanie pewnej stałej równowagi kwasowej win. Zachowanie integralności winogron od momentu zbioru oraz zasady tłoczenia określone w specyfikacji produktu gwarantują klarowność soku, która jest niezbędnym czynnikiem do uzyskania jakości drugiej fermentacji. Dojrzewanie win na osadzie, często przez okres znacznie dłuższy niż dziewięć miesięcy, podczas którego powstają aromaty trzeciorzędne, zapewnia złożoność win. Od lat osiemdziesiątych XX wieku "Crémant d'Alsace" jest uważane przez konsumentów z Alzacji za wino o charakterze odświętnym, serwowane podczas oficjalnych uroczystości. "Crémant d'Alsace" stanowi 25 % wszystkich kontrolowanych nazw pochodzenia produkowanych w Alzacji, a produkcja stale rośnie każdego roku. W prestiżowym krajowym konkursie crémant (fr. concours national des crémants) jakość kontrolowanej nazwy pochodzenia "Crémant d'Alsace" jest w każdym roku wyróżniana. W konkursie "Effervescents du monde" [międzynarodowy konkurs najlepszych win musujących] "Crémant d'Alsace" ma regularnie wysokie notowania. Sprzedaż win poza terytorium Francji, dawniej skoncentrowana na Niemczech, jest zróżnicowana w krajach Europy Północnej i osiągnęła 20 %.
11. Dalsze obowiązujące wymogi
Tytuł wymogu/odstępstwa
Etykietowanie
Ramy prawne
przepisy krajowe
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu/odstępstwa
Kontrolowana nazwa pochodzenia jest umieszczona na korku, w części znajdującej się wewnątrz szyjki butelki.
Tytuł wymogu/odstępstwa
Pakowanie na wyznaczonym obszarze geograficznym
Ramy prawne
przepisy krajowe
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa
pakowanie na wyznaczonym obszarze geograficznym
Opis wymogu/odstępstwa
a) - Wszystkie czynności związane z produkcją - od zbioru winogron aż po degorżowanie - odbywają się na wyznaczonym obszarze geograficznym. b) - Ze względu na proces wytwarzania z wykorzystaniem drugiej fermentacji w butelce, pakowanie win odbywa się na obszarze geograficznym. c) - Rozlanie do szklanych butelek, w których odbywa się druga fermentacja, ma miejsce począwszy od dnia 1 grudnia w roku, w którym odbyły się zbiory. Wina wprowadza się do obrotu z przeznaczeniem dla konsumentów po upływie minimalnego okresu dojrzewania wynoszącego 12 miesięcy, licząc od daty rozlania.
Elektroniczne odesłanie (URL) do publikacji specyfikacji produktu
https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-5738187d-eb02-46ff-97db-2454db638583
| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2026.4546 |
| Rodzaj: | informacja |
| Tytuł: | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 |
| Data aktu: | 2026-08-27 |
| Data ogłoszenia: | 2026-08-27 |