Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27
Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 1 (C/2026/398)
"Landwein der Ruwer"
Numer referencyjny UE: PGI-DE-A1288-AM03 - 21.10.2025
1. Nazwa produktu
"Landwein der Ruwer"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
□ ChNP
ChOG
□ OG
3. Sektor
□ Produkty rolne
Wina
□ Napoje spirytusowe
4. Państwo członkowskie, do którego należy obszar geograficzny
Niemcy
5. Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej
Nazwa
Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat [Federalne Ministerstwo Rolnictwa, Żywności i Spraw Ojczyźnianych]
Nazwa
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung [Federalny Urząd ds. Rolnictwa i Żywności]
6. Kwalifikacja jako zmiana standardowa
Władze niemieckie zadeklarowały, że złożony wniosek spełnia wymogi rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 i rozporządzenia (UE) 2024/1143. Zmiany w specyfikacji produktu są zmianami standardowymi zgodnie z definicją określoną w art. 24 ust. 4 rozporządzenia (UE) 2024/1143.
Wniosek o zmianę ChOG "Landwein der Ruwer" nie dotyczy żadnej z trzech sytuacji stanowiących zmianę na poziomie Unii, a w szczególności:
a) nie obejmuje zmiany w nazwie lub stosowaniu nazwy lub w kategorii produktu lub produktów noszących odnośne oznaczenie geograficzne;
b) nie grozi zanikiem związku z obszarem geograficznym;
c) nie wiąże się z dalszymi ograniczeniami dotyczącymi wprowadzania produktu do obrotu.
W związku z tym władze niemieckie uznają, że wniosek dotyczy zmiany standardowej.
7. Opis zatwierdzonych zmian standardowych
Tytuł
Opis wina / produktów sektora wina
Opis
W przypadku wina czerwonego warunki analityczne pozwalają na zwiększenie naturalnej zawartości alkoholu, poprzez wzbogacanie, do całkowitej objętościowej zawartości alkoholu wynoszącej 13 %. W odniesieniu do wszystkich rodzajów wina dodano opis organoleptyczny wina częściowo odalkoholizowanego.
Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Nagłówek
Wyznaczenie obszaru
Opis
Wyznaczony obszar objęty ChOG "Landwein der Ruwer" obejmuje następujące działki:
Eitelsbach 2855 1 82 1
Eitelsbach 2855 6 14 1
Eitelsbach 2855 6 28 1
Eitelsbach 2855 6 44 1
Eitelsbach 2855 6 44 2
Eitelsbach 2855 6 52 0
Eitelsbach 2855 7 28 0
Eitelsbach 2855 7 29 0
Eitelsbach 2855 7 34 0
Eitelsbach 2855 7 35 0
Eitelsbach 2855 7 70 0
Eitelsbach 2855 7 77 0
Eitelsbach 2855 7 78 0
Eitelsbach 2855 7 79 0
Kasel 2662 10 268 0
Kasel 2662 10 269 0
Kasel 2662 20 8 3
Kasel 2662 20 19 0
Kasel 2662 20 21 0
Kasel 2662 20 22 0
Kasel 2662 20 23 0
Kasel 2662 20 44 0
Kasel 2662 20 80 0
Kasel 2662 20 85 0
Kasel 2662 20 131 0
Kasel 2662 21 26 2
Kasel 2662 22 5 0
Kasel 2662 22 12 0
Kasel 2662 22 14 0
Kasel 2662 22 15 1
Kasel 2662 22 15 2
Kasel 2662 22 17 1
Kasel 2662 22 19 0
Kasel 2662 22 20 0
Kasel 2662 22 21 0
Kasel 2662 22 27 0
Kasel 2662 22 31 0
Kasel 2662 22 32 0
Kasel 2662 22 33 1
Kasel 2662 22 52 0
Kasel 2662 22 59 0
Kasel 2662 22 60 0
Kasel 2662 22 61 0
Kasel 2662 22 62 0
Mertesdorf 2663 14 43 0
Mertesdorf 2663 18 14 0
Mertesdorf 2663 18 21 0
Mertesdorf 2663 18 25 0
Mertesdorf 2663 18 33 0
Mertesdorf 2663 18 42 2
Mertesdorf 2663 18 57 0
Mertesdorf 2663 18 62 0
Mertesdorf 2663 18 73 1
Mertesdorf 2663 18 73 2
Mertesdorf 2663 18 73 3
Mertesdorf 2663 18 74 0
Mertesdorf 2663 18 75 0
Mertesdorf 2663 18 76 0
Mertesdorf 2663 19 7 1
Mertesdorf 2663 19 7 2
Mertesdorf 2663 19 7 3
Mertesdorf 2663 19 16 0
Mertesdorf 2663 19 31 0
Mertesdorf 2663 19 40 0
Mertesdorf 2663 19 46 0
Mertesdorf 2663 19 54 0
□ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Odmiany winorośli
Opis
Dodano następujące odmiany winorośli:
odmiany białe: Alvarinho, Blütenmuskateller, Soreli, Trebbiano die Soave, Voltis, Semillon;
odmiany czerwone: Levitage, Schwarzblauer Riesling.
Skorygowano również błędy w pisowni niektórych odmian i uwzględniono zmiany nazw.
Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Nagłówek
Organy kontrolne
Opis
Organy kontrolne i ich zadania usunięto ze specyfikacji produktu i wymieniono w odrębnym dokumencie. □ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
JEDNOLITY DOKUMENT
Nazwy pochodzenia i oznaczenia geograficzne wina
"Landwein der Ruwer"
Numer referencyjny UE: PGI-DE-A1288-AM03 - 21.10.2025
1. Nazwa lub nazwy
"Landwein der Ruwer"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
□ ChNP
ChOG
□ OG
3. Państwo, do którego należy wyznaczony obszar geograficzny
Niemcy
4. Klasyfikacja produktu rolnego zgodnie z pozycją i kodem Nomenklatury scalonej, o której mowa w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143
2204 - Wino ze świeżych winogron, włącznie z winami wzmocnionymi; moszcz gronowy, inny niż ten objęty pozycją 2009
5. Kategorie produktów sektora wina wymienione w części II załącznika VII do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013
1. Wino
6. Opis wina lub win
Produkt sektora wina
Wino, białe
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Zakres barw obejmuje zazwyczaj od bladożółtej z zielonymi refleksami do złotożółtej. W szczególności wina białe fermentowane z wykorzystaniem zacieru mogą również występować w kolorze pomarańczowym, z refleksami czerwonawobrązowymi.
Aromat
W zależności od odmiany winorośli lub składu kupażu odmian winorośli wina białe charakteryzują się zazwyczaj owocowymi nutami lokalnych owoców ziarnkowych, pestkowych i cytrusowych. Bukiet ten może obejmować nuty zielone, trawiaste i ziołowe, z dodatkowymi nutami kwiatowymi, miodu i suszonych owoców w zależności od odmiany winorośli. Bukiet może być w pewnej mierze charakterystyczny dla odmiany lub odmian winorośli i mieć lekko owocowy charakter. Mogą również występować wyraźne nuty utleniające, fenolowe lub redukcyjne o delikatnej do umiarkowanej intensywności.
Smak
Wina białe charakteryzują się zazwyczaj lekką lub średnią kwasowością i słodyczą stanowiącą odzwierciedlenie sposobu dojrzewania. W zależności od sposobu produkcji można również znaleźć wina, które są taninowe i lekko kwaśne.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
Wina białe mogą również charakteryzować się stabilnym lub - po wstrząśnięciu - zauważalnym naturalnym zmętnieniem (np. z fermentujących drożdży, osadu moszczu lub osadu taninowego i krystalicznego). Zmętnienie powstałe sztucznie przez dodanie substancji pomocniczych w przetwórstwie lub spowodowane wadami wina nie jest jednak dopuszczalne.
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | - |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Naturalna zawartość alkoholu może zostać zwiększona poprzez wzbogacanie do całkowitej objętościowej zawartości alkoholu wynoszącej 11,5 %.
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Wino częściowo odalkoholizowane, białe
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Właściwości organoleptyczne częściowo odalkoholizowanych win białych przypominają cechy charakterystyczne win objętych ChOG "Landwein der Ruwer", z których są produkowane. Dotyczy to przede wszystkim szaty.
Aromat
W przypadku gdy wskazano odmianę winorośli aromaty typowe dla wykorzystanej odmiany na ogół ujawniają się w winach częściowo odalkoholizowanych w bardziej subtelny sposób.
Smak
Ze względu na niższą zawartość alkoholu wina wykazują zazwyczaj nieco łagodniejszy profil smakowy. Parametry smakowe, takie jak słodycz, kwasowość i taniny, są jednak często postrzegane jako bardziej wyraziste.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | - |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Wina różowe
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Wina różowe mają zazwyczaj barwę od bladoróżowej przez różową do jasnoczerwonej z ewentualnym brązowym odcieniem.
Aromat
Ze względu na podobieństwo do produkcji wina białego dominują w nich zwłaszcza nuty owoców jagodowych i cytrusowych.
Smak
Wina różowe są podobne w smaku do win białych, przy ogólnie raczej wyższej kwasowości, delikatnych taninach, niskim poziomie alkoholu i subtelnej słodyczy resztkowej.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
Wina różowe są produkowane z szybko wyciskanych czerwonych odmian winorośli. Może istnieć znaczna różnorodność aromatów i barw oraz stabilne lub - po wstrząśnięciu - zauważalne naturalne zmętnienie (np. z fermentujących drożdży, osadu moszczu lub osadu taninowego i krystalicznego). Zmętnienie powstałe sztucznie przez dodanie substancji pomocniczych w przetwórstwie lub spowodowane wadami wina nie jest jednak dopuszczalne.
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | - |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Naturalna zawartość alkoholu może zostać zwiększona poprzez wzbogacanie do całkowitej objętościowej zawartości alkoholu wynoszącej 11,5 %.
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Blanc de Noir
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Wina Blanc de Noir mają barwę wina białego.
Aromat
Ze względu na podobieństwo do produkcji wina białego dominują w nich zwłaszcza nuty owoców jagodowych i cytrusowych.
Smak
Wina różowe są podobne w smaku do win białych, przy ogólnie raczej wyższej kwasowości, delikatnych taninach, niskim poziomie alkoholu i subtelnej słodyczy resztkowej.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
Wina Blanc de Noir produkowane są z szybko wyciskanych czerwonych odmian winorośli. Może istnieć znaczna różnorodność aromatów i barw oraz stabilne lub - po wstrząśnięciu - zauważalne naturalne zmętnienie (np. z fermentujących drożdży, osadu moszczu lub osadu taninowego i krystalicznego). Zmętnienie powstałe sztucznie przez dodanie substancji pomocniczych w przetwórstwie lub spowodowane wadami wina nie jest jednak dopuszczalne.
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | - |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Naturalna zawartość alkoholu może zostać zwiększona poprzez wzbogacanie do całkowitej objętościowej zawartości alkoholu wynoszącej 11,5 %.
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Wino czerwone
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Zakres barw sięga od bladoczerwonej przez czerwoną o średniej intensywności do ciemnofioletowej ze sporadycznymi intensywnymi brunatnymi refleksami.
Aromat
W zależności od odmiany winorośli lub składu kupażu odmian winorośli bukiet win czerwonych zdominowany jest głównie przez owocowe nuty lokalnych owoców pestkowych i jagodowych oraz owoców konserwowanych i suszonych. Mogą również występować zielone i pikantne dodatkowe nuty.
Smak
Wina są zazwyczaj lekkie lub intensywne i przeważnie charakteryzują się łagodną lub zauważalną kwasowością. Stopień intensywności taninowej sięga od ledwo zauważalnych do wysoce dominujących tanin, przy czym obecne być mogą również dodatkowe zielone nuty.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
Wina mogą również charakteryzować się stabilnym lub - po wstrząśnięciu - zauważalnym naturalnym zmętnieniem (np. z fermentujących drożdży, osadu moszczu lub osadu taninowego i krystalicznego). Zmętnienie powstałe sztucznie przez dodanie substancji pomocniczych w przetwórstwie lub spowodowane wadami wina nie jest jednak dopuszczalne.
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | - |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Naturalna zawartość alkoholu może zostać zwiększona poprzez wzbogacanie do całkowitej objętościowej zawartości alkoholu wynoszącej 13 %.
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Wino częściowo odalkoholizowane, czerwone
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Właściwości organoleptyczne częściowo odalkoholizowanych win czerwonych przypominają cechy charakterystyczne win objętych ChOG "Landwein der Ruwer", z których są produkowane. Dotyczy to przede wszystkim szaty.
Aromat
W przypadku gdy wskazano odmianę winorośli aromaty typowe dla wykorzystanej odmiany na ogół ujawniają się w winach częściowo odalkoholizowanych w bardziej subtelny sposób.
Smak
Ze względu na niższą zawartość alkoholu wina wykazują zazwyczaj nieco łagodniejszy profil smakowy. Parametry smakowe, takie jak słodycz, kwasowość i taniny, są jednak często postrzegane jako bardziej wyraziste.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
-
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | - |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych -
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Rotling
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
W zależności od wybranej odmiany winorośli wina Rotling mają zwykle barwę przechodzącą od delikatnie do intensywnie jasnoczerwonej.
Aromat
Ich aromaty są zazwyczaj dość owocowe, czasami delikatnie korzenne. W zależności od wykorzystanej odmiany winorośli owocowy charakter może się różnić.
Smak
Cechuje je zwykle smak sięgający od delikatnego po bogaty oraz zazwyczaj orzeźwiająca struktura kwasowości.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
Może istnieć znaczna różnorodność aromatów i barw oraz stabilne lub - po wstrząśnięciu - zauważalne naturalne zmętnienie (np. z fermentujących drożdży, osadu moszczu lub osadu taninowego i krystalicznego). Zmętnienie powstałe sztucznie przez dodanie substancji pomocniczych w przetwórstwie lub spowodowane wadami wina nie jest jednak dopuszczalne.
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | - |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Naturalna zawartość alkoholu może zostać zwiększona poprzez wzbogacanie do całkowitej objętościowej zawartości alkoholu wynoszącej 11,5 %.
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Częściowo odalkoholizowane wino Rotling
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Właściwości organoleptyczne częściowo odalkoholizowanych win Rotling przypominają cechy charakterystyczne win objętych ChOG "Landwein der Ruwer", z których są produkowane. Dotyczy to przede wszystkim szaty.
Aromat
W przypadku gdy wskazano odmianę winorośli aromaty typowe dla wykorzystanej odmiany na ogół ujawniają się w winach częściowo odalkoholizowanych w bardziej subtelny sposób. Ze względu na niższą zawartość alkoholu wina wykazują zazwyczaj nieco łagodniejszy profil smakowy.
Smak
Parametry smakowe, takie jak słodycz, kwasowość i taniny, są jednak często postrzegane jako bardziej wyraziste.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
-
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | - |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Częściowo odalkoholizowane wina różowe
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Właściwości organoleptyczne częściowo odalkoholizowanych win przypominają cechy charakterystyczne win objętych ChOG "Landwein der Ruwer", z których są produkowane. Dotyczy to przede wszystkim szaty.
Aromat
W przypadku gdy wskazano odmianę winorośli aromaty typowe dla wykorzystanej odmiany na ogół ujawniają się w winach częściowo odalkoholizowanych w bardziej subtelny sposób.
Smak
Ze względu na niższą zawartość alkoholu wina wykazują zazwyczaj nieco łagodniejszy profil smakowy. Parametry smakowe, takie jak słodycz, kwasowość i taniny, są jednak często postrzegane jako bardziej wyraziste.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
-
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | - |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych -
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Częściowo odalkoholizowane wina Blanc de Noir
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Właściwości organoleptyczne częściowo odalkoholizowanych win przypominają cechy charakterystyczne win objętych ChOG "Landwein der Ruwer", z których są produkowane. Dotyczy to przede wszystkim szaty.
Aromat
W przypadku gdy wskazano odmianę winorośli aromaty typowe dla wykorzystanej odmiany na ogół ujawniają się w winach częściowo odalkoholizowanych w bardziej subtelny sposób.
Smak
Ze względu na niższą zawartość alkoholu wina wykazują zazwyczaj nieco łagodniejszy profil smakowy. Parametry smakowe, takie jak słodycz, kwasowość i taniny, są jednak często postrzegane jako bardziej wyraziste.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
-
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | - |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
7. Praktyki enologiczne
7.1. Szczególne praktyki enologiczne stosowane przy produkcji wina lub win, stosowne ograniczenia obowiązujące w przypadku produkcji wina lub win
-
Nie dotyczy
7.2. Maksymalna wydajność
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Wszystkie produkty
Maksymalna wydajność:
| Maksymalna wydajność: | 150 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | Hektolitr z hektara |
8. Wskazanie odmiany lub odmian winorośli, z których otrzymywane jest wino lub wina
– Accent
– Acolon
– Adelfränkisch - Grüner Adelfränkisch, Grünedel, Verdet Blanc
– Affenthaler - Blauer Affenthaler
– Albalonga
– Allegro
– Alvarinho - Albarino, Albarino
– Arinto - Arinto de Bucelas
– Arnsburger
– Auxerrois - Auxerrois Blanc, Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois
– Bacchus
– Baron
– Blauer Elbling
– Blauer Frühburgunder - Frühburgunder, Madeleine Noir, Pinot Madeleine, Pinot Noir Précoce
– Blauer Limberger - Blaufränkisch, Lemberger, Limberger
– Blauer Portugieser - Portugieser
– Blauer Spätburgunder - Clevner, Pinot Noir, Pinot noir, Pinot Nero, Pinot nero, Samtrot, Spätburgunder
– Blauer Trollinger - Trollinger, Vernatsch, Schiava Grossa
– Blauer Zweigelt - Rotburger, Zweigelt, Zweigeltrebe
– Blütenmuskateller
– Bolero
– Bronner
– Cabernet Blanc
– Cabernet Bordo
– Cabernet Cortis
– Cabernet Cubin
– Cabernet Dorio
– Cabernet Dorsa
– Cabernet Franc
– Cabernet Jura
– Cabernet Mitos
– Cabernet Sauvignon
– Cabertin
– Calardis Blanc
– Chardonnay
– Chenin Blanc
– Dakapo
– Divico
– Domina
– Donauriesling
– Dornfelder
– Dunkelfelder
– Ehrenbreitsteiner
– Ehrenfelser
– Faberrebe - Faber
– Felicia
– Fernäo Pires - Fernao Pires
– Fidelio
– Findling
– Gamay noir
– Gelber Kleinberger
– Gelber Muskateller - Moscato, Muscat, Muskat, Muscat blanc, Muscat Blanc, Muskateller
– Gelber Orleans - Orleans
– Gm 4-46
– Gm 6414-17
– Gm 9224-2
– Gm 9337-1
– Gm 9620-5
– Goldmuskateller
– Goldriesling
– Grenache noir - Grenache
– Grüner Silvaner - Silvaner, Sylvaner
– Grüner Veltliner - Veltliner
– Grünfränkisch - Bormeo Verd
– Gutenborner
– Hartblau
– Helios
– Hibernal
– Huxelrebe - Huxel
– Johanniter
– Juwel
– Kerner
– Kernling
– Kleiner Fränkischer Burgunder - Franc Pineau, Schwarzblauer Klevner
– Lagrein - Blauer Lagrein, Lagrain
– Laurot
– Levitage
– Merlot
– Monarch
– Morio Muskat - Morio-Muskat
– Muscaris
– Muskat Ottonel - Muskat-Ottonel
– Müller Thurgau - Rivaner, Müller-Thurgau
– Müllerrebe - Pinot Meunier, Pinot meunier, Schwarzriesling
– Nebbiolo - Prunent
– Optima 113 - Optima
– Ortega
– Palas
– Pamina
– Perle
– Phoenix - Phönix
– Pinot Nova - Pinot nova
– Pinotin
– Piroso
– Primitivo - Zinfandel
– Prinzipal
– Prior
– Reberger
– Regent
– Regner
– Reichensteiner
– Rieslaner
– Rinot
– Rondo
– Rosa Chardonnay
– Roter Elbling - Elbling Rouge, Elbling rouge
– Roter Gutedel - Chasselas Rouge, Chasselas rouge, Fendant Roux
– Roter Muskateller
– Roter Müller Thurgau - Roter Müller-Thurgau
– Roter Riesling
– Roter Traminer - Gewürztraminer, Traminer
– Roter Veltliner
– Rubinet
– Ruländer - Grauburgunder, Grauer Burgunder, Pinot Grigio, Pinot grigio, Pinot Gris, Pinot gris
– Saphira
– Satin Noir
– Sauvignac
– Sauvignon Blanc - Fumé Blanc, Muskat Silvaner
– Sauvignon Gris
– Sauvitage
– Savagnin Blanc - Weißer Traminer
– Scheurebe
– Schwarzblauer Riesling
– Schwarzer Elbling - Pinot Salomon
– Schwarzer Urban
– Schönburger
– Siegerrebe - Sieger
– Solaris
– Soreli
– Souvignier Gris
- St. Laurent - Sankt Laurent, Saint Laurent
– Syrah - Shiraz
– Sémillon - Semillon blanc
– Süßschwarz
– Tempranillo
– Touriga nacional
– Trebbiano di Soave - Verdicchio bianco
– VB 91-26-5
– Veritage
– Viognier - Viogne
– Voltis
– Weißer Burgunder - Pinot Bianco, Pinot bianco, Pinot Blanc, Pinot blanc, Weißburgunder
– Weißer Elbling - Elbling, Kleinberger
– Weißer Gutedel - Chasselas, Chasselas Blanc, Chasselas blanc, Fendant, Fendant Blanc, Gutedel
– Weißer Heunisch - Heunisch
– Weißer Riesling - Klingelberger, Riesling, Rheinriesling, Riesling Renano, Riesling renano
9. Zwięzła definicja wyznaczonego obszaru geograficznego
Produkty objęte chronionym oznaczeniem geograficznym "Landwein der Ruwer" muszą pochodzić z wyznaczonych winnic należących do następujących gmin i okręgów gmin: Franzenheim (2786), Kasel (2662), Korlingen (2668), Mertesdorf (2663), Morscheid (2665), Riveris (2664), Sommerau (2666), Eitelsbach (2855), Ruwer-Maximin (2853), Ruwer-Paulin (2854) i Waldrach (2661).
Dokładne granice obszaru są widoczne na mapach, na których zaznaczono winnice w wymienionych wyżej gminach, z podziałem na działki. Mapy są dostępne pod adresem www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.
Wina "Landwein der Ruwer" mogą być produkowane na obszarze innym niż region produkcji Landwein, w którym zebrano winogrona i który jest wskazany na etykiecie, pod warunkiem że obszar produkcji znajduje się w tym samym lub sąsiednim kraju związkowym.
10. Związek z obszarem geograficznym
Związek przyczynowy z pochodzeniem geograficznym opiera się na
□ renomie
określonej jakości
innych właściwościach
Kategorie produktów sektora wina
1. Wino
Streszczenie związku
Region produkcji Ruwer Landwein rozciąga się w dolinie rzeki Ruwer, od Ruwer na północy do Sommerau na południu. Ruwer - prawy dopływ Mozeli - ma swój początek w Rösterkopf, niedaleko Osburga, i wpada do Mozeli w Trier-Ruwer/Eitelsbach. Środowisko naturalne regionu produkcji Ruwer Landwein obejmuje dwa obszary. Północna część jest położona w obszarze przyrodniczym Doliny Trewiru, natomiast część południowa znajduje się w obszarze przyrodniczym Ruwer-Hunsrück. Winnice znajdują się głównie na zboczach doliny rzeki Ruwer i jej dolin drugorzędnych. Wzdłuż rzeki Ruwer obszary uprawy winorośli występują na średniej wysokości 225 m n.p.m. Średnie nachylenie wynosi 27 %. Winnice są głównie zwrócone w kierunku SE-S-SW (do 70 %). Biorąc pod uwagę cały obszar uprawy, średnia orientacja winnic wynosi 209° (SSW).
W regionie produkcji Ruwer Landwein występują w przeważającej mierze skały paleozoiczne. Prawie wszystkie spotykane tutaj skały to łupek z okresu dewonu. Łupki są miejscami pokryte plejstoceńskimi osadami terasowymi, choć tylko na obszarze przyrodniczym Doliny Trewiru. W rezultacie winorośl w regionie Ruwer jest w dużej mierze uprawiana na glebach wywodzących się ze skał dewońskich. Gleby powstałe na łupku dewońskim są głównie glebami brunatnymi bogatymi w związki zasadowe. Miejscami można również znaleźć gleby koluwialne powstałe z przemieszczonego dewońskiego materiału glebowego. Na częściowo gliniastym osadzie terasowym powstały regosole, parędziny i gleby pseudoglejowe. W regionie produkcji Ruwer Landwein występują one jednak jedynie w niewielkim zakresie. Pomimo głęboko wyoranych bruzd pod uprawę winorośli naturalne typy gleb są nadal często rozpoznawalne.
Ze względu na osłonięte położenie dolina rzeki Ruwer wyróżnia się jako obszar o korzystnych warunkach termicznych w porównaniu z pasmem Hunsrück. Średnia temperatura w winnicach w całym regionie produkcji Ruwer Landwein wynosi około 9,5 °C. Średnia temperatura w sezonie wegetacyjnym wynosi 13,9 °C. Winnice na obszarze uprawy Mosel otrzymują średnio 760-830 mm opadów. W sezonie wegetacyjnym winorośl korzysta średnio z 625 000 Wh/m2 bezpośredniego nasłonecznienia. Najwyższe wartości nasłonecznienia odnotowuje się na południowych stromych i bardzo stromych stokach, gdzie osiągają one do 766 000 Wh/m2.
11. Dalsze obowiązujące wymogi
Tytuł wymogu/odstępstwa
Zasady produkcji
Ramy prawne:
Określane przez organ odpowiedzialny za zarządzanie ChNP/ChOG, w przypadkach określonych przez państwa członkowskie.
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa
Przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu/odstępstwa
100 % winogron wykorzystywanych do produkcji "Landwein der Ruwer" musi pochodzić z gmin lub jednostek katastralnych wymienionych w pkt 9 jednolitego dokumentu oraz z odmian winorośli dopuszczonych na podstawie pkt 8 jednolitego dokumentu. Zawartość cukru resztkowego w winie wprowadzanym do obrotu jako "Landwein der Ruwer" nie może przekraczać maksymalnej dopuszczalnej wartości dla oznaczenia "półwytrawny".
Elektroniczne odesłanie (URL) do publikacji specyfikacji produktu
https://www.ble.de/SharedDocs/Downloads/DE/Ernaehrung-Lebensmittel/EU-Qualitaetskennzeichen/Antraege/LW_Ru wer_Standardaenderung/Produktspezifikation.pdf?__blob=publicationFile
| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2026.398 |
| Rodzaj: | ogłoszenie |
| Tytuł: | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 |
| Data aktu: | 2026-01-20 |
| Data ogłoszenia: | 2026-01-20 |