(Art. 24 rozporządzenia (UE) 2024/1143)
"Schrobenhausener Spargel / Spargel aus dem Schrobenhausener Land / Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen"
Numer referencyjny UE: PGI-DE-0678-AM01 - 17.10.2025
1. Nazwa produktu
"Schrobenhausener Spargel / Spargel aus dem Schrobenhausener Land / Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ChNP
ţ ChOG
OG
3. Sektor
ţ Produkty rolne
Wina
Napoje spirytusowe
4. Państwo, do którego należy obszar geograficzny
Niemcy
5. Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej
Nazwa
Federalne Ministerstwo Sprawiedliwości i Ochrony Konsumentów
6. Kwalifikacja jako zmiana standardowa
Proponowane zmiany należy uznać za nieznaczne zgodnie z art. 24 ust. 2-4 rozporządzenia (UE) 2024/1143. Zmiany nie obejmują w rozumieniu art. 24 ust. 3 lit. a) rozporządzenia (UE) 2024/1143 zmian w nazwie ani w stosowaniu nazwy, nie wiążą się z dalszymi ograniczeniami dotyczącymi wprowadzania produktu do obrotu ani nie grożą zanikiem związku z obszarem geograficznym, o którym mowa w jednolitym dokumencie.
7. Opis zatwierdzonych zmian standardowych
Tytuł
"Schrobenhausener Spargel" / "Spargel aus dem Schrobenhausener Land" / "Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen"
Opis
Zmiany pisarskie w specyfikacji produktu
- Lit. b) "Opis"
W akapicie drugim skreślono zdanie "W przypadku szparagów bielonych, łącznie ze szparagami zaliczanymi do odmiany białej i fioletowej, »Schrobenhausener Spargel« nie mogą być dłuższe niż przekraczać 22 cm, a w przypadku szparagów zielonych nie mogą być dłuższe niż 27 cm.".
Uzasadnienie
Informacje dotyczące długości odpowiadały informacjom zawartym w starej normie FFV04 EKG ONZ. Maksymalna dopuszczalna długość zmieniła się wraz z publikacją nowej normy w dniu 20 grudnia 2023 r. Ponieważ zgodnie ze specyfikacją Schrobenhausener Spargel jest również przetwarzany zgodnie z normą EKG ONZ, należy także dostosować maksymalną dopuszczalną długość całkowitą. Aby zapobiec rozbieżnościom między informacjami zawartymi w specyfikacji a obowiązującą normą EKG ONZ w przyszłości, zrezygnowano z powielania informacji dotyczącej całkowitej długości.
ţ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
- Pkt 3.2 (Opis produktu)
Akapit drugi - usunięto zdanie "W przypadku szparagów bielonych, łącznie ze szparagami zaliczanymi do odmiany białej i fioletowej, »Schrobenhausener Spargel« nie mogą być dłuższe niż przekraczać 22 cm, a w przypadku szparagów zielonych nie mogą być dłuższe niż 27 cm.".
- Lit. e) "Proces produkcji"
Zdanie "Do celów handlowych zastosowanie mają minimalne normy jakości określone w odpowiednich unijnych normach jakości (rozporządzenie (WE) nr 2377/99)." zmieniono na: "Do celów handlowych minimalne obowiązujące normy jakości to normy zawarte w obowiązującej wersji normy FFV04 EKG ONZ (Szparagi).".
Usunięto zdanie "Maksymalna dopuszczalna długość pędu wynosi 22 cm w przypadku szparagów białych i 27 cm w przypadku szparagów zielonych.".
Zdanie "W przypadkach, gdy producenci sprzedają bezpośrednio konsumentom, należy również przestrzegać maksymalnej dopuszczalnej długości prostopadle przyciętego pędu wynoszącej 22 cm (dla szparagów białych) i 27 cm (dla szparagów zielonych)." otrzymuje brzmienie
"W przypadkach, gdy producenci sprzedają bezpośrednio konsumentom, należy również przestrzegać maksymalnej dopuszczalnej długości pędu zgodnie z obowiązującą normą FFV04 EKG ONZ (Szparagi).".
Uzasadnienie
Rozporządzenie (WE) nr 2377/1999 zostało uchylone. Ponieważ do tej pory było to stałe odesłanie, wymogi tego rozporządzenia muszą być nadal spełnione. Rozporządzenie (WE) nr 2377/1999 ustanawia między innymi maksymalną dopuszczalną długość pędów szparagów białych wynoszącą 22 cm. Aby zapobiec sytuacji, w której specyfikacja zawiera odmienne informacje lub ustanawia odmienne wymagania, należy usunąć stałe odesłanie do nieobowiązującego już rozporządzenia i zastąpić je odesłaniem do odpowiednich, obecnie obowiązujących norm EKG ONZ.
Nawiasem mówiąc, długość 22 cm dla szparagów białych, dotychczas wymieniona w specyfikacji, odnosiła się do starej normy FFV04 EKG ONZ. Maksymalna dopuszczalna długość całkowita zmieniła się wraz z publikacją nowej normy w dniu 20 grudnia 2023 r. Ponieważ zgodnie ze specyfikacją Schrobenhausener Spargel jest przetwarzany zgodnie z normą EKG ONZ, należy również dostosować maksymalną dopuszczalną długość całkowitą. Aby zapobiec rozbieżnościom między informacjami zawartymi w specyfikacji a obowiązującą normą EKG ONZ w przyszłości, zrezygnowano z powielania informacji dotyczącej całkowitej długości.
Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
- Lit. f) "Związek z obszarem geograficznym" [pkt 2 "Specyfika produktu"]
W akapicie trzecim zdanie pierwsze "Zrzeszenie Spargelerzeugerverband Südbayern e.V. zaleca uprawę tych odmian, które w szczególny sposób spełniają wymogi agronomiczne (próby polowe) oraz smakowe, określone w oparciu o analizę sensoryczną przeprowadzaną na podstawie specyfikacji." otrzymuje brzmienie:
"Zrzeszenie Spargelerzeugerverband Südbayern e.V. zaleca odmiany, które w szczególny sposób spełniają wymogi specyfikacji.".
Uzasadnienie
Spargelverband Südbayern e.V. nie jest już w stanie zapewnić prowadzenia szeroko zakrojonych prób polowych ani analizy sensorycznej. Z tego powodu lista odmian nie będzie już publikowana na stronie internetowej zrzeszenia.
Zalecenia dotyczące odmian można uzyskać, kontaktując się bezpośrednio z doradcą zrzeszenia, w związku z tym lista nie jest już konieczna. Z tego powodu odpowiednie fragmenty zmieniono lub usunięto.
Zmiany jednolitego dokumentu:
- Pkt 5.2 "Specyfika produktu"
W akapicie trzecim zdanie "Zrzeszenie Spargelerzeugerverband Südbayern e.V. zaleca uprawę tych odmian, które w szczególny sposób spełniają wymogi agronomiczne (próby polowe) oraz smakowe, określone w oparciu o analizę sensoryczną przeprowadzaną na podstawie specyfikacji."otrzymuje brzmienie:
"Zrzeszenie Spargelerzeugerverband Südbayern e.V. zaleca odmiany, które w szczególny sposób spełniają wymogi specyfikacji.".
Usunięto zdanie "Lista zalecanych odmian jest publikowana na stronie internetowej zrzeszenia pod adresem http:// www.spargel.de/anbau i corocznie aktualizowana.".
ţ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
JEDNOLITY DOKUMENT
Nazwy pochodzenia i oznaczenia geograficzne produktów rolnych
"Schrobenhausener Spargel / Spargel aus dem Schrobenhausener Land / Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen"
Numer referencyjny UE: PGI-DE-0678-AM01 - 17.10.2025
1. Nazwa lub nazwy
"Schrobenhausener Spargel/Spargel aus dem Schrobenhausener Land/Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ChNP
ţ ChOG
OG
3. Państwo, do którego należy wyznaczony obszar geograficzny
Niemcy
4. Opis produktu rolnego
4.1. Klasyfikacja produktu rolnego zgodnie z pozycją i kodem Nomenklatury scalonej, o której mowa w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143
0709 20 - Szparagi
4.2. Opis produktu rolnego, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa
"Schrobenhausener Spargel", "Spargel aus dem Schrobenhausener Land" i "Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen" - zwane dalej "Schrobenhausener Spargel" to jadalne pędy byliny szparagu (Asparagus officinalis), sprzedawane ze skórką lub bez skórki. "Schrobenhausener Spargel" są produkowane w sposób przyjazny dla środowiska, zgodnie z zasadami dobrej praktyki.
"Schrobenhausener Spargel" są produkowane zgodnie z normą FFV04 EKG ONZ (Szparagi).
Smak "Schrobenhausener Spargel" odznacza się wyraźnym, typowym, lekko orzechowym aromatem szparagów.
W trakcie sprzedaży "Schrobenhausener Spargel" należy dodatkowo oznaczyć
Jeden do dwóch zbiorów dziennie, a także odpowiednie, staranne i zgodne z wymogami produktu postępowanie z produktem po zbiorze gwarantują, że "Schrobenhausener Spargel" zachowują świeżość, niezależnie od wybranego kanału dystrybucji.
4.3. Odstępstwa dotyczące pozyskiwania paszy (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego objętych chronioną nazwą pochodzenia) oraz ograniczenia dotyczące pozyskiwania surowców (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych objętych chronionym oznaczeniem geograficznym) -
4.4. Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym
"Schrobenhausener Spargel" mogą być uprawiane wyłącznie na wyznaczonym, zdefiniowanym obszarze.
4.5. Szczegółowe zasady dotyczące pakowania, krojenia, tarcia itp. produktu rolnego, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa
W celu utrzymania odpowiedniej jakości produktu zebrane szparagi poddawane są procesowi chłodzenia szokowego. Pędy są następnie przycinane do odpowiedniej długości i sortowane. Kolejnym etapem jest przechowywanie ich w temperaturze od 1 do 2 °C w warunkach wysokiej wilgotności powietrza. Łańcuch chłodzenia nie może zostać przerwany przez producenta.
Zawartość każdego opakowania musi być jednorodna, tj. każde opakowanie może zawierać jedynie szparagi pochodzące z regionu Schrobenhausen, takiej samej jakości, koloru oraz wielkości. Ponadto widoczna część opakowania musi być reprezentatywna dla całej zawartości.
4.6. Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu rolnego, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa
W trakcie sprzedaży "Schrobenhausener Spargel" należy dodatkowo oznaczyć następującą grafiką:
4.7. Zwięzłe określenie obszaru geograficznego
Obszar uprawy "Schrobenhausener Spargel" na terenie Bawarii obejmuje gminy: Aichach, Aresing, Berg im Gau, Brunnen, Gachenbach, Geisenfeld, Gerolsbach, Hohenwart, Inchenhofen, Karlskron, Kühbach, Langenmosen, Pfaffenhofen an der Ilm, Pörnbach, Pöttmes, Reichertshofen, Rohrbach, Schrobenhausen i Waidhofen, znajdujące się na terenie powiatów Neuburg-Schrobenhausen, Aichach-Friedberg oraz Pfaffenhofen an der Ilm.
5. Związek z obszarem geograficznym
Związek przyczynowy z pochodzeniem geograficznym opiera się na
ţ Renomie
ţ Określonej jakości
Innych cechach charakterystycznych
Streszczenie związku
Nazwa miasta Schrobenhausen jest nierozerwalnie związana z jego najsłynniejszym produktem, czyli "Schrobenhausener Spargel". Potwierdza to wykorzystywanie przez dziesiątki lat etykiety z wizerunkiem miasta. Najstarszy znany dotychczas dokument, w którym wspomina się o obszarze uprawy "Schrobenhausener Spargel", pochodzi z 1851 r. (artykuł w tygodniku z 12 lipca 1851 r.). Już w roku 1856 hrabia von Sandizell dostarczał szparagi do dworskiej kuchni w Monachium. W roku 1913 pochodzący z Groß-Gerau Christian Schad założył pierwszą wielkoobszarową plantację szparagów.
O szybkim wzroście popularności szparagów w regionie Schrobenhausener świadczą artykuły w tygodniku Schrobenhausener Wochenblatt, pochodzące z 1914 r., a także ogłoszenia zamieszczane w latach 20-tych XX w. W roku 1933 sława "Schrobenhausener Spargel" dotarła do Monachium. W latach 50-tych wiele drobnych gospodarstw zajmowało się uprawą tego szlachetnego warzywa. Okres największego wzrostu popularności uprawy szparagów w Schrobenhausen przypada na połowę lat 70-tych oraz koniec lat 80-tych.
Producenci prowadzący działalność w obszarze geograficznym od ponad 90 lat przekazują z pokolenia na pokolenie swoją wiedzę i doświadczenie w zakresie uprawy szparagów. Tego rodzaju wiedza i doświadczenie gwarantuje najlepszą jakość produktu, co z kolei umożliwia osiąganie sukcesów w sprzedaży.
Sezon zbioru szparagów to w regionie "piąta pora roku", przyciągająca licznych turystów i wycieczkowiczów ze wszystkich zakątków świata. Dostępny jest również atlas turystyczny poświęcony tematyce szparagów, zawierający rowerowy i pieszy szlak szparagowy.
Zarówno w prywatnych gospodarstwach domowych, jak i w gastronomii szparagi odgrywają obecnie bardzo istotną rolę. Mieszkańcy regionu, a także ok. 40 000 gości, którzy co roku w sezonie zbioru szparagów przyjeżdżają do Schrobenhausen, są za każdym razem na nowo zaskakiwani pomysłowymi przepisami na dania ze szparagów. To właśnie w tym okresie cotygodniowe targi oraz jarmarki szparagowe notują największą część obrotów.
Ogromnym zainteresowaniem cieszy się ponadto Europejskie Muzeum Szparagów w Schrobenhausen. Muzeum przyciąga rocznie ok. 10 000 turystów z całego świata i przyczynia się do zacieśnienia związku szparagów z regionem Schrobenhausen.
Od 1975 r. przeprowadza się co roku wybory królowej szparagów w Schrobenhausen. Królowa uczestniczy w licznych spotkaniach w radiu, prasie i telewizji, popularyzując nazwę "Schrobenhausener Spargel" daleko poza granicami regionu.
Renomę produktu, stanowiącą efekt jego wysokiej jakości, potwierdzają również badania TU München oraz przygotowane przez ZMP dane dotyczące cen.
Obszar uprawy odznacza się korzystnymi warunkami lokalnymi. Przeważającą część obszaru stanowią lotne piaski przechodzące w lekkie gleby trzeciorzędowe, zawierające charakterystyczne domieszki iłu pylastego oraz gliny. Gleby te szybko nagrzewają się wiosną, są łatwe w uprawie oraz umożliwiają szparagom szybki wzrost i uzyskanie prostej formy pędów. Są to lekkie gleby piaszczyste o dużej miąższości i przewiewności. Uprawa "Schrobenhausener Spargel" ogranicza się w szczególności do następujących rodzajów gleby:
1. piasek (S);
2. piasek słabogliniasty (Sl);
3. piasek gliniasty (lS);
4. piasek gliniasty mocny (SL).
Obszar uprawy Schrobenhausener Spargel znajduje się na wysokości ok. 400 m n.p.m. Średnia temperatura roczna wynosi 7,5 °C; średnia roczna wysokość opadów kształtuje się na poziomie 827 mm (średnia wysokość opadów z ostatnich 25 lat), przy czym w okresie od czerwca do sierpnia średnia wysokość opadów wynosi 280 mm.
Wysoka jakość "Schrobenhausener Spargel" uzyskiwana jest dzięki opisanym wyżej warunkom klimatycznym i glebowym występującym na wyznaczonym obszarze.
Elektroniczne odesłanie (URL) do publikacji specyfikacji produktu
https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.detailtabelle.pdfdownload/42802
Uproszczenie i uporządkowanie niektórych regulacji kodeksu pracy dotyczących m.in. wykorzystania postaci elektronicznej przy wybranych czynnościach z zakresu prawa pracy oraz terminu wypłaty ekwiwalentu za niewykorzystany urlop wypoczynkowy przewiduje nowelizacja kodeksu pracy oraz ustawy o zakładowym funduszu świadczeń socjalnych, która wejdzie w życie w dniu 27 stycznia.
12.01.2026
W Dzienniku Ustaw opublikowano nowelizację, która ma zakończyć spory między nabywcami i deweloperami o powierzchnie sprzedawanych mieszkań i domów. W przepisach była luka, która skutkowała tym, że niektórzy deweloperzy wliczali w powierzchnię użytkową metry pod ściankami działowymi, wnękami technicznymi czy skosami o małej wysokości - a to mogło dawać różnicę w finalnej cenie sięgającą nawet kilkudziesięciu tysięcy złotych. Po zmianach standardy dla wszystkich inwestycji deweloperskich będą jednolite.
12.01.2026
Podpisana przez prezydenta Karola Nawrockiego ustawa reformująca orzecznictwo lekarskie w Zakładzie Ubezpieczeń Społecznych ma usprawnić kontrole zwolnień chorobowych i skrócić czas oczekiwania na decyzje. Jednym z kluczowych elementów zmian jest możliwość dostępu do dokumentacji medycznej w toku kontroli L4 oraz poszerzenie katalogu osób uprawnionych do orzekania. Zdaniem eksperta, sam dostęp do dokumentów niczego jeszcze nie zmieni, jeśli za stwierdzonymi nadużyciami nie pójdą realne konsekwencje.
09.01.2026
Konfederacja Lewiatan krytycznie ocenia niektóre przepisy projektu ustawy o wygaszeniu pomocy dla obywateli Ukrainy. Najwięcej kontrowersji budzą zapisy ograniczające uproszczoną procedurę powierzania pracy obywatelom Ukrainy oraz przewidujące wydłużenie zawieszenia biegu terminów w postępowaniach administracyjnych. W konsultacjach społecznych nad projektem nie brały udziału organizacje pracodawców.
08.01.2026
Usprawnienie i ujednolicenie sposobu wydawania orzeczeń przez lekarzy Zakładu Ubezpieczeń Społecznych, a także zasad kontroli zwolnień lekarskich wprowadza podpisana przez prezydenta ustawa. Nowe przepisy mają również doprowadzić do skrócenia czasu oczekiwania na orzeczenia oraz zapewnić lepsze warunki pracy lekarzy orzeczników, a to ma z kolei przyczynić się do ograniczenia braków kadrowych.
08.01.2026
Przeksięgowanie składek z tytułu na tytuł do ubezpieczeń społecznych na podstawie prawomocnej decyzji ZUS, zmiany w zakresie zwrotu składek nadpłaconych przez płatnika, w tym rozpoczęcie biegu terminu przedawnienia zwrotu nienależnie opłaconych składek dopiero od ich stwierdzenia przez ZUS - to niektóre zmiany, jakie zamierza wprowadzić Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej. Resort dostrzegł bowiem problem związany ze sprawami, w których ZUS kwestionuje tytuł do ubezpieczeń osób zgłoszonych do nich wiele lat wcześniej.
08.01.2026| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2026.370 |
| Rodzaj: | Ogłoszenie |
| Tytuł: | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 |
| Data aktu: | 16/01/2026 |
| Data ogłoszenia: | 16/01/2026 |