Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27
Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 1 (C/2026/3579)
(art. 24 rozporządzenia (UE) 2024/1143)
"Côtes de Bordeaux"
Numer referencyjny UE: PDO-FR-A0987-AM05 - 2.4.2026
1. Nazwa produktu
"Côtes de Bordeaux"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
☑ ChNP
□ ChOG
3. Sektor
□ Produkty rolne
☑ Wina
□ Napoje spirytusowe
4. Państwo członkowskie, do którego należy obszar geograficzny
Francja
5. Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej
Nazwa
Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire, Direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises (Ministerstwo Rolnictwa i Suwerenności Żywnościowej, Dyrekcja Generalna ds. Wydajności Gospodarczej i Ekologicznej Przedsiębiorstw) - Francja
6. Kwalifikacja jako zmiana standardowa
Władze francuskie oświadczają, że złożony wniosek jest zgodny z wymogami rozporządzeń (UE) nr 1308/2013 i 2024/1143.
Zmiany wprowadzone w niniejszej specyfikacji produktu są zmianami standardowymi zgodnie z definicją określoną w art. 24 ust. 4 rozporządzenia (UE) 2024/1143.
Wniosek o zmianę specyfikacji ChNP "Côtes de Bordeaux" nie dotyczy żadnego z trzech przypadków zmiany zwanej "zmianą na poziomie Unii", która:
a) obejmuje zmianę nazwy, stosowania nazwy lub kategorii produktu lub produktów noszących odnośne oznaczenie geograficzne;
b) grozi zanikiem związku z obszarem geograficznym, o którym mowa w jednolitym dokumencie;
c) wiąże się z dalszymi ograniczeniami dotyczącymi wprowadzania produktu do obrotu.
W związku z tym władze francuskie uznają, że wniosek dotyczy zmiany standardowej.
7. Opis zatwierdzonych zmian standardowych
Tytuł
Wyznaczone działki rolne objęte uzupełniającym oznaczeniem geograficznym "Cadillac"
Opis
Zaktualizowano wyznaczone działki rolne objęte uzupełniającym oznaczeniem geograficznym "Cadillac". Termin posiedzenia komitetu krajowego, który zatwierdził specyfikację produktu w dniach 11 i 12 czerwca 2025 r. dodano w tej specyfikacji produktu w punkcie: IV. Obszary, na których odbywają się poszczególne czynności; 2° Wyznaczone działki rolne: c).
Skreślono wykaz gmin zawarty w tym punkcie.
□ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Wyznaczone działki rolne objęte uzupełniającym oznaczeniem geograficznym "Blaye"
Opis
Zaktualizowano wyznaczone działki rolne objęte uzupełniającym oznaczeniem geograficznym "Blaye". Termin posiedzenia komitetu krajowego, który zatwierdził specyfikację produktu dnia 12 lutego 2026 r. dodano w tej specyfikacji produktu w punkcie:.IV. Obszary, na których odbywają się poszczególne czynności; 2° Wyznaczone działki rolne: b).
☑ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument
Tytuł
Obszary, na których odbywają się poszczególne czynności
Opis
Zmieniono brzmienie części IV "Obszary i miejsca, na których prowadzone są różne operacje", aby zaktualizować odniesienie do oficjalnego kodu geograficznego z 2025 r. oraz uwzględnić dematerializację obszarów dostępnych obecnie na stronie internetowej INAO.
Daty zatwierdzenia przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości (Institut national de l'origine et de la qualité) na posiedzeniach komitetu krajowego dodano w lit. a), b), c), d), e) i f) specyfikacji produktu, w części IV - Obszary na których odbywają się poszczególne czynności, 1° Obszar geograficzny.
□ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
JEDNOLITY DOKUMENT
"Côtes de Bordeaux"
Numer referencyjny UE: PDO-FR-A0987-AM05 - 2.4.2026
1. Nazwa lub nazwy
"Côtes de Bordeaux"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
☑ ChNP
□ ChOG
3. Państwo, do którego należy wyznaczony obszar geograficzny
Francja
4. Klasyfikacja produktu rolnego zgodnie z pozycją i kodem Nomenklatury scalonej, o której mowa w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143
2204 - Wino ze świeżych winogron, włącznie z winami wzmocnionymi; moszcz gronowy, inny niż ten objęty pozycją 2009
5. Kategorie produktów sektora wina wymienione w części II załącznika VII do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013
1. Wino
6. Opis wina lub win
Produkt sektora wina
Czerwone wina niemusujące
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Kontrolowana nazwa pochodzenia "Côtes de Bordeaux" jest zastrzeżona dla czerwonych win niemusujących.
Uzupełniające oznaczenia geograficzne "Cadillac", "Castillon", "Blaye", "Francs" i "Sainte-Foy" są zastrzeżone dla czerwonych win niemusujących.
Aromat/zapach
Wina objęte kontrolowaną nazwą pochodzenia "Côtes de Bordeaux" mają pełny, owocowy smak i potencjał starzenia od trzech do dziesięciu lat.
Smak
W przypadku win czerwonych dominującą odmianą winorośli jest często odmiana merlot N, która dobrze wyraża swoje cechy charakterystyczne na glebach gliniasto-wapiennych, a w połączeniu z cabernet-sauvignon N, cabernetfranc N i cot N (zwaną lokalnie malbec) daje wina owocowe i aksamitne.
Dodatkowe informacje dotyczące właściwości organoleptycznych
Wina czerwone objęte nazwą "Côtes de Bordeaux", której towarzyszy uzupełniające oznaczenie geograficzne "Blaye", są eleganckie i wyrafinowane dzięki ich głębokiej i intensywnej barwie, owocowym smaku i delikatnym bukiecie. Wina te dobrze się starzeją.
Wina czerwone objęte nazwą "Côtes de Bordeaux", której towarzyszy uzupełniające oznaczenie geograficzne "Castillon", mają ciemnorubinową barwę. Ich bukiet daje wrażenie koncentracji, głębokości, często z nutami śliwek, skóry, dziczyzny, czasami świeżych nut podszycia i małych bardzo dojrzałych czerwonych owoców. W smaku są to wina owocowe, pełne i mocne. Wina te bardzo dobrze się starzeją.
Wina czerwone objęte nazwą "Côtes de Bordeaux" której towarzyszy uzupełniające oznaczenie geograficzne "Cadillac" wyróżniają się intensywnym, prawie czarnym kolorem, dużą subtelnością aromatyczną oraz okrągłym i ustrukturyzowanym smakiem. Mogą być degustowane jako wina młode, gdy dominują świeże aromaty i smaki owocowe, ale zasługują na spożywanie później, gdy mają od 4 do 10 lat, a nawet więcej; wówczas ich struktura staje się bardziej elastyczna, zaokrąglają się, a ich bukiet staje się bardziej złożony i intensywny.
Wina czerwone objęte nazwą "Côtes de Bordeaux", której towarzyszy uzupełniające oznaczenie geograficzne "Francs", są bogate kolorystycznie, intensywne i dość krągłe.
Wina czerwone objęte nazwą "Côtes de Bordeaux", której towarzyszy uzupełniające oznaczenie geograficzne "Sainte- Foy", charakteryzują się dużą intensywnością barwy i aromatem zdominowanym przez czerwone owoce (czereśnia, truskawka, malina, czerwona porzeczka). Wino na podniebieniu jest zasadniczo zrównoważone, z pewną świeżością w ataku i cierpkością w finiszu. Mieszanki z cabernet franc i cabernet sauvignon wnoszą złożoność i strukturę.
Cechy analityczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w miliekwiwalentach na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Naturalna objętościowa zawartość alkoholu w tych winach wynosi co najmniej 11 %.
Zawartość cukrów fermentujących wynosi < 3 g/l.
Całkowita objętościowa zawartość alkoholu w winach po wzbogaceniu nie przekracza 13,5 %.
W przypadku win czerwonych fermentacja jabłkowo-mlekowa jest obowiązkowa. Maksymalna zawartość kwasu jabłkowego wszystkich partii czerwonego wina, przed pakowaniem (wina luzem) lub po pakowaniu, wynosi 0,3 grama na litr.
Ich maksymalna kwasowość lotna wynosi 13,26 meq/l do dnia 31 lipca roku następującego po roku zbiorów i 16,33 meq/l po tej dacie.
Przed pakowaniem wina lub luzem zawartość SO2 < 140 mg/l.
☑ Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Białe wina niemusujące
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Uzupełniająca nazwa geograficzna "Blaye" jest zastrzeżona dla białych wytrawnych win niemusujących.
Uzupełniająca nazwa geograficzna "Francs" jest zastrzeżona dla białych wytrawnych win niemusujących i słodkich białych win zwanych likierowymi.
Uzupełniająca nazwa geograficzna "Sainte-Foy" jest zastrzeżona dla białych wytrawnych win niemusujących, białych win półsłodkich i słodkich białych win zwanych likierowymi.
Aromat/zapach
Wina białe zazwyczaj wytwarza się z odmiany sauvignon B w połączeniu z sémillon B i muscadelle B. Wina objęte kontrolowaną nazwą pochodzenia "Côtes de Bordeaux" mają owocowy smak.
Smak
Wina objęte kontrolowaną nazwą pochodzenia "Côtes de Bordeaux" mają pełny smak i potencjał starzenia od trzech do dziesięciu lat.
Dodatkowe informacje dotyczące właściwości organoleptycznych
Wina białe objęte nazwą "Côtes de Bordeaux", której towarzyszy uzupełniające oznaczenie geograficzne "Blaye", najczęściej wyróżniają aromaty żarnowca, owoców cytrusowych i żółtych.
Wytrawne wina białe objęte nazwą "Côtes de Bordeaux", której towarzyszy uzupełniające oznaczenie geograficzne "Francs", są żywe w ataku, a z biegiem czasu stają się tłuste i eleganckie. Wina białe z cukrami resztkowymi objęte nazwą "Côtes de Bordeaux", której towarzyszy uzupełniające oznaczenie geograficzne "Francs", często rozwijają aromaty miodu i owoców cytrusowych.
Wina białe objęte nazwą "Côtes de Bordeaux", której towarzyszy uzupełniające oznaczenie geograficzne "Sainte-Foy", rozwijają aromaty białych kwiatów i świeżych owoców dzięki asamblażowi Sémillon B z Muscadelle B. Ich krągłość, połączona z delikatną kwasowością, jest przyjemna dla podniebienia. Charakteryzują się długim posmakiem, bogatą, gładką strukturą oraz finiszem z akcentami owoców egzotycznych. Wina zawierające cukry resztkowe charakteryzują się wreszcie intensywną słodyczą, łagodnością i subtelnością.
Cechy analityczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnejkwasowości ogólnej: | w miliekwiwalentach na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Naturalna objętościowa zawartość alkoholu w białych niemusujących winach wytrawnych wynosi co najmniej 10,5 %.Zawartość cukrów fermentujących wynosi ≤ 4 g/l. Całkowita objętościowa zawartość alkoholu w winach po wzbogaceniu nie przekracza 13 %. Maksymalna kwasowość lotna win wynosi 13,26 meq/l do dnia 31 lipca roku następującego po roku zbiorów i 16,33 meq/l po tej dacie. Przed pakowaniem wina lub luzem zawartość SO2 ≤ 180 mg/l.
Naturalna objętościowa zawartość alkoholu w białych niemusujących winach zwanych "likierowymi" wynosi co najmniej 14,5 %. Ich zawartość cukrów fermentujących przekracza 51 g/l. Przed pakowaniem wina lub luzem zawartość SO2 ≤ 400 mg/l. Wina te przed pakowaniem (wina luzem) wykazują, na zasadzie odstępstwa, kwasowość lotną określoną zarządzeniem.
Wina białe z pozostałościami cukrów zwane łagodnymi powstają z winogron zebranych przy minimalnej zawartości cukrów 221 g na litr moszczu. Są to wina wyróżniające się łagodnością, słodyczą i subtelnym charakterem. Naturalna objętościowa zawartość alkoholu TAVN ≥ 13,5 % Objętościowa zawartość alkoholu tAv po wzbogaceniu: 15 %. Zawartość cukrów fermentujących mieści się w przedziale od 17 do 45 g/l.
☑ Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
7. Praktyki enologiczne
7.1. Szczególne praktyki enologiczne stosowane przy produkcji wina lub win, stosowne ograniczenia obowiązujące w przypadku produkcji wina lub win
Praktyki enologiczne
Gęstość obsady i odstęp
Rodzaj praktyki enologicznej
Praktyka uprawy
Opis
Minimalna gęstość obsady winnicy wynosi 4500 roślin na hektar. Rozstaw rzędów wynosi maksymalnie:
– 2,50 metra dla winorośli przycinanych w systemie Guyot (pojedynczym lub podwójnym) lub prowadzonych w formie niskiego sznura;
– 3 metry dla winorośli prowadzonych w formie "liry" w dwupłaszczyznowym systemie podwiązywania. Minimalna odległość między stopami w jednym rzędzie wynosi:
– 0,85 metra dla winorośli przycinanych w systemie Guyot (pojedynczym lub podwójnym) lub prowadzonych w formie niskiego sznura;
– 0,74 metra dla winorośli prowadzonych w formie "liry" w dwupłaszczyznowym systemie podwiązywania.
Praktyki enologiczne
Zasady przycinania
Rodzaj praktyki enologicznej
Praktyka uprawy
Opis
Cięcia dokonuje się najpóźniej na etapie rozwinięcia liści (etap 9 skali Lorenza). Stosuje się cięcie krótkie (przy pniu) lub długie (długie łozy) z maksymalnie 45 000 oczek na hektar i maksymalnie 14 oczek na łozie.
Praktyki enologiczne
Szczególne przepisy dotyczące zbiorów
Rodzaj praktyki enologicznej
Praktyka uprawy
Opis
W przypadku białych win słodkich zwanych "likierowymi" zbiór odbywa się ręcznie metodą zbiorów sukcesywnych.
Praktyki enologiczne
Wzbogacanie
Rodzaj praktyki enologicznej
Szczególne praktyki enologiczne
Opis
W przypadku win czerwonych dopuszcza się substraktywne techniki wzbogacania, przy czym próg stężenia wynosi 15 %. Po wzbogaceniu całkowita objętościowa zawartość alkoholu TAVT w winach nie przekracza 13,5 % w przypadku win czerwonych, 13 % w przypadku białych win wytrawnych i 15 % w przypadku białych win słodkich zwanych "łagodnymi". Wina słodkie zwane "likierowymi" nie podlegają wzbogacaniu.
7.2. Maksymalna wydajność
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Czerwone wina niemusujące
Maksymalna wydajność
| Maksymalna wydajność: | 65 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | hektolitry z hektara |
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Białe wytrawne wina niemusujące
Maksymalna wydajność
| Maksymalna wydajność: | 72 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | hektolitry z hektara |
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Białe słodkie wina niemusujące zwane "likierowymi"
Maksymalna wydajność
| Maksymalna wydajność: | 40 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | hektolitry z hektara |
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Białe słodkie wina niemusujące zwane "łagodnymi"
Maksymalna wydajność
| Maksymalna wydajność: | 55 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | hektolitry z hektara |
8. Wskazanie odmiany lub odmian winorośli, z których otrzymywane jest wino lub wina
– Cabernet franc N
– Cabernet-Sauvignon N
– Cot N - Malbec
– Merlot N
– Muscadelle B
– Sauvignon B - Sauvignon blanc
– Sauvignon gris G - Fié gris
– Semillon B
9. Zwięzła definicja wyznaczonego obszaru geograficznego
1. Obszar geograficzny
a) Zbiór winogron, produkcja wina i jego dojrzewanie odbywają się na terytorium następujących gmin w departamencie Gironde zatwierdzonych przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości na posiedzeniu właściwego komitetu krajowego w dniu 8 czerwca 2016 r. na podstawie oficjalnego kodu geograficznego z dnia 1 stycznia 2025 r.: Anglade, Bassens, Baurech, Béguey, Belvès-de-Castillon, Berson, Blaye, Bouliac, Braud-et-Saint-Louis, Cadillac-sur-Garonne, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Campugnan, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Castillon-la-Bataille, Cavignac, Cénac, Cenon, Cézac, Civrac-de-Blaye, Cubnezais, Donnezac, Donzac, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Floirac, Fours, Francs, Gabarnac, Gardegan-et-Tourtirac, Générac, Gensac, Haux, Landerrouat, Langoiran, Laroque, Laruscade, Latresne, Lestiac-sur-Garonne, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Ligueux, Lormont, Loupiac, Marcenais, Margueron, Marsas, Massugas, Mazion, Monprimblanc, Omet, Paillet, Pellegrue, Pessac-sur-Dordogne, Pineuilh, Plassac, Pleine-Selve, część gminy Pugnac odpowiadająca terytorium Lafosse przed jej połączeniem z nią w dniu 1 lipca 1974 r., część gminy Puisseguin odpowiadająca terytorium Monbadon przed jej połączeniem z nią w dniu 1 stycznia 1989 r., Quinsac, Reignac, Riocaud, Rions, La Roquille, Saint-André-et- Appelles, Saint-Androny, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Caprais- de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Cibard, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Genès-de-Blaye, Saint- Genès-de-Castillon, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Girons-d'Aiguevives, Saint-Magne-de-Castillon, Saint- Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Palais, Saint-Paul, Saint-Philippe-d'Aiguille, Saint- Philippe-du-Seignal, Saint-Quentin-de-Caplong, Sainte-Foy-la-Grande, Saint-Savin, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Yzan-de-Soudiac, Sainte-Colombe, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Eulalie, Les Salles-de-Castillon, Saugon, Semens, Tabanac, Tayac, Le Tourne, Val-de-Livenne, Verdelais, Villenave-de-Rions i Yvrac.
b) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Blaye" zbiór winogron, produkcja wina i jego dojrzewanie odbywają się na terytorium następujących gmin w departamencie Gironde zatwierdzonych przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości na posiedzeniu właściwego komitetu krajowego w dniu 5 marca 2009 r. na podstawie oficjalnego kodu geograficznego z dnia 1 stycznia 2025 r.: Anglade, Berson, Blaye, Braud-et-Saint-Louis, Campugnan, Cars, Cartelegue, Cavignac, Cezac, Civrac-de-Blaye, Cubnezais, Donnezac, Etauliers, Eyrans, Fours, Generac, Laruscade, Marcenais, Marsas, Mazion, Plassac, Pleine-Selve, część gminy Pugnac odpowiadająca terytorium Lafosse przed jej połączeniem z Lafosse w dniu 1 lipca 1974 r., Reignac, Saint-Androny, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Genes-de-Blaye, Saint-Girons-d'Aiguevives, Saint-Mariens, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Palais, Saint-Paul, Saint-Savin, Saint- Seurin-de-Cursac, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Yzan-de-Soudiac, Saugon i Val-de-Livenne.
c) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Cadillac" zbiór winogron, produkcja wina i jego dojrzewanie odbywają się na terytorium następujących gmin w departamencie Gironde zatwierdzonych przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości na posiedzeniu właściwego komitetu krajowego w dniu 5 marca 2009 r. na podstawie oficjalnego kodu geograficznego z dnia 1 stycznia 2025 r.: Bassens, Baurech, Beguey, Bouliac, Cadillac-sur-Garonne, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Capian, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de- Bordeaux, Cenac, Cenon, Donzac, Floirac, Gabarnac, Haux, Langoiran, Laroque, Latresne, Lestiac-sur-Garonne, Lormont, Loupiac, Monprimblanc, Omet, Paillet, Quinsac, Rions, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Sainte-Croix-duMont, Sainte-Eulalie, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Maixant, Semens, Tabanac, Le Tourne, Verdelais, Villenave-de-Rions i Yvrac.
d) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Castillon" zbiór winogron, produkcja wina i jego dojrzewanie odbywają się na terytorium następujących gmin w departamencie Gironde zatwierdzonych przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości na posiedzeniu właściwego komitetu krajowego w dniu 5 marca 2009 r. na podstawie oficjalnego kodu geograficznego z dnia 1 stycznia 2025 r.: Belvès-de-Castillon, Castillon- la-Bataille, Gardegan-et-Tourtirac, Les Salles-de-Castillon, część gminy Puisseguin odpowiadająca terytorium Monbadon przed jej połączeniem z Monbadon w dniu 1 stycznia 1989 r., Sainte-Colombe, Saint-Genès-de- Castillon, Saint-Magne-de-Castillon i Saint-Philippe-d'Aiguille.
e) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Francs" zbiór winogron, produkcja wina i jego dojrzewanie odbywają się na terytorium następujących gmin w departamencie Gironde zatwierdzonych przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości na posiedzeniu właściwego komitetu krajowego w dniu 5 marca 2009 r. na podstawie oficjalnego kodu geograficznego z dnia 1 stycznia 2025 r.: Francs, Saint-Cibard i Tayac.
f) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Sainte-Foy" zbiór winogron, produkcja wina i jego dojrzewanie odbywają się na terytorium następujących gmin w departamencie Gironde zatwierdzonych przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości na posiedzeniu właściwego komitetu krajowego w dniu 8 czerwca 2016 r. na podstawie oficjalnego kodu geograficznego z dnia 1 stycznia 2025 r.: Caplong, Eynesse, Gensac, Landerrouat, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Ligueux, Margueron, Massugas, Pellegrue, Pessac-sur-Dordogne, Pineuilh, Riocaud, La Roquille, Saint-André-et-Appelles, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint- Philippe-du-Seignal, Saint-Quentin-de-Caplong i Sainte-Foy-la-Grande.
Dokumenty kartograficzne przedstawiające obszar geograficzny są dostępne do wglądu na stronie internetowej Krajowego Instytutu ds. Pochodzenia i Jakości (Institut national de l'origine et de la qualité).
2. Wyznaczone działki rolne
a) W przypadku kontrolowanej nazwy pochodzenia "Côtes de Bordeaux" wina wytwarza się wyłącznie z winogron pochodzących z winnic położonych na wyznaczonych działkach określonych w lit. b), c), d), e) lub na działkach zidentyfikowanych zgodnie z lit. f) poniżej.
b) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Blaye" wina muszą pochodzić wyłącznie z winnic położonych na obszarze produkcji zatwierdzonym dla kontrolowanej nazwy pochodzenia "Premières Côtes de Blaye" przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości na posiedzeniach właściwego komitetu krajowego: w dniu 31 maja 1991 r. w odniesieniu do gmin Berson, Blaye, Cars, Civrac-de-Blaye, Eyrans, Fours, Marcenais, Mazion, Saint-Androny, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Seurin-de-Cursac i Saint-Yzan- de-Soudiac, w dniu 4 listopada 1992 r. w odniesieniu do gminy Cavignac, w dniu 7 listopada 2013 r. w odniesieniu do gminy Reignac, w dniu 3 maja 2017 r. w odniesieniu do gmin Laruscade, Marsas, Plassac, Saint-Mariens i Saugon oraz z dnia 12 lutego 2026 r. w odniesieniu do gmin Anglade, Braud-et-Saint-Louis, Campugnan, Cartelègue, Cézac, Cubnezais, Donnezac, Etauliers, Générac, Pleine-Selve, części gminy Pugnac odpowiadającej terytorium Lafosse przed jej połączeniem z Lafosse w dniu 1 lipca 1974 r., Saint-Aubin-de- Blaye, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Girons-d'Aiguevives, Saint-Palais, Saint-Paul, Saint-Savin, Saint-Vivien-de-Blaye i Val-de-Livenne.
c) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Cadillac" wina wytwarza się wyłącznie z winogron pochodzących z winnic położonych na działkach zatwierdzonych dla kontrolowanej nazwy pochodzenia "Premières Côtes de Bordeaux" przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości na posiedzeniach właściwego komitetu krajowego w dniach 7 i 8 listopada 2002 r., 8 i 9 listopada 2006 r., 5 marca 2009, 10 i 11 lutego 2010 r., 5 listopada 2015 r., 3 maja 2017 r. i 11 i 12 czerwca 2025 r.
d) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Castillon" wina wytwarza się wyłącznie z winogron pochodzących z winnic położonych na działkach zatwierdzonych dla kontrolowanej nazwy pochodzenia "Côtes de Castillon" przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości na posiedzeniu właściwego komitetu krajowego w dniu 25 lutego 1988 r. i na posiedzeniu jego komisji stałej w dniu 10 lipca 2014 r.
e) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Francs" wina wytwarza się wyłącznie z winogron pochodzących z winnic położonych na działkach zatwierdzonych przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości na posiedzeniach właściwego komitetu krajowego w dniach 3 czerwca 1983 r. i 9 czerwca 2015 r.
Dokumenty kartograficzne przedstawiające obszar wyznaczonych działek rolnych są dostępne do wglądu na stronie internetowej Krajowego Instytutu ds. Pochodzenia i Jakości.
f) W przypadku uzupełniającej nazwy geograficznej "Sainte-Foy" wina produkuje się z winogron zebranych na działkach, które przeszły procedurę identyfikacji.
Działki identyfikuje się na podstawie kryteriów związanych z ich lokalizacją, określonych przez właściwy krajowy komitet Krajowego Instytutu ds. Pochodzenia i Jakości na posiedzeniu w dniu 13 lutego 2014 r., po uzyskaniu opinii powołanego w tym celu komitetu ekspertów.
Każdy producent, który chce, aby określona działka winnicy została zatwierdzona, składa wniosek do organu ds. ochrony i zarządzania, który przekazuje kopię do Krajowego Instytutu ds. Pochodzenia i Jakości przed dniem 31 marca roku zbiorów.
Wykaz nowych działek zatwierdza co roku właściwy krajowy komitet Krajowego Instytutu ds. Pochodzenia i Jakości, po zasięgnięciu opinii wspomnianej wyżej komisji ekspertów.
Wykazy kryteriów i zidentyfikowanych działek można uzyskać od Krajowego Instytutu ds. Pochodzenia i Jakości oraz w odpowiednich organizacjach ds. ochrony i zarządzania.
10. Związek z obszarem geograficznym
Kategorie produktów sektora wina
1. Wino
Streszczenie związku
Obszar geograficzny objęty kontrolowaną nazwą pochodzenia "Côtes de Bordeaux" w departamencie Gironde jest położony na brzegach rzek Garonne, Dordogne i Gironde, na pagórkowatym, głównie wapienno-gliniastym terenie. Nazwa ta obejmuje pięć historycznych ośrodków winiarskich, tj: Blaye, Cadillac, Castillon-la-Bataille, Francs i Sainte- Foy-la-Grande. Tereny, na których uprawiana jest winorośl "Côtes de Bordeaux", górują nad dolinami, gdzie spotykają się wody słone z wodami słodkimi. Wpływy oceaniczne sięgają aż w głąb lądu, a Dordogne i Garonne łączą się w jeden szeroki nurt, jakim jest estuarium Gironde. Budowa terenu "Côtes de Bordeaux" charakteryzuje się połączeniem równiny i podnóża wzgórza dominującego nad rzeką, zwróconych głównie w kierunku południowo- zachodnim, ze stromym zboczem, którego kąt nachylenia wynosi od trzydziestu do ponad siedemdziesięciu metrów i nad którym wznoszą się płaskowyże w różnym stopniu oddzielone przez wtórną sieć hydrograficzną. W tym rozległym regionie występują stosunkowo jednorodne warunki klimatyczne korzystne dla produkcji wina: bliskość dużych mas wodnych (ocean Atlantycki, estuarium Gironde, doliny rzek Garonne i Dordogne) odgrywa istotną rolę termoregulacyjną, wpływy oceaniczne łagodzą wiosenne przymrozki. Mające długą tradycję wina z "Côtes de Bordeaux" posiadają cechy wynikające z różnorodności środowiska, odmian winorośli i ludzi. Dawniej wybierano działki zarówno u podnóża wzgórza, w niższych partiach gór, jak i na równinach, w zależności od ich zdolności zatrzymywania i dobrej przepuszczalności wody oraz sytuacji topograficznej. Każdego roku 1 000 producentów wykorzystuje swoją wiedzę przy produkcji tych win. Aby uzyskać cieszący się uznaniem produkt, każde gospodarstwo rolne uprawiające winorośl dokłada wszelkich starań w zakresie: wymagań dotyczących gęstości nasadzeń, maksymalnej wydajności dla danej działki, zasad łączenia odmian winorośli głównych i dodatkowych, minimalnego czasu leżakowania do 15 marca roku następującego po zbiorze. Winnice "Côtes de Bordeaux" oferują również wyjątkowe dziedzictwo: historyczne zamki, dworki i fortece, kościoły romańskie, ogromne posiadłości upamiętniające pisarzy czy znanych artystów. Zachowane w doskonałym stanie miasteczka z wąskimi uliczkami, ufortyfikowanymi bastydami i wiatrakami są świadectwami bogatej działalności winiarskiej i handlowej. Wina z "Côtes de Bordeaux", reprezentujące około 14 % produkcji Bordeaux, stanowią dziś prawdziwą potęgę w świecie win produkowanych w Bordeaux. Świadczą one o historycznym bogactwie i potencjale tradycyjnych odmian winorośli z Bordeaux. Nazwa "Côtes de Bordeaux" i jej uzupełniające oznaczenia geograficzne zdobyły na głównych rynkach (we Francji i Belgii) znaczące uznanie. W ciągu sześciu ostatnich lat wzrost sprzedaży we Francji w dystrybucji masowej wyniósł ponad 40 %, a ponad 15 % francuskich gospodarstw domowych kupiło wina o tej nazwie. Wina ze stoków wokół Bordeaux cieszą się dużym uznaniem w Europie (zwłaszcza w Belgii), a ich eksport stale rośnie, w szczególności na rynki azjatyckie. Te niemusujące wina są produkowane przeważnie z asamblaży głównych i uzupełniających odmian winorośli. W przypadku win czerwonych dominującą odmianą winorośli jest często odmiana merlot N, która dobrze wyraża swoje cechy charakterystyczne na glebach gliniasto-wapiennych, a w połączeniu z cabernet-sauvignon N, cabernet-franc N i cot N (zwaną lokalnie malbec) daje wina owocowe i aksamitne. Wina białe zazwyczaj wytwarza się z odmiany sauvignon B w połączeniu z sémillon B i muscadelle B. Wina objęte kontrolowaną nazwą pochodzenia "Côtes de Bordeaux" mają pełny, owocowy smak i potencjał starzenia od trzech do dziesięciu lat.
11. Dalsze obowiązujące wymogi
Tytuł wymogu/odstępstwa
Obszar bezpośredniego sąsiedztwa
Ramy prawne
przepisy krajowe
Rodzaj dodatkowego wymogu/odstępstwa
odstępstwo dotyczące produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym
Opis wymogu/odstępstwa
Obszar bezpośredniego sąsiedztwa
a) Dla kontrolowanej nazwy pochodzenia "Côtes de Bordeaux" obszar bezpośredniego sąsiedztwa, określony na zasadzie odstępstwa w odniesieniu do fermentacji, produkcji i dojrzewania wina, stanowi obszar następujących gmin zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym z dnia 1 stycznia 2025 roku:
– w departamencie Gironde:
Ambarès-et-Lagrave, Arbanats, Artigues-près-Bordeaux, Auriolles, Ayguemorte-les-Graves, Baigneaux, Baron, Barsac, Beautiran, Bellebat, Bellefond, Beychac-et-Caillau, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bossugan, Branne, La Brède, Budos, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Camarsac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Casseuil, Castelviel, część gminy Castets et Castillon odpowiadająca terytorium gminy delegowanej Castets-en-Dorthe, Castres- Gironde, Caudrot, Caumont, Cazaugitat, Cérons, Cessac, Civrac-sur-Dordogne, Coirac, Coubeyrac, Courpiac, Créon, Croignon, Cursan, Daignac, Dardenac, Daubèze, Doulezon, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Flaujagues, Frontenac, Gauriac, Gauriaguet, Génissac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Grézillac, Guillac, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jugazan, Juillac, Ladaux, Landiras, Langon, Lansac, Lapouyade Léogeats, Léognan, Lignan-de-Bordeaux, Listrac-de-Durèze, Loupes, Lugaignac, Lugasson, Lussac, Madirac, Martillac, Martres, Mazères, Mombrier, Montagne, Montignac, Montussan, Morizès, Mouliets-et- Villemartin, Moulon, Mourens, Naujan-et-Postiac, Nérigean, Peujard, Le Pian-sur-Garonne, Podensac, Pompignac, Porte-de-Benauge, Portets, Le Pout, Preignac, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Rauzan, Roaillan, Romagne, Sadirac, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Brice, Saint-André-de- Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-Brice, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Emilion, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint- Germain-du-Puch, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Laurent-d'Arce, Saint- Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Macaire, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Médard-d'Eyrans, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint- Morillon, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Pierre- d'Aurillac, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Selve, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint- Sulpice-de-Pommiers, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Sainte-Florence, Sainte- Foy-la-longue, Sainte-Radegonde, Sainte-Terre, Salleboeuf, Samonac, Sauternes, La Sauve, Soulignac, Soussac, Targon, Tauriac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Tresses, Vignonet, Villeneuve i Virelade;
– w departamencie Dordogne:
Bergerac, Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadière, Bosset, Cunèges, Le Fleix, La Force, Fraisse, Gageac-et- Rouillac, Gardonne, Ginestet, Lamonzie-Saint-Martin, Lamothe-Montravel, Les Lèches, Lunas, Mescoules, Minzac, Monbazillac, Monestier, Monfaucon, Montazeau, Montcaret, Nastringues, Pomport, Port-Sainte-Foy- et-Ponchapt, Prigonrieux, Razac-de-Saussignac, Ribagnac, Rouffignac-de-Sigoulès, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Georges-de-Blancaneix, Saint-Géry, Saint-Méard-de-Gurçon, Saint-Michel-de-Montaigne, Saint-Pierre- d'Eyraud, Saint-Seurin-de-Prats, Saint-Vivien, Saussignac, Sigoulès et Flaugeac, Thénac, Vélines i Villefranche- de-Lonchat;
– w departamencie Charente-Maritime: Saint-Georges-des-Agoûts.
b) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Blaye" obszar bezpośredniego sąsiedztwa, określony na zasadzie odstępstwa w odniesieniu do fermentacji, produkcji i dojrzewania wina, stanowi obszar następujących gmin zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym z dnia 1 stycznia 2025 r.:
– w departamencie Gironde:
Gauriac, Gauriaguet, Lansac, Lapouyade, Mombrier, Peujard, część gminy Pugnac odpowiadająca jej terytorium przed jej połączeniem z Lafosse w dniu 1 lipca 1974 r., Saint-André-de-Cubzac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint- Laurent-d'Arce, Saint-Trojan, Tauriac, Teuillac, Tizac-de-Lapouyade i Villeneuve;
– w departamencie Charente-Maritime: Saint-Georges-des-Agoûts.
c) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Cadillac" obszar bezpośredniego sąsiedztwa, określony na zasadzie odstępstwa w odniesieniu do fermentacji, produkcji i dojrzewania wina, stanowi obszar następujących gmin departamentu Gironde zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym z dnia 1 stycznia 2025 r.: Ambarès-et-Lagrave, Arbanats, Artigues-près-Bordeaux, Ayguemorte-les-Graves, Baigneaux, Baron, Barsac, Beautiran, Bellebat, Bellefond, Beychac-et-Caillau, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Branne, La Brède, Budos, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Camarsac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Casseuil, Castelviel, część gminy Castets et Castillon odpowiadająca terytorium gminy delegowanej Castets-en-Dorthe, Castres-Gironde, Caudrot, Cérons, Cessac, Coirac, Courpiac, Créon, Croignon, Cursan, Daignac, Dardenac, Daubèze, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Frontenac, Génissac, Gironde-sur- Dropt, Gornac, Grézillac, Guillac, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jugazan, Ladaux, Landiras, Langon, Léogeats, Léognan, Lignan-de-Bordeaux, Loupes, Lugaignac, Lugasson, Madirac, Martillac, Martres, Mazères, Montignac, Montussan, Morizès, Moulon, Mourens, Naujan-et-Postiac, Nérigean, Le Pian-sur-Garonne, Podensac, Pompignac, Porte-de-Benauge, Portets, Le Pout, Preignac, Pujols-sur-Ciron, Rauzan, Roaillan, Romagne, Sadirac, Saint-André-du-Bois, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Brice, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Germain-du-Puch, Saint Hilaire-du-Bois, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent- du-Plan, Saint Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Macaire, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Sescas, Saint- Médard-d'Eyrans, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Pierre-d'Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint- Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Selve, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Saint-Vincent-de-Paul, Sainte-Foy-la-longue, Salleboeuf, Sauternes, La Sauve, Soulignac, Targon, Tizac-de- Curton, Toulenne, Tresses i Virelade;
d) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Castillon" obszar bezpośredniego sąsiedztwa, określony na zasadzie odstępstwa w odniesieniu do fermentacji, produkcji i dojrzewania wina, stanowi obszar następujących gmin zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym z dnia 1 stycznia 2025 r.:
– w departamencie Gironde:
Francs, Montagne, Puisseguin, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint- Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Emilion, Saint-Laurent-desCombes, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Sainte-Terre, Tayac i Vignonet;
– w departamencie Dordogne:
Minzac, Saint-Méard-de-Gurçon, Saint-Michel-de-Montaigne et Villefranche-de-Lonchat;
e) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Francs" obszar bezpośredniego sąsiedztwa, określony na zasadzie odstępstwa w odniesieniu do fermentacji, produkcji i dojrzewania wina, stanowi obszar następujących gmin zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym z dnia 1 stycznia 2025 r.:
– w departamencie Gironde:
Belvès-de-Castillon, Castillon, Gardegan-et-Tourtirac, Lussac, Montagne, Puisseguin, Saint-Emilion, Saint- Etienne-de-Lisse, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Magne-de-Castillon, Saint- Philippe-d'Aiguille, Sainte-Colombe, Les Salles-de-Castillon i Vignonet;
– w departamencie Dordogne:
Minzac, Saint Méard-de-Gurçon, Saint-Michel-de-Montaigne i Villefranche-de-Lonchat;
f) W przypadku uzupełniającego oznaczenia geograficznego "Sainte-Foy" obszar bezpośredniego sąsiedztwa, określony na zasadzie odstępstwa w odniesieniu do fermentacji, produkcji i dojrzewania wina, stanowi obszar następujących gmin zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym z dnia 1 stycznia 2025 r.:
– w departamencie Gironde:
Auriolles, Bossugan, Caumont, Cazaugitat, Civrac-sur-Dordogne, Coubeyrac, Doulezon, Flaujagues, Juillac, Listrac-de-Durèze, Mouliets-et-Villemartin, Pujols, Rauzan, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Ferme, Saint-Jean- de-Blaignac, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Vincent-de-Pertignas, Sainte-Florence, Sainte-Radegonde i Soussac;
– w departamencie Dordogne:
Bergerac, Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadière, Bosset, Cunèges, Le Fleix, La Force, Fraisse, Gageac-et- Rouillac, Gardonne, Ginestet, Lamonzie-Saint-Martin, Lamothe-Montravel, Les Lèches, Lunas, Mescoules, Monbazillac, Monestier, Monfaucon, Montazeau, Montcaret, Nastringues, Pomport, Port-Sainte-Foy-et- Ponchapt, Prigonrieux, Razac-de-Saussignac, Ribagnac, Rouffignac-de-Sigoulès, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Georges-de-Blancaneix, Saint-Géry, Saint-Michel-de-Montaigne, Saint-Pierre-d'Eyraud, Saint-Seurin-de- Prats, Saint-Vivien, Saussignac, Sigoulès et Flaugeac, Thénac i Vélines.
Zgodnie z art. 5 ust. 1 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 obszar bezpośredniego sąsiedztwa odpowiada obszarowi znajdującemu się w bezpośrednim sąsiedztwie odnośnego wyznaczonego obszaru geograficznego.
Tytuł wymogu/odstępstwa
Uzupełniające oznaczenia geograficzne
Ramy prawne
przepisy krajowe
Rodzaj dodatkowego wymogu/odstępstwa
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu/odstępstwa
Nazwę można uzupełnić uzupełniającymi oznaczeniami geograficznymi "Blaye", "Castillon", "Francs" lub "Sainte- Foy" w przypadku win, które spełniają warunki produkcji ustalone dla tych uzupełniających oznaczeń geograficznych.
Tytuł wymogu/odstępstwa
Większa jednostka geograficzna
Ramy prawne
przepisy krajowe
Rodzaj dodatkowego wymogu/odstępstwa
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu/odstępstwa
Na etykiecie win objętych kontrolowaną nazwą pochodzenia można wskazać nazwę większej jednostki geograficznej: "Vin de Bordeaux" lub "Grand Vin de Bordeaux". Wielkość czcionki, którą zapisana jest nazwa większej jednostki geograficznej, nie może przekraczać (pod względem wysokości i szerokości) dwóch trzecich wielkości czcionki, którą zapisano kontrolowaną nazwę pochodzenia.
Tytuł wymogu/odstępstwa
Identyfikator zbiorowy
Ramy prawne
przepisy krajowe
Rodzaj dodatkowego wymogu/odstępstwa
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu/odstępstwa
Etykieta wina objętego kontrolowaną nazwą pochodzenia "Côtes de Bordeaux", ewentualnie uzupełnioną jedną z uzupełniających nazw geograficznych "Blaye", "Cadillac", "Castillon", "Francs" czy "Sainte-Foy", posiada identyfikator zbiorowy według obowiązującej karty zbiorowej sporządzonej przez grupę producentów i udostępnionej wszystkim podmiotom.
Tytuł wymogu/odstępstwa
Mniejsza jednostka geograficzna
Ramy prawne
przepisy krajowe
Rodzaj dodatkowego wymogu/odstępstwa
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu/odstępstwa
Na etykiecie wina objętego kontrolowaną nazwą pochodzenia można umieścić nazwę mniejszej jednostki geograficznej, pod warunkiem że:
– jest to lokalizacja wpisana do ksiąg wieczystych;
– została ona podana w deklaracji zbiorów.
Tytuł wymogu/odstępstwa
Informacje podane na etykiecie
Ramy prawne
przepisy krajowe
Rodzaj dodatkowego wymogu/odstępstwa
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu/odstępstwa
Na etykiecie win białych objętych nazwą pochodzenia "Côtes de Bordeaux", z uzupełniającą nazwą geograficzną "Sainte-Foy", w których zawartość cukrów fermentujących (glukozy i fruktozy) mieści się w przedziale 17-45 grama na litr, umieszcza się określenie "łagodne".
Elektroniczne odesłanie (URL) do publikacji specyfikacji produktu
https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-eb0e9ab0-8b16-46a0-a705-59f6140c1b51
| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2026.3579 |
| Rodzaj: | ogłoszenie |
| Tytuł: | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 |
| Data aktu: | 2026-07-03 |
| Data ogłoszenia: | 2026-07-03 |