Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27
Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 1 (C/2026/3256)
(Art. 24 rozporządzenia (UE) 2024/1143)
"Balatonfured-Csopak / Balatonfured-Csopaki"
Numer referencyjny UE: PDO-HU-A1516-AM02 - 31.3.2026
1. Nazwa produktu
"Balatonfured-Csopak / Balatonfured-Csopaki"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ţ ChNP
ChOG
3. Sektor
Produkty rolne
ţ Wina
Napoje spirytusowe
4. Państwo, do którego należy obszar geograficzny
Węgry
5. Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej
Nazwa
Ministerstwo Rolnictwa
6. Kwalifikacja jako zmiana standardowa
Zmiana w specyfikacji produktu objętego ChNP Balatonfured-Csopak/Balatonfured-Csopaki jest zmianą standardową, ponieważ nie spełnia żadnego z warunków zmiany na poziomie Unii określonych w art. 24 ust. 3 rozporządzenia (UE) 2024/1143 w sprawie oznaczeń geograficznych: nie obejmuje zmiany w nazwie lub stosowaniu nazwy lub w kategorii produktu lub produktów noszących odnośne oznaczenie geograficzne; nie grozi również zanikiem związku z obszarem geograficznym, o którym mowa w jednolitym dokumencie, ani nie wiąże się z dalszymi ograniczeniami dotyczącymi wprowadzania produktu do obrotu. Elementy zmiany przedstawiono w szczegółowym wniosku.
7. Opis zatwierdzonych zmian standardowych
Tytuł
Zmiana minimalnej całkowitej zawartości alkoholu dla różnych rodzajów wina
Opis
Minimalną całkowitą zawartość alkoholu w winach białych i różowych zmieniono z 9 % obj. na 10,5 % obj., a minimalną całkowitą zawartość alkoholu w winie czerwonym z 9 % obj. na 12 % obj.
Przy wprowadzaniu do obrotu wina wyprodukowanego wyłącznie z winogron odmiany Irsai Olivér dopuszczalna minimalna całkowita zawartość alkoholu wynosi 9 % obj.
W przypadku win czerwonych obowiązują odrębne przepisy, zgodnie z którymi w wyprodukowanych z tych winogron winach "Siller" minimalna całkowita zawartość alkoholu musi wynosić co najmniej 10,5 % obj.
Uzasadnienie:
Podniesienie minimalnej zawartości alkoholu skutkuje bardziej rygorystycznym progiem jakościowym, co gwarantuje, że wina są produkowane z winogron o odpowiedniej dojrzałości i wartości. Minimalna całkowita zawartość alkoholu jest wskaźnikiem dojrzałości winogron, który wpływa na ciało, strukturę i potencjał jakościowy wina. Zmiana polega na zakazie wprowadzania do obrotu produktów o niższej wartości objętych nazwą pochodzenia, co skutkuje wzrostem prestiżu i wartości rynkowej nazwy pochodzenia Balatonfüred-Csopak.
Główną wartością odmiany Irsai Olivér jest jej charakterystyczny, wyraźny i intensywny aromat. W przypadku tej odmiany zbiór winogron na etapie dojrzałości technologicznej gwarantuje zachowanie charakteru aromatycznego, świeżego i owocowego, który najbardziej ujawnia się przy niższej zawartości alkoholu. Minimalna zawartość alkoholu wynosząca 9 % obj. zapewnia gromadzenie się w winogronach dużej ilości naturalnego cukru, co oznacza, że nie zbiera się ich zbyt wcześnie. Minimalna zawartość alkoholu stanowi zatem gwarancję, że wino zachowuje typowy dla tej odmiany aromatyczny i intensywny charakter.
Wino może być wprowadzane do obrotu z etykietą "Siller", jeżeli jego minimalna zawartość alkoholu wynosi 10,5 % obj., co uwzględnia lekki, owocowy charakter tego rodzaju wina. Wino "Siller", które jest kategorią wina czerwonego o lekkim, owocowym charakterze, najlepiej prezentuje swoje walory przy niższej zawartości alkoholu, dlatego w przepisach określono odpowiednią minimalną zawartość alkoholu.
Punkty specyfikacji produktu, których dotyczą zmiany:
- II. Opis wina lub win
- VIII. Wymogi dodatkowe
Punkty jednolitego dokumentu, których dotyczą zmiany:
– pkt 6: Opis wina lub win
ţ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Szczególne praktyki enologiczne
Opis
Skreślono przepis dotyczący górnego limitu gęstości nasadzeń (10 000 winorośli/ha). Minimalną gęstość nasadzeń w powiecie Aliga zmieniono na 3 000 winorośli/ha.
Uzasadnienie: zniesienie górnego limitu gęstości nasadzeń (10 000 winorośli/ha) jest uzasadnione, ponieważ określenie tej wartości nie jest konieczne z technicznego punktu widzenia i nie ma wpływu na jakość jako taką. Zmniejszenie minimalnej gęstości nasadzeń w powiecie Aliga do 3 000 winorośli/ha jest uzasadnione w przypadku winnic założonych do celów produkcji materiału rozmnożeniowego oraz ze względu na techniki uprawy poszczególnych odmian.
Punkty specyfikacji produktu, których dotyczą zmiany:
III. Szczególne praktyki enologiczne
Punkty jednolitego dokumentu, których dotyczą zmiany:
– pkt 7: Szczególne praktyki enologiczne
ţ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Szczególne praktyki enologiczne
Opis
Można stosować zbiór ręczny lub mechaniczny w przypadku wszystkich rodzajów wina.
Uzasadnienie:
Zezwolenie na zbiór mechaniczny było potrzebne w odniesieniu do wszystkich rodzajów wina ze względu na utrzymujący się brak pracowników do ręcznego zbioru i upowszechnienie najnowocześniejszych technologii zbioru zmechanizowanego, które pozwalają zachować jakość zbieranych winogron.
Punkty specyfikacji produktu, których dotyczą zmiany:
III. Szczególne praktyki enologiczne
Punkty jednolitego dokumentu, których dotyczą zmiany:
– pkt 7: Szczególne praktyki enologiczne
ţ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Szczególne praktyki enologiczne
Opis
Skreślono przepis dotyczący wyznaczania oficjalnej daty zbiorów.
Uzasadnienie:
Nie ma uzasadnienia dla wyznaczania konkretnej daty zbiorów, ponieważ zapewnienie odpowiedniego stopnia dojrzałości winogron (zgodnie z parametrami jakościowymi określonymi w specyfikacji produktu) należy do obowiązków producenta.
Punkty specyfikacji produktu, których dotyczą zmiany:
III. Szczególne praktyki enologiczne
Punkty jednolitego dokumentu, których dotyczą zmiany:
– pkt 7: Szczególne praktyki enologiczne
ţ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Szczególne praktyki enologiczne
Opis
W przepisie dotyczącym minimalnej zawartości cukru w winogronach wprowadzono następujące zmiany:
a) Wina białe: 10,5 % obj. (16,9 ° w węgierskiej skali moszczu) (w przypadku wprowadzania do obrotu wyłącznie Irsai Olivér: 9 % obj. [14,9 ° w węgierskiej skali moszczu])
b) Wina różowe: 10,5 % obj. (16,9 ° w węgierskiej skali moszczu)
c) Wina czerwone: 12 % obj. (18,9 ° w węgierskiej skali moszczu) (w przypadku wina "Siller": 10,5 % obj. [16,9
° w węgierskiej skali moszczu])
Uzasadnienie:
Zwiększono minimalną zawartość alkoholu w winach określoną w specyfikacji produktu. Uzasadnia to również proporcjonalne zwiększenie minimalnej zawartości cukru w winogronach, ponieważ te dwa parametry są ze sobą ściśle powiązane.
Punkty specyfikacji produktu, których dotyczą zmiany:
III. Szczególne praktyki enologiczne
Punkty jednolitego dokumentu, których dotyczą zmiany:
– pkt 7: Szczególne praktyki enologiczne
ţ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Dozwolone odmiany winorośli
Opis
Z wykazu dozwolonych białych odmian winorośli usunięto Cserszegi Fűszeres, Ezerjó, Hárslevelű, Nektár, Pinot Blanc, Rozália i Zengő.
Uzasadnienie: zdobyte w ostatnich latach doświadczenia związane z uprawą i doświadczenie rynkowe pokazują, że w celu wzmocnienia prestiżu nazwy pochodzenia i zapewnienia wysokiego, jednolitego poziomu jakości uzasadnione jest zawężenie zakresu odmian, które można stosować. Bardziej skoncentrowany wybór odmian sprzyja lepszemu określeniu związku między miejscem produkcji a produktem oraz priorytetowemu traktowaniu odmian, które są lepiej dostosowane do warunków miejsca produkcji. Celem zmiany jest zatem wzmocnienie jakościowego wizerunku win objętych ChNP przez ograniczenie wyboru odmian do tych, które na podstawie doświadczeń w uprawie okazały się najbardziej skuteczne, oraz przez podkreślenie wyjątkowości regionu winiarskiego.
Punkty specyfikacji produktu, których dotyczą zmiany:
Rozdział VI
Punkty jednolitego dokumentu, których dotyczą zmiany:
– pkt 8: Dozwolone odmiany winorośli
ţ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Kontrola
Opis
Usunięto wykaz organów.
Uzasadnienie:
Organy kontrolne zostały zrestrukturyzowane, a ich nazwy uległy zmianie. Urzędowe kontrole zgodności ze specyfikacją przeprowadzają organy wyznaczone zgodnie z obowiązującymi przepisami.
Punkty specyfikacji produktu, których dotyczą zmiany:
Rozdział IX
Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Wymogi dodatkowe: zmiany przepisów regulujących oznaczenia i wskazywanie nazw powiatów
Opis
Z wykazu mniejszych jednostek geograficznych usunięto nazwę powiatu Csopak.
Uzasadnienie: Nazwę "Csopak" można stosować wyłącznie zgodnie z oficjalną specyfikacją produktu ChNP "Csopak".
Punkty specyfikacji produktu, których dotyczą zmiany:
VIII. Wymogi dodatkowe
Punkty jednolitego dokumentu, których dotyczą zmiany:
– pkt 11: Dalsze obowiązujące wymogi
ţ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Wymogi dodatkowe: zmiany przepisów regulujących oznaczenia i wskazywanie nazw gmin
Opis
1. W przypadku wskazania nazwy gminy nowa wartość minimalnej dojrzałości winogron wynosi 10,5 % obj. (16,9 ° w węgierskiej skali moszczu).
2. W przypadku stosowania nazw gmin w powiatach Aliga i Zanka maksymalną wydajność zmieniono na 12 ton/ha.
Uzasadnienie:
1. Określenie minimalnej dojrzałości winogron pozwala na bardziej elastyczne dostosowanie się do potrzeb rynku.
2. W przypadku powiatów Aliga i Zanka zwiększenie maksymalnej wydajności w związku ze stosowaniem nazwy gminy jest uzasadnione pojawieniem się nowych winnic o dużej gęstości. Przy bardziej intensywnej strukturze sadzenia większa liczba winorośli na hektar umożliwia zwiększenie zbiorów na hektar bez jednoczesnego obniżenia jakości.
Punkty specyfikacji produktu, których dotyczą zmiany:
VIII. Wymogi dodatkowe
Punkty jednolitego dokumentu, których dotyczą zmiany:
- 11. Dalsze obowiązujące wymogi
ţ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Wymogi dodatkowe: zmiany przepisów regulujących oznaczenia i wskazywanie nazw winnic
Opis
W przypadku gmin winiarskich Balatonfüred, Balatonszolos, Dorgicse i Pécsely należących do wspólnoty winiarskiej Balatonfüred-Szôlôsi należy wskazać podwinnice w niektórych winnicach (dotyczy to załącznika do specyfikacji produktu zawierającego wykaz winnic i podwinnic).
Uzasadnienie:
Określenie podwinnic jest istotne w celu podkreślenia szczególnych cech miejsca produkcji.
Punkty specyfikacji produktu, których dotyczą zmiany:
VIII. Wymogi dodatkowe
Zmiana ta nie ma wpływu na jednolity dokument.
Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Wymogi dodatkowe - zakaz stosowania określenia "barrique" [beczka]
Opis
W specyfikacji produktu usunięto niektóre określenia odnoszące się do aspektów technologicznych, tj. określenia "barrique", "barrique-ban erjesztett" [poddane fermentacji w beczce], "hordóban erjesztett" [poddane fermentacji w beczce], "barrique-ban érlelt" [leżakowane w beczkach] i "hordóban érlelt" [leżakowane w beczkach], aby uprościć i ujednolicić system etykietowania.
Uzasadnienie:
Zgodnie ze specyfikacją produktu wina Balatonfured-Csopak charakteryzują się zazwyczaj owocowym, aromatycznym charakterem. Nawet w przypadku leżakowania w beczkach aromat dębu nie jest dominujący - największe znaczenie ma zachowanie charakteru miejsca produkcji i utrzymanie równowagi. Profil sensoryczny win charakteryzuje się nieobecnością śladów leżakowania w beczkach i charakterystyczne jest niedominujące wykorzystanie drewna.
Punkty specyfikacji produktu, których dotyczą zmiany:
VIII. Wymogi dodatkowe
Punkty jednolitego dokumentu, których dotyczą zmiany:
- 11. Dalsze obowiązujące wymogi
ţ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Wymogi dodatkowe: przepisy regulujące oznaczenia
Opis
1. Zakaz słodzenia wina i regulowania zawartości alkoholu uzupełniono zakazem zmiany kwasowości.
2. W przypadku produkcji wina, dla którego wskazano winnicę, do dnia 30 kwietnia każdego roku przewodniczącemu wspólnoty winiarskiej należy przedłożyć zgłoszenie zamiaru produkcji. Przepisy uzupełniono o zapis, że zgłoszenie pozostaje ważne do czasu jego unieważnienia.
3. W przypadku wskazania winnicy i podwinnicy maksymalną wydajność zmieniono na następujące wartości: 2,0 kg winogron/winorośl (ale nie więcej niż 8 ton winogron/ha lub 56,7 hl/ha młodego wina na osadzie)
Uzasadnienie:
1. W przypadku win, w odniesieniu do których wskazano winnicę, zakaz zmiany kwasowości prowadzi do wierniejszego odzwierciedlenia charakteru miejsca produkcji oraz zapewnia wyższy poziom jakości.
2. Zmiana obowiązku zgłoszenia, zgodnie z którą zgłoszenie zamiaru produkcji obowiązuje do czasu jego unieważnienia, służy zmniejszeniu obciążeń administracyjnych producentów, a jednocześnie zapewnieniu ciągłości kontroli urzędowych.
3. W związku ze zwiększeniem liczby roślin winorośli na hektar oraz zmianą klimatu istnieje potrzeba zmiany maksymalnej wydajności, aby uniknąć nadmiernej zawartości alkoholu w winach.
Punkty specyfikacji produktu, których dotyczą zmiany:
VIII. Wymogi dodatkowe
Punkty jednolitego dokumentu, których dotyczą zmiany:
- 11. Dalsze obowiązujące wymogi
ţ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
JEDNOLITY DOKUMENT
Nazwy pochodzenia i oznaczenia geograficzne wina "Balatonfüred-Csopak / Balatonfüred-Csopaki" Numer referencyjny UE: PDO-HU-A1516-AM02 - 31.3.2026
1. Nazwa lub nazwy
"Balatonfüred-Csopak / Balatonfüred-Csopaki"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ţ ChNP
ChOG
3. Państwo, do którego należy wyznaczony obszar geograficzny
Węgry
4. Klasyfikacja produktu rolnego zgodnie z pozycją i kodem Nomenklatury scalonej, o której mowa w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143
2204 - Wino ze świeżych winogron, włącznie z winami wzmocnionymi; moszcz gronowy, inny niż ten objęty pozycją 2009
5. Kategorie produktów sektora wina wymienione w części II załącznika VII do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013
1. Wino
6. Opis wina lub win
Produkt sektora wina
Wina białe
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
– świeże, wytrawne, lekkie wina białe: barwa jasnosłomkowożółta do słomkowożółtej;
– aromatyczne lub kwiatowe wina białe: barwa jasnozielona przez jasnosłomkowożółtą po bardziej zdecydowanie słomkowożółtą;
– intensywne wina białe: barwa od słomkowożółtej przez bardziej zdecydowanie słomkowożółtą po jasnozłotożółtą i złotożółtą.
Aromat
– świeże, wytrawne, lekkie wina białe: wino białe, zazwyczaj miękkie, ale harmonijne, o aromacie pozbawionym śladów leżakowania w beczkach;
– aromatyczne lub kwiatowe wina białe: charakteryzują się czystym, intensywnym aromatem, bogatym w harmonijne zapachy i smaki;
– intensywne wina białe: bogate, złożone aromaty, niekiedy z nutami wynikającymi z leżakowania w dębowych beczkach.
Smak
– świeże, wytrawne, lekkie wina białe: wina o wyrazistej, ale zrównoważonej kwasowości, łatwe do interpretacji, o miękkim charakterze, owocowym smaku oraz niekiedy o smaku winogron;
– aromatyczne lub kwiatowe wina białe: o miękkim charakterze i bogate w harmonijne smaki, mogą być wytrawne, półsłodkie lub słodkie, lekkie lub średnio cieliste;
– intensywne wina białe: wina o wyrazistej i często wysokiej kwasowości, bogatym smaku i wspaniałej strukturze, nadające się do długiego leżakowania w dębowych beczkach i butelkach, długo zachowują swój odmianowy charakter.
Dodatkowe informacje dotyczące właściwości organoleptycznych
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 9 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | 4,6 |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | g/l, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | 18 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Dodatkowe informacje dotyczące cech analitycznych
Minimalna całkowita zawartość alkoholu: 10,5 % obj. Wyjątek: przy wprowadzaniu do obrotu wina wyprodukowanego wyłącznie z odmiany winorośli Irsai Olivér minimalna całkowita zawartość alkoholu wynosi 9 % obj.
ţ Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w mających zastosowanie przepisach unijnych.
Produkt sektora wina
Wina różowe
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
barwa od jasnoróżowej przez różową po fiołkową lub łososiową (po barwę łupin cebuli).
Aromat
Wina te charakteryzują się wyjątkowo owocowym aromatem i aromatami pozbawionymi oznak leżakowania w beczkach.
Smak
Profil smakowy win charakteryzuje się lekką, żywą kwasowością i smakiem pozbawionym jakichkolwiek oznak leżakowania w beczkach.
Dodatkowe informacje dotyczące właściwości organoleptycznych
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 9 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | 4,6 |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | g/l, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | 18 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Dodatkowe informacje dotyczące cech analitycznych
Minimalna całkowita zawartość alkoholu: 10,5 % obj.
ţ Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w mających zastosowanie przepisach unijnych.
Produkt sektora wina
Wina czerwone:
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
– świeże, owocowe wina czerwone: wina te charakteryzują się barwą od jasnorubinowej do wyraźnie ciemnorubinową;
– średnio intensywne i intensywne wina czerwone: wina te charakteryzują się barwą od wyraźnie rubinowej przez rubinową po jasną barwę granatu.
Aromat
– świeże, owocowe wina czerwone: wina charakteryzują się prostymi, owocowymi (soczystymi) i młodzieńczymi aromatami oraz nutami dębu i taniny;
– średnio intensywne i intensywne wina czerwone: wina te mają intensywny, owocowy charakter oraz umiarkowane lub bardziej intensywne aromaty leżakowania w drewnianych beczkach.
Smak
– świeże, owocowe wina czerwone: wina charakteryzują się niską zawartością alkoholu i kwasowością oraz czystym, intensywnym charakterem owocowym;
– średnio intensywne i intensywne wina czerwone: wina te mają charakterystyczny intensywny smak, zwykle gładką, aksamitną strukturę i intensywny owocowy charakter bez wyraźnych nut taninowych, w których smak dębu nie jest dominujący.
Dodatkowe informacje dotyczące właściwości organoleptycznych
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 9 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | 4,6 |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | g/l, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | 20 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Dodatkowe informacje dotyczące cech analitycznych
Minimalna całkowita zawartość alkoholu: 12 % obj. Wyjątek: w tym przypadku minimalna całkowita zawartość alkoholu w winie "Siller" wynosi 10,5 % obj.
ţ Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w mających zastosowanie przepisach unijnych.
7. Praktyki enologiczne
7.1. Szczególne praktyki enologiczne stosowane przy produkcji wina lub win, stosowne ograniczenia obowiązujące w przypadku produkcji wina lub win
Praktyki enologiczne
Uprawa winorośli (1)
Rodzaj praktyki enologicznej
Szczególne praktyki enologiczne
Opis
1. Metoda uprawy i gęstość nasadzeń:
a) w przypadku winorośli posadzonych przed dniem 1 sierpnia 2010 r. wina oznaczone chronioną nazwą pochodzenia Balatonfüred-Csopak mogą być wytwarzane z winogron zebranych z winnic o dowolnej gęstości nasadzeń stosujących dowolną metodę uprawy dopuszczoną w przeszłości, o ile zachowana została ciągłość produkcji w danej winnicy;
b) przepisy dotyczące winorośli posadzonych po dniu 1 sierpnia 2010 r.:
(i) metoda uprawy: prowadzenie w formie parasola, niskiego kordonu, średniego kordonu, w systemie Mosera, w formie pojedynczej kurtyny, sznura Guyota, w formie głowy (gobelet);
(ii) gęstość nasadzeń: minimalna gęstość nasadzeń 3 300 winorośli/ha (co najmniej 3 000 winorośli/ ha w powiecie Aliga).
Praktyki enologiczne
Uprawa winorośli (2)
Rodzaj praktyki enologicznej
Ograniczenie mające zastosowanie do produkcji win
Opis
2. Metoda przeprowadzania zbiorów: zbiór ręczny i mechaniczny
3. Minimalna zawartość cukru w winogronach (wyrażona jako potencjalna zawartość alkoholu):
a) Wina białe: 10,5 % obj. (16,9 ° w węgierskiej skali moszczu) (w przypadku wprowadzania do obrotu wyłącznie Irsai Olivér: 9 % obj. [14,9 ° w węgierskiej skali moszczu])
b) Wina różowe: 10,5 % obj. (16,9 ° w węgierskiej skali moszczu)
c) Wina czerwone: 12 % obj. (18,9 ° w węgierskiej skali moszczu) (w przypadku wina "Siller": 10,5 % obj.
[16,9 ° w węgierskiej skali moszczu])
7.2. Maksymalna wydajność
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Wina białe
Maksymalna wydajność
| Maksymalna wydajność: | 100 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | hektolitry z hektara |
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Wina białe
Maksymalna wydajność
| Maksymalna wydajność: | 14 000 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | kg winogron z hektara |
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Wina różowe
Maksymalna wydajność
| Maksymalna wydajność: | 100 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | hektolitry z hektara |
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Wina różowe
Maksymalna wydajność
| Maksymalna wydajność: | 14 000 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | kg winogron z hektara |
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Wina czerwone:
Maksymalna wydajność
| Maksymalna wydajność: | 100 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | hektolitry z hektara |
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Wina czerwone:
Maksymalna wydajność
| Maksymalna wydajność: | 14 000 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | kg winogron z hektara |
8. Wskazanie odmiany lub odmian winorośli, z których otrzymywane jest wino lub wina
– cabernet franc - cabernet
– cabernet sauvignon
– chardonnay - chardonnay blanc
– furmint - furmint bianco
– irsai olivér - irsai
– juhfark - fehérboros
– királyleányka - erdei sárga
– kékfrankos - blaufrankisch
– kékoportó - portugizer
– merlot
– olasz rizling - olaszrizling
– ottonel muskotály - muscat ottonel
– pinot noir - kék burgundi
– rajnai rizling - riesling
– rizlingszilváni - müller thurgau
– sauvignon - sauvignon blanc
– semillon - semillon blanc
– syrah - blauer syrah
– szürkebarát - pinot gris
– sárga muskotály - muscat lunel
– tramini - gewürtztraminer
– zenit
– zeus
– zweigelt - blauer zweigeltrebe
9. Zwięzłe określenie wyznaczonego obszaru geograficznego
Określenie wyznaczonego obszaru:
Obszary gmin Alsóörs, Aszófő, Balatonakali, Balatonalmádi, Balatonfőkajár, Balatonfüred, Balatonkenese, Balatonszőlős, Balatonudvari, Balatonvilágos, Csopak, Dörgicse, Felsőörs, Lovas, Mencshely, Örvényes, Paloznak, Pécsely, Tihany, Vászoly, Balatoncsicsó, Monoszló, Óbudavár, Szentantalfa, Szentjakabfa, Tagyon i Zánka, które według katastru winnic należą do klasy I lub II.
10. Związek z obszarem geograficznym
Kategorie produktów sektora wina
1. Wino
Streszczenie związku
1. Opis wyznaczonego obszaru geograficznego
Czynniki naturalne i kulturowe
Wyznaczony obszar produkcji Balatonfüred-Csopak obejmuje pierwsze i drugie pasmo wzgórz na północnym wybrzeżu wschodniej niecki jeziora Balaton, na odcinku wybrzeża rozciągającym się od Balatonfőkajár do Zánka. Strefę przybrzeżną tworzy wąska, nisko położona równina, która w związku z tym nie jest wykorzystywana do uprawy winorośli. Kluczowymi obszarami pod uprawę winogron są stoki przedgórza oraz średnio strome grzbiety wzgórz.
Podłoże winnic składa się ze skał górskich powstałych w okresie od permu górnego do triasu dolnego pokrytych warstwą kamieni z czwartorzędu. Gleby na tym obszarze nie są nadmiernie zróżnicowane - są to gleby leśne z akumulacją iłu. Glebą charakterystyczną i wyjątkową dla tego regionu winiarskiego jest czerwona gleba leśna powstała w wyniku przeobrażenia piaskowca z okresu permu bogatego w tlenki żelaza. Gleby w regionie winiarskim są bogate w wapń, magnez i potas.
Klimat regionu Balatonfüred-Csopak jest kształtowany wpływem zimnego powietrza zstępującego z dolin pasma górskiego Lasu Bakońskiego oraz wpływem jeziora Balaton, które leży na południe od niecki. Winnice w tym regionie winiarskim są osadzone w dużych obszarach leśnych. Z tego względu latem w winnicach wilgotne i ciepłe powietrze napływające znad jeziora Balaton ustępuje - pod wpływem wieczornej bryzy wiejącej w kierunku jeziora - chłodnemu powietrzu leśnemu.
W regionie Balatonfüred-Csopak średnia ilość światła słonecznego wynosi od 1 950 do 2 000 godzin, a średnia roczna temperatura wynosi 11-12 °C. Średnia roczna ilość opadów wynosi 650-700 mm, z czego średnio 350 mm występuje w regionie winiarskim.
Zasadniczym aspektem klimatu tego regionu winiarskiego jest fakt, że termin ostatnich wiosennych przymrozków przypada na 5 kwietnia, co uznaje się za wyjątkowo wczesną porę.
Czynnik ludzki
Znaczenie uprawy winorośli i produkcji wina w regionie winiarskim Balatonfüred-Csopak pozostaje niezmienne od ponad 2 200 lat. Uprawę winorośli zapoczątkowali Celtowie, a produkcja wina była dość rozwinięta w okresie, gdy region ten był częścią Imperium Rzymskiego, o czym świadczą motywy winogron znalezione na ścianie willi odkopanej w Baláce. Później królowie węgierscy, kościół i szlachta posiadali tu ziemie i winnice. Na przykład w 1018 r. Stefan I Święty podarował winorośle w Balatonfüred-Csopak klasztorowi w Dolinie Veszprém. W średniowieczu kluczową rolę w rozwoju regionu winiarskiego odegrało opactwo benedyktynów w Tihany, będące największym właścicielem winnic w dwudziestu okolicznych wioskach.
Zagospodarowanie terenu pod uprawę winogron jest również wynikiem celowych działań człowieka. Od setek lat winogrodnicy zamieszkujący te tereny - którzy nie zajmują się uprawą żadnych innych roślin - uprawiają winogrona na chronionych przed mrozem, szybko nagrzewających się zboczach zamiast na bagiennych, nisko położonych obszarach wystawionych na działanie mrozu i chorób.
W wyniku celowych działań człowieka w regionie Balatonfüred-Csopak powstały otuliny leśne oddzielające od siebie poszczególne winnice, które to otuliny są zamieszkane przez różne gatunki zwierząt. Pod względem uprawy winorośli otuliny te stanowią krytyczne naturalne obszary zimowania dla najważniejszych występujących tu drapieżników.
W IX i X w. pierwsi osadnicy węgierscy w tym regionie przywieźli kilka odmian winorośli należących do tzw. "pontyjskiej" grupy odmian, które po skrzyżowaniu z winoroślą z lokalnych lasów doprowadziły do powstania na przestrzeni wieków autochtonicznej odmiany Juhfark endemicznej dla regionu Balatonfüred-Csopak.
Po kryzysie spowodowanym filokserą współczesna struktura odmian w Balatonfüred-Csopak znacznie się zmieniła, ponieważ większość wcześniej uprawianych odmian zniknęła z tego regionu winiarskiego. Lokalni producenci wina oparli uprawę w regionie Balatonfüred-Csopak na późno i średnio późno dojrzewających odmianach białych winorośli, które są dobrze zaadaptowane do lokalnych warunków ekologicznych (np. Juhfark, Olaszrizling, Szürkebarát [Pinot Gris]). Odmiany te są obecnie nieodłącznym elementem tego regionu winiarskiego.
Były one tradycyjnie uprawiane na niskich krzewach, z dużą liczbą winorośli na hektar. Wiele odmian (np. Cserszegi Fűszeres) kojarzonych obecnie z tym regionem winiarskim wprowadzono drogą eksperymentów w ciągu ostatnich sześćdziesięciu lat.
Po transformacji politycznej na Węgrzech producenci w odradzającym się regionie winiarskim Balatonfüred- Csopak wykorzystali te same, ważne w kontekście lokalnym odmiany jako podstawę do stworzenia nowego wizerunku regionu winiarskiego, a także dodali czerwone odmiany winogron potrzebne do stworzenia podstaw do produkcji wina różowego i czerwonego. Podczas odnowy winnic stopniowo zaprzestawano prowadzenia w formach wysokich, odzwierciedlających ukierunkowane na ilość podejście panujące w epoce socjalizmu państwowego, na rzecz form niskich i średnich, łączących lokalne tradycje z nowoczesną wiedzą na temat uprawy winorośli. Określono też na nowo dopuszczalną maksymalną wydajność zgodnie z wymogami produkcji wina gatunkowego (maksymalnie 100 hl/ha) i dodatkowo ograniczono ją w odniesieniu do win wprowadzanych do obrotu z oznaczeniem nazwy winnicy.
Tradycyjnie wysokiej jakości winogrona są przetwarzane w lokalnych piwnicach.
Od 1987 r. miejscowość Balatonfüred, która kształtuje życie regionu winiarskiego Balatonfüred-Csopak, posiada tytuł "Międzynarodowego Miasta Winorośli i Wina".
Jednym z najważniejszych wyrazów uznania renomy i jakości win Balatonfüred-Csopak była nagroda "Producent wina roku", którą w 2000 r. zdobył producent z Balatonfüred-Csopak.
Kategorie produktów sektora wina
1. Wino
Streszczenie związku
2. Opis wina lub win
Wina Balatonfüred-Csopak mają dyskretny aromat, a jednocześnie charakteryzują się bogactwem bukietu i smaku gwarantującym ich elegancję. Główną cechą wspólną ich aromatów i smaków jest dominująca mineralność i brak składników odpowiadających za zapach pleśni. Pod względem smaku dominuje dojrzała i złożona struktura kwasowości, zapewniająca winom Balatonfüred-Csopak jędrność i świeżość. Wina Balatonfüred-Csopak mają zwykle migdałowy posmak, który utrzymuje się długo po degustacji.
Kategorie produktów sektora wina
1. Wino
Streszczenie związku
3. Opis związku przyczynowego i dowody potwierdzające jego istnienie
Dzięki ilości opadów w okresie wegetacji oraz zdolności wierzchniej warstwy gleby do zatrzymywania wody w regionie Balatonfüred-Csopak winorośl jest wystarczająco zaopatrzona w wodę nawet w ciepłe letnie dni. Z tego względu dojrzewanie winogron w okresie letnim, który ma kluczowe znaczenie dla tego procesu, przebiega bez zakłóceń i przy braku czynników stresujących, co skutkuje brakiem zapachu pleśni lub mocnych niedojrzałych kwasów.
Dojrzała, wyrazista struktura kwasowości i wyraźne nuty mineralne wynikają z wysokiej zawartości minerałów w glebie w regionie Balatonfüred-Csopak. Ważne w kontekście lokalnym odmiany Olasz rizling i Szürkebarát wybrane przez lokalnych producentów charakteryzują się wysoką zawartością magnezu i wapnia.
Wiosną promienie słońca odbijające się od lustra płytkiego jeziora powodują równomierne nagrzewanie zboczy wzgórz i zapewniają winoroślom stałe warunki podczas pączkowania. Ponieważ ostatni w roku dzień mrozów przypada wcześnie, szansa wystąpienia wiosennych przymrozków w regionie winiarskim Balatonfüred-Csopak jest mniejsza. Dzięki temu każdego roku wzrost pędów jest równomierny i rozwijają się wystarczająco duże liście, co zapewnia optymalne warunki dojrzewania winogron.
Kluczową rolę w uprawie winogron odgrywa przylegająca do winnic otulina leśna, ponieważ zimujące w niej drapieżniki (owady takie jak drapieżne roztocza) utrzymują liczbę szkodników pod kontrolą. W związku z tym niezwykle ważna początkowa faza rozwoju winogron nie wydłuża się, umożliwiając rozwój wyższych i zdrowszych ścian liści.
Dzięki ciepłym latom i śródziemnomorskiemu układowi wysokiego ciśnienia, w momencie gdy - po długich, słonecznych, jesiennych dniach - podmuchy wiatru z Lasu Bakońskiego powodują spadek temperatury wieczornej, następuje szybkie przejście do fazy ciemnej fotosyntezy, która zapewnia gwałtowny wzrost stężenia cukru w winogronach. To niepowtarzalne naturalne ograniczenie nadaje winom Balatonfüred-Csopak ich pełny charakter.
Na elegancką strukturę kwasowości i owocowe aromaty charakterystyczne dla win z Balatonfüred-Csopak wpływ ma również zimne powietrze zstępujące z lasów. Dzięki temu, że wyselekcjonowane na przestrzeni setek lat wzgórza, na których uprawia się winogrona, charakteryzują się ciągłym ruchem powietrza, a winorośle prowadzi się w formie niskiej, rosa znajdująca się na gronach szybko wysycha, przez co choroby grzybowe nie są powszechne i możliwy jest zbiór zdrowych winogron.
Na jakość win znaczący wpływ mają również tradycyjne lokalne piwnice. Ze względu na strukturę gleby w obszarze Balatonfüred-Csopak lokalnych piwnic nie buduje się całkowicie pod ziemią, co sprawia, że w ciągu roku dochodzi w nich do znaczących wahań temperatury. Dzięki temu wina schładzają się zimą, co pozwala zachować ich świeżość, mimo że dojrzewają w drewnianych beczkach. Latem, gdy piwnice nagrzewają się do 15-19 stopni, dochodzi do naturalnego wytrącania się wrażliwych na ciepło i niestabilnych winianów. Ten naturalny proces pozwala producentom łatwiej ustabilizować wina, które wskutek tego działania lepiej zachowują bogactwo aromatów.
Wszystkie powyższe czynniki przyrodnicze łącznie z przekazywaną z pokolenia na pokolenie wielowiekową wiedzą ekspercką producentów wina, którzy zamieszkują w regionie, gwarantują produkcję typowych dla Balatonfüred-Csopak intensywnych i wyrazistych win o wysokiej jakości ze zdrowych, dojrzałych winogron.
11. Dalsze obowiązujące wymogi
Tytuł wymogu/odstępstwa
Przepisy regulujące oznaczenia
Ramy prawne
Określane przez organ odpowiedzialny za zarządzanie ChNP/ChOG, w przypadkach określonych przez państwa członkowskie
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa
Przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu/odstępstwa
1. Dozwolone jest stosowanie odmienionych form przymiotnikowych utworzonych od nazw wszystkich mniejszych jednostek geograficznych wymienionych w pkt (i) poprzez dodanie końcówki "-i".
2. Wyraz "rozé" można zastąpić wyrazem "rosé".
3. W przypadku win Balatonfüred-Csopak opatrzonych znakiem towarowym zawierającym nazwę mniejszej jednostki geograficznej lub znakiem towarowym ustanowionym w rezultacie używania przed dniem 11 maja 2002 r. ogólne zasady dotyczące wskazywania gminy i winnicy nie mają zastosowania.
4. Na etykiecie wina objętego chronioną nazwą pochodzenia Balatonfüred-Csopak określenie "oltalom alatt álló eredetmegjelölés" (chroniona nazwa pochodzenia) można zastąpić określeniem "védett eredetű bor" (wino o chronionym pochodzeniu).
5. Stosowanie oznaczeń dotyczących zawartości cukru jest obowiązkowe w przypadku wszystkich win Balatonfüred-Csopak.
6. Na etykietach wszystkich win objętych nazwą Balatonfüred-Csopak można umieszczać określenia "termőhelyen palackozva" (butelkowane na obszarze produkcji), "termelői palackozás" (butelkowane przez producenta) oraz "pinceszövetkezetben palackozva" (butelkowane w spółdzielczej wytwórni wina).
7. W przypadku wytwarzania wina opatrzonego określeniem "küvé" lub "cuvée", które pochodzi z kilku odmian winorośli, w celu właściwego poinformowania konsumentów na etykiecie można umieścić nazwy odmian winorośli w porządku malejącym według ilości, pod warunkiem że każda odmiana stanowi co najmniej 5 % kupażu.
8. Warunki stosowania określenia "Muskotály" [Muscat], które jest zastrzeżone:
8.1. Wskazanie odmiany jest niedozwolone;
8.2. Co najmniej 85 % wina pochodzi z odmian Irsai Olivér, Ottonel muskotály lub Sárga muskotály.
9. Nazwy mniejszych jednostek geograficznych oraz zasady dotyczące ich określania i umieszczania na etykiecie:
9.1. Powiaty:
9.1.1. Nazwy, które można wskazywać:
9.1.1.1. Aliga: gminy Balatonfőkajár, Balatonkenese i Balatonvilágos;
9.1.1.2. Balatonfüred: gminy Aszófő, Balatonakali, Balatonfüred, Balatonszőlős, Balatonudvari, Dörgicse, Mencshely, Örvényes, Pécsely, Tihany i Vászoly;
9.1.1.3. Zánka: gminy Zánka, Monoszló, Tagyon, Szentantalfa, Balatoncsicsó, Szentjakabfa i Óbudavár.
9.1.2. Warunki włączenia:
9.1.2.1. Określenie pochodzenia: co najmniej 85 %
9.1.2.2. Minimalna zawartość cukru w winogronach (wyrażona jako potencjalna zawartość alkoholu): 10,60 % obj. (17 ° w węgierskiej skali moszczu)
9.1.2.3. Maksymalna wydajność:
9.1.2.3.1. Aliga, Zánka: 14 t winogron/ha lub 100 hl/ha młodego wina na osadzie
9.2. Gminy:
9.2.1. Nazwy, które można wskazywać: Alsóörs, Aszófő, Balatonakali, Balatonalmádi, Balatoncsicsó, Balatonfőkajár, Balatonkenese, Balatonszőlős, Balatonudvari, Balatonvilágos, Dörgicse, Felsőörs, Lovas, Mencshely, Monoszló, Óbudavár, Örvényes, Paloznak, Pécsely, Szentantalfa, Szentjakabfa, Tagyon, Vászoly.
9.2.2. Warunki włączenia:
9.2.2.1. Określenie pochodzenia: 85 %
9.2.2.2. Minimalna zawartość cukru w winogronach (wyrażona jako potencjalna zawartość alkoholu): 10,50 % obj. (16,9 ° w węgierskiej skali moszczu)
9.2.2.3. Maksymalna wydajność wynosi 2,5 kg winogron/winorośl, ale nie więcej niż 10 t winogron/ha lub 72 hl/ha młodego wina na osadzie; w przypadku gmin w powiecie Aliga i Zánka maksymalna wydajność wynosi 3,0 kg winogron/winorośl, ale nie więcej niż 12 t/ha winogron lub 90 hl/ha młodego wina na osadzie.
9.3. Winnice i podwinnice:
9.3.1. Nazwy, które można wskazywać: zob. załącznik do specyfikacji produktu zawierający wykaz winnic i podwinnic.
9.3.2. Warunki włączenia:
9.3.2.1. Określenie pochodzenia: 100 %
9.3.2.2. Minimalna zawartość cukru w winogronach (wyrażona jako potencjalna zawartość alkoholu): 12,05 % obj. (19,0 ° w węgierskiej skali moszczu)
9.3.2.3. Maksymalna wydajność 2,0 kg winogron/winorośl (ale nie więcej niż 8 t winogron/ha lub 56,7 hl/ha młodego wina na osadzie)
9.3.2.4. Zabrania się słodzenia wina, zwiększania jego zawartości alkoholu i zmieniania jego kwasowości.
9.3.2.5. W przypadku wina, na którego etykiecie wskazano nazwę winnicy, na etykiecie należy również umieścić numer partii butelek.
10. Określenia tradycyjne dopuszczone do użytku, inne określenia, których użycie jest zastrzeżone, określenia wskazujące na metodę produkcji oraz inne określenia, których użycie jest regulowane:
10.1. Wina białe: "muzeális bor" [wino historyczne], "első szüret szűztermés" [z pierwszego zbioru], "primőr újbor" [młode wino primeur], "jégbor" [wino lodowe], "szűretlen" [niefiltrowane], "előállításra utaló jelzés*" [określenie dotyczące metody produkcji*], "muskotály" [muszkatowe], "késői szüret" [z późnego zbioru], "válogatott szüretelésű bor" [wino z wyselekcjonowanych zbiorów]
10.2. Wina czerwone: "muzeális bor" [wino historyczne], "primőr újbor" [młode wino primeur], "szűretlen" [niefiltrowane], "előállításra utaló jelzés*" [określenie dotyczące metody produkcji*], "siller", "késői szüretelésű bor" [wino z późnego zbioru], "válogatott szüretelésű bor" [wino z wyselekcjonowanych zbiorów]
10.3. Wina różowe: "primőr újbor" [młode wino primeur]
Wino "Siller" może być wprowadzane do obrotu, jeżeli jego minimalna zawartość alkoholu wynosi 10,5 % obj.
11. Na etykiecie może pojawić się oznaczenie "Balaton borrégió" [region winiarski Balaton].
Tytuł wymogu/odstępstwa
Zasady dotyczące prezentacji
Ramy prawne
Określane przez organ odpowiedzialny za zarządzanie ChNP/ChOG, w przypadkach określonych przez państwa członkowskie
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa
Opis wymogu/odstępstwa
Wina opatrzone nazwą winnicy, wina z późnego zbioru, wina z wyselekcjonowanych zbiorów i wina lodowe mogą być wprowadzane do obrotu wyłącznie w szklanych butelkach. Zasada ta nie ma zastosowania do win produkowanych na obszarze produkcji przez producentów w ich własnych piwnicach do konsumpcji na miejscu.
Tytuł wymogu/odstępstwa
Powołanie właściwego lokalnego komitetu oceny win
Ramy prawne
Przepisy krajowe
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa
Odstępstwo dotyczące produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym
Opis wymogu/odstępstwa
Komitet ds. klasyfikacji win w regionie winiarskim Balaton (Balaton Borrégió Borminősítő Bizottsága)
Tytuł wymogu/odstępstwa
Rejestry, sprawozdawczość, powiadomienia
Ramy prawne
Przepisy krajowe
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa -
Opis wymogu/odstępstwa
W przypadku produkcji wina, w odniesieniu do którego wskazana jest winnica, do dnia 30 kwietnia każdego roku przewodniczącemu wspólnoty winiarskiej należy przedłożyć zgłoszenie o zamiarze produkcji, które pozostaje w mocy do czasu jego unieważnienia.
Tytuł wymogu/odstępstwa
Produkcja poza wyznaczonym obszarem produkcji
Ramy prawne
Przepisy krajowe
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa
Odstępstwo dotyczące produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym
Opis wymogu/odstępstwa
Komitat Veszprém
Tytuł wymogu/odstępstwa
Można wskazywać mniejsze jednostki geograficzne
Ramy prawne
Określane przez organ odpowiedzialny za zarządzanie ChNP/ChOG, w przypadkach określonych przez państwa członkowskie
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa
Przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu/odstępstwa
a) Gminy:
można wskazywać mniejsze jednostki geograficzne:
Gminy: Alsóörs, Aszófő, Balatonakali, Balatoncsicsó, Balatonfőkajár, Balatonfüred, Balatonszőlős, Balatonudvari, Balatonvilágos, Csopak, Dörgicse, Felsőörs, Lovas, Mencshely, Monoszló, Óbudavár, Örvényes, Paloznak, Pécsely, Szentantalfa, Szentjakabfa, Tagyon, Tihany, Vászoly, Zánka
Określenie granic: granice administracyjne
b) Nazwane winnice: zgodnie z wykazem w załączniku do specyfikacji produktu wśród przesłanych dokumentów uzupełniających
Elektroniczne odesłanie (URL) do publikacji specyfikacji produktu
| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2026.3256 |
| Rodzaj: | ogłoszenie |
| Tytuł: | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 |
| Data aktu: | 2026-06-24 |
| Data ogłoszenia: | 2026-06-24 |