Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27
Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 1
POWIADOMIENIE O ZATWIERDZENIU ZMIANY STANDARDOWEJ
(art. 24 rozporządzenia (UE) 2024/1143) "Gros Plant du Pays nantais" Numer referencyjny UE: PDO-FR-A0275-AM03 - 8.1.2026
(Dz.U.UE C z dnia 7 kwietnia 2026 r.)
"Gros Plant du Pays nantais"
ChNP
□ ChOG
□ GI
□ Produkty rolne
Wino
□ Napoje spirytusowe
Francja
Nazwa
Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire (Ministerstwo Rolnictwa, Gospodarki Żywnościowej i Leśnictwa)
Władze francuskie oświadczają, że złożony wniosek jest zgodny z wymogami rozporządzeń (UE) nr 1308/2013 i 2024/1143.
Zmiany wprowadzone w niniejszej specyfikacji produktu są zmianami standardowymi zgodnie z definicją określoną w art. 24 ust. 4 rozporządzenia (UE) 2024/1143.
Wniosek o zmianę specyfikacji ChNP "Gros Plant du Pays nantais" nie dotyczy żadnego z trzech przypadków zmiany zwanej "zmianą na poziomie Unii", która:
W związku z tym władze francuskie uznają, że wniosek dotyczy zmiany standardowej.
Tytuł
Etykietowanie
Opis
W związku z tym grupa producentów produktu objętego tą nazwą pochodzenia postanowiła oznaczyć wina odnosząc się do większej jednostki geograficznej, przyjmując określenie "Vin de Loire" zamiast "Val de Loire".
Zmiana ta jest zgodna z wytycznymi w zakresie komunikacji przyjętymi przez producentów win z regionu Loary.
Celem jest uczynienie tej tożsamości bardziej czytelną i lepiej dostosowaną do realiów win produkowanych przez podmioty gospodarcze w dorzeczu.
Zmiana ma wpływ na jednolity dokument
Tytuł
Dodanie przepisów rolnośrodowiskowych
Opis
Do specyfikacji nazwy dodano dwa przepisy rolnośrodowiskowe, a mianowicie dotyczące kontroli roślinności między rzędami oraz zmiany morfologii podglebia. Celem jest zwiększenie zrównoważonego charakteru produktu objętego nazwą w obliczu zmiany klimatu i wysokich oczekiwań społecznych.
□ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Początek zbiorów
Opis
Grupa producentów produktu objętego tą nazwą pochodzenia pragnie zrezygnować z zezwolenia na rozpoczęcie zbiorów (fr. ban des vendanges), aby uprościć zarządzanie administracyjne, utrzymując jednocześnie kontrolę dojrzałości winogron.
□ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Wysokość palikowania
Opis
Skreślono przepis określający minimalną lub maksymalną wysokość drutów w zależności od metody palikowania. W kontekście globalnego ocieplenia przepis ten nie ma już znaczenia dla produktu objętego nazwą, a wysokość ulistnienia, tj. czynnik wpływający na stosunek liści do owoców, wystarcza.
□ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Pakowanie win produkowanych "sur lie"
Opis
Termin pakowania win produkowanych "sur lie" służy zwiększeniu elastyczności i dostosowaniu środka do faktycznych praktyk podmiotów gospodarczych. W związku z tym termin pakowania przesunięto na 30 czerwca roku N +2.
Obecnie coraz więcej plantatorów winorośli objętych nazwą prowadzi również działalność handlową i zmienili oni organizację pracy, w szczególności przez wspólne użytkowanie narzędzi do butelkowania przez kilku producentów. Zagrożenia klimatyczne sprawiają dodatkowo, że dostępne ilości rozlane do butelek i zakorkowane (fr. tiré-bouché) w gospodarstwach często nie wystarczają do zaspokojenia zapotrzebowania dużych sieci handlu detalicznego na ilości. W związku z tym trzeba umożliwić łączenie win z kilku gospodarstw na potrzeby tworzenia większych partii.
W tym kontekście przepis wymagający pakowania w piwnicach winiarskich zdezaktualizował się. Postęp techniczny w transporcie, w szczególności stosowanie zbiorników chłodniczych, umożliwia obecnie zagwarantowanie zachowania jakości win podczas ich transferu.
Obszar zatwierdzony do pakowania, który do tej pory w przypadku win opatrzonych określeniem "sur lie" ograniczał się do gospodarstwa, rozszerzono zatem na obszar geograficzny nazwy i obszar jej bezpośredniego sąsiedztwa.
Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Aktualizacja kodu geograficznego
Opis
Gminy obszaru geograficznego zaktualizowano zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym z 2025 r. Zmiana ta nie zmienia obszaru geograficznego nazwy.
Zmiana ma wpływ na jednolity dokument
Tytuł
Związek
Opis
Zmieniono punkt "Związek", aby zaktualizować niekiedy przestarzałe informacje dotyczące czynników ludzkich (liczba podmiotów, działki wykorzystywane go produkcji, ilości).
□ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Środek przejściowy
Opis
Środek przejściowy dotyczący wyznaczonych działek rolnych wygasł w 2021 r. W związku z tym punkt ten skreślono ze specyfikacji produktu.
□ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Odniesienia:
Opis
Zaktualizowano dane kontaktowe INAO.
Zmieniono przepis dotyczący kontroli specyfikacji produktu.
□ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
JEDNOLITY DOKUMENT
Nazwy pochodzenia i oznaczenia geograficzne win
"Gros Plant du Pays nantais"
Numer referencyjny UE: PDO-FR-A0275-AM03 - 8.1.2026
"Gros Plant du Pays nantais"
ChNP
□ ChOG
□ GI
Francja
2204 - Wino ze świeżych winogron, włącznie z winami wzmocnionymi; moszcz gronowy, inny niż ten objęty pozycją 2009
1. Wino
Produkt sektora wina
Wina białe
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Mają bladożółtą szatę, niekiedy z zielonymi refleksami, gdy wino jest młode.
Aromat/zapach
W jego zapachu wyczuwa się subtelne, przeważnie owocowe lub kwiatowe aromaty, którym często towarzyszy zapach jodu.
Smak
W ich kwaskowej równowadze smakowej dominują świeżość i lekkość.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
-Cechy analityczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | - |
| Minimalna kwasowość ogólna | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | - |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligram ach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Są to białe wytrawne wina niemusujące.
Wina te charakteryzują się:
Kwasowość ogólna, całkowita zawartość dwutlenku siarki w winach oraz rzeczywista całkowita zawartość alkoholu są zgodne z progami określonymi w przepisach wspólnotowych. Są to białe wytrawne wina niemusujące.
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Praktyki winiarskie -
Rodzaj praktyki enologicznej
Praktyka uprawy
Opis
Minimalna gęstość obsady w winnicy wynosi 5 000 roślin na hektar. Odstęp między rzędami nie przekracza 2,20 m, a odstęp między roślinami w rzędzie wynosi 0,90-1,10 m. Winorośl przycina się na maksymalnie 14 oczek na łozę według następujących technik:
Proces przycinania należy zakończyć przed rozwinięciem pąków lub osiągnięciem przez roślinę etapu 5 w skali Eichhorna i Lorenza. Na etapie zawiązywania się kwiatów liczba gałązek owocujących w roku na roślinę nie przekracza 12.
Praktyki winiarskie -
Rodzaj praktyki enologicznej
Szczególne praktyki enologiczne
Opis
Zakazana jest wszelka obróbka termiczna winogron, przy której stosuje się temperaturę poniżej -5 °C. Całkowita objętościowa zawartość alkoholu win po wzbogacaniu nie przekracza 11 %. Poza powyższymi zakazami w praktykach enologicznych towarzyszących produkcji wina należy przestrzegać wymogów przewidzianych w przepisach wspólnotowych oraz zawartych w kodeksie rolnictwa i rybołówstwa morskiego.
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Wina białe
Maksymalna wydajność:
| Maksymalna wydajność: | 75 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | hektolitry z hektara |
1 Obszar geograficzny
Wszystkie etapy produkcji odbywają się na obszarze geograficznym zatwierdzonym przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości (Institut national de l'origine et la qualité) podczas posiedzenia właściwego komitetu krajowego, które odbyło się w dniu 20 czerwca 2018 r. W dniu zatwierdzenia niniejszej specyfikacji produktu przez właściwy krajowy komitet obszar ten obejmuje terytorium następujących gmin zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym z 2025 r.:
Dokumenty kartograficzne przedstawiające obszar geograficzny są dostępne do wglądu na stronie internetowej Krajowego Instytutu ds. Pochodzenia i Jakości (Institut national de l'origine et de la qualité).
2 Wyznaczone działki rolne
Wina produkuje się wyłącznie z winorośli znajdujących się na działkach zatwierdzonych przez Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości (Institut national de l'origine et de la qualité) na posiedzeniach właściwego komitetu krajowego w dniach 21 maja 1996 r., 25 maja 2000 r., 3 maja 2017 r., 15 listopada 2018 r. i 17 czerwca 2020 r.
Krajowy Instytut ds. Pochodzenia i Jakości składa w urzędach gmin dokumenty graficzne określające granice zatwierdzonego w ten sposób obszaru produkcji.
Kategoria produktów sektora wina
Streszczenie związku
Wykorzystywanie w regionie winiarskim Nantes odmian winorośli, które podkreślają oryginalność win objętych kontrolowaną nazwą pochodzenia, wynika zarówno z położenia geograficznego, jak i z historii Nantes. To duże miasto portowe, położone u ujścia Loary do Oceanu Atlantyckiego, bardzo wcześnie rozwinęło aktywny handel winem przeznaczonym dla ośrodków miejskich północnej Europy. Ten niezwykle ważny ośrodek handlu przyciągał wielu handlowców, w tym liczną grupę Holendrów, którzy w decydujący sposób przyczynili się do rozprzestrzenienia się na tym obszarze geograficznym odmiany winorośli folle blanche B, wykorzystywanej przed wprowadzeniem dwóch pozostałych odmian, montils B i colombard B, o bardzo zbliżonych właściwościach agronomicznych.
Dzięki warunkom glebowo-klimatycznym w regionie winiarskim Nantes z wspomnianych odmian winorośli wytwarzano zrównoważone wina białe o subtelnych aromatach. Występujące na obszarze geograficznym gruboziarniste, kwaśne gleby powstałe na podłożu z granitów, gnejsów, łupków mikowych lub piaszczysto- kamienistych osadów, w połączeniu z łagodnymi zimami panującymi w Nantes, sprzyjają wczesnemu rozpoczęciu cyklu wegetacyjnego winorośli i osiąganiu przez winogrona pełnej dojrzałości. Północne położenie winnic, w których wytwarza się produkty objęte kontrolowaną nazwą pochodzenia, oraz ich ekspozycja na wpływy oceaniczne gwarantują niskie temperatury w okresie letnim, pozwalając na zachowanie występujących w winogronach prekursorów subtelnych aromatów.
Aby dostosować wybrane odmiany winorośli do środowiska naturalnego kraju nantejskim podmioty gospodarcze prowadzące działalność na tym obszarze geograficznym korzystały z ugruntowanych umiejętności w zakresie produkcji wina, będących dziedzictwem wielowiekowej tradycji handlu szlachetnymi winami. Dokonane wybory techniczne, zarówno w zakresie wyboru działek przed zasadzeniem winorośli, jak i w zakresie kontroli wigoru winorośli, pozwalają na jak najlepsze wykorzystanie niezbyt żyznych gleb i dużego nasłonecznienia na przedmiotowym obszarze geograficznym w celu uzyskania dojrzałych i zdrowych owoców. Metoda z Nantes polega na poddaniu win dojrzewaniu na cienkim osadzie winiarskim, bez ściągania znad osadu, dzięki czemu w winach mogą się wyrazić cząsteczki zapachowe powstałe podczas fermentacji. Łagodne zimy sprzyjają przenikaniu do wina związków zawartych w osadzie, dzięki czemu wina stają się bogatsze. Taki proces dojrzewania nadaje winom opatrzonym określeniem "sur lie" większą krągłość, delikatne, subtelne aromaty owocowe lub kwiatowe, a także niekiedy lekką perlistość, której źródłem są pozostałości dwutlenku węgla powstałego pod koniec fermentacji. Aby zachować korzyści płynące z tego rodzaju dojrzewania i uniknąć utleniania, podmioty gospodarcze wypracowały szczególne umiejętności w zakresie pakowania win, butelkując je bezpośrednio na wyznaczonym obszarze geograficznym lub obszarze bezpośredniego sąsiedztwa. Taka tradycyjna praktyka minimalizująca manipulowanie produktami umożliwia zachowanie delikatnych związków zapachowych w winach.
Pochodzące z Doliny Loary wino "Gros Plant du Pays nantais" powstaje "najbliżej oceanu", gdyż jego wyznaczony obszar geograficzny rozciąga się aż do zatoki Bourgneuf. Powoduje to kwaskowe nuty w smaku i przeważnie jodowy aromat, który świetnie łączy się ze skorupiakami i ostrygami. Producenci nieprzerwanie podkreślają związek między przedmiotowymi winami a lokalną gastronomią. Na tej podstawie już w 1954 r. produkt objęto nazwą pochodzenia VDQS. Nawet obecnie to nadmorskie położenie regionu winiarskiego, między Bretanią a Wandeą, nadal jest atutem handlowym, ponieważ ruch turystyczny w okresie letnim w znacznym stopniu przyczynia się do jego renomy i wzmacnia wizerunek przedmiotowego wina jako idealnego dopełnienia owoców morza.
Tytuł wymogu/odstępstwa
Odstępstwo dotyczące obszaru geograficznego
Ramy prawne
przepisy krajowe
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa
odstępstwo dotyczące produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym
Opis wymogu/odstępstwa
Obszar bezpośredniego sąsiedztwa, określony na zasadzie odstępstwa w odniesieniu do fermentacji, wytwarzania, dojrzewania i pakowania win, które mogą być opatrzone określeniem "sur lie", stanowi obszar następujących gmin, zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym z 2025 r.:
Zgodnie z art. 5 ust. 1 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 obszar bezpośredniego sąsiedztwa odpowiada obszarowi znajdującemu się w bezpośrednim sąsiedztwie odnośnego wyznaczonego obszaru geograficznego.
Tytuł wymogu/odstępstwa
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Ramy prawne
przepisy krajowe
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu/odstępstwa
Kontrolowaną nazwę pochodzenia można uzupełnić określeniem "sur lie" (poddane dojrzewaniu na osadzie) w przypadku win, które spełniają warunki produkcji wskazane dla tego określenia w specyfikacji produktu. Kontrolowaną nazwę pochodzenia można uzupełnić, dodając do niej nazwę geograficzną "Vin de Loire", zgodnie z zasadami stosowania tej nazwy geograficznej określonymi w specyfikacji produktu. Wymiary czcionki, którą zapisane są określenie "sur lie" oraz nazwa geograficzna "Vin de Loire", nie mogą przekraczać (pod względem wysokości, szerokości i grubości) wymiarów czcionki, którą zapisano kontrolowaną nazwę pochodzenia. Wina opatrzone określeniem "sur lie" wprowadza się do obrotu ze wskazaniem rocznika.
Na etykiecie wina objętego kontrolowaną nazwą pochodzenia można umieścić nazwę mniejszej jednostki geograficznej, pod warunkiem że:
Nazwa lokalizacji wpisanej do ksiąg wieczystych jest zapisana czcionką o wymiarach nieprzekraczających (pod względem wysokości, szerokości i grubości) połowy wymiarów czcionki, którą zapisano kontrolowaną nazwę pochodzenia. Umieszcza się ją w tym samym polu widzenia, w którym znajduje się kontrolowana nazwa pochodzenia.
Tytuł wymogu/odstępstwa
pakowanie na wyznaczonym obszarze geograficznym
Ramy prawne
przepisy krajowe
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa
pakowanie na wyznaczonym obszarze geograficznym
Opis wymogu/odstępstwa
Aby zachować właściwości wina uzyskane dzięki metodzie jego produkcji i dojrzewania, a w szczególności świeżość, bogactwo aromatów, jak również lekką perlistość wynikającą z zawartości endogenicznego dwutlenku węgla, oraz ograniczyć konieczność przelewania, wina, które mogą być opatrzone określeniem "sur lie", pakuje się w butelki na wyznaczonym obszarze geograficznym lub obszarze bezpośredniego sąsiedztwa od 1 marca roku następującego po roku zbiorów do 30 czerwca drugiego roku po zbiorach.
Elektroniczne odesłanie (URL) do publikacji specyfikacji produktu
https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-09352c1a-2ea0-4198-bd39-197c4477e963
| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2026.1980 |
| Rodzaj: | ogłoszenie |
| Tytuł: | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 |
| Data aktu: | 2026-04-07 |
| Data ogłoszenia: | 2026-04-07 |
