Zmiana rozporządzenia w sprawie opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności.

ROZPORZĄDZENIE

MINISTRA ZDROWIA ¹

z dnia 24 lipca 2019 r.

zmieniające rozporządzenie w sprawie opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności

Na podstawie art. 75 ust. 4 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2019 r. poz. 1252) zarządza się, co następuje:

§ 1. W rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 5 października 2017 r. w sprawie opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności (Dz. U. poz. 2012) wprowadza się następujące zmiany:

1) w § 2:

a) w ust. 1 pkt 3 otrzymuje brzmienie:

"3) czynności kontrolnych w ramach granicznej kontroli sanitarnej środków spożywczych lub materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.",

b) w ust. 2 wprowadzenie do wyliczenia otrzymuje brzmienie:

"Koszty, o których mowa w ust. 1 pkt 1 i 2, obejmują również inne uzasadnione wydatki poniesione w związku z:";

2) w § 4 uchyla się ust. 2 i 3;

3) § 6 otrzymuje brzmienie:

"§ 6. Stawki opłat za wykonanie czynności, o których mowa w § 2 ust. 1 pkt 3, wynoszą:

1) kontrola dokumentacji towaru zgłoszonego do granicznej kontroli sanitarnej - 17 zł;

2) oględziny towaru o masie:

a) do 500 kg - 17 zł,

b) powyżej 500 kg do 1 tony - 40 zł,

c) powyżej 1 tony do 10 ton - 100 zł,

d) powyżej 10 ton do 25 ton - 200 zł,

e) powyżej 25 ton do 60 ton - 300 zł,

f) powyżej 60 ton - 500 zł;

3) kontrola środka transportu:

a) którym towar jest przewożony - 41 zł,

b) w przypadku przewozu w jednym środku transportu towaru przez kilku importerów, każdy z nich ponosi opłatę - 20 zł;

4) proste pobranie próbek - 17 zł;

5) złożone pobranie próbek - 52 zł;

6) przewóz próbek do laboratorium:

a) samochodem służbowym lub samochodem prywatnym wykorzystywanym do celów służbowych:

– do 25 km - 20 zł,

– powyżej 25 km - w wysokości kosztów przewozu stanowiących iloczyn przejechanych kilometrów i maksymalnej stawki za jeden kilometr przebiegu pojazdu, określonej w przepisach wydanych na podstawie art. 34a ust. 2 ustawy z dnia 6 września 2001 r. o transporcie drogowym (Dz. U. z 2019 r. poz. 58, z późn. zm.),

b) za pośrednictwem firmy świadczącej usługi kurierskie - w wysokości kosztów przewozu określonych przez firmę;

7) wykonanie badań laboratoryjnych - zgodnie ze stawkami opłat, o których mowa w § 5;

8) w przypadku świadectwa stwierdzającego spełnienie wymagań zdrowotnych przez środek spożywczy lub materiał i wyrób przeznaczony do kontaktu z żywnością za:

a) jego sporządzenie - 35 zł,

b) każdy dodatkowy, żądany przez stronę, egzemplarz świadectwa - 5 zł;

9) w przypadku wspólnotowego dokumentu wejścia (CED - Common Entry Document) lub innego dokumentu wydanego na podstawie przepisów prawa unijnego dotyczących przywozu żywności lub materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością z państwa trzeciego za:

a) jego sporządzenie - 35 zł,

b) każdy dodatkowy, żądany przez stronę, egzemplarz CED lub innego dokumentu - 5 zł;

10) w przypadku dokumentu eksportowego wydawanego na podstawie przepisów państwa trzeciego za:

a) jego sporządzenie - 35 zł,

b) każdy dodatkowy, żądany przez stronę, egzemplarz tego dokumentu - 5 zł.";

4) po § 6 dodaje się § 6a w brzmieniu:

"§ 6a. 1. Czynność, o której mowa w § 4 ust. 1 pkt 3 i § 6 pkt 4, obejmuje pobranie próbki bez konieczności dzielenia lub mieszania poszczególnych składników środka spożywczego.

2. Czynność, o której mowa w § 4 ust. 1 pkt 4 i § 6 pkt 5, obejmuje, wymagające użycia sterylnego sprzętu i opakowania, wydzielenie określonej części reprezentatywnej z całej partii lub pobranie kilku części lub składników środka spożywczego i ich wymieszanie w celu uzyskania próbki reprezentatywnej dla danego środka spożywczego.";

5) w załączniku do rozporządzenia:

a) w części I w tabeli:

– wiersz oznaczony lp. 64 otrzymuje brzmienie:

64

Pestycydy - związki polarne: technika LC/MS/MS

375

– w wierszu oznaczonym lp. 66 dodaje się pkt 7 w brzmieniu:

"7) HPLC/UV/FL 472",

– uchyla się wiersz oznaczony lp. 67,

– w wierszu oznaczonym lp. 91 pkt 6 otrzymuje brzmienie:

"6) do 95% alkoholu etylowego 597",

b) część II otrzymuje brzmienie:

"II. Badania mikrobiologiczne

Lp.	Rodzaj oznaczenia	Stawka w zł
1	2	3
1	Wykrywanie obecności Salmonella spp.:
	1) wykrywanie obecności - metoda klasyczna	80
	2) wykrywanie obecności - metoda klasyczna PCR	110
	3) wykrywanie obecności - metoda testowa Mini Vidas	99
	4) wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR	311 (jedna próbka)
	5) wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR, analiza 5 próbek w jednej serii	175 (każda próbka)
	6) identyfikacja - metoda klasyczna	165
2	Badanie w kierunku bakterii z grupy coli:
	1) wykrywanie obecności	35
	2) oznaczanie liczby - metoda płytkowa:	46
	a) potwierdzenie 1 kolonii	4
	3) oznaczanie liczby - metoda NPL:	70
	a) potwierdzenie 1 probówki	4
3	Badanie w kierunku Escherichia coli:
	1) wykrywanie obecności	35
	2) wykrywanie obecności - metoda klasyczna PCR	110
	3) wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR	110
	4) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	46
	5) oznaczanie liczby - metoda NPL:	70
	a) potwierdzenie 1 probówki	4
	6) identyfikacja izolatów bakteryjnych - metoda klasyczna PCR	110
	7) identyfikacja izolatów bakteryjnych - metoda Real-Time PCR	110
4	Badanie w kierunku Escherichia coli O157:
	1) wykrywanie obecności - metoda klasyczna PCR	110
	2) wykrywanie obecności - metoda testowa Mini Vidas	139
	3) wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR	329 (jedna próbka)
	4) wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR, analiza 5 próbek w jednej serii	175 (każda próbka)
	5) wykrywanie obecności - metoda z użyciem separatora wg PN ISO	122
	6) potwierdzenie kolonii	93
5	Badanie w kierunku Enterobacteriaceae:
	1) wykrywanie obecności	35
	2) wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR	295 (jedna próbka)
	3) wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR, analiza 5 próbek w jednej serii	143 (każda próbka)
	4) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	46
	5) oznaczanie liczby - metoda NPL	70
	6) identyfikacja 1 kolonii	6
6	Badanie w kierunku Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii):
	1) wykrywanie obecności - metoda klasyczna	35
	2) wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR	295 (jedna próbka)
	3) wykrywanie obecności - metoda Real-Time PCR, analiza 5 próbek w jednej serii	143 (każda próbka)
	4) identyfikacja	33
7	Badanie w kierunku Bacillus cereus:
	1) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	64
	2) identyfikacja	29
8	Badanie w kierunku gronkowców koagulazo-dodatnich:
	1) wykrywanie obecności	35
	2) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	62
	3) oznaczanie liczby - metoda NPL:	60
	a) potwierdzenie 1 probówki	7
	4) identyfikacja 1 kolonii	7
9	Badanie w kierunku enterotoksyny gronkowcowej: metoda testowa Mini Vidas:
	1) bez zagęszczenia	121
	2) z zagęszczeniem	176
10	Badanie w kierunku Listeria monocytogenes:
	1) wykrywanie obecności w 25 g	93
	2) wykrywanie obecności w 1 g	63
	3) wykrywanie obecności - metoda klasyczna PCR	110
	4) wykrywanie obecności - metoda testowa Mini Vidas	127
	5) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	89
	6) identyfikacja	232
11	Badanie w kierunku Yersinia enterocolitica:
	1) wykrywanie obecności w 1 g	75
	2) wykrywanie obecności w 25 g	290
	3) wykrywanie obecności - metoda klasyczna PCR	110
	4) identyfikacja	116
12	Badanie w kierunku Campylobacter spp.:
	1) wykrywanie obecności - metoda klasyczna PCR	110
	2) wykrywanie obecności - metoda testowa Mini Vidas	139
	3) wykrywanie obecności - metoda referencyjna wg PN ISO	116
	4) identyfikacja	107
13	Pleśnie i drożdże - oznaczanie liczby - metoda płytkowa	70
14	Drobnoustroje tlenowe mezofilne - oznaczanie liczby - metoda płytkowa	58
15	Badanie w kierunku bakterii beztlenowych przetrwalnikujących:
	1) wykrywanie obecności	23
	2) wykrywanie obecności beztlenowców redukujących siarczany	23
	3) wykrywanie najbardziej prawdopodobnej liczby przetrwalników bakterii beztlenowych redukujących siarczany - metoda NPL	99
	4) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	77
	5) identyfikacja	72
16	Badanie naturalnej wody mineralnej, wody źródlanej i wody stołowej:
	1) ogólna liczba mikroorganizmów w temperaturze 22±2°C - metoda płytkowa	40
	2) ogólna liczba mikroorganizmów w temperaturze 36±2°C - metoda płytkowa 3) badanie bakterii grupy coli:	40
	a) oznaczanie liczby - metoda filtracji membranowej	39
	b) potwierdzenie 1 kolonii	10
	4) badanie Escherichia coli:
	a) oznaczanie liczby - metoda filtracji membranowej	39
	b) potwierdzenie 1 kolonii	14
	5) badanie enterokoków kałowych:
	a) oznaczanie liczby - metoda filtracji membranowej	39
	b) potwierdzenie 1 płytki	10
	6) badanie Pseudomonas aeruginosa:
	a) oznaczanie liczby - metoda filtracji membranowej	39
	b) potwierdzenie 1 kolonii - pierwszy etap	11
	c) potwierdzenie 1 kolonii - drugi etap	30
	7) badanie Clostridiów redukujących siarczyny (łącznie z przetrwalnikami):
	a) oznaczanie liczby - metoda filtracji membranowej	59
	8) badanie Clostridium perfringens (łącznie ze sporami):
	a) oznaczanie liczby - metoda filtracji membranowej	55
17	Wykonanie próby szczelności - metoda wizualna	12
18	Wykonanie próby termostatowej - metoda wizualna	12
19	Badanie bakterioskopowe	17
20	Oznaczanie toksyn T2 i HT-2 - metoda HPLC:
	1) pierwsza próbka	347
	2) następna próbka w serii	171
21	Identyfikacja poszczególnych kolonii (10 kolonii)	180
22	Badanie w kierunku obecności szczepów Escherichia coli wytwarzających toksyny Shiga (STEC):
	1) wykrywanie obecności genetycznych markerów STEC we wstępnie namnożonej próbce - metoda Real-Time PCR	329 (jedna próbka)
	2) wykrywanie obecności genetycznych markerów STEC we wstępnie namnożonej próbce - metoda Real-Time PCR, analiza 5 próbek w jednej serii	179 (każda próbka)
	3) izolacja STEC (w przypadku wyniku dodatniego)	1512
23	Badanie zanieczyszczenia mikrobiologicznego powierzchni kontaktujących się z żywnością - metoda wymazów: 1) wykrywanie obecności Salmonella spp.:
	a) wykrywanie obecności - metoda klasyczna	72
	b) identyfikacja - metoda klasyczna 2) badanie w kierunku gronkowców koagulazo-dodatnich:	165
	a) wykrywanie obecności	12
	b) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	62
	c) potwierdzenie 1 probówki	7
	d) identyfikacja 1 kolonii 3) badanie w kierunku bakterii z grupy coli:	7
	a) wykrywanie obecności	12
	b) potwierdzenie 1 probówki 4) wykrywanie obecności Listeria monocytogenes:	4
	a) wykrywanie obecności - metoda klasyczna	93
	b) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	89
	c) identyfikacja 5) drobnoustroje tlenowe mezofilne:	232
	a) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	58
	6) badanie w kierunku Enterobacteriaceae:
	a) oznaczanie liczby - metoda płytkowa	46
	b) identyfikacja	6	".

§ 2. Do postępowań w sprawie wysokości opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności, wszczętych i niezakończonych przed dniem wejścia w życie niniejszego rozporządzenia, stosuje się przepisy dotychczasowe.

§ 3. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.

1 Minister Zdrowia kieruje działem administracji rządowej - zdrowie, na podstawie § 1 ust. 2 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 10 stycznia 2018 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Zdrowia (Dz. U. poz. 95).

• Identyfikator: Dz.U.2019.1511
• Rodzaj: Rozporządzenie
• Tytuł: Zmiana rozporządzenia w sprawie opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności.
• Data aktu: 24/07/2019
• Data ogłoszenia: 12/08/2019
• Data wejścia w życie: 27/08/2019