Wykaz materiałów niskiego, wysokiego i szczególnego ryzyka.
ROZPORZĄDZENIEMINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1 z dnia 12 czerwca 2003 r.w sprawie wykazu materiałów niskiego, wysokiego i szczególnego ryzyka
Na podstawie art. 9 ust. 10 pkt 1 ustawy z dnia 24 kwietnia 1997 r. o zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, badaniu zwierząt rzeźnych i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. z 1999 r. Nr 66, poz. 752, z późn. zm. 2 ) zarządza się, co następuje:
§ 1.
Materiał szczególnego ryzyka, zwany dalej "materiałem kategorii 1", stanowią następujące niejadalne produkty zwierzęce:1)
wszystkie części ciała, łącznie ze skórami, zwierząt:a)
podejrzanych o zakażenie gąbczastymi przenośnymi encefalopatiami lub u których przenoszące się gąbczaste encefalopatie zostały stwierdzone przez urzędowego lekarza weterynarii,b)
zabitych z nakazu organu Inspekcji Weterynaryjnej w ramach zwalczania gąbczastych przenośnych encefalopatii,c)
domowych, egzotycznych oraz znajdujących się w cyrkach,d)
wykorzystywanych albo przeznaczonych do celów doświadczalnych i naukowych,e)
dzikich, podejrzanych o zakażenie chorobami przenoszącymi się na człowieka lub zwierzęta;2)
w przypadku przeżuwaczy poddanych ubojowi w rzeźni oraz cieląt, owiec i kóz poddanych ubojowi na własne potrzeby w gospodarstwie:a)
czaszka wraz z mózgiem i gałkami ocznymi bydła, owiec i kóz w wieku powyżej 12 miesięcy lub owiec i kóz, u których wyrżnął się stały siekacz,b)
migdałki bydła, owiec i kóz w wieku powyżej 12 miesięcy lub owiec i kóz, u których wyrżnął się stały siekacz,c)
kręgosłup wraz ze zwojami korzeni grzbietowych, bez kręgów ogonowych, wyrostków poprzecznych kręgów lędźwiowych i piersiowych oraz skrzydeł kości krzyżowej u bydła w wieku powyżej 12 miesięcy,d)
rdzeń kręgowy u bydła, owiec i kóz w wieku powyżej 12 miesięcy lub owiec i kóz, u których wyrżnął się stały siekacz,e)
jelita od dwunastnicy do prostnicy oraz krezka bydła, niezależnie od jego wieku,f)
śledziona owiec i kóz, niezależnie od ich wieku;3)
zwłoki przeżuwaczy, z których materiał, o którym mowa w pkt 2, nie został usunięty;4)
produkty:a)
otrzymane ze zwierząt, którym podawano substancje niedozwolone, takie jak substancje o działaniu hormonalnym, tyreostatycznym oraz beta-agonistycznym,b)
zawierające pozostałości zanieczyszczeń chemicznych, takich jak pestycydy fosforoorganiczne i polichlorowane bifenyle (PCB), pierwiastki toksyczne, mikotoksyny i barwniki- jeżeli zostały przekroczone ich dopuszczalne poziomy;
5)
materiał zwierzęcy, którego cząstki są większe niż 6 mm, z:a)
osadników i sit, zebrany z zakładów przetwarzających materiał kategorii 1 w związku z przetwarzaniem ścieków,b)
pomieszczeń produkcyjnych rzeźni, zbiornic zwłok zwierzęcych, zakładów przetwarzających materiał kategorii 1;6)
z instalacji oczyszczających ścieki w postaci tłuszczu i mieszanin olejów, mułu i materiału usuniętego ze studzienek ściekowych w pomieszczeniach, o których mowa w pkt 5 lit. b;7)
odpady kuchenne, pochodzące ze środków transportu międzynarodowego;8)
mieszaniny materiałów kategorii 1 z materiałem:a)
wysokiego ryzyka, zwanego dalej "materiałem kategorii 2", lubb)
niskiego ryzyka, zwanego dalej "materiałem kategorii 3".§ 2.
Materiał kategorii 2 stanowią następujące niejadalne produkty zwierzęce:1)
odchody i treść z przewodu pokarmowego ssaków i ptaków bezgrzebieniowych, wyizolowana lub niewyizolowana z przewodu pokarmowego;2)
materiał zwierzęcy, którego cząstki są większe niż 6 mm, z:a)
osadników i sit, zebrany z zakładów przetwarzających materiał kategorii 2 i 3 w związku z przetwarzaniem ścieków,b)
pomieszczeń produkcyjnych rzeźni, zbiornic, zakładów przetwarzających materiał kategorii 2 i 3;3)
materiał zwierzęcy z:a)
instalacji oczyszczających ścieki w zakładach przetwarzających materiał kategorii 2 i 3, w których osadza się tłuszcz i mieszaniny olejów, mułu i piasku,b)
studzienek ściekowych w pomieszczeniach, o których mowa w pkt 2 lit. b;4)
zawierające pozostałości substancji przeciwbakteryjnych, takich jak antybiotyki, sulfonamidy, chinolony oraz weterynaryjnych produktów leczniczych przeciwrobaczych, kokcydiostatyków, nitroimidazoli, karbaminianów i pyretroidów, neuroleptyków, niesterydowych produktów leczniczych przeciwzapalnych oraz innych substancji farmakologicznie czynnych, jeżeli zostały przekroczone ich dopuszczalne poziomy;5)
produkty pochodzenia zwierzęcego kategorii 2 lub 3 sprowadzone z innych państw, które nie spełniają warunków weterynaryjnych;6)
zwierzęta inne niż wymienione w § 1 pkt 1 lit. c-e, zabite:a)
w inny sposób niż ubój,b)
z nakazu organu Inspekcji Weterynaryjnej;7)
części zwierząt, o których mowa w pkt 6;8)
mieszaniny materiału kategorii 2 z materiałem kategorii 3 oraz materiał przeznaczony do przetworzenia w zakładach przetwarzających materiał kategorii 2;9)
inne niż materiał kategorii 1 i 3.§ 3.
Materiał kategorii 3 stanowią następujące niejadalne produkty zwierzęce:1)
części zwierząt poddanych ubojowi, które zostały uznane za zdatne do spożycia przez ludzi, ale nieprzeznaczone do wprowadzenia na rynek;2)
pochodzące z tusz zwierząt uznanych w badaniu poubojowym za zdatne do spożycia przez ludzi części tusz, które uznane zostały za niezdatne do spożycia, lecz nie noszą znamion chorób przenoszących się na człowieka lub zwierzęta;3)
skóry, kopyta, rogi, szczecina świn i pióra pochodzące od zwierząt poddanych ubojowi w rzeźni, które po badaniu przedubojowym i poubojowym zostały uznane za zdatne do spożycia przez ludzi;4)
krew pozyskana od zwierząt innych niż przeżuwacze, poddanych ubojowi w rzeźni, uznanych w badaniu poubojowym za zdatne do spożycia przez ludzi;5)
niejadalne produkty zwierzęce otrzymane przy wytwarzaniu produktów przeznaczonych do spożycia przez ludzi, w tym odtłuszczone kości i skwarki;6)
środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego lub produkty zawierające takie środki spożywcze, inne niż odpady kuchenne, które nie są przeznaczone do spożycia przez ludzi i nie stwarzają zagrożenia dla zdrowia ludzi lub zwierząt;7)
surowe mleko od zwierząt niewykazujących objawów klinicznych chorób przenoszących się poprzez mleko na człowieka lub zwierzęta;8)
ryby i inne zwierzęta morskie, z wyłączeniem ssaków morskich, złowione na otwartym morzu w celu wyprodukowania z nich mączki rybnej lub mączki z innych zwierząt morskich;9)
niejadalne produkty z ryb, powstające w trakcie obróbki i przetwarzania w zakładach wytwarzających przetwory rybne przeznaczone do spożycia przez ludzi;10)
skorupy, niejadalne produkty z zakładu wylęgowego oraz uszkodzone jaja, pochodzące od ptaków, które nie wykazywały objawów klinicznych chorób przenoszących się poprzez te produkty na człowieka lub zwierzęta;11)
krew, skóry, kopyta, pióra, wełna, rogi, włosy i futro, pochodzące od zwierząt niewykazujących objawów klinicznych chorób przenoszących się poprzez te niejadalne produkty na człowieka lub zwierzęta;12)
odpady kuchenne z innego źródła niż wymienione w § 1 pkt 7.§ 4.
Niejadalne produkty zwierzęce, o których mowa w § 2 pkt 1, do dnia 30 października 2003 r. stanowią materiał kategorii 3.§ 5.
Traci moc rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 20 grudnia 2002 r. w sprawie określenia niektórych odpadów zwierzęcych uznanych za materiał szczególnego ryzyka (Dz. U. z 2003 r. Nr 8, poz. 98).§ 6.
Przepisy rozporządzenia stosuje się do dnia uzyskania przez Rzeczpospolitą Polską członkostwa w Unii Europejskiej.§ 7.
Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 7 dni od dnia ogłoszenia.1 Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 29 marca 2002 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 32, poz. 305).
2 Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2001 r. Nr 29, poz. 320, Nr 123, poz. 1350 i Nr 129, poz. 1438, z 2002 r. Nr 112, poz. 976 oraz z 2003 r. Nr 52, poz. 450.
Metryka aktu
| Identyfikator: | Dz.U.2003.106.1001 |
| Rodzaj: | rozporządzenie |
| Tytuł: | Wykaz materiałów niskiego, wysokiego i szczególnego ryzyka. |
| Data aktu: | 2003-06-12 |
| Data ogłoszenia: | 2003-06-18 |
| Data wejścia w życie: | 2003-06-26 |