Reglamentowana sprzedaż mięsa i jego przetworów.

UCHWAŁA Nr 38
RADY MINISTRÓW
z dnia 20 lutego 1981 r.
w sprawie reglamentowanej sprzedaży mięsa i jego przetworów. *

Rada Ministrów uchwala, co następuje:
§  1.
1.
Wprowadza się tymczasową reglamentowaną sprzedaż mięsa i jego przetworów na okres od dnia 1 kwietnia 1981 r. do dnia 30 czerwca 1981 r.
2.
Ustala się zasady wprowadzenia reglamentowanej sprzedaży mięsa i jego przetworów, rodzaje kart zaopatrzenia, normy zaopatrzenia ludności, a także uprawnienia poszczególnych grup ludności do korzystania z kart zaopatrzenia.
§  2.
1.
Uprawnienie do otrzymania kart zaopatrzenia, pozwalające na nabycie mięsa i jego przetworów w drodze sprzedaży reglamentowanej, mają obywatele polscy zamieszkujący w Polsce oraz cudzoziemcy zamieszkujący i wykonujący pracę w Polsce, z wyjątkiem pracowników przedstawicielstw dyplomatycznych i urzędów konsularnych państw obcych oraz innych osób z nimi zrównanych, posiadających status dyplomatyczny.
2.
Uprawnienie, o którym mowa w ust. 1, przysługuje z tytułu wykonywania pracy w gospodarce uspołecznionej lub nie uspołecznionej, nabytych praw do świadczeń społecznych pobieranej nauki, prowadzenia gospodarstwa rolnego pod warunkiem spełnienia wymagań przewidzianych w uchwale, a także w innych wypadkach określonych w uchwale.
§  3.
1.
Ustala się następując miesięczne ilościowo-asortymentowe normy zaopatrzenia ludności w mięso i jego przetwory:
1)
norma zaopatrzenia "A" - 2 kg,

w tym: 0,5 kg mięsa grupy I,

0,5 kg mięsa grupy II,

0,3 kg wędliny grupy I,

0,2 kg wędliny grupy II,

0,5 sztuki drobiu,

2)
norma zaopatrzenia "B" - 3,5 kg,

w tym: 0,4 kg mięsa grupy I,

0,85 kg mięsa grupy II,

0,4 kg wędliny grupy I,

0,85 kg wędliny grupy II,

1 sztuka drobiu,

3)
norma zaopatrzenia "C" - 5 kg,

w tym: 0,6 kg mięsa grupy I,

1,4 kg mięsa grupy II,

0,6 kg wędliny grupy I,

1,4 kg wędliny grupy II,

1 sztuka drobiu,

4)
norma zaopatrzenia "D" - 4 kg,

w tym: 0,45 kg mięsa grupy I,

1,05 kg mięsa grupy II,

0,45 kg wędliny grupy I,

1,05 kg wędliny grupy II,

1 sztuka drobiu,

5)
norma zaopatrzenia "E" - 4,5 kg,

w tym: 0,5 kg mięsa grupy I,

1,25 kg mięsa grupy II,

0,5 kg wędliny grupy I,

1,25 kg wędliny grupy II,

1 sztuka drobiu,

6)
norma zaopatrzenia "F" - 2,7 kg,

w tym: 0,4 kg mięsa grupy I,

0,7 kg mięsa grupy II,

0,4 kg wędliny grupy I,

0,7 kg wędliny grupy II,

0,5 sztuki drobiu,

7)
norma zaopatrzenia "R" - 2 kg,

w tym: 0,3 kg mięsa grupy I,

0,7 kg mięsa grupy II,

0,3 kg wędliny grupy I,

0,7 kg wędliny grupy II,

8)
norma zaopatrzenia "RD" - 2 kg,

w tym: 0,5 kg mięsa grupy I,

0,5 kg mięsa grupy II,

0,3 kg wędliny grupy I,

0,7 kg wędliny grupy II,

9)
norma zaopatrzenia "P" - 2 kg,

w tym: 0,2 kg mięsa grupy I,

0,3 kg mięsa grupy II,

0,2 kg wędliny grupy I,

0,3 kg wędliny grupy II,

1 sztuka drobiu.

2.
Do I grupy mięsa zalicza się schab, karkówkę, szynkę z kością, łopatkę z kością, wołowinę bez kości z bydła młodego i dorosłego.
3.
Do II grupy mięsa zalicza się żeberka, boczek, golonkę, wołowinę z kością, pręgę, mięso garmażeryjne (mielone), wątrobę, ozory, nerki i serca.
4.
Do I grupy wędlin zalicza się kiełbasy: starowiejską, wolską, oławską, knyszyńską i podlaską, szynkę gotowaną, polędwicę sopocką, baleron, boczek wędzony, wieprzowinę i wołowinę w sosie własnym oraz konserwy mięsne wysokiej jakości.
5.
Do II grupy wędlin zalicza się kiełbasy: zwyczajną, parówkową, litewską, krakowską parzoną, mieloną i żuławską, parówki i mortadelę, konserwy typu mielonki (luncheon meat, turystyczna, mielonka wieprzowa i wołowa), wieprzowinę w sosie domowym i pikantnym oraz pasztet luksusowy.
§  4.
Ustala się następujące rodzaje kart zaopatrzenia ludności w mięso i jego przetwory: "A", "B", "C", "D", "E", "F", "R", "RD" i "P".
§  5.
1.
Karty zaopatrzenia ludności w mięso przysługują:
1)
karta zaopatrzenia "A" - dzieciom od 1 roku życia do lat 9 zamieszkałym w mieście oraz tym dzieciom zamieszkałym na wsi, których rodzice lub opiekunowie są zatrudnieni na wsi w działach gospodarki uspołecznionej i nie uspołecznionej (szkolnictwo, służba zdrowia itp.) poza rolnictwem i nie otrzymują karty zaopatrzenia "R",
2)
karta zaopatrzenia "B":
a)
wszystkim osobom zatrudnionym w pozarolniczej gospodarce uspołecznionej i nie uspołecznionej, pracownikom państwowych gospodarstw rolnych oraz członkom i pracownikom rolniczych spółdzielni produkcyjnych, którzy nie korzystają z uprawnień do posiadania działki, z wyjątkiem osób, którym przysługują uprawnienia do karty zaopatrzenia "C", "D", "E" i "R",
b)
emerytom, rencistom, inwalidom,
c)
członkom rodzin, którym nie przysługuje karta zaopatrzenia z tytułu zatrudnienia, renty, emerytury, inwalidztwa lub innego tytułu (wiek, ciąża),
d)
młodzieży powyżej lat 18, jeżeli kontynuuje naukę,
e)
członkom stowarzyszeń twórczych, duchownym kościołów i związków religijnych oraz osobom wykonującym wolne zawody,
f)
właścicielom zakładów gospodarki nie uspołecznionej,
g)
cudzoziemcom zamieszkałym i zatrudnionym w Polsce, z wyjątkiem pracowników przedstawicielstw dyplomatycznych i urzędów konsularnych państw obcych oraz innych osób z nimi zrównanych, a posiadających status dyplomatyczny,
h)
osobom pełniącym służbę zawodową w wojsku, organach bezpieczeństwa i milicji,
i)
pracownikom administracji państwowej i gospodarczej,
3)
karta zaopatrzenia "C":
a)
osobom stale wykonującym pracę pod ziemią w przemyśle wydobywczym, tj. w kopalniach węgla kamiennego, soli oraz rud żelaza, ołowiu, cynku i innych metali, z wyjątkiem osób posiadających gospodarstwa o powierzchni powyżej 0,5 ha użytków rolnych,
b)
kobietom ciężarnym od 5 miesiąca ciąży,
c)
matkom karmiącym,
4)
karta zaopatrzenia "D" - osobom wykonującym pracę fizyczną, zatrudnionym w gospodarce uspołecznionej poza rolnictwem, pracownikom państwowych gospodarstw rolnych oraz członkom i pracownikom rolniczych spółdzielni produkcyjnych, którzy nie korzystają z uprawnień do posiadania działki, z wyjątkiem osób, którym przysługują uprawnienia do korzystania z karty zaopatrzenia "C" i "R" oraz osób posiadających gospodarstwa o powierzchni powyżej 0,5 ha użytków rolnych; kryterium określającym zakwalifikowanie poszczególnych osób do tej grupy jest charakter wykonywanej pracy; szczegółowy wykaz zawodów, których wykonywanie uprawnia do otrzymania karty zaopatrzenia "D", zawiera załącznik do uchwały; ponadto karta zaopatrzenia "D" przysługuje żołnierzom służby zawodowej pełniącym służbę bojową w oddziałach oraz wykonującym zadania szkoleniowo-produkcyjne na rzecz gospodarki narodowej i wojska,
5)
karta zaopatrzenia "E" - młodzieży od lat 13 do lat 18 zamieszkałej w mieście oraz młodzieży, której rodzice lub opiekunowie są zatrudnieni na wsi w działach gospodarki uspołecznionej i nie uspołecznionej poza rolnictwem i nie otrzymują karty zaopatrzenia "R",
6)
karta zaopatrzenia "F" - dzieciom w wieku od lat 10 do lat 12 zamieszkałym w mieście oraz dzieciom, których rodzice lub opiekunowie są zatrudnieni na wsi w działach gospodarki uspołecznionej i nie uspołecznionej poza rolnictwem i nie otrzymują karty zaopatrzenia "R",
7)
karta zaopatrzenia "R":
a)
osobom utrzymującym się z dochodów z gospodarstwa rolnego, które sprzedały państwu w roku ubiegłym produkty rolne o wartości co najmniej 15 tysięcy złotych,
b)
pracownikom państwowych gospodarstw rolnych, członkom i pracownikom rolniczych spółdzielni produkcyjnych, korzystającym z uprawnień do posiadania działki,
c)
osobom posiadającym gospodarstwa rolne o powierzchni powyżej 0,5 ha, a jednocześnie zatrudnionym w innych działach gospodarki uspołecznionej lub nie uspołecznionej niż rolnictwo (tzw. dwuzawodowcom),
d)
członkom rodzin pozostającym na utrzymaniu osób uprawnionych do karty zaopatrzenia "R", z wyjątkiem kobiet ciężarnych od 5 miesiąca ciąży oraz matek karmiących,
e)
dzieciom i młodzieży od lat 10 do lat 18 zamieszkałym na wsi, z wyjątkiem dzieci osób zatrudnionych na wsi w działach gospodarki uspołecznionej i nie uspołecznionej poza rolnictwem,
8)
karta zaopatrzenia "RD" - dzieciom od 1 roku życia do lat 9 zamieszkałym na wsi, z wyjątkiem dzieci, których rodzice lub opiekunowie są zatrudnieni na wsi w działach gospodarki uspołecznionej i nie uspołecznionej poza rolnictwem,
9)
karta zaopatrzenia "P" - osobom zamieszkałym w mieście, nie wyłączonym z systemu reglamentacji i nie posiadającym uprawnień do innych rodzajów kart zaopatrzenia.
2.
Do poszczególnych grup wiekowych zalicza się dzieci i młodzież od rozpoczęcia do ukończenia pełnego okresu wiekowego, np. do grupy 1-3 lata zalicza się dzieci od 1 roku życia do momentu rozpoczęcia 4 roku życia.
§  6.
1.
Osobie uprawnionej przysługuje prawo do otrzymania jednej karty zaopatrzenia.
2.
Terenowe organy administracji państwowej wydające karty zaopatrzenia rozstrzygają wątpliwości co do uprawnień do otrzymania danego rodzaju karty zaopatrzenia.
3.
Terenowe organy administracji państwowej stopnia podstawowego mogą przyznać uprawnienia do otrzymywania karty zaopatrzenia osobom dotkniętym zdarzeniami losowymi lub w wypadkach szczególnie uzasadnionych względami społecznymi, jeżeli osobom tym nie przysługuje takie uprawnienie z innego tytułu.
4.
W razie wątpliwości, jaki rodzaj karty zaopatrzenia może otrzymać osoba uprawniona, zakład pracy (organ wydający) może zażądać od tej osoby zaświadczenia, zwłaszcza o wielkości posiadanego gospodarstwa rolnego albo stwierdzającego, że nie otrzymała karty zaopatrzenia z tytułu zatrudnienia w innym zakładzie pracy lub jako członek rodziny osoby zatrudnionej.
§  7.
1.
Uprawnienie do otrzymania karty zaopatrzenia nie przysługuje:
1)
osobom utrzymującym się z dochodów z gospodarstw rolnych, które nie sprzedały państwu w roku ubiegłym produktów rolnych o wartości co najmniej 15 tysięcy złotych, oraz ich rodzinom pozostającym na utrzymaniu tych osób,
2)
osobom otrzymującym całodzienne wyżywienie w systemie koszarowym, hotelach robotniczych, internatach, domach dziecka, domach opieki społecznej i innych zakładach opieki.
2.
Przepis ust. 1 pkt 1 nie dotyczy dzieci i młodzieży od 1 roku życia do lat 18, młodzieży powyżej 18 lat kontynuującej naukę, matek karmiących oraz kobiet ciężarnych od 5 miesiąca ciąży.
3.
Uprawnienie do otrzymania karty zaopatrzenia w mięso i przetwory nie przysługuje osobom otrzymującym deputaty mięsne.
§  8.
1.
Ministrowie Handlu Wewnętrznego i Usług oraz Przemysłu Spożywczego i Skupu określą szczegółowe zasady i tryb produkcji, dostaw, rozdziału i sprzedaży towarów reglamentowanych, a także zasady i tryb wydawania kart zaopatrzenia.
2.
Ministrowie Finansów, Administracji, Gospodarki Terenowej i Ochrony Środowiska oraz Pracy, Płac i Spraw Socjalnych, każdy w swoim zakresie działania, zapewnią środki i warunki do wprowadzenia i funkcjonowania systemu sprzedaży reglamentowanej.
§  9.
Uchwała wchodzi w życie z dniem 1 kwietnia 1981 r.

ZAŁĄCZNIK

SZCZEGÓŁOWY WYKAZ STANOWISK I ZAWODÓW, UPRAWNIAJĄCYCH DO OTRZYMANIA KARTY ZAOPATRZENIA "D"

1. Do osób uprawnionych do otrzymania karty zaopatrzenia "D" zalicza się:

- pracowników zatrudnionych na stanowiskach robotniczych, na których wykonywane są czynności (operacje) składające się na proces technologiczny wytwarzania produkcji przemysłowej, budowlanej i innej lub świadczenia usług o charakterze materialnym (robotnicy bezpośrednio produkcyjni) poza rolnictwem,

- pracowników zatrudnionych na stanowiskach, na których wykonywane są prace pomocnicze i obsługa w zakresie niezbędnym do sprawnego przebiegu procesów produkcyjnych (robotnicy pośrednio produkcyjni) poza rolnictwem,

- pracowników zatrudnionych na stanowiskach pokrewnych robotniczym, na których wykonywane są czynności (operacje) mające charakter obsługi, składające się na procesy technologiczne w transporcie, łączności i handlu oraz w gospodarce komunalnej, jak również w usługach o charakterze niematerialnym, świadczonych na rzecz ludności lub jednostek gospodarki uspołecznionej lub nie uspołecznionej (poza rolnictwem).

2. Do osób wykonujących pracę fizyczną, uprawnionych do otrzymania karty zaopatrzenia "D", zalicza się w szczególności pracowników zatrudnionych w zawodach takich, jak:

- wytapiacze, walcownicy, odlewnicy i pokrewni,

- ślusarze, tokarze, monterzy, mechanicy, blacharze, kotlarze, spawacze i pokrewni,

- monterzy i mechanicy precyzyjni, zegarmistrze, szlifierze kamieni szlachetnych i półszlachetnych, jubilerzy i pokrewni,

- elektroenergetycy, monterzy produkcji elektrotechnicznej i teletechnicznej, elektromonterzy instalacji, urządzeń i pokrewni,

- aparatowi, operatorzy, piecowi, konfekcjonerzy, laboranci, inni robotnicy w produkcji chemicznej i podobnej,

- młynarze, piekarze, wędliniarze, mleczarze, piwowarzy i pokrewni w produkcji artykułów spożywczych i napojów,

- topiarze masy szklanej, szlifierze, formowacze, dekoratorzy, garncarze, wypalacze ceramiki i pokrewni,

- cieśle, stolarze budowlani, stolarze meblowi, trakowi, bednarze i pokrewni,

- przędzarze, tkacze, dziewiarze, bawiarze i pokrewni,

- krawcy, krojczy, kuśnierze, szwacze, tapicerzy i pokrewni,

- garbarze, futrzarze, białoskórnicy i pokrewni,

- szewcy, obuwnicy, rymarze i pokrewni,

- przygotowywacze form drukarskich, drukarze tkanin, maszyniści maszyn drukarskich, grawerzy, introligatorzy i pokrewni robotnicy drukarstwa,

- robotnicy przemysłowi w innych grupach:

- konfekcjonerzy wyrobów papierniczych i pokrewni,

- konfekcjonerzy, wulkanizatorzy wyrobów gumowych i pokrewni,

- formowacze i konfekcjonerzy wyrobów z tworzyw sztucznych i pokrewni,

- wytwórcy instrumentów muzycznych, oczyszczacze pierza, preparowacze włosia, sierści, szczotkarze, robotnicy w produkcji zapałek, wytwórcy korka, koszykarze, wyplatacze wyrobów z wikliny, trzciny, rogożyny itp., zabawkarze, guzikarze, składacze zamków błyskawicznych, sitarze, wytwórcy wiecznych piór, napełniacze termometrów i pokrewni,

- pakowacze i pokrewni,

- maszyniści maszyn umiejscowionych, maszyniści żurawi i suwnic, maszyniści i operatorzy maszyn do robót ziemnych i budowlanych, smarownicy maszyn i pokrewni,

- murarze, betoniarze, tynkarze, szklarze, kamieniarze, brukarze, kopacze i pokrewni robotnicy budownictwa,

- meblarze, lakiernicy, emalierzy i pokrewni,

- dokerzy, sztauerzy, trymerzy, operatorzy wag i inni robotnicy przeładunkowi,

- pracownicy służby weterynaryjnej (np. sanitariusze weterynaryjni, pielęgniarze weterynaryjni),

- robotnicy i równorzędni pracownicy w zawodach transportowych i łącznościowych (np. marynarze, drużyny pociągowe w przedsiębiorstwach PKP, kierowcy, motorniczowie, konduktorzy, załogi latające w PLL "Lot", telefoniści, telegrafiści, teletypiści, ekspedytorzy, ekspedienci pocztowi, doręczyciele),

- przyuczony i niższy personel służby zdrowia (np. asystentki pielęgniarskie, masażyści, zabiegowi, kąpielowi urządzeń zabiegowych, salowe),

- sprzedawcy i pokrewni pracownicy handlu, gastronomii i usług nieprzemysłowych (np. ekspedienci, inkasenci, kelnerzy, kucharze, fryzjerzy, fotografowie, strażnicy),

- maszynistki,

- nie wykwalifikowany personel obsługujący (np. sprzątaczki, dozorcy, woźni, windziarze, portierzy, gońcy).

* Moc obowiązująca nin. uchwały została przedłużona do dnia 31 lipca 1981 r., zgodnie z § 9 uchwały nr 135 z dnia 12 lipca 1981 r. w sprawie reglamentowanej sprzedaży mięsa i jego przetworów (M.P.81.18.152).

Zmiany w prawie

Ustawa doprecyzowująca termin wypłaty ekwiwalentu za urlop opublikowana

Uproszczenie i uporządkowanie niektórych regulacji kodeksu pracy dotyczących m.in. wykorzystania postaci elektronicznej przy wybranych czynnościach z zakresu prawa pracy oraz terminu wypłaty ekwiwalentu za niewykorzystany urlop wypoczynkowy przewiduje nowelizacja kodeksu pracy oraz ustawy o zakładowym funduszu świadczeń socjalnych, która wejdzie w życie w dniu 27 stycznia.

Grażyna J. Leśniak 12.01.2026
Powierzchnia użytkowa mieszkań już bez ścianek działowych

W Dzienniku Ustaw opublikowano nowelizację, która ma zakończyć spory między nabywcami i deweloperami o powierzchnie sprzedawanych mieszkań i domów. W przepisach była luka, która skutkowała tym, że niektórzy deweloperzy wliczali w powierzchnię użytkową metry pod ściankami działowymi, wnękami technicznymi czy skosami o małej wysokości - a to mogło dawać różnicę w finalnej cenie sięgającą nawet kilkudziesięciu tysięcy złotych. Po zmianach standardy dla wszystkich inwestycji deweloperskich będą jednolite.

Agnieszka Matłacz 12.01.2026
Prezydent podpisał ustawę o L4. Ekspert: Bez wyciągnięcia realnych konsekwencji nic się nie zmieni

Podpisana przez prezydenta Karola Nawrockiego ustawa reformująca orzecznictwo lekarskie w Zakładzie Ubezpieczeń Społecznych ma usprawnić kontrole zwolnień chorobowych i skrócić czas oczekiwania na decyzje. Jednym z kluczowych elementów zmian jest możliwość dostępu do dokumentacji medycznej w toku kontroli L4 oraz poszerzenie katalogu osób uprawnionych do orzekania. Zdaniem eksperta, sam dostęp do dokumentów niczego jeszcze nie zmieni, jeśli za stwierdzonymi nadużyciami nie pójdą realne konsekwencje.

Grażyna J. Leśniak 09.01.2026
Ważne przepisy dla obywateli Ukrainy i pracodawców bez konsultacji społecznych

Konfederacja Lewiatan krytycznie ocenia niektóre przepisy projektu ustawy o wygaszeniu pomocy dla obywateli Ukrainy. Najwięcej kontrowersji budzą zapisy ograniczające uproszczoną procedurę powierzania pracy obywatelom Ukrainy oraz przewidujące wydłużenie zawieszenia biegu terminów w postępowaniach administracyjnych. W konsultacjach społecznych nad projektem nie brały udziału organizacje pracodawców.

Grażyna J. Leśniak 08.01.2026
Reforma systemu orzeczniczego ZUS stała się faktem - prezydent podpisał ustawę

Usprawnienie i ujednolicenie sposobu wydawania orzeczeń przez lekarzy Zakładu Ubezpieczeń Społecznych, a także zasad kontroli zwolnień lekarskich wprowadza podpisana przez prezydenta ustawa. Nowe przepisy mają również doprowadzić do skrócenia czasu oczekiwania na orzeczenia oraz zapewnić lepsze warunki pracy lekarzy orzeczników, a to ma z kolei przyczynić się do ograniczenia braków kadrowych.

Grażyna J. Leśniak 08.01.2026
RPO interweniuje w sprawie przepadku składek obywateli w ZUS. MRPiPS zapowiada zmianę prawa

Przeksięgowanie składek z tytułu na tytuł do ubezpieczeń społecznych na podstawie prawomocnej decyzji ZUS, zmiany w zakresie zwrotu składek nadpłaconych przez płatnika, w tym rozpoczęcie biegu terminu przedawnienia zwrotu nienależnie opłaconych składek dopiero od ich stwierdzenia przez ZUS - to niektóre zmiany, jakie zamierza wprowadzić Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej. Resort dostrzegł bowiem problem związany ze sprawami, w których ZUS kwestionuje tytuł do ubezpieczeń osób zgłoszonych do nich wiele lat wcześniej.

Grażyna J. Leśniak 08.01.2026
Metryka aktu
Identyfikator:

M.P.1981.7.57

Rodzaj: Uchwała
Tytuł: Reglamentowana sprzedaż mięsa i jego przetworów.
Data aktu: 20/02/1981
Data ogłoszenia: 12/03/1981
Data wejścia w życie: 01/04/1981