Zasady kalkulacji w bufetach przyzakładowych i akademickich.

ZARZĄDZENIE

MINISTRA HANDLU WEWNĘTRZNEGO

z dnia 19 stycznia 1953 r.

w sprawie zasad kalkulacji w bufetach przyzakładowych i akademickich.

Na podstawie § 2 rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 19 lutego 1949 r. w sprawie zakresu działania Ministra Handlu Wewnętrznego (Dz. U. Nr 10, poz. 62) zarządza się, co następuje:

§  1.

1. Podstawą kalkulacji w bufetach przyzakładowych i akademickich jest cena detaliczna.

2. Ceną detaliczną w rozumieniu niniejszego zarządzenia jest dla artykułów zakupywanych:

1) w źródłach scentralizowanych - cena detaliczna obowiązująca w sieci handlu uspołecznionego,

2) w źródłach zdecentralizowanych - cena zakupu ustalona zgodnie z przepisami regulującymi tryb dokonywania tych zakupów.

§ 2. Ustala się maksymalne granice zysku brutto, doliczanego do cen detalicznych surowca, jak następuje:

1) przekąski (kanapki), kiełbasa na gorąco, serdelki, parówki z chrzanem i musztardą, dania na porcje bądź na sztuki - 20%,

2) dania zimne i gorące (z wyjątkiem wędlin), zupy i napoje produkcji własnej - 25%.

§ 3. Wszelkie towary handlowe (np. piwo, wody gazowe, słodycze, ciastka, pieczywo, papierosy, owoce) bufety sprzedają po cenach detalicznych obowiązujących w handlu uspołecznionym.

§ 4. Zarządzenie wchodzi w życie z dniem ogłoszenia.

• Identyfikator: M.P.1953.A-11.162
• Rodzaj: zarządzenie
• Tytuł: Zasady kalkulacji w bufetach przyzakładowych i akademickich.
• Data aktu: 1953-01-19
• Data ogłoszenia: 1953-02-06
• Data wejścia w życie: 1953-02-06