Rozporządzenie 78/2005 zmieniające rozporządzenie (WE) nr 466/2001 w zakresie metali ciężkich

ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 78/2005
z dnia 19 stycznia 2005 r.
zmieniające rozporządzenie (WE) nr 466/2001 w zakresie metali ciężkich
(Tekst mający znaczenie dla EOG)

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 315/93 z dnia 8 lutego 1993 r. ustanawiające procedury Wspólnoty w odniesieniu do substancji skażających w żywności(1), w szczególności jego art. 2 ust. 3,

po konsultacji z Komitetem Naukowym ds. Żywności oraz z Europejskim Urzędem ds. Bezpieczeństwa Żywności,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Rozporządzenie Komisji(WE) nr 466/2001(2) ustala maksymalne dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych. Regulacje te, zmienione szczególnie rozporządzeniem Komisji (WE) nr 221/2002(3), obejmują maksymalne dopuszczalne poziomy dla metali ciężkich: ołowiu, kadmu i rtęci.

(2) Dla ochrony zdrowia publicznego jest rzeczą zasadniczą, by zawartość zanieczyszczeń utrzymywać na poziomie, który nie powodowałby problemów zdrowotnych. Maksymalne dopuszczalne poziomy zawartości ołowiu, kadmu i rtęci muszą być bezpieczne i tak niskie, jak to jest rozsądnie osiągalne (ALARA), poprzez stosowanie dobrej praktyki produkcyjnej oraz rolniczej/w zakresie rybołówstwa. Na podstawie nowych danych dotyczących występowania maksymalnych dopuszczalnych poziomów w niektórych gatunkach wodnych należy zrewidować postanowienia załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 466/2001 dla wspomnianych zanieczyszczeń środków spożywczych. Zrewidowane przepisy zapewniają wysoki poziom ochrony zdrowia konsumentów.

(3) Należy odpowiednio zmienić rozporządzenie (WE) nr 466/2001.

(4) Regulacje przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Pokarmowego i Zdrowia Zwierząt,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł  1

Załącznik I do rozporządzenia (WE) nr 466/2001 zostaje zmieniony zgodnie z Załącznikiem do niniejszego rozporządzenia.

Artykuł  2

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 19 stycznia 2005 r.

W imieniu Komisji,
Markos KYPRIANOU
Członek Komisji

______

(1) Dz.U. L 37 z 13.2.1993, str. 1. Rozporządzenie zmienione rozporządzeniem (WE) nr 1882/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz.U. L 284 z 31.10.2003, str. 1).

(2) Dz.U. L 77 z 16.3.2001, str. 1. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 684/2004 (Dz.U. L 106 z 15.4.2004, str. 6).

(3) Dz.U. L 37 z 7.2.2002, str. 4.

ZAŁĄCZNIK

W załączniku I sekcja 3 do rozporządzenia (WE) nr 466/2001 wprowadza się następujące zmiany:

1. w zakresie dotyczącym ołowiu (Pb), pkt 3.1.4, 3.1.4.1 i 3.1.5 otrzymują brzmienie:

Produkt Maksymalny dopuszczalny poziom (mg/kg świeżej masy) Kryteria dla pobierania próbek Kryteria sprawności metod analitycznych
"3.1.4. Mięso ryb(1)(2), z wyłączeniem gatunków wymienionych w pkt 3.2.5.1 i 3.1.4.1. 0,20 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
3.1.4.1. Mięso następujących ryb(1)(2):

amarel (Diplodus vulgaris),

węgorz (Anguilla anguilla),

cefal morski (Mugil labrosus labrosus),

luszcz (Pomadasys benneti),

makrela lub ostrobok (gatunki Trachurus),

sardynka europejska (Sardina pilchardus),

sardynka (gatunki Sardinops),

strzępiel cętkowany (Dicentrarchus punctatus),

0,40 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
sola (Dicologoglossa cuneata)
3.1.5. Skorupiaki, z wyłączeniem brązowego mięsa krabów oraz mięsa z głowy i tułowia homara lub podobnych rozmiarów skorupiaków (Nephropidae i Palinuridae) 0,50 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
(1) W przypadku, gdy ryba jest przeznaczona do spożycia w całości, najwyższy

dopuszczalny poziom stosuje się do całości ryby.

(2) Ryba, zdefiniowana w kategorii a) wykazu z art. 1 rozporządzenia Rady (WE)

nr 104/2000 (Dz.U. L 17 z 21.1.2000, str. 22)."

2. W odniesieniu do kadmu (Cd), dodaje się nowy pkt 3.2.5.2, natomiast pkt 3.2.5. i 3.2.5.1 otrzymują brzmienie:

Produkt Maksymalny dopuszczalny poziom (mg/kg świeżej masy) Kryteria dla pobierania próbek Kryteria sprawności metod analitycznych
"3.2.5. Mięso ryb(1)(2), z wyłączeniem gatunków wymienionych w pkt 3.2.5.1 i 3.2.5.2 0,05 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
3.2.5.1. Mięso następujących ryb(1)(2):

sardela europejska (Engraulis encrasicolus) bonito (Sarda sarda)

amarel (Diplodus vulgaris)

węgorz (Anguilla anguilla)

cefal morski (Mugil labrosus labrosus)

ostrobok (Trachurus trachurus)

louvar lub luvar (Luvarus imperialis)

tuńczyk (gatunki Thunnus, gatunki Euthynnus, Katsuwonus pelamis)

sola (Dicologoglossa cuneata)

0,10 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
3.2.5.2. Mięso miecznika (Xiphias gladius) 0,30 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
(1) W przypadku, gdy ryba jest przeznaczona do spożycia w całości, najwyższy

dopuszczalny poziom stosuje się do całości ryby.

(2) Ryba, zdefiniowana w kategorii a) wykazu z art. 1 rozporządzenia Rady (WE)

nr 104/2000 (Dz.U. L 17 z 21.1.2000, str. 22)."

3. W odniesieniu do rtęci (Hg) pkt 3.3.1. i 3.3.1.1 otrzymują brzmienie:

Produkt Maksymalny dopuszczalny poziom (mg/kg świeżej masy) Kryteria dla pobierania próbek Kryteria sprawności metod analitycznych
"3.3.1. Produkty rybne oraz mięso ryb(1)(3), z wyłączeniem gatunków wymienionych w pkt 3.3.1.1 0,50 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
3.3.1.1. Mięso następujących ryb(1)(2):

zabnica (gatunki Lophius)

zębacz pasiasty (Anarhichas lupus)

bonito (Sarda sarda)

węgorz (gatunki Anguilla)

gardłosz (gatunki Hoplostethus)

grenadier (Coryphaenoides rupestris)

halibut (Hippoglossus hippoglossus)

marlin (gatunki Makaira)

smuklica (gatunki Lepidorhombus)

barwena (gatunki Mullus)

szczupak (Esox lucius)

orcyn (Orcynopsis unicolor)

karlik (Trisopterus minutus)

koleń iberyjski (Centroscymnes coelolepis)

raja (gatunki Raja)

karmazyn (Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus)

1,0 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
żaglica (Istiophorus platypterus)

pałasz ogoniasty (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo)

morlesz (gatunki Pagellus)
rekin (wszystkie gatunki)
gempel lub kostropak (Lepidocybium flavobrunneum,
Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens)
jesiotr (gatunki Acipenser)
miecznik (Xiphias gladius)
tuńczyk (Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis)
(1) W przypadku, gdy ryba jest przeznaczona do spożycia w całości, najwyższy

dopuszczalny poziom stosuje się do całości ryby.

(2) Ryba, zdefiniowana w kategorii a) wykazu z art. 1 rozporządzenia Rady (WE)

nr 104/2000 (Dz.U. L 17 z 21.1.2000, str. 22).

(3) Ryby oraz produkty rybołówstwa zdefiniowane w kategoriach a), c) i f) wykazu

z art. 1 rozporządzenia Rady (WE) nr 104/2000 (Dz.U. L 17 z 21.1.2000,

str. 22)."

Zmiany w prawie

Senat poprawia reformę orzecznictwa lekarskiego w ZUS

Senat zgłosił w środę poprawki do reformy orzecznictwa lekarskiego w ZUS. Zaproponował, aby w sprawach szczególnie skomplikowanych możliwe było orzekanie w drugiej instancji przez grupę trzech lekarzy orzeczników. W pozostałych sprawach, zgodnie z ustawą, orzekać będzie jeden. Teraz ustawa wróci do Sejmu.

Grażyna J. Leśniak 10.12.2025
Co się zmieni w podatkach w 2026 roku? Wciąż wiele niewiadomych

Mimo iż do 1 stycznia zostały trzy tygodnie, przedsiębiorcy wciąż nie mają pewności, które zmiany wejdą w życie w nowym roku. Brakuje m.in. rozporządzeń wykonawczych do KSeF i rozporządzenia w sprawie JPK VAT. Część ustaw nadal jest na etapie prac parlamentu lub czeka na podpis prezydenta. Wiadomo już jednak, że nie będzie dużej nowelizacji ustaw o PIT i CIT. W 2026 r. nadal będzie można korzystać na starych zasadach z ulgi mieszkaniowej i IP Box oraz sprzedać bez podatku poleasingowy samochód.

Monika Pogroszewska 10.12.2025
Maciej Berek: Do projektu MRPiPS o PIP wprowadziliśmy bardzo istotne zmiany

Komitet Stały Rady Ministrów wprowadził bardzo istotne zmiany do projektu ustawy przygotowanego przez Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej – poinformował minister Maciej Berek w czwartek wieczorem, w programie „Pytanie dnia” na antenie TVP Info. Jak poinformował, projekt nowelizacji ustawy o PIP powinien trafić do Sejmu w grudniu 2025 roku, aby prace nad nim w Parlamencie trwały w I kwartale 2026 r.

Grażyna J. Leśniak 05.12.2025
Lekarze i pielęgniarki na kontraktach „uratują” firmy przed przekształcaniem umów?

4 grudnia Komitet Stały Rady Ministrów przyjął projekt zmian w ustawie o PIP - przekazało w czwartek MRPiPS. Nie wiadomo jednak, jaki jest jego ostateczny kształt. Jeszcze w środę Ministerstwo Zdrowia informowało Komitet, że zgadza się na propozycję, by skutki rozstrzygnięć PIP i ich zakres działał na przyszłość, a skutkiem polecenia inspektora pracy nie było ustalenie istnienia stosunku pracy między stronami umowy B2B, ale ustalenie zgodności jej z prawem. Zdaniem prawników, to byłaby kontrrewolucja w stosunku do projektu resortu pracy.

Grażyna J. Leśniak 05.12.2025
Klub parlamentarny PSL-TD przeciwko projektowi ustawy o PIP

Przygotowany przez ministerstwo pracy projekt zmian w ustawie o PIP, przyznający inspektorom pracy uprawnienie do przekształcania umów cywilnoprawnych i B2B w umowy o pracę, łamie konstytucję i szkodzi polskiej gospodarce – ogłosili posłowie PSL na zorganizowanej w czwartek w Sejmie konferencji prasowej. I zażądali zdjęcia tego projektu z dzisiejszego porządku posiedzenia Komitetu Stałego Rady Ministrów.

Grażyna J. Leśniak 04.12.2025
Prezydent podpisał zakaz hodowli zwierząt na futra, ale tzw. ustawę łańcuchową zawetował

Prezydent Karol Nawrocki podpisał we wtorek ustawę z 7 listopada 2025 r. o zmianie ustawy o ochronie zwierząt. Jej celem jest wprowadzenie zakazu chowu i hodowli zwierząt futerkowych w celach komercyjnych, z wyjątkiem królika, w szczególności w celu pozyskania z nich futer lub innych części zwierząt. Zawetowana została jednak ustawa zakazująca trzymania psów na łańcuchach. Prezydent ma w tym zakresie złożyć własny projekt.

Krzysztof Koślicki 02.12.2025
Metryka aktu
Identyfikator:

Dz.U.UE.L.2005.16.43

Rodzaj: Rozporządzenie
Tytuł: Rozporządzenie 78/2005 zmieniające rozporządzenie (WE) nr 466/2001 w zakresie metali ciężkich
Data aktu: 19/01/2005
Data ogłoszenia: 20/01/2005
Data wejścia w życie: 09/02/2005