Rozporządzenie 78/2005 zmieniające rozporządzenie (WE) nr 466/2001 w zakresie metali ciężkich

ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 78/2005
z dnia 19 stycznia 2005 r.
zmieniające rozporządzenie (WE) nr 466/2001 w zakresie metali ciężkich
(Tekst mający znaczenie dla EOG)

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 315/93 z dnia 8 lutego 1993 r. ustanawiające procedury Wspólnoty w odniesieniu do substancji skażających w żywności(1), w szczególności jego art. 2 ust. 3,

po konsultacji z Komitetem Naukowym ds. Żywności oraz z Europejskim Urzędem ds. Bezpieczeństwa Żywności,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Rozporządzenie Komisji(WE) nr 466/2001(2) ustala maksymalne dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych. Regulacje te, zmienione szczególnie rozporządzeniem Komisji (WE) nr 221/2002(3), obejmują maksymalne dopuszczalne poziomy dla metali ciężkich: ołowiu, kadmu i rtęci.

(2) Dla ochrony zdrowia publicznego jest rzeczą zasadniczą, by zawartość zanieczyszczeń utrzymywać na poziomie, który nie powodowałby problemów zdrowotnych. Maksymalne dopuszczalne poziomy zawartości ołowiu, kadmu i rtęci muszą być bezpieczne i tak niskie, jak to jest rozsądnie osiągalne (ALARA), poprzez stosowanie dobrej praktyki produkcyjnej oraz rolniczej/w zakresie rybołówstwa. Na podstawie nowych danych dotyczących występowania maksymalnych dopuszczalnych poziomów w niektórych gatunkach wodnych należy zrewidować postanowienia załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 466/2001 dla wspomnianych zanieczyszczeń środków spożywczych. Zrewidowane przepisy zapewniają wysoki poziom ochrony zdrowia konsumentów.

(3) Należy odpowiednio zmienić rozporządzenie (WE) nr 466/2001.

(4) Regulacje przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Pokarmowego i Zdrowia Zwierząt,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł  1

Załącznik I do rozporządzenia (WE) nr 466/2001 zostaje zmieniony zgodnie z Załącznikiem do niniejszego rozporządzenia.

Artykuł  2

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 19 stycznia 2005 r.

W imieniu Komisji,
Markos KYPRIANOU
Członek Komisji

______

(1) Dz.U. L 37 z 13.2.1993, str. 1. Rozporządzenie zmienione rozporządzeniem (WE) nr 1882/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz.U. L 284 z 31.10.2003, str. 1).

(2) Dz.U. L 77 z 16.3.2001, str. 1. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 684/2004 (Dz.U. L 106 z 15.4.2004, str. 6).

(3) Dz.U. L 37 z 7.2.2002, str. 4.

ZAŁĄCZNIK

W załączniku I sekcja 3 do rozporządzenia (WE) nr 466/2001 wprowadza się następujące zmiany:

1. w zakresie dotyczącym ołowiu (Pb), pkt 3.1.4, 3.1.4.1 i 3.1.5 otrzymują brzmienie:

Produkt Maksymalny dopuszczalny poziom (mg/kg świeżej masy) Kryteria dla pobierania próbek Kryteria sprawności metod analitycznych
"3.1.4. Mięso ryb(1)(2), z wyłączeniem gatunków wymienionych w pkt 3.2.5.1 i 3.1.4.1. 0,20 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
3.1.4.1. Mięso następujących ryb(1)(2):

amarel (Diplodus vulgaris),

węgorz (Anguilla anguilla),

cefal morski (Mugil labrosus labrosus),

luszcz (Pomadasys benneti),

makrela lub ostrobok (gatunki Trachurus),

sardynka europejska (Sardina pilchardus),

sardynka (gatunki Sardinops),

strzępiel cętkowany (Dicentrarchus punctatus),

0,40 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
sola (Dicologoglossa cuneata)
3.1.5. Skorupiaki, z wyłączeniem brązowego mięsa krabów oraz mięsa z głowy i tułowia homara lub podobnych rozmiarów skorupiaków (Nephropidae i Palinuridae) 0,50 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
(1) W przypadku, gdy ryba jest przeznaczona do spożycia w całości, najwyższy

dopuszczalny poziom stosuje się do całości ryby.

(2) Ryba, zdefiniowana w kategorii a) wykazu z art. 1 rozporządzenia Rady (WE)

nr 104/2000 (Dz.U. L 17 z 21.1.2000, str. 22)."

2. W odniesieniu do kadmu (Cd), dodaje się nowy pkt 3.2.5.2, natomiast pkt 3.2.5. i 3.2.5.1 otrzymują brzmienie:

Produkt Maksymalny dopuszczalny poziom (mg/kg świeżej masy) Kryteria dla pobierania próbek Kryteria sprawności metod analitycznych
"3.2.5. Mięso ryb(1)(2), z wyłączeniem gatunków wymienionych w pkt 3.2.5.1 i 3.2.5.2 0,05 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
3.2.5.1. Mięso następujących ryb(1)(2):

sardela europejska (Engraulis encrasicolus) bonito (Sarda sarda)

amarel (Diplodus vulgaris)

węgorz (Anguilla anguilla)

cefal morski (Mugil labrosus labrosus)

ostrobok (Trachurus trachurus)

louvar lub luvar (Luvarus imperialis)

tuńczyk (gatunki Thunnus, gatunki Euthynnus, Katsuwonus pelamis)

sola (Dicologoglossa cuneata)

0,10 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
3.2.5.2. Mięso miecznika (Xiphias gladius) 0,30 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
(1) W przypadku, gdy ryba jest przeznaczona do spożycia w całości, najwyższy

dopuszczalny poziom stosuje się do całości ryby.

(2) Ryba, zdefiniowana w kategorii a) wykazu z art. 1 rozporządzenia Rady (WE)

nr 104/2000 (Dz.U. L 17 z 21.1.2000, str. 22)."

3. W odniesieniu do rtęci (Hg) pkt 3.3.1. i 3.3.1.1 otrzymują brzmienie:

Produkt Maksymalny dopuszczalny poziom (mg/kg świeżej masy) Kryteria dla pobierania próbek Kryteria sprawności metod analitycznych
"3.3.1. Produkty rybne oraz mięso ryb(1)(3), z wyłączeniem gatunków wymienionych w pkt 3.3.1.1 0,50 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
3.3.1.1. Mięso następujących ryb(1)(2):

zabnica (gatunki Lophius)

zębacz pasiasty (Anarhichas lupus)

bonito (Sarda sarda)

węgorz (gatunki Anguilla)

gardłosz (gatunki Hoplostethus)

grenadier (Coryphaenoides rupestris)

halibut (Hippoglossus hippoglossus)

marlin (gatunki Makaira)

smuklica (gatunki Lepidorhombus)

barwena (gatunki Mullus)

szczupak (Esox lucius)

orcyn (Orcynopsis unicolor)

karlik (Trisopterus minutus)

koleń iberyjski (Centroscymnes coelolepis)

raja (gatunki Raja)

karmazyn (Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus)

1,0 Dyrektywa 2001/22/WE Dyrektywa 2001/22/WE
żaglica (Istiophorus platypterus)

pałasz ogoniasty (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo)

morlesz (gatunki Pagellus)
rekin (wszystkie gatunki)
gempel lub kostropak (Lepidocybium flavobrunneum,
Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens)
jesiotr (gatunki Acipenser)
miecznik (Xiphias gladius)
tuńczyk (Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis)
(1) W przypadku, gdy ryba jest przeznaczona do spożycia w całości, najwyższy

dopuszczalny poziom stosuje się do całości ryby.

(2) Ryba, zdefiniowana w kategorii a) wykazu z art. 1 rozporządzenia Rady (WE)

nr 104/2000 (Dz.U. L 17 z 21.1.2000, str. 22).

(3) Ryby oraz produkty rybołówstwa zdefiniowane w kategoriach a), c) i f) wykazu

z art. 1 rozporządzenia Rady (WE) nr 104/2000 (Dz.U. L 17 z 21.1.2000,

str. 22)."

Zmiany w prawie

Ustawa doprecyzowująca termin wypłaty ekwiwalentu za urlop opublikowana

Uproszczenie i uporządkowanie niektórych regulacji kodeksu pracy dotyczących m.in. wykorzystania postaci elektronicznej przy wybranych czynnościach z zakresu prawa pracy oraz terminu wypłaty ekwiwalentu za niewykorzystany urlop wypoczynkowy przewiduje nowelizacja kodeksu pracy oraz ustawy o zakładowym funduszu świadczeń socjalnych, która wejdzie w życie w dniu 27 stycznia.

Grażyna J. Leśniak 12.01.2026
Powierzchnia użytkowa mieszkań już bez ścianek działowych

W Dzienniku Ustaw opublikowano nowelizację, która ma zakończyć spory między nabywcami i deweloperami o powierzchnie sprzedawanych mieszkań i domów. W przepisach była luka, która skutkowała tym, że niektórzy deweloperzy wliczali w powierzchnię użytkową metry pod ściankami działowymi, wnękami technicznymi czy skosami o małej wysokości - a to mogło dawać różnicę w finalnej cenie sięgającą nawet kilkudziesięciu tysięcy złotych. Po zmianach standardy dla wszystkich inwestycji deweloperskich będą jednolite.

Agnieszka Matłacz 12.01.2026
Prezydent podpisał ustawę o L4. Ekspert: Bez wyciągnięcia realnych konsekwencji nic się nie zmieni

Podpisana przez prezydenta Karola Nawrockiego ustawa reformująca orzecznictwo lekarskie w Zakładzie Ubezpieczeń Społecznych ma usprawnić kontrole zwolnień chorobowych i skrócić czas oczekiwania na decyzje. Jednym z kluczowych elementów zmian jest możliwość dostępu do dokumentacji medycznej w toku kontroli L4 oraz poszerzenie katalogu osób uprawnionych do orzekania. Zdaniem eksperta, sam dostęp do dokumentów niczego jeszcze nie zmieni, jeśli za stwierdzonymi nadużyciami nie pójdą realne konsekwencje.

Grażyna J. Leśniak 09.01.2026
Ważne przepisy dla obywateli Ukrainy i pracodawców bez konsultacji społecznych

Konfederacja Lewiatan krytycznie ocenia niektóre przepisy projektu ustawy o wygaszeniu pomocy dla obywateli Ukrainy. Najwięcej kontrowersji budzą zapisy ograniczające uproszczoną procedurę powierzania pracy obywatelom Ukrainy oraz przewidujące wydłużenie zawieszenia biegu terminów w postępowaniach administracyjnych. W konsultacjach społecznych nad projektem nie brały udziału organizacje pracodawców.

Grażyna J. Leśniak 08.01.2026
Reforma systemu orzeczniczego ZUS stała się faktem - prezydent podpisał ustawę

Usprawnienie i ujednolicenie sposobu wydawania orzeczeń przez lekarzy Zakładu Ubezpieczeń Społecznych, a także zasad kontroli zwolnień lekarskich wprowadza podpisana przez prezydenta ustawa. Nowe przepisy mają również doprowadzić do skrócenia czasu oczekiwania na orzeczenia oraz zapewnić lepsze warunki pracy lekarzy orzeczników, a to ma z kolei przyczynić się do ograniczenia braków kadrowych.

Grażyna J. Leśniak 08.01.2026
RPO interweniuje w sprawie przepadku składek obywateli w ZUS. MRPiPS zapowiada zmianę prawa

Przeksięgowanie składek z tytułu na tytuł do ubezpieczeń społecznych na podstawie prawomocnej decyzji ZUS, zmiany w zakresie zwrotu składek nadpłaconych przez płatnika, w tym rozpoczęcie biegu terminu przedawnienia zwrotu nienależnie opłaconych składek dopiero od ich stwierdzenia przez ZUS - to niektóre zmiany, jakie zamierza wprowadzić Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej. Resort dostrzegł bowiem problem związany ze sprawami, w których ZUS kwestionuje tytuł do ubezpieczeń osób zgłoszonych do nich wiele lat wcześniej.

Grażyna J. Leśniak 08.01.2026
Metryka aktu
Identyfikator:

Dz.U.UE.L.2005.16.43

Rodzaj: Rozporządzenie
Tytuł: Rozporządzenie 78/2005 zmieniające rozporządzenie (WE) nr 466/2001 w zakresie metali ciężkich
Data aktu: 19/01/2005
Data ogłoszenia: 20/01/2005
Data wejścia w życie: 09/02/2005