Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27

Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 ¹

(C/2026/3613)

INFORMACJA DOTYCZĄCA ZATWIERDZENIA ZMIANY STANDARDOWEJ

(art. 24 rozporządzenia (UE) 2024/1143)

"Vinsobres"

Numer referencyjny UE: PDO-FR-A0690-AM03 - 21.4.2026

1. Nazwa produktu

"Vinsobres"

2. Rodzaj oznaczenia geograficznego

☑ ChNP

□ ChOG

3. Sektor

□ Produkty rolne

☑ Wina

□ Napoje spirytusowe

4. Państwo członkowskie, do którego należy obszar geograficzny

Francja

5. Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej

Nazwa

Ministerstwo Rolnictwa i Suwerenności Żywnościowej - Dyrekcja Generalna ds. Gospodarczych i Środowiskowych Przedsiębiorstw, Biuro ds. Win i Innych Napojów

6. Kwalifikacja jako zmiana standardowa

Władze francuskie oświadczają, że złożony wniosek jest zgodny z wymogami rozporządzeń (UE) nr 1308/2013 i 2024/1143.

Zmiany wprowadzone w niniejszej specyfikacji produktu są zmianami standardowymi zgodnie z definicją określoną w art. 24 ust. 4 rozporządzenia (UE) 2024/1143.

Zmian tych nie uznaje się za zmiany na poziomie Unii w rozumieniu art. 24 ust. 3 rozporządzenia (UE) 2024/1143.

W szczególności zmiany te:

a) nie obejmują zmiany nazwy, ani stosowania nazwy, ani produktów lub kategorii produktów objętych odnośnym oznaczeniem geograficznym;

b) nie grożą zanikiem związku z obszarem geograficznym, o którym mowa w jednolitym dokumencie; lub

c) nie wiążą się z dalszymi ograniczeniami dotyczącymi wprowadzania produktu do obrotu.

7. Opis zatwierdzonych zmian standardowych

Tytuł

Etykietowanie

Opis

Rozdział I specyfikacji nazwy "Vinsobres" został uzupełniony w pkt "XII - Zasady prezentacji i etykietowania" (pkt 2) Przepisy szczególne - w celu włączenia przepisów dotyczących etykietowania, jeśli chodzi o oznaczenia większej jednostki geograficznej "Vignobles de la Vallée du Rhône" zgodnie z warunkami określonymi w umowie podpisanej między różnymi zainteresowanymi organami ochrony nazwy i zarządzania nią. Określenie to musi znajdować się w tym samym polu widzenia co wszystkie napisy, które należy obowiązkowo umieścić na etykiecie, i musi być wydrukowane taką samą czcionką, o takim samym kolorze co czcionka, którą zapisano nazwę, przy czym rozmiar tego określenia nie przekracza dwóch trzecich rozmiaru nazwy.

Zmianę tę uwzględniono w punkcie "Wymogi dodatkowe - Etykietowanie" w zaktualizowanym jednolitym dokumencie.

☑ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument

Tytuł

Obowiązki w zakresie składania deklaracji

Opis

Zaktualizowano rozdział II specyfikacji produktu objętego nazwą "Vinsobres", aby dostosować obowiązki podmiotów gospodarczych w zakresie składania oświadczeń organowi ds. obrony i zarządzania do planu kontroli produktu objętego tą nazwą.

Przedmiotowa zmiana nie ma wpływu na jednolity dokument.

□ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.

Tytuł

Odniesienie do organu kontrolnego

Opis

W rozdziale III specyfikacji produktu zaktualizowano pkt II "Odniesienie do organu kontrolnego", aby uściślić, że kontrola przestrzegania specyfikacji produktu jest przeprowadzana w oparciu o zatwierdzony plan kontroli przez podmiot zewnętrzny dający gwarancje kompetencji, bezstronności i niezależności, upoważniony przez INAO (francuski Krajowy Instytut Pochodzenia i Jakości).

Przedmiotowa zmiana nie ma wpływu na jednolity dokument.

□ Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.

JEDNOLITY DOKUMENT

Nazwy pochodzenia i oznaczenia geograficzne win

"Vinsobres"

Numer referencyjny UE: PDO-FR-A0690-AM03 - 21.4.2026

1. Nazwa lub nazwy

"Vinsobres"

2. Rodzaj oznaczenia geograficznego

☑ ChNP

□ ChOG

3. Państwo, do którego należy wyznaczony obszar geograficzny

Francja

4. Klasyfikacja produktu rolnego zgodnie z pozycją i kodem Nomenklatury scalonej, o której mowa w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143

2204 - Wino ze świeżych winogron, włącznie z winami wzmocnionymi; moszcz gronowy, inny niż ten objęty pozycją 2009

5. Kategorie produktów sektora wina wymienione w części II załącznika VII do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013

1. Wino

6. Opis wina lub win

Produkt sektora wina

Czerwone wina niemusujące objęte ChNP Vinsobres

Właściwości organoleptyczne

Wygląd

Wina te mają intensywnie czerwoną barwę.

Aromat/zapach

Są to wina skoncentrowane o znacznej intensywności aromatycznej. W ich profilu aromatycznym wyczuwalne są nuty owocowe (świeże owoce) charakterystyczne dla win młodych, które następnie ewoluują w kierunku niuansów aromatycznych przywodzących na myśl konfiturę, okowitę, przyprawy (pieprz) i dodatki do potraw.

Smak

W smaku wina są wyjątkowo dobrze zrównoważone. Są to wina o wyraźnej strukturze, treściwe, o jedwabistych i eleganckich taninach. Owocowe aromaty nadają im dużą trwałość i intensywność aromatyczną.

Dodatkowe informacje dotyczące właściwości organoleptycznych

Chroniona nazwa pochodzenia "Vinsobres" jest zastrzeżona dla czerwonych win niemusujących. Wina te wytwarza się głównie z odmian winorośli grenache N, mourvedre N i syrah N.

Właściwości tych win skoncentrowanych uwydatnia i utrwala proces dojrzewania trwający co najmniej do dnia 15 marca roku następującego po roku zbiorów. Dojrzewanie nadaje im nuty wanilii, grzanki i dymu.

Są to wina czerwone o intensywnej barwie, bogatym i złożonym aromacie oraz zrównoważonym i harmonijnym charakterze, które dobrze nadają się do dojrzewania.

Cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości):	14,5
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości):	-
Minimalna kwasowość ogólna:	-
Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej:	-
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr):	14,28
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr):	-

Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych

Naturalna objętościowa zawartość alkoholu w tych winach wynosi co najmniej 12,5 %.

Posiadają one następujące analityczne cechy charakterystyczne:

– regulowaną intensywność barwy (DO 420 nm + DO 520 nm + DO 620 nm) przekraczającą 8.

– całkowitą zawartość polifenoli (DO 280 nm) wynoszącą co najmniej 52.

– zawartość cukrów fermentacyjnych (glukozy i fruktozy) nie przekracza 3 gramów na litr w przypadku win o naturalnej objętościowej zawartości alkoholu nieprzekraczającej 14 % i 4 gramy na litr w przypadku win o naturalnej objętościowej zawartości alkoholu przekraczającej 14 %;

– zawartość kwasu jabłkowego na etapie pakowania nie przekracza 0,4 grama na litr,

Pozostałe kryteria analityczne są zgodne z progami ustanowionymi w przepisach europejskich.

☑ wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach unijnych.

7. Praktyki winiarskie

7.1. Szczególne praktyki enologiczne stosowane przy produkcji wina lub win, stosowne ograniczenia obowiązujące w przypadku produkcji wina lub win

Praktyki winiarskie

Praktyki enologiczne

Rodzaj praktyki enologicznej

Szczególne praktyki enologiczne

Opis

– Zabrania się wszelkiej obróbki termicznej winogron w temperaturze powyżej 40 °C.

– Zabrania się stosowania kawałków drewna.

Poza powyższymi przepisami, jeżeli chodzi o praktyki enologiczne, wina muszą być zgodne z przepisami unijnymi.

Praktyki winiarskie

Praktyki uprawy

Rodzaj praktyki enologicznej

Szczególne praktyki enologiczne

Opis

– Odstępy między roślinami

– Odstęp między rzędami nie może być większy niż 2,50 metra.

– Na każdą roślinę przypada maksymalnie 2,50 m² powierzchni. Powierzchnię tę oblicza się, mnożąc odległość między rzędami przez odległość między roślinami.

– Odstęp między krzewami w tym samym rzędzie wynosi 0,80-1,20 metra.

– Cięcie winorośli

– Winorośl przycina się krótko (w kształt kielicha lub w formie sznura skośnego Royat), pozostawiając co najwyżej 6 czopów.

– Każdy czop ma maksymalnie 2 oczka;

– Okres ukształtowania winorośli w formie sznura Royat w przypadku wszystkich odmian winorośli prowadzonych w tej formie nie może przekraczać 2 lat. W tym okresie dopuszcza się prowadzenie winorośli w formie sznura Guyota - albo w formie jednoramiennego sznura Guyota z maksymalnie 8 oczkami na łozie i 1 czopem lub 2 czopami o maksymalnie 2 oczkach, albo w formie dwuramiennego sznura Guyota z maksymalnie 6 oczkami na łozie i 1 czopem lub 2 czopami o maksymalnie 2 oczkach.

– Dopuszcza się nawadnianie.

– Masa transportowanych zbiorów jest ograniczona do 4 000 kilogramów na pojemnik.

– Obowiązkowe jest sortowanie zebranych winogron, bądź na działce, bądź w zakładzie winiarskim.

7.2. Maksymalna wydajność

Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ

Wina objęte ChNP Vinsobres

Maksymalna wydajność:

Maksymalna wydajność:	42
Jednostka maksymalnej wydajności:	hektolitr z hektara

8. Wskazanie odmiany lub odmian winorośli, z których otrzymywane jest wino lub wina

– Bourboulenc B - Doucillon blanc

– Brun argenté N - Vaccarèse

– Carignan N

– Cinsaut N - Cinsault

– Clairette B

– Clairette rose Rs

– Counoise N

– Grenache N

– Grenache blanc B

– Grenache gris G

– Marsanne B

– Mourvèdre N - Monastrell

– Muscardin N

– Piquepoul blanc B

– Piquepoul noir N

– Roussanne B

– Syrah N - Shiraz

– Terret noir N

– Ugni blanc B

– Viognier B

9. Zwięzła definicja wyznaczonego obszaru geograficznego

Zbiór winogron, winifikacja, wytwarzanie i dojrzewanie wina odbywają się na obszarze gminy Vinsobres w departamencie Drome, zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym z 1 stycznia 2019 r.

10. Związek z obszarem geograficznym

Kategoria produktów sektora wina

1. Wino

Streszczenie związku

Obszar geograficzny kontrolowanej nazwy pochodzenia "Vinsobres" jest położony w departamencie Drome, w centrum mioceńskiego basenu sedymentacyjnego w gminie Valreas i basenu koluwialno-aluwialnego Aygues, tj. górskiego strumienia o reżimie śródziemnomorskim, który od kilku milionów lat nanosi na te tereny gruboziarnisty materiał detrytyczny pochodzący z terenów alpejskich.

Takie położenie przekłada się na górzyste ukształtowanie terenu o maksymalnej wysokości przekraczającej 500 metrów i ekspozycji północnowschodniej / południowozachodniej, który przechodzi w teren poprzeplatany uskokami i pagórkami o umiarkowanym nachyleniu i południowej ekspozycji.

Miejscowy klimat jest klimatem śródziemnomorskim i charakteryzuje się występowaniem dwóch pór deszczowych, z których pierwsza przypada jesienią, a druga w okresie od marca do maja, oraz dwóch pór suchych przypadających na okres od stycznia do lutego oraz, w szczególności, na lipiec. Roczna średnia temperatur wynosi 12,7 °C. Mistral (wiatr północny) odgrywa główną rolę, jeżeli chodzi o warunki naturalne panujące w przedmiotowym regionie. Wiatr ten ma z jednej strony działanie wysuszające, lecz z drugiej strony w sposób naturalny ogranicza rozwój grzybowych chorób roślin. Występujący latem suchy klimat sprzyja również optymalnemu dojrzewaniu winogron. Wysuszające działanie mistralu przyczynia się ponadto do nagromadzenia w winogronach poszczególnych składników.

Gleby charakteryzują się zwykle dużą zawartością kamieni i barwą od czerwonej do brunatnej, co - w połączeniu z topografią terenu - nadaje im wysoką pojemność cieplną, która przyczynia się do wczesnego dojrzewania winorośli, co z kolei może stanowić ich atut.

Dobre właściwości hydrologiczne wynikające z charakteru gleb oraz klimatu sprzyjają regularnemu wytwarzaniu win czerwonych charakteryzujących się dużą ekspresją. Odpowiednia równowaga między wspomnianymi wyżej czynnikami przekłada się na niską produktywność rośliny oraz stężeniem składników mineralnych we wszystkich jej częściach (wysoka jakość winogron).

Jednorodny charakter produkowanych win oraz ich wspólna tożsamość świadczą o pewnej typowości związanej z obszarem, którą potwierdziło uznanie przedmiotowej "gminnej" kontrolowanej nazwy pochodzenia. Uznanie nazwy jest rezultatem wyjątkowej interakcji między czynnikami naturalnymi a umiejętnościami wypracowanymi na przestrzeni czasu przez wspólnotę producentów wina we wspomnianej gminie.

Umiejętności producentów wina, które znajdują odzwierciedlenie w starannym wyborze działek przeznaczonych do zbioru winogron przy jednoczesnej optymalizacji ekspozycji winorośli, umożliwiają złagodzenie skutków położenia obszaru na znacznej wysokości.

Pomimo zmian warunków klimatycznych występujących na przestrzeni roku połączenie wyżej wymienionych czynników pozwala na otrzymywanie w pełni dojrzałych zbiorów i wytwarzanie mocnych, skoncentrowanych win o średnim lub wysokim potencjale starzenia. Właściwości tych win skoncentrowanych uwydatnia i utrwala proces dojrzewania trwający co najmniej do dnia 15 marca roku następującego po roku zbiorów.

Odpowiednia równowaga między wszystkimi tymi czynnikami prowadzi do uzyskania win czerwonych o intensywnej barwie, bogatym i złożonym aromacie oraz zrównoważonym i harmonijnym charakterze, które dobrze nadają się do dojrzewania.

11. Dalsze obowiązujące wymogi

Tytuł wymogu/odstępstwa

Etykietowanie

Ramy prawne

przepisy krajowe

Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa

przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania

Opis wymogu/odstępstwa

– Na etykiecie wina objętego kontrolowaną nazwą pochodzenia można umieścić nazwę mniejszej jednostki geograficznej, pod warunkiem że:

– jest to miejsce (fr. lieu-dit) wpisane do ksiąg wieczystych;

– zostało ono podane w deklaracji zbiorów.

– Na etykiecie wina objętego chronioną nazwą pochodzenia można umieścić nazwę większej jednostki geograficznej: "Cru des Côtes du Rhône" lub "Vignobles de la Vallée du Rhône".

Tytuł wymogu/odstępstwa

Obszar bezpośredniego sąsiedztwa

Ramy prawne

przepisy krajowe

Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa

odstępstwo dotyczące produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym

Opis wymogu/odstępstwa

Obszar bezpośredniego sąsiedztwa, określony na zasadzie odstępstwa w odniesieniu do fermentacji winogron oraz wytwarzania i dojrzewania win, stanowi obszar 36 gmin w departamencie Drôme i 48 gmin w departamencie Vaucluse:

– w departamencie Drôme: Aubres, La Baume-de-Transit, Bouchet, Chamaret, Chantemerle-lès-Grignan, Châteauneuf-de-Bordette, Clansayes, Colonzelle, Condorcet, Donzère, La Garde-Adhémar, Les Granges- Gontardes, Grignan, Mérindol-les-Oliviers, Mirabel-aux-Baronnies, Mollans-sur-Ouvèze, Montaulieu, Montbrison-sur-Lez, Montségur-sur-Lauzon, Nyons, Le Pègue, Piégon, Les Pilles, Rochegude, Roche-Saint- Secret-Béconne, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice-sur-Eygues, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Saint-Paul-Trois- Châteaux, Saint-Restitut, Solérieux, Suze-la-Rousse, Taulignan, Tulette, Valaurie, Venterol;

– w departamencie Vaucluse: Avignon, Beaumes-de-Venise, Bédarrides, Bollène, Buisson, Cairanne, Camaret- sur-Aigues, Caumont-sur-Durance, Châteauneuf-de-Gadagne, Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Faucon, Gigondas, Grillon, Jonquerettes, Jonquières, Lafare, Lagarde-Paréol, Mondragon, Morières-lès-Avignon, Mornas, Orange, Piolenc, Puyméras, Rasteau, Richerenches, Roaix, La Roque-Alric, Sablet, Sainte-Cécile-les- Vignes, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Saint-Saturnin- lès-Avignon, Sarrians, Séguret, Sérignan-du-Comtat, Sorgues, Suzette, Travaillan, Uchaux, Vacqueyras, Vaison-la-Romaine, Valréas, Vedène, Villedieu, Violès, Visan.

Elektroniczne odesłanie (URL) do publikacji specyfikacji produktu

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-eb7b5549-cd9e-4fa4-93ed-c652200c98c1

1 Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2025/27 z dnia 30 października 2024 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2024/1143 o przepisy dotyczące rejestracji i ochrony oznaczeń geograficznych, gwarantowanych tradycyjnych specjalności i określeń jakościowych stosowanych fakultatywnie oraz uchylające rozporządzenie delegowane (UE) nr 664/2014 (Dz.U. L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).

• Identyfikator: Dz.U.UE.C.2026.3613
• Rodzaj: ogłoszenie
• Tytuł: Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27
• Data aktu: 2026-07-09
• Data ogłoszenia: 2026-07-09