Zaopatrywanie jednostek gospodarki nie uspołecznionej w artykuły mięsne i obrót tymi artykułami.

ZARZĄDZENIE

MINISTRA ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ

z dnia 5 czerwca 1982 r.

w sprawie zaopatrywania jednostek gospodarki nie uspołecznionej w artykuły mięsne i obrotu tymi artykułami.

Na podstawie art. 3 ust. 1 dekretu z dnia 19 października 1952 r. o gospodarowaniu artykułami obrotu towarowego i zaopatrzenia (Dz. U. z 1952 r. Nr 44, poz. 301, z 1956 r. Nr 54, poz. 244 i z 1971 r. Nr 12, poz. 115) oraz § 1 zarządzenia nr 65 Prezesa Rady Ministrów z dnia 23 stycznia 1957 r. w sprawie przekazania uprawnień do wydawania przepisów o gospodarowaniu mięsem (Monitor Polski Nr 20, poz. 148) zarządza się, co następuje:

§ 1. Zarządzenie reguluje zasady i tryb zaopatrywania w mięso, tłuszcze zwierzęce, zwierzęta rzeźne i osłonki oraz podroby objęte sprzedażą reglamentowaną, zwane dalej "surowcami", rzemieślniczych zakładów wędliniarskich i kuchmistrzowskich oraz innych jednostek gospodarki nie uspołecznionej, zwanych dalej "zakładami rzemieślniczymi".

§ 2. Ilekroć w zarządzeniu jest mowa o przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego, rozumie się te przedsiębiorstwa, których organem założycielskim jest Minister Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

§  3.

1. Zakłady rzemieślnicze zaopatrują się w surowce do produkcji:

1) z własnego tuczu,

2) w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego, z wyjątkiem zwierząt rzeźnych.

2. Zakłady rzemieślnicze zaopatrują się w zwierzęta rzeźne na pisemne zlecenie przedsiębiorstw przemysłu mięsnego:

1) w punktach skupu zwierząt rzeźnych,

2) w spółdzielniach zrzeszonych w Centralnym Związku Spółdzielni Rolniczych "Samopomoc Chłopska", jeżeli zwierzęta rzeźne skupowane są bezpośrednio u producenta rolnego.

§  4.

1. Właściwe terenowe organy administracji państwowej w rozdzielnikach miesięcznych ustalają dla zakładów rzemieślniczych wielkość produkcji i dostaw na rynek wyrobów gotowych z surowców nabytych od jednostek organizacyjnych, o których mowa w § 3 ust. 1 pkt 2 i ust. 2, oraz wyznaczają odbiorców tych wyrobów.

2. Przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego, właściwe ze względu na siedzibę zakładu rzemieślniczego, zapewniają przydział surowca na wykonanie produkcji, o której mowa w ust. 1.

3. Wyroby gotowe, wyprodukowane przez zakłady rzemieślnicze z surowców pochodzących z własnego tuczu, przeznaczone są na zaopatrzenie rynku i nie są objęte rozdzielnikami, o których mowa w ust. 1.

§ 5. Przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego, właściwe ze względu na siedzibę zakładu rzemieślniczego, ustalają punkty zaopatrywania się zakładów rzemieślniczych w surowce do produkcji w jednostkach organizacyjnych, o których mowa w § 3 ust. 1 pkt 2 i ust. 2.

§ 6. Przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego zapewniają zakładom rzemieślniczym zaopatrzenie w osłonki do produkcji przetworów mięsnych na takich samych warunkach jak dla innych producentów artykułów mięsnych.

§  7.

1. Uspołecznione przedsiębiorstwa handlu detalicznego nie mogą zlecać zakładom rzemieślniczym produkcji mięsa w elementach kulinarnych, przetworów mięsnych i wyrobów garmażeryjnych.

2. Zakłady rzemieślnicze nie mogą wprowadzać do obrotu kiełbas z dodatkiem surowców niemięsnych, a w szczególności z kaszą i mąką.

§  8.

1. Zakłady rzemieślnicze składają właściwym terenowym organom administracji państwowej miesięczne rozliczenia z zużycia do produkcji surowca nabytego na zasadach określonych w § 3 ust. 1 pkt 2 i ust. 2 oraz z gotowego wyrobu w terminie 10 dni po upływie miesiąca, którego rozliczenie dotyczy.

2. W rozliczeniach, o których mowa w ust. 1, należy wykazać ilość wyprodukowanych artykułów mięsnych, asortyment, ilość surowca mięsnego, podrobowego i tłuszczu zwierzęcego, zużytego do produkcji, oraz odbiorców.

3. W razie nabycia przez zakład rzemieślniczy zwierząt rzeźnych zakład ten dokonuje przeliczenia zwierząt na surowiec mięsny, podrobowy i tłuszcz zwierzęcy, stosując wskaźniki przeliczeniowe obowiązujące w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego.

§ 9. Traci moc zarządzenie Ministra Przemysłu Spożywczego i Skupu z dnia 6 grudnia 1963 r. w sprawie zaopatrywania jednostek gospodarki nie uspołecznionej w surowce mięsne, produkcji przez te jednostki przetworów mięsnych i wyrobów garmażeryjnych oraz obrotu tymi przetworami i wyrobami (Monitor Polski z 1963 r. Nr 96, poz. 454, z 1964 r. Nr 65, poz. 303 i z 1981 r. Nr 13, poz. 105).

§ 10. Zarządzenie wchodzi w życie z dniem ogłoszenia.

• Identyfikator: M.P.1982.16.132
• Rodzaj: zarządzenie
• Tytuł: Zaopatrywanie jednostek gospodarki nie uspołecznionej w artykuły mięsne i obrót tymi artykułami.
• Data aktu: 1982-06-05
• Data ogłoszenia: 1982-06-30
• Data wejścia w życie: 1982-06-30