Decyzja 96/536/WE ustanawiająca wykaz produktów na bazie mleka, odnośnie do których Państwa Członkowskie są upoważnione do udzielania indywidualnych lub ogólnych odstępstw zgodnie z art. 8 ust. 2 dyrektywy 92/46/EWG oraz charakter tych odstępstw stosowanych przy wytwarzaniu takich produktów

DECYZJA KOMISJI

z dnia 29 lipca 1996 r.

ustanawiająca wykaz produktów na bazie mleka, odnośnie do których Państwa Członkowskie są upoważnione do udzielania indywidualnych lub ogólnych odstępstw zgodnie z art. 8 ust. 2 dyrektywy 92/46/EWG oraz charakter tych odstępstw stosowanych przy wytwarzaniu takich produktów ^*

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(96/536/WE)

(Dz.U.UE L z dnia 11 września 1996 r.)

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając dyrektywę Rady 92/46/EWG z 16 czerwca 1992 r. ustanawiającą przepisy zdrowotne dla produkcji i wprowadzania do obrotu surowego mleka, mleka poddanego obróbce termicznej i produktów na bazie mleka⁽¹⁾ ostatnio zmienioną Aktem Przystąpienia Austrii, Finlandii i Szwecji, w szczególności jego art. 8 ust. 2,

a także mając na uwadze, co następuje:

Państwa Członkowskie przekazały Komisji wykaz produktów w stosunku, do których wnioskują o zastosowanie art. 8 ust. 2 akapitu pierwszego powyższej dyrektywy, a także określiły charakter wnioskowanych odstępstw;

do celów niniejszej decyzji konieczne jest zdefiniowanie terminu produktu na bazie mleka o tradycyjnych cechach, tak jak jest stosowany w art. 8 ust. 2 dyrektywy 92/46/EWG;

niektóre wymagania tej dyrektywy prawdopodobnie mają wpływ na produkcję takich produktów na bazie mleka o tradycyjnych cechach;

mając na uwadze zróżnicowany charakter odstępstw przewidzianych w art. 8 ust. 2 tej dyrektywy konieczne jest ustanowienie ogólnych lub szczególnych warunków stosowanych do każdego produktu, uwzględniając należycie ryzyko zdrowia publicznego;

odstępstwa, o które wnioskują Państwa Członkowskie, dotyczą przepisów w sprawie mleka surowego, materiałów mających kontakt z produktami, piwnic do dojrzewania i produktów gotowych;

środki przewidziane w niniejszej decyzji są zgodne z opinią Stałego Komitetu Weterynaryjnego,

PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ:

Artykuł  1

Dla celów art. 8 ust. 2 dyrektywy 92/46/EWG oraz niniejszej decyzji produkty na bazie mleka o tradycyjnych cechach oznaczają produkty na bazie mleka, które:

– są uznane historycznie, lub

– są wytwarzane zgodnie z zaleceniami technicznymi lub metodami produkcyjnymi skodyfikowanymi lub zarejestrowanymi w Państwie Członkowskim, w którym produkt ten jest tradycyjnie wytwarzany, lub

– są chronione na mocy prawa krajowego, regionalnego lub lokalnego w Państwie Członkowskim, w którym produkt ten jest tradycyjnie wytwarzany.

Artykuł  2

Państwa Członkowskie są upoważnione do udzielania zakładom, wytwarzającym niektóre produkty na bazie mleka o tradycyjnych cechach określonych w art. 1, indywidualnych lub ogólnych odstępstw od wymagań wymienionych w:

a) rozdziale I pkt 6załącznika B i w rozdziale III pkt 2 załącznika C do dyrektywy 92/46/EWG w odniesieniu do charakteru materiałów wchodzących w skład przyrządów i sprzętu używanego specjalnie do przygotowywania, pakowania i pakowania jednostkowego;

jednakże takie przyrządy i sprzęt muszą być stale utrzymywane w zadawalającym stanie czystości oraz regularnie czyszczone i dezynfekowane;

b) rozdziale I pkt 2 lit. a)), b), c) i d) załącznika B do dyrektywy 92/46/EWG, w odniesieniu do dojrzewalni lub pomieszczeń dla takich produktów;

takie dojrzewalnie lub pomieszczenia mogą składać się z geologicznych naturalnych ścian oraz ścian, podłóg, stropów i drzwi, które nie są wygładzone, są nieprzepuszczalne, trwałe, powleczone powłoką w jasnym kolorze lub materiałem nierdzewnym. Częstotliwość i rodzaj czyszczenia oraz dezynfekcji w takich pomieszczeniach będzie dostosowany do typu prowadzonej działalności, w celu uwzględnienia specyficznej flory znajdującej się w otoczeniu.

Sporządzono w Brukseli, dnia 29 lipca 1996 r.

	W imieniu Komisji
	Franz FISCHLER
	Członek Komisji

______

⁽¹⁾ Dz.U L 268 z 14.9.1992, str. 1.

* Z dniem 28 kwietnia 1997 r.tekst nin. decyzji został zastąpiony przez tekst zawarty w art. 1 decyzji nr·97/284/WE z dnia 25 kwietnia 1997 r. (Dz.U.UE.L.97.114.45).

• Identyfikator: Dz.U.UE.L.1996.230.12
• Rodzaj: decyzja
• Tytuł: Decyzja 96/536/WE ustanawiająca wykaz produktów na bazie mleka, odnośnie do których Państwa Członkowskie są upoważnione do udzielania indywidualnych lub ogólnych odstępstw zgodnie z art. 8 ust. 2 dyrektywy 92/46/EWG oraz charakter tych odstępstw stosowanych przy wytwarzaniu takich produktów
• Data aktu: 1996-07-29
• Data ogłoszenia: 1996-09-11
• Data wejścia w życie: 1996-07-31, 2004-05-01