Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27
Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 (1)
INFORMACJA DOTYCZĄCA ZATWIERDZENIA ZMIANY STANDARDOWEJ
(Art. 24 rozporządzenia (UE) 2024/1143)
"Condado de Huelva"
Numer referencyjny UE: PDO-ES-A1485-AM05 - 13.5.2026
1. Nazwa produktu
"Condado de Huelva"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
☑ ChNP
☐ ChOG
3. Sektor
☐ Produkty rolne
☑ Wina
☐ Napoje spirytusowe
4. Państwo, do którego należy obszar geograficzny
Hiszpania
5. Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej
Nazwa
Ministerstwo Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności. Dyrekcja Generalna ds. Żywności. Poddyrekcja Generalna ds. Kontroli Jakości Żywności i Laboratoriów Rolno-Spożywczych.
6. Kwalifikacja jako zmiana standardowa
Właściwy organ uznaje tę zmianę w specyfikacji produktu objętego ChNP "Condado de Huelva" za zmianę standardową; nie można uznać jej za zmianę na poziomie Unii, ponieważ nie odpowiada ona żadnej z sytuacji, o których mowa w art. 24 ust. 3 rozporządzenia (UE) 2024/1143 w sprawie oznaczeń geograficznych. W szczególności: nie obejmuje zmiany w nazwie lub stosowaniu nazwy lub w kategorii produktu lub produktów noszących odnośne oznaczenie geograficzne; nie grozi zanikiem związku z obszarem geograficznym; wiąże się z dalszymi ograniczeniami dotyczącymi wprowadzania produktu do obrotu.
7. Opis zatwierdzonej zmiany standardowej / zatwierdzonych zmian standardowych
Tytuł
NOWE RODZAJE WINA
Opis
Dodano "vino de pasto" jako nowy rodzaj wina w kategorii 1 z opisem jego cech analitycznych i organoleptycznych.
Zmiana dotyczy pkt B.1 i B.2 specyfikacji produktu oraz pkt 6 jednolitego dokumentu.
☑ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
ZMIANY LIMITÓW ANALITYCZNYCH
Opis
Minimalną rzeczywistą zawartość alkoholu w przypadku win "vinos generosos" typu "Condado Pálido" lub "Fino" zmniejszono z 15 % do 14 %. W przypadku win kategorii 1 jest to już dozwolone przepisami. W przypadku win kategorii 3 istnieje wyjątek regulacyjny dotyczący win likierowych, które leżakowały przez dłuższy okres (co najmniej dwa lata), w przypadku których dozwolona jest minimalna zawartość alkoholu wynosząca 14 %. To samo dotyczy słodkich win likierowych.
- Uwzględniono wina białe produkowane bez sztucznego zwiększania zawartości alkoholu; zawartość alkoholu pochodzi wyłącznie z procesu fermentacji. Naturalna objętościowa zawartość alkoholu przekracza 15 %, a rzeczywista objętościowa zawartość alkoholu wynosi co najmniej 13 %, podczas gdy zawartość cukru redukującego może przekraczać 45 g/l.
- W przypadku win "vinos generosos" skorygowano maksymalny limit cukrów redukujących z 5 g/l do 4 g/l, ponieważ są to wina wytrawne. Określono jednak, że w wyniku procesów zagęszczania związanych z dojrzewaniem tlenowym zawartość cukru redukującego może osiągnąć do 9 g/l, pod warunkiem że poziom kwasowości ogólnej jest nie większy niż 2 gramy na litr poniżej poziomu cukru redukującego.
- Zmieniono limity cukrów redukujących w "vinos generosos de licor".
- Określono (jak już przewidziano w wykazie odstępstw dotyczących kwasowości lotnej), że "vinos generosos" należące do odmian winorośli 3 i "vinos generosos de licor" mogą mieć kwasowość lotną do 35 meq/l.
Zmiana dotyczy pkt B.1 specyfikacji produktu oraz pkt 6 jednolitego dokumentu.
☑ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
ZMIANY W PRAKTYKACH PRODUKCYJNYCH
Opis
Określono, że - jak już przewidziano w przepisach UE - istnieje odstępstwo dotyczące produkcji wina likierowego "Pedro Ximénez" umożliwiające stosowanie moszczu uzyskanego z suszonych winogron tej odmiany z regionu "Montilla-Moriles", do którego dodano neutralny alkohol pochodzenia winnego, aby zapobiec fermentacji. Ponadto po wzmocnieniu moszcz musi dojrzewać w dębowych beczkach o pojemności nieprzekraczającej 1 000 litrów przez co najmniej 24 miesiące.
Zmiana dotyczy pkt C.3 specyfikacji produktu oraz pkt 7.1 jednolitego dokumentu.
☐ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
INFORMACJE PODANE NA ETYKIECIE
Opis
- Określono warunki stosowania określenia "abocado".
- Uściślono, że zgodnie z przepisami krajowymi w przypadku użycia określenia "roble" [dąb] należy wskazać okres, w miesiącach lub latach, spędzony w pojemnikach wykonanych z tego gatunku drewna.
- Dodano nowe mniejsze jednostki geograficzne i warunki ich stosowania.
- Określono warunki stosowania określeń "abocado", "flor", "yema" lub wszelkich innych terminów odnoszących się do pierwszego moszczu otrzymanego po zgniataniu winogron podczas zbiorów. Określono również warunki stosowania określeń "vino en rama" lub "en rama" oraz określenia "de Pasas" w odniesieniu do win likierowych.
- Dodano warunki stosowania określeń tradycyjnych "Viejo" i "Añejo".
- Uwzględniono również warunki stosowania "Oloroso" lub "Condado Viejo" w odniesieniu do "vinos generosos de licor".
- Warunki stosowania określenia "Naturalmente Dulce" w odniesieniu do win białych kategorii 1 zostały określone zgodnie z przepisami krajowymi.
Zmiana dotyczy pkt B.1, C.3, D.2, H.4 i załącznika I do specyfikacji produktu oraz pkt 11 jednolitego dokumentu.
☑ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
DODANIE NOWYCH ODMIAN
Opis
Dodano odmiany białe Malvasia Aromática, Albillo Mayor i Montúa oraz odmiany czerwone Petit Verdot, Listán Prieto, Mollar Cano, Garnacha Tinta i Tintilla de Rota.
Zmiana ta dotyczy pkt F specyfikacji produktu i pkt 8 jednolitego dokumentu.
☑ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
ZMIANY W DALSZYCH OBOWIĄZUJĄCYCH WYMOGACH
Opis
- Usunięto wymóg dotyczący minimalnych zapasów wina dojrzewającego w wytwórniach wina.
- Rada Regulacyjna może zezwolić na stosowanie drewnianych pojemników o pojemności powyżej 1 000 litrów do leżakowania win, pod warunkiem że mają one charakter historyczny. Prowadzony będzie ich spis.
Zmiana ta dotyczy pkt H.3 specyfikacji. Nie ma to wpływu na jednolity dokument.
☐ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.
JEDNOLITY DOKUMENT
Nazwy pochodzenia i oznaczenia geograficzne wina
"Condado de Huelva"
Numer referencyjny UE: PDO-ES-A1485-AM05 - 13.5.2026
1. Nazwa lub nazwy
"Condado de Huelva"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
☑ ChNP
☐ ChOG
3. Państwo, do którego należy wyznaczony obszar geograficzny
Hiszpania
4. Klasyfikacja produktu rolnego zgodnie z pozycją i kodem Nomenklatury scalonej, o której mowa w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143
2204 - Wino ze świeżych winogron, włącznie z winami wzmocnionymi; moszcz gronowy, inny niż ten objęty pozycją 2009
5. Kategorie produktów sektora wina wymienione w części II załącznika VII do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013
1. Wino
3. Wino likierowe
6. Opis wina lub win
Produkt sektora wina
Wino białe
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
- "Joven": barwa od jasnożółtej do jasnozłotej.
- "Condado de Huelva": barwa od słomkowożółtej do patynowanego złota.
- "Tradicional": barwa słomkowożółta do złotej.
- "Vino de Pasto": barwa od słomkowożółtej do patynowanego złota.
Aromat
- "Joven": aromaty owocowe, takie jak zielone jabłko, oraz kwiatowe.
- "Condado de Huelva": aromaty owocowe, takie jak owoce pestkowe.
- "Tradicional": aromaty owocowe, takie jak owoce pestkowe.
- "Vino de Pasto": aromaty dojrzałych owoców oraz, w zależności od rodzaju leżakowania, drewna lub orzechów.
Smak
- "Joven": wyczuwalna kwasowość w ustach.
- "Condado de Huelva": wyczuwalna kwasowość w ustach.
- "Tradicional": lekko kwasowe w ustach.
- "Vino de Pasto": lekko gorzki w ustach, o kwasowości od średniej do średniowysokiej.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
-
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 10 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w miliekwiwalentach na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Dodatkowe informacje dotyczące cech analitycznych
-
☑ Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w mających zastosowanie przepisach unijnych.
Produkt sektora wina
Wino czerwone i różowe
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Wina czerwone: barwa od wiśniowej do ceglastoczerwonej.
Wina różowe: barwa od bladoróżowej do czerwonaworóżowej.
Aromat
Wina czerwone: wyczuwalna intensywność aromatyczna i owocowa, z lekko wyczuwalnymi lub wyczuwalnymi aromatami ziołowymi.
Wina różowe: owocowo-kwiatowy bukiet.
Smak
Wina czerwone: wyczuwalna intensywność smaku i wyczuwalna kwasowość w ustach, z cierpkością i wyczuwalną gęstością.
Wina różowe: wyczuwalna intensywność smaku w ustach, kwasowość, gorycz i cierpkość lekko wyczuwalne.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
-
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w miliekwiwalentach na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Dodatkowe informacje dotyczące cech analitycznych
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu:
"Joven", "Roble" i "Crianza": 11 %.
"Reserva" i "Gran Reserva": 12 %.
☑ Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w mających zastosowanie przepisach unijnych.
Produkt sektora wina "Vinos generosos"
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
- "Condado Pálido" lub "Fino": barwa od słomkowożółtej do patynowanego złota.
- "Condado Viejo" lub "Oloroso": barwa patynowanego złota lub ciemnego mahoniu.
- "Amontillado": barwa od złotej do mahoniowej.
- "Palo Cortado": barwa od kasztanowej do mahoniowej.
Aromat
- "Condado Pálido" lub "Fino": aromaty związane z dojrzewaniem, np. aromat drożdżowy.
- "Condado Viejo" lub "Oloroso": aromaty orzechowe i drzewne związane z dojrzewaniem tlenowym, ewentualnie z nutami lakieru.
- "Amontillado": aromat orzechów z drzewnym posmakiem wynikającym z podwójnego dojrzewania biologicznego i tlenowego.
- "Palo Cortado": aromaty orzechowe i drzewne.
Smak
- "Condado Pálido" lub "Fino": lekko gorzki i słony w ustach.
- "Condado Viejo": trwały w ustach, z możliwą tłustością.
- "Amontillado": lekko kwaśny, gorzki i trwały smak w ustach.
- "Palo Cortado": bardzo intensywny i trwały smak w ustach.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
-
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w miliekwiwalentach na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Dodatkowe informacje dotyczące cech analitycznych
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu:
"Condado Pálido" lub "Fino": 14 %.
"Condado Viejo" lub "Oloroso", "Amontillado" i "Palo Cortado": 16 %.
Maksymalna kwasowość lotna kategorii 3 "vinos generosos": 35 meq/l.
☑ Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w mających zastosowanie przepisach unijnych.
Produkt sektora wina "Vinos generosos de licor"
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
- "Pale Dry": barwa jasnożółta do złotej.
- "Pale Cream": barwa od słomkowożółtej do patynowanego złota.
- "Medium": barwa od bursztynowej do intensywnie mahoniowej.
- "Cream": barwa od patynowanego złota do intensywnego mahoniu.
Aromat
- "Pale Dry": średnio intensywny aromat drożdży.
- "Pale Cream": aromaty związane z dojrzewaniem biologicznym, np. aromat drożdży.
- "Medium": aromaty specyficzne dla procesu leżakowania, z możliwymi aromatami podsuszania.
- "Cream": aromat związany z procesem leżakowania, z możliwymi aromatami podsuszania.
Smak
- "Pale Dry": potężny, aromatyczny smak w ustach, od półwytrawnego do półsłodkiego.
- "Pale Cream": potężny w ustach.
- "Medium": potężny w ustach.
- "Cream": gęsty w ustach.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
-
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 15 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w miliekwiwalentach na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | 35 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Dodatkowe informacje dotyczące cech analitycznych
-
☑ Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w mających zastosowanie przepisach unijnych.
Produkt sektora wina "Vinos de licor dulces"
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
- "Dulce": barwa od złotej do intensywnie mahoniowej.
- "Pedro Ximénez": barwa od mahoniu do intensywnego mahoniu lub gagatu.
- "Moscatel": barwa od bursztynowej do intensywnie mahoniowej.
- "Mistela": barwa od złotej do intensywnie mahoniowej.
Aromat
- "Dulce": owocowy aromat.
- "Pedro Ximénez": aromaty podsuszania, ewentualnie z nutami łodyg.
- "Moscatel": aromaty charakterystyczne dla danej odmiany, takie jak nuty kwiatowe i owocowe, z możliwymi aromatami podsuszania.
- "Mistela": owocowy aromat.
Smak
- "Dulce": gęsty w ustach.
- "Pedro Ximénez": bardzo gęsty w ustach.
- "Moscatel": lekko kwaśny i gęsty w ustach.
- "Mistela": gęsty w ustach.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
-
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 15 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | - |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | - |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | - |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Dodatkowe informacje dotyczące cech analitycznych
-
☑ Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w mających zastosowanie przepisach unijnych.
7. Praktyki enologiczne
7.1. Szczególne praktyki enologiczne stosowane przy produkcji wina lub win, stosowne ograniczenia obowiązujące w przypadku produkcji wina lub win
Praktyka enologiczna
PRAKTYKI UPRAWY
Rodzaj praktyki enologicznej
Ograniczenie związane z praktyką enologiczną
Opis
Metody uprawy muszą być zawsze stosowane z poszanowaniem środowiska, a w szczególności muszą zapobiegać zanieczyszczeniu wody i gleby. Gęstość sadzenia musi wynosić od 1 950 do 4 000 winorośli na hektar. Winorośl może być prowadzona z wykorzystaniem metody wolnostojącej (kształt kielicha) lub metody przycinania ("vara y pulgar" lub podwójny sznur). W przypadku gdy plantacje mieszane mają być zarejestrowane przez Radę Regulacyjną, należy zapewnić całkowite odizolowanie odmian podczas zbiorów.
Praktyka enologiczna
-
Rodzaj praktyki enologicznej
Szczególna praktyka enologiczna
Opis
Obszar produkcyjny jest obszarem geograficznym, na którym znajdują się zarejestrowane winnice z glebami typu albariza, arenas i barros. Po fermentacji wina mogą dojrzewać w ramach procesu biologicznego lub tlenowego, z wykorzystaniem systemu dynamicznego zwanego "criaderas y soleras" [system mieszania frakcji] lub systemu statycznego "añadas" [roczniki]. Podczas dojrzewania biologicznego na odsłoniętej powierzchni wina tworzy się pływająca warstwa lub warstwa drożdży zwana "flor". W trakcie dojrzewania tlenowego wina dojrzewają w wyniku wystawienia ich na działanie tlenu. Inną stosowaną praktyką jest "cabeceo", które polega na mieszaniu lub łączeniu różnych win, a nawet mieszaniu win z dodatkowymi produktami.
Praktyka enologiczna
-
Rodzaj praktyki enologicznej
Ograniczenie związane z praktyką enologiczną
Opis
Ciśnienie stosowane do ekstrakcji moszczu nie powinno prowadzić do uzyskania więcej niż 70 litrów moszczu z każdych 100 kg zebranych winogron.
Do produkcji Pedro Ximénez i Moscatel można stosować zagęszczony moszcz i wytrawne wino odmian Zalema, Palomino Fino, Listán del Condado i Garrido Fino, pod warunkiem że łącznie nie stanowią one więcej niż 30 % całkowitego produktu końcowego, a udział wytrawnych win tych odmian nie przekracza 15 % całkowitego produktu.
Wina białe dojrzewają w nadziemnych zbiornikach lub dębowych beczkach lub kadziach o maksymalnej pojemności 650 litrów przez okres co najmniej jednego roku.
W przypadku win "vino generoso" i "vino generoso de licor" dojrzewanie biologiczne i tlenowe, które jest specyficzne dla tego rodzaju wina, odbywa się z wykorzystaniem klasycznego systemu "criaderas y soleras" lub systemu "añadas" w należycie nasączonych dębowych beczkach lub kadziach o maksymalnej pojemności 1 000 litrów, przez średni okres dojrzewania wynoszący co najmniej dwa lata.
Wina kategorii 1, które nie mogą być opatrzone określeniem tradycyjnym "vino generoso", poddawane dojrzewaniu są przechowywane w dębowych beczkach o pojemności nieprzekraczającej 330 litrów przez minimalny okres niezbędny do stosowania określenia "Roble" lub określeń tradycyjnych "Crianza", "Reserva" i "Gran Reserva".
7.2. Maksymalna wydajność
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Zalema
Maksymalna wydajność:
| Maksymalna wydajność: | 18 000 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | kilogramy winogron z hektara |
Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ
Inne dozwolone odmiany
Maksymalna wydajność:
| Maksymalna wydajność: | 12 000 |
| Jednostka maksymalnej wydajności: | kilogramy winogron z hektara |
8. Wskazanie odmiany lub odmian winorośli, z których otrzymywane jest wino lub wina
- ALBILLO MAYOR
- CABERNET FRANC
- CABERNET SAUVIGNON
- CHARDONNAY
- COLOMBARD
- GARNACHA TINTA
- GARRIDO FINO
- LISTAN DEL CONDADO
- LISTÁN PRIETO
- MALVASIA AROMÁTICA
- MERLOT
- MOLLAR CANO
- MONTÚA
- MOSCATEL DE ALEJANDRÍA
- MOSCATEL DE GRANO MENUDO
- PALOMINO FINO
- PEDRO XIMÉNEZ
- PETIT VERDOT
- SAUVIGNON BLANC
- SYRAH
- TEMPRANILLO
- TINTILLA DE ROTA
- VERDEJO
- ZALEMA
9. Zwięzła definicja wyznaczonego obszaru geograficznego
Obejmuje obszary uprawy winorośli i posiadłości znajdujące się w gminach Almonte, Beas, Bollullos Par del Condado, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor i Villarrasa, wszystkie w prowincji Huelva.
10. Związek z obszarem geograficznym
Kategorie produktów sektora wina
1. Wino
Streszczenie związku
Przedmiotowa ChNP odpowiada Nizinie Andaluzyjskiej i rozciąga się na terenach płaskich lub lekko pofałdowanych. Klimat jest śródziemnomorski, chociaż ekspozycja obszaru na Atlantyk, ułatwiona przez topografię, przynosi wpływy morskie, które - wraz z bliskością Parku Narodowego Doñana i tradycyjną wiedzą fachową na tym obszarze - mają wpływ na rodzaje produkowanego tam wina.
Kategorie produktów sektora wina
3. Wino likierowe
Streszczenie związku
Przedmiotowa ChNP odpowiada Nizinie Andaluzyjskiej i rozciąga się na terenach płaskich lub lekko pofałdowanych. Klimat jest śródziemnomorski, chociaż ekspozycja obszaru na Atlantyk, ułatwiona przez topografię, przynosi wpływy oceaniczne, które - wraz z bliskością Parku Narodowego Doñana i tradycyjną wiedzą fachową na tym obszarze - mają wpływ na rodzaje produkowanego tam wina. Wina likierowe, w tym "vinos generosos", dojrzewają z wykorzystaniem tradycyjnych systemów - systemu "criaderas y soleras" i systemu statycznego - w których obchodzenie się z dębowymi beczkami lub kadziami ma kluczowe znaczenie dla jakości win. Architektura i zarządzanie piwnicami winiarskimi zapewnia optymalny mikroklimat na potrzeby procesu dojrzewania.
11. Dalsze obowiązujące wymogi
Tytuł wymogu/odstępstwa
ETYKIETOWANIE
Ramy prawne
określone w przepisach krajowych
Rodzaj dalszego wymogu/odstępstwa
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu/odstępstwa
Nazwa pochodzenia "Condado de Huelva", poza informacjami ogólnie określonymi w obowiązujących przepisach, musi być umieszczona w widocznym miejscu na etykietach win butelkowanych i pakowanych.
Ponadto, zgodnie z art. 120 ust. 1 lit. g) rozporządzenia (UE) nr 1308/2013, na etykiecie win opatrzonych chronioną nazwą pochodzenia można opcjonalnie umieścić odniesienie do nazwy jednostki geograficznej mniejszej lub większej niż obszar, do którego odnosi się nazwa pochodzenia, co oznacza nazwy gmin w obrębie obszaru produkcji jako mniejszych jednostek geograficznych oraz odniesienie do Andaluzji jako większej jednostki geograficznej. Etykiety win produkowanych w gminach Almonte, Hinojos, Bollullos Par del Condado, Rociana del Condado, Bonares, Lucena del Puerto, Palos de la Frontera i Moguer mogą również zawierać odniesienie do Parku Narodowego Doñana jako mniejszej jednostki geograficznej. Za mniejsze jednostki geograficzne uznaje się również następujące posiadłości, wymienione według gmin:
- Palos de la Frontera: La Dehesa, Mazagal, El Príncipe, Juana Rúiz i Pozón.
- Moguer: Ribera, Puntales i Cobano.
- Gibraleón: San José.
- Lucena del Puerto: Las Dehesas.
- Bonares: Carrascal, Huerto Viejo, Buenavista, Parrilla, Panseca, Espinos, Valdecanto, Ranosa, Granados, Campanera, Santa María, Valperdido, Corchito, Valle Gotoso, Huerta del Alcaide, Pozuelo i El Pino.
- Niebla: Matabueyes, Puntal, Cristos i Matasanos.
- Villarrasa: Valdeperros, Romanes i Dehesa de Villarrasa.
- La Palma del Condado: El Corcho, Salamadre, Los Frailes, El Saucejo, Llano de la Pedrosa, Dehesa Boyal, Reyerta Nueva, Campo de la Muela i El Pezón.
- Villalba del Alcor: Los Nebles, Majadal, Cabrerizas i Cantabria.
- Manzanilla: El Ejido, Dehesa las Yeguas, Lentiscales, Dehesa San Isidro, Los Llanos, Retamares i Valdeboque.
- Chucena: La Dehesilla, Barrio Lobo, Los Llanos, El Retamal, Los Pradillos, Dehesilla de Alcalá, Mochados, Dehesa de Paternina, Cuartón de Gelos i Algarbe.
- Bollullos Par del Condado: Montañina, Reyerta Nueva, Reyerta Vieja, El Lirio, Esparraguera, La Veguilla, Labrados, Carboneras, Coritas, Madre Selva y Cuqueros, Lagunillas y el Palmar, Parmarejo y Cruz roja, Las Vegas y Puntales, Dehesa Nueva, Higuerón y Cañada Sana Juan, Morañina, La Mata, Molinillo, Remuñana, El Rozón y Cortigüelo, Vajamón y La Espita i Lucero y Calancha.
- Almonte: La Habana, Malata, La Parrilla, El Pilar, San Bartolomé, Pago La Zorra, Pernadas Campofrio, Huertecillos, El Pocito, Huerta de La Cañada, La Rivera, Montehigo, Judio, Chaparral, Tatambú, Algarrobo, Vicenta, Cebollarejos, Cabezogordo, Solana, Dehesa Turmal, Los Serranos, Reigal, Moriana, Obrapía, Teja, El Saucejo, Fuente Verano, Clavellinas i Moriana.
- Rociana del Condado: Moraina, Rosalejo, Frontones, Rosario, La Negra, Malaño, El Tejar, Soldados, Rezuela, Gavias, Pinar Cadena, Llanos, Pedro Cano, Alcornocal, Las Verillas i Unciales.
Ich lokalizację przedstawiono tutaj: https://docondadodehuelva.es/wp-content/uploads/2026/02/pagos.pdf
W przypadku win produkowanych z ekstrakcji moszczu nieprzekraczającej 60 litrów na 100 kg zbiorów można stosować następujące określenia: "abocado", "flor", "yema" lub jakikolwiek inny termin odnoszący się do pierwszego moszczu otrzymanego po zgniataniu winogron podczas zbiorów.
Określenia "vino en rama" lub "en rama" mogą być stosowane w odniesieniu do win, które nie zostały poddane żadnej innej praktyce stabilizacyjnej niż filtrowanie. Wina te muszą posiadać właściwości fizyczne, chemiczne i organoleptyczne danego rodzaju wina, z wyjątkiem przejrzystości i klarowności.
Określenie "de Pasas" może być stosowane w odniesieniu do win likierowych, w przypadku których w procesie produkcji użyto suszonych winogron, pod warunkiem że zawartość cukru przekracza 190 g/l.
Określenie "Oloroso" lub "Condado Viejo" może być stosowane w odniesieniu do win określanych jako "vino generoso de licor", w których odpowiedni rodzaj wina stanowi co najmniej 85 %. Na etykiecie bezpośrednio po określeniu "Oloroso" lub bezpośrednio przed musi być umieszczona informacja dotycząca zawartości cukru w otrzymanej mieszance, zgodnie z obowiązującymi specyfikacjami produktu lub regulacjami.
Określenie "Naturalmente Dulce" może być stosowane w odniesieniu do win białych produkowanych bez sztucznego zwiększania ich zawartości alkoholu, przy czym zawartość alkoholu pochodzi w całości z fermentacji. Naturalna objętościowa zawartość alkoholu przekracza 15 % a rzeczywista objętościowa zawartość alkoholu wynosi co najmniej 13 %.
Elektroniczne odesłanie (URL) do publikacji specyfikacji produktu
https://juntadeandalucia.es/sites/default/files/inline-files/2026/03/PC_Condado_modificado_6.pdf
| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2026.4233 |
| Rodzaj: | informacja |
| Tytuł: | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 |
| Data aktu: | 2026-07-31 |
| Data ogłoszenia: | 2026-07-31 |