NOWOŚĆ LEX Cyberbezpieczeństwo Twoja tarcza w cyfrowym świecie!
Zmień język strony
Zmień język strony
Prawo.pl

Zmiana rozporządzenia w sprawie krajowych laboratoriów referencyjnych w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.

ROZPORZĄDZENIE
MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1
z dnia 23 listopada 2016 r.
zmieniające rozporządzenie w sprawie krajowych laboratoriów referencyjnych w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

Na podstawie art. 32 ust. 5 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2016 r. poz. 1604, 1948 i 1961) zarządza się, co następuje:
§  1.
W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 grudnia 2014 r. w sprawie krajowych laboratoriów referencyjnych w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. poz. 1796) załącznik do rozporządzenia otrzymuje brzmienie określone w załączniku do niniejszego rozporządzenia.
§  2.
Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.

ZAŁĄCZNIK

WYKAZ KRAJOWYCH LABORATORIÓW REFERENCYJNYCH WŁAŚCIWYCH DLA POSZCZEGÓLNYCH PRZEDMIOTÓW I RODZAJÓW BADAŃ W ZAKRESIE JAKOŚCI HANDLOWEJ ARTYKUŁÓW ROLNO-SPOŻYWCZYCH

Lp.Nazwa laboratoriumAdresPrzedmiot badańRodzaj badań
12345
1Centralne

Laboratorium

w Poznaniu

Głównego

Inspektoratu

Jakości

Handlowej

Artykułów

Rolno-

-Spożywczych

ul. Reymonta 11/13

60-791 Poznań

tuszki drobiowe elementy tuszek drobiowych mrożone i schłodzone- zawartość azotu/białka

- zawartość wody

- współczynnik woda/białko (w elementach)

- woda wchłonięta (w tuszkach)

- zawartość popiołu całkowitego

- zawartość tłuszczu całkowitego

- zawartość hydroksyproliny

soki i nektary- pektyny rozpuszczalne w wodzie

- ekstrakt refraktometryczny

- D-glukoza

- D-fruktoza

- sacharoza

- D-sorbitol

- ekstrakt bezcukrowy

- ekstrakt ogólny

- gęstość względna

- kwas cytrynowy

- kwas D-izocytrynowy

- kwas L-jabłkowy

- kwasowość ogólna

- liczba formolowa

- popiół ogólny

- prolina

- konserwanty (kwas benzoesowy, kwas sorbowy)

- pH

wyroby winiarskie- alkohol etylowy

- cukry

- dwutlenek siarki ogólny

- kwasowość lotna

- kwasowość ogólna

wytłoki, drożdżowe osady winiarskie- alkohol etylowy
fermentowane wyroby winiarskie- alkohol etylowy

- kwasowość ogólna

- kwasowość lotna

- cukry

- popiół

- ekstrakt ogólny

- gęstość

- słodziki (aspartam, acesulfam K, sacharyna/sacharynian sodu)

- konserwanty (kwas sorbowy, kwas benzoesowy)

spirytus i napoje spirytusowe- aldehydy

- alkohol metylowy

- alkohol etylowy

- estry

- fuzle

- kwasowość

- sucha pozostałość po odparowaniu

- ekstrakt w napojach spirytusowych

- gęstość napojów spirytusowych

cukier- wilgotność

- substancje redukujące

- sacharoza

- popiół konduktometryczny

- barwa metodą spektrofotometryczną

napoje bezalkoholowe- D-glukoza

- D-fruktoza

- sacharoza

- ekstrakt ogólny

- kwasowość ogólna

- ekstrakt resztkowy

- słodziki (aspartam, acesulfam K, sacharyna/sacharynian sodu)

- konserwanty (kwas sorbowy, kwas benzoesowy)

- zawartość kwasów

- dwutlenek węgla

piwo- barwa

- pH

- kwasowość

- zawartość alkoholu

- zawartość ekstraktu rzeczywistego

- zawartość brzeczki podstawowej

2Laboratorium

Specjalistyczne

w Gdyni

Głównego

Inspektoratu

Jakości

Handlowej

Artykułów

Rolno-

-Spożywczych

al. Marszałka Piłsudskiego 8/12

81-378 Gdynia

mleko i przetwory mleczne

w tym: masło

- wykrywanie zafałszowań tłuszczu mlecznego przez:

- analizę triacylogliceroli,

- wykrywanie steroli roślinnych,

- analizę tokoferoli i tokotrienoli,

- zawartość tłuszczu

- zawartość wody/suchej masy

- zawartość suchej masy beztłuszczowej

rolnictwo ekologiczne

- artykuły rolno-spożywcze o niskiej zawartości tłuszczu

- zawartość ditiokarbaminianów metodą spektrofotometryczną

- zawartość pestycydów oznaczanych metodami: GCMS i HPLC-DAD

oliwa z oliwekocena zgodności oliwy z oliwek z deklarowaną kategorią dokonywana przez analizę następujących parametrów:

- współczynniki ekstynkcji (badanie spektrtofotometryczne)

- zawartość stigamstadienów

- zawartość izomerów trans kwasów tłuszczowych

- zawartość steroli

- zawartość erytrodiolu i uvaolu

- zawartość wosków

- zawartość 2-monopalmitynianu glicerolu

tłuszcze i oleje roślinne i zwierzęcezawartość kwasów tłuszczowych
tłuszcze roślinne- liczba kwasowa

- liczba nadtlenkowa

ryby mrożone- zawartość glazury

- masa netto ryby

artykuły rolno-

-spożywcze

wybrane wyróżniki jakości cząstkowej (metoda prostego testu opisowego): wygląd, konsystencja, barwa, smak i zapach
3Laboratorium

Specjalistyczne

w Lublinie

Głównego

Inspektoratu

Jakości

Handlowej

Artykułów

Rolno-

-Spożywczych

ul. Nowy Świat 3

20-418 Lublin

chmiel- wilgotność

- zawartość nasion

- zawartość liści, łodyg i odpadków

miód- zawartość wody

- zawartość substancji nierozpuszczalnych w wodzie

- przewodność właściwa

- zawartość hydroksymetylofurfuralu

- liczba diastazowa

- zawartość glukozy

- zawartość fruktozy

- zawartość sacharozy

- zawartość wolnych kwasów

- pH

4Laboratorium

Specjalistyczne

w Kielcach

Głównego

Inspektoratu

Jakości

Handlowej

Artykułów

Rolno-

-Spożywczych

ul. Zagnańska 91

25-558 Kielce

artykuły rolno-

-spożywcze

identyfikacja i ilościowe oznaczanie surowców w żywności na podstawie analizy składu kwasów nukleinowych metodami PCR i Real Time PCR
artykuły rolno-

-spożywcze

wykrywanie i identyfikacja barwników w żywności ujętych w aktualnych przepisach UE dotyczących substancji dodatkowych
przetwory mięsne z mięsa rozdrobnionegowykrywanie dodatku mięsa oddzielonego mechanicznie
mięso surowe w elementach kulinarnych, mięso mielonewykrywanie zafałszowania mięsa wodą w oparciu o analizę składu chemicznego
przetwory mięsneoznaczanie zawartości mięsa w oparciu o analizę składu chemicznego
mleko płynnewykrywanie rozwodnienia mleka w oparciu o oznaczenie punktu zamarzania oraz analizę składu chemicznego
mleko i przetwory mleczne kozie i owczewykrywanie dodatku mleka krowiego metodą Real Time PCR
ryby i filety rybne, w tym mrożoneoznaczenie dodatku wody i zawartości mięsa ryby w oparciu o analizę składu chemicznego
ryby i przetwory rybneidentyfikacja gatunków ryb metodą PCR i Real Time PCR
1 Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 17 listopada 2015 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. poz. 1906).
Metryka aktu
Identyfikator:

Dz.U.2016.1974

Rodzaj:rozporządzenie
Tytuł:Zmiana rozporządzenia w sprawie krajowych laboratoriów referencyjnych w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.
Data aktu:2016-11-23
Data ogłoszenia:2016-12-07
Data wejścia w życie:2016-12-22