Zm.: rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności.

ROZPORZĄDZENIE

MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI¹⁾

z dnia 1 września 2005 r.

zmieniające rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności

Na podstawie art. 38 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2001 r. Nr 5, poz. 44, z późn. zm.²⁾) zarządza się, co następuje:

§ 1. W rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003 r. w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. Nr 35, poz. 300 oraz z 2004 r. Nr 128, poz. 1345) wprowadza się następujące zmiany:

1) w § 8:

a) ust. 2 otrzymuje brzmienie:

"2. Protokół z ustalenia klas jakości tusz wołowych zawiera informacje dotyczące:

1) miejsca ustalenia klas jakości;

2) daty ustalenia klas jakości;

3) dostawcy żywca (w przypadku uboju dokonywanego na podstawie umowy z właścicielem);

4) rzeczoznawcy;

5) metody ustalenia klas jakości;

6) wyników ustalenia klas jakości i masy tusz, w tym:

a) kategorię tuszy,

b) klasę uformowania,

c) klasę otłuszczenia,

d) masę tuszy ciepłej,

e) masę tuszy ciepłej skorygowanej, oznaczającej masę tuszy po dokonaniu korekty masy wskaźnikami korekcyjnymi określonymi w rozporządzeniu Komisji nr 563/82/EWG z dnia 10 marca 1982 r. ustanawiającym szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady nr 1208/81/EWG ustanawiającego rynkowe ceny dorosłego bydła na podstawie wspólnotowej skali klasyfikacji tusz wołowych (Dz. Urz. WE L 067 z 11.03.1982), jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej lub prezentacja wzorcowa zakładu

- z podaniem numeru ubojowego i numeru identyfikacyjnego zwierzęcia;

7) prezentacji tuszy podczas ważenia wraz z określeniem sumarycznego wskaźnika korekty.",

b) po ust. 2 dodaje się ust. 2a w brzmieniu:

"2a. Protokół, o którym mowa w ust. 2, może być sporządzony w formie wydruku komputerowego.";

2) w załączniku nr 3 do rozporządzenia wzór nr 1 otrzymuje brzmienie określone w załączniku do niniejszego rozporządzenia.

§ 2. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.

_________

¹⁾ Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 11 czerwca 2004 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 134, poz. 1433).

²⁾ Zmiany wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2001 r. Nr 154, poz. 1802, z 2002 r. Nr 135, poz. 1145 i Nr 166, poz. 1360, z 2003 r. Nr 208, poz. 2020 i Nr 223, poz. 2220 i 2221, z 2004 r. Nr 42, poz. 386 i Nr 96, poz. 959 oraz z 2005 r. Nr 10, poz. 68, Nr 14, poz. 115, Nr 100, poz. 834 i Nr 163, poz. 1362.

ZAŁĄCZNIK

WZÓR

PROTOKÓŁ NR ............/........

(kolejny nr/rok)

Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI TUSZ WOŁOWYCH

Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000

r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U.

z 2001 r. Nr 5, poz. 44, z późn. zm.).

1. Miejsce ustalenia klas jakości: ............................

............................................................

(nazwa i adres zakładu)

2. Data ustalenia klas jakości: ...............................

3. Dostawca żywca¹⁾: ..........................................

(imię i nazwisko, adres i miejsce

zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

4. Rzeczoznawca: ..............................................

(imię i nazwisko)

wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego

inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych

w .................... pod numerem .........................

5. Metoda ustalenia klas jakości: wzrokowa/aparaturowa^*

6. Wyniki ustalenia klas jakości i masy tusz:

Numer ubojowy	Numer identyfikacyjny zwierzęcia	Kategoria tuszy	Klasa uformowania	Klasa otłuszczenia	Masa tuszy ciepłej (kg)	Masa tuszy ciepłej skorygowana2) (kg)

7. Określenie prezentacji tusz podczas ważenia:

1) ? wzorzec Unii Europejskiej^**, zgodnie z art. 2

rozporządzenia Rady nr 1208/81/EWG

2) ? wzorzec zakładu^**, różniący się od wzorca Unii

Europejskiej następującymi elementami: ..................

.........................................................

- sumaryczny wskaźnik korekty wynosi: ...................

3) ? prezentacja według zamówień^**,

- tusze o numerach ubojowych od ..... do ..... różnią się

od wzorca Unii Europejskiej następującymi elementami:

.......................................................

- sumaryczny wskaźnik korekty wynosi: ...................

8. Do protokołu wniesiono następujące uwagi / nie wniesiono

uwag^*

............................................................

Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:

......................................

Potwierdzenie odbioru protokołu:

................................

(data, imię i nazwisko, podpis)

.......................................

(miejsce i data wystawienia protokołu)

_________

¹⁾ Wymagane w przypadku uboju dokonywanego na podstawie umowy z właścicielem.

²⁾ Masa tuszy ciepłej po dokonaniu korekty masy wskaźnikami korekcyjnymi, określonymi w rozporządzeniu Komisji nr 563/82/EWG z dnia 10 marca 1982 r. ustanawiającym szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady nr 1208/81/EWG ustanawiającego rynkowe ceny dorosłego bydła na podstawie wspólnotowej skali klasyfikacji tusz wołowych (Dz. Urz. WE L 067 z 11.03.1982), jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej lub prezentacja wzorcowa zakładu.

^* Niepotrzebne skreślić.

^** Właściwe zaznaczyć.

• Identyfikator: Dz.U.2005.181.1511
• Rodzaj: rozporządzenie
• Tytuł: Zm.: rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności.
• Data aktu: 2005-09-01
• Data ogłoszenia: 2005-09-21
• Data wejścia w życie: 2005-10-06