(Art. 24 rozporządzenia (UE) 2024/1143)
"Oltina"
PDO-RO-A0611-AM02
Data przekazania informacji:
12.3.2025 r.
1. Nazwa produktu
"Oltina"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
Chroniona nazwa pochodzenia (ChNP)
Chronione oznaczenie geograficzne (ChOG)
Oznaczenie geograficzne (OG)
3. Sektor
Produkty rolne
Wina
Napoje spirytusowe
4. Państwo, do którego należy obszar geograficzny
Rumunia
5. Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej
Krajowy Urząd ds. Winorośli i Wina (ONVPV), §oseaua lancului 49, Sector 2, 021719, Bukareszt, Rumunia
Tel. +40 212505097
E-mail: office@onvpv.ro
6. Kwalifikacja jako zmiana standardowa
Zmiana standardowa w specyfikacji produktu mająca wpływ na jednolity dokument zgodnie z art. 24 ust. 4 rozporządzenia (UE) 2024/1143.
7. Opis zatwierdzonych zmian standardowych
Zmiana wyznaczonego obszaru geograficznego polegająca na zmniejszeniu obszaru produkcji
Zmieniono specyfikację produktu w odniesieniu do wyznaczonego obszaru geograficznego ChNP poprzez usunięcie gminy Aliman (okręg Konstanca), wraz z wioskami Aliman, Dunareni, Vlahii i Floriile, z wyznaczonego obszaru produkcji wina objętego ChNP Oltina.
Zmiana ta jest uzasadniona, ponieważ ta gmina i jej wsie zostały włączone do wyznaczonego obszaru objętego ChNP Murfatlar przez stowarzyszenie producentów, które zarządza tą ChNP. Działanie to było uzasadnione i umotywowane wyjaśnieniami zawartymi w piśmie nr 1548 z dnia 12 sierpnia 2024 r. w sprawie wniosku o zmianę w specyfikacji ChNP "Murfatlar", zatwierdzoną na szczeblu krajowym decyzją ONVPV nr 197 z dnia 2 grudnia 2024 r., a następnie na poziomie Unii.
Zmieniono rozdział III specyfikacji produktu oraz pkt 6 jednolitego dokumentu.
JEDNOLITY DOKUMENT
1. Nazwa
Oltina
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ChNP - chroniona nazwa pochodzenia
3. Kategorie produktów sektora wina
1. Wino
3.1. Kod Nomenklatury scalonej
- 22 - NAPOJE BEZALKOHOLOWE, ALKOHOLOWE I OCET
2204 - Wino ze świeżych winogron, włącznie z winami wzmocnionymi; moszcz gronowy, inny niż ten objęty pozycją 2009
4. Opis wina lub win -
Analityczne i organoleptyczne cechy charakterystyczne
ZWIĘZŁY OPIS
Wina białe - barwa słomkowożółta do zielonkawożółtej, o dobrej kwasowości i owocowości - aromaty odpowiednio dojrzałych owoców (jabłka), miodu, orzechów, owoców egzotycznych (banany, ananasy). Wina różowe - barwa bladoróżowa, na ogół zachowują owocowe aromaty (świeże i niezbyt dojrzałe owoce leśne). Wina czerwone - barwa od ciemnoczerwonej do intensywnie purpurowoczerwonej, mniej lub bardziej cierpkie, o trawiastym smaku i zapachu, co potęguje ich siłę, bogate w związki fenolowe, dające uczucie pełni; po zakończeniu procesu dojrzewania/leżakowania, charakteryzują się zaokrągloną szorstkością i wyczuwalne są aromaty porzeczek, borówek, papryczki chili (czasem fiołków), ale także owoców leśnych.
Ogólne cechy analityczne
- Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): 15,00
- Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): 11,00
- Minimalna kwasowość ogólna: 3,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy
- Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): 1,2
- Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): 250
5. Praktyki enologiczne
5.1. Szczególne praktyki winiarskie
1. Praktyki enologiczne
Praktyka uprawy
Gęstość nasadzeń: minimum 3 500 roślin na hektar Nawadnianie jest dozwolone jedynie w latach suszy, pod warunkiem zgłoszenia tej praktyki do ONVPV, gdy zawartość wody w glebie na głębokości 0-100 cm spada do 50 % AHI (ang. active humidity interval); wymaga się również przestrzegania rozsądnych norm nawadniania (400-600 m3/ha).
5.2. Maksymalna wydajność
1. Odmiany Sauvignon, Feteasca regala, Merlot i Syrah, owoce w pełni dojrzałe podczas zbioru
14 000 kg winogron z hektara
2. Odmiany Riesling italian i Cramposie, owoce w pełni dojrzałe podczas zbioru
13 000 kg winogron z hektara
3. Odmiany Feteasca alba, Chardonnay, Pinot gris, Muscat Ottonel i Burgund Mare, owoce w pełni dojrzałe podczas zbioru
12 000 kg winogron z hektara
4. Odmiany Cabernet Sauvignon i Pinot noir, owoce w pełni dojrzałe podczas zbioru
10 000 kg winogron z hektara
5. Odmiana Feteasca neagra, owoce w pełni dojrzałe podczas zbioru
9 000 kg winogron z hektara
6. Odmiany Sauvignon, Feteasca regala, Merlot i Syrah, owoce w pełni dojrzałe podczas zbioru
87 hektolitrów z hektara
7. Odmiany Riesling italian i Cramposie, owoce w pełni dojrzałe podczas zbioru
81 hektolitrów z hektara
8. Odmiany Feteasca alba, Chardonnay, Pinot gris, Muscat Ottonel i Burgund Mare, owoce w pełni dojrzałe podczas zbioru
74 hektolitry z hektara
9. Odmiany Cabernet Sauvignon i Pinot noir, owoce w pełni dojrzałe podczas zbioru
62 hektolitry z hektara
10. Odmiana Feteasca neagra, owoce w pełni dojrzałe podczas zbioru
56 hektolitrów z hektara
6. Wyznaczony obszar geograficzny
Okręg Konstanca:
- Gmina Ostrov: wsie Ostrov, Almalau i Galita;
- Gmina Oltina: wsie Oltina, Satul Nou, Razoarele i Strunga;
- Gmina Lipnija: wsie Lipnita, Coslugea i Canlia;
- Gmina Ion Corvin: wsie Ion Corvin, Viile, Crangu, Brebeni i Raristea;
- miasto Baneasa: miasto Baneasa i wsie Negureni i Faurei;
- Gmina Chirnogeni - wieś Chirnogeni.
7. Odmiany winorośli
Burgund Mare N - Grosser Burgunder, Blaufrankisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger
Cabernet Sauvignon N - Petit Vidure, Burdeos tinto
Chardonnay B - Gentil Blanc, Pinot Blanc Chardonnay
Cramposie B
Feteasca alba B - Pasareasca alba, Poama fetei, Mädchentraube, Leanyka, Leanka
Feteasca neagra N - Schwarze Mädchentraube, Poama fetei neagra, Pasareasca neagra, Coada randunicii
Feteascä regala B - Königliche Madchentraube, Konigsast, Ktralyleanka, Dänä§anä, Galbenä de Ardeal
Merlot N - Bigney rouge, Plant Medoc
Muscat Ottonel B - Muscat Ottonel blanc
Pinot Gris G - Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer
Pinot noir N - Blauer Spätburgunder, Blauer Burgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner Morillon Noir
Pinot noir N - Spätburgunder, Pinot nero
Riesling italian B - Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling
Sauvignon B - Sauvignon blanc
Syrah N - Shiraz, Petit Syrah
8. Opis związku lub związków
Związek z wyznaczonym obszarem
Winnice znajdują się w południowozachodniej części Dobrudży, w narożniku utworzonym przez Dunaj (Balta lalomitei) i granicę z Bułgarią - i przecina północny równoleżnik 44°10'. Winnice są zgrupowane w następujących ośrodkach: Ostrov, Baneasa, Oltina i Aliman.
Rzeźba terenu stanowi element struktury płytowej Oltina, znajduje się na wysokości 130-200 m n.p.m. i jest poprzecinana głębokimi dolinami, których zbocza nachylone są pod kątem 10-30°. Należy zauważyć, że większość plantacji winorośli znajduje się na niższym poziomie, a w szczególności na zboczach nad brzegiem Dunaju i w dolinach, przez który przepływają potoki będące jego dopływami. Na takich zboczach, które charakteryzują się ekspozycją północną, północnowschodnią i północnozachodnią, często formują się tarasy.
Pod wpływem prądów powietrza wytwarza się łagodny, wiosenny mikroklimat, który zapewnia wczesne dojrzewanie winogron na etapach I i II oraz powolne dojrzewanie odmian późnych.
Wody podziemne charakteryzują się zmniejszonym i przerwanym natężeniem przepływu lub są zablokowane na znacznych głębokościach. Dunaj i cechy charakterystyczne tego obszaru tworzą mikroklimat, który zapewnia winorośli korzystną wilgotność, ciepło i światło.
Klimat jest specyficzny dla całego regionu i ma charakter wysoce kontynentalny pod względem temperatur i opadów. Tm [średnia temperatura] = 11 °C (-1 °C w styczniu, +22 °C w lipcu); Pm [średnie opady] = 450-500 mm (ewapotranspiracja do 650-700 mm). Korzystne zasoby heliotermalne: całkowite promieniowanie słoneczne - 128 kcal/cm2, nasłonecznienie - 2 200-2 300 godzin, suma temperatur dodatnich - 4 100-4 200 °C/rok; Okres bez przymrozków wynosi 204 dni w roku; Wilgotność względna wynosi pomiędzy 64 a 80 %. Najniższa temperatura występuje w styczniu: -30 °C, a najwyższa w sierpniu - około +40 °C.
Średnie miesięczne nasłonecznienie w okresie wegetacyjnym wynosi 187-315 godzin. Średnia miesięczna temperatura powietrza w okresie wegetacyjnym utrzymuje się w zakresie 10,7-22 °C.
Rzeźba terenu
Rzeźba terenu, na którym uprawia się winorośl, obejmuje wzgórza z pagórkowatymi międzyrzeczami, rozciągającymi się na wysokości 100-200 m n.p.m. Dzięki temu - ze względu na temperatury panujące zimą - możliwa jest uprawa winorośli w systemie bez osłon lub przy użyciu wysokich, półkrzewiastych form z zapasem latorośli u podstawy pnia.
Gleby strefowe to czarne ziemie właściwe płaskowyżu (brunatne czarnoziemy, czarnoziemy typowe, czarnoziemy poziomu kambik i płowoziemy, gleby szare), natomiast gleby niestrefowe na silnie erodowanych stokach to regosole i gleby erozyjne.
W górnej części płaskowyżu Dobrudży w tym sektorze podłoże geologiczne stanowi gruba warstwa lessu (30-40 m) pokrywająca ułożone naprzemiennie warstwy piaskowca, wapienia i piasków powstałych w trzeciorzędzie.
Położenie, dzięki któremu winorośle są wystawione na działanie korzystnych warunków klimatycznych, dobra ekspozycja - orientacja północna lub południowa większości rzędów - oraz gleby wapienne bogate w tlenki żelaza sprawiają, że wina otrzymane z winnych odmian winorośli mają szczególne cechy strukturalne, dają szczególne wrażenia smakowe i zapachowe oraz charakteryzują się żywą paletą barw. Wina białe mają barwę od wyraźnie słomkowożółtej do żółtej i żółtozielonej, natomiast wina czerwone - barwę od ciemnoczerwonej do intensywnie purpurowoczerwonej.
Nowe, kontrolowane technologie produkcji wina pozwalają podkreślić jego aromatyczną złożoność i owocowość.
Produkcja mieści się w granicach umożliwiających uzyskanie win gatunkowych dzięki położeniu na południu okręgu Konstanca, gdzie intensywność i czas nasłonecznienia, temperatura, opady i gleby wapienne bogate w tlenki żelaza sprzyjają produkcji win o uporządkowanej strukturze, bogatych w elementy o pierwszorzędnym znaczeniu dla win (zawartość cukru, kwasowość, związki aromatyczne, związki fenolowe itp.).
Rzeźba terenu ma ogromne znaczenie dla jakości białych i czerwonych winogron, a wschodnia ekspozycja zboczy jest korzystna, zwłaszcza w środkowej części obszaru - przy spokojnych warunkach atmosferycznych zapewnia to powolną cyrkulację powietrza na stokach. Winogrona uprawiane na zboczach zawierają więcej pigmentów antocyjanowych niż winogrona uprawiane na płaskim terenie.
Klimat wyraźnie kontynentalny sprzyja winom czerwonym przez zwiększenie ilości energii pochodzącej z promieniowania dostarczanej przez formy rzeźby terenu, a zatem zwiększenie respiracji, zmniejszenie zawartości kwasów organicznych w winogronach i zapewnienie odpowiedniej kwasowości winogron na etapie dojrzałości technologicznej.
Otrzymane wina są wyraziste w smaku, często zawierają cukier resztkowy, nadają się do leżakowania i często przekraczają próg 12 % obj. alkoholu.
9. Dodatkowe wymogi zasadnicze (pakowanie, etykietowanie i inne wymogi)
Warunki w zakresie wprowadzania do obrotu
Ramy prawne:
określone w przepisach krajowych
Rodzaj wymogów dodatkowych:
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu
Chroniona nazwa pochodzenia może być uzupełniona, w zależności od interesów producentów, jedną z następujących nazw pojedynczych winnic: OSTROV, LIPNITA, VIILE, DERVENT, RAZOARE, CHIRNOGENI.
Link do specyfikacji produktu
Komitet Stały Rady Ministrów wprowadził bardzo istotne zmiany do projektu ustawy przygotowanego przez Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej – poinformował minister Maciej Berek w czwartek wieczorem, w programie „Pytanie dnia” na antenie TVP Info. Jak poinformował, projekt nowelizacji ustawy o PIP powinien trafić do Sejmu w grudniu 2025 roku, aby prace nad nim w Parlamencie trwały w I kwartale 2026 r.
05.12.2025
4 grudnia Komitet Stały Rady Ministrów przyjął projekt zmian w ustawie o PIP - przekazało w czwartek MRPiPS. Nie wiadomo jednak, jaki jest jego ostateczny kształt. Jeszcze w środę Ministerstwo Zdrowia informowało Komitet, że zgadza się na propozycję, by skutki rozstrzygnięć PIP i ich zakres działał na przyszłość, a skutkiem polecenia inspektora pracy nie było ustalenie istnienia stosunku pracy między stronami umowy B2B, ale ustalenie zgodności jej z prawem. Zdaniem prawników, to byłaby kontrrewolucja w stosunku do projektu resortu pracy.
05.12.2025
Przygotowany przez ministerstwo pracy projekt zmian w ustawie o PIP, przyznający inspektorom pracy uprawnienie do przekształcania umów cywilnoprawnych i B2B w umowy o pracę, łamie konstytucję i szkodzi polskiej gospodarce – ogłosili posłowie PSL na zorganizowanej w czwartek w Sejmie konferencji prasowej. I zażądali zdjęcia tego projektu z dzisiejszego porządku posiedzenia Komitetu Stałego Rady Ministrów.
04.12.2025
Prezydent Karol Nawrocki podpisał we wtorek ustawę z 7 listopada 2025 r. o zmianie ustawy o ochronie zwierząt. Jej celem jest wprowadzenie zakazu chowu i hodowli zwierząt futerkowych w celach komercyjnych, z wyjątkiem królika, w szczególności w celu pozyskania z nich futer lub innych części zwierząt. Zawetowana została jednak ustawa zakazująca trzymania psów na łańcuchach. Prezydent ma w tym zakresie złożyć własny projekt.
02.12.2025
Resort pracy nie podjął nawet próby oszacowania, jak reklasyfikacja umów cywilnoprawnych i B2B na umowy o pracę wpłynie na obciążenie sądów pracy i długość postępowań sądowych. Tymczasem eksperci wyliczyli, że w wariancie skrajnym, zakładającym 150 tys. nowych spraw rocznie, skala powstałych zaległości rośnie do ponad 31 miesięcy dodatkowej pracy lub koniecznego zwiększenia zasobów sądów o 259 proc. Sprawa jest o tyle ważna, że na podobnym etapie prac są dwa projekty ustaw, które – jak twierdzą prawnicy – mogą zwiększyć obciążenie sądów.
25.11.2025
Rada Ministrów przyjęła projekt nowelizacji ustawy o Funduszu Medycznym - poinformował w środę rzecznik rządu Adam Szłapka. Przygotowana przez resort zdrowia propozycja zakłada, że Narodowy Fundusz Zdrowia będzie mógł w 2025 r. otrzymać dodatkowo około 3,6 mld zł z Funduszu Medycznego. MZ chce również, by programy inwestycyjne dla projektów strategicznych były zatwierdzane przez ministra zdrowia, a nie jak dotychczas, ustanawiane przez Radę Ministrów. Zamierza też umożliwić dofinansowanie programów polityki zdrowotnej realizowanych przez gminy w całości ze środków Funduszu Medycznego.
19.11.2025| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2025.3187 |
| Rodzaj: | Ogłoszenie |
| Tytuł: | Publikacja powiadomienia dotyczącego zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 |
| Data aktu: | 10/06/2025 |
| Data ogłoszenia: | 10/06/2025 |