Sprawa C-347/17: Wyrok Trybunału (trzecia izba) z dnia 12 września 2019 r. - A, B, C, D, E, F, G v. Staatssecretaris van Economische Zaken.

Wyrok Trybunału (trzecia izba) z dnia 12 września 2019 r. (wniosek o wydanie orzeczenia w trybie prejudycjalnym złożony przez Rechtbank Rotterdam - Niderlandy) - A, B, C, D, E, F, G/Staatssecretaris van Economische Zaken

(Sprawa C-347/17) ¹

(Odesłanie prejudycjalne - Ochrona zdrowia - Pakiet higieniczny - Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 - Rozporządzenie (WE) nr 854/2004 - Higiena żywności pochodzenia zwierzęcego - Mięso drobiowe - Badanie poubojowe tusz - Widoczne zanieczyszczenie tuszy - Podejście oparte na zerowej tolerancji)

Język postępowania: niderlandzki

(2019/C 383/06)

(Dz.U.UE C z dnia 11 listopada 2019 r.)

Sąd odsyłający

Rechtbank Rotterdam

Strony w postępowaniu głównym

Strona skarżąca: A, B, C, D, E, F, G

Strona pozwana: Staatssecretaris van Economische Zaken

Sentencja

1) Wykładni pkt 5 i 8 rozdziału IV sekcji II załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego należy dokonywać w ten sposób, że pojęcie "zanieczyszczenia" obejmuje swym zakresem nie tylko zanieczyszczenie odchodami, ale również zanieczyszczenie zawartością wola i żółcią.

2) Wykładni pkt 5 i 8 rozdziału IV sekcji II załącznika III do rozporządzenia nr 853/2004 należy dokonywać w ten sposób, że po etapie czyszczenia i przed etapem chłodzenia tusza drobiowa nie może już nosić oznak żadnych widocznych zanieczyszczeń.

3) Wykładni pkt 1 części D rozdziału II sekcji I załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi, w brzmieniu zmienionym rozporządzeniem wykonawczym Komisji (UE) nr 739/2011 z dnia 27 lipca 2011 r., należy dokonywać w ten sposób, że nie stoi on na przeszkodzie temu, aby właściwy organ w celu przeprowadzenia kontroli tusz drobiowych usuwał je z linii ubojowej i dokonywał zarówno ich zewnętrznego, jak i wewnętrznego badania, w razie potrzeby przeprowadzając badanie pod tkanką tłuszczową, pod warunkiem że badanie to nie wykracza poza to, co konieczne do zapewnienia skuteczności tej kontroli, czego ustalenie należy do sądu krajowego.

1 Dz.U. C 300 z 11.9.2017.

• Identyfikator: Dz.U.UE.C.2019.383.7/2
• Rodzaj: wyrok
• Tytuł: Sprawa C-347/17: Wyrok Trybunału (trzecia izba) z dnia 12 września 2019 r. - A, B, C, D, E, F, G v. Staatssecretaris van Economische Zaken.
• Data aktu: 2019-09-12
• Data ogłoszenia: 2019-11-11