Decyzja wykonawcza 2016/170 zatwierdzająca metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Finlandii

DECYZJA WYKONAWCZA KOMISJI (UE) 2016/170
z dnia 5 lutego 2016 r.
zatwierdzająca metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Finlandii

(notyfikowana jako dokument nr C(2016) 658)

(Jedynie teksty w językach fińskim i szwedzkim są autentyczne)

(Dz.U.UE L z dnia 9 lutego 2016 r.)

KOMISJA EUROPEJSKA,

uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,

uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiające wspólną organizację rynków produktów rolnych oraz uchylające rozporządzenia Rady (EWG) nr 922/72, (EWG) nr 234/79, (WE) nr 1037/2001 i (WE) nr 1234/2007 1 , w szczególności jego art. 20 lit. p),

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) W sekcji B.IV pkt 1 załącznika IV do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 przewiduje się, że klasyfikacja tusz wieprzowych ma być dokonywana poprzez ocenianie zawartości chudego mięsa za pomocą metod klasyfikowania zatwierdzonych przez Komisję, a zatwierdzać można jedynie statystycznie udowodnione metody szacowania oparte na pomiarach fizycznych jednej lub kilku części anatomicznych tuszy wieprzowej. Zatwierdzenie metod klasyfikacji powinno zależeć od zgodności z maksymalną tolerancją błędu statystycznego przy dokonywaniu oceny. Tolerancję tę określono w art. 23 ust. 3 rozporządzenia Komisji (WE) nr 1249/2008 2 .

(2) Decyzją Komisji 96/550/WE 3 w Finlandii zatwierdzono stosowanie trzech metod klasyfikacji tusz wieprzowych.

(3) Finlandia zwróciła się do Komisji o zgodę na zastąpienie wzoru wykorzystywanego do oceny zawartości chudego mięsa w metodzie "Hennessy Grading Probe 4 (HGP4)" oraz o zatwierdzenie jednej nowej metody "AutoFOM III", która ma zastąpić metodę "Autofom" stosowaną obecnie do klasyfikacji tusz wieprzowych na jej terytorium. Finlandia przedstawiła w protokole przewidzianym w art. 23 ust. 4 rozporządzenia (WE) nr 1249/2008 szczegółowy opis próbnego rozbioru, podając podstawy, na których oparto nowy wzór, wyniki próbnego rozbioru oraz równania stosowane do szacowania procentowej zawartości chudego mięsa. Finlandia zwróciła się również do Komisji o nieuwzględnianie metody "Intrascope/Optical probe" w niniejszej decyzji, jako że metoda ta nie jest już stosowana.

(4) Analiza wniosku wykazała, że warunki zatwierdzenia nowego wzoru i nowej metod klasyfikacji zostały spełnione. Należy zatem zezwolić na stosowanie wzoru i metod klasyfikacji w Finlandii.

(5) Nie należy zezwalać na zmiany urządzeń lub metod klasyfikacji, chyba że zostaną one wyraźnie zatwierdzone decyzją wykonawczą Komisji.

(6) Ze względu na przejrzystość i pewność prawa należy przyjąć nową decyzję. Należy zatem uchylić decyzję 96/550/WE.

(7) W związku z technicznymi okolicznościami wdrażania nowych metod i nowego wzoru metody klasyfikacji tusz wieprzowych zatwierdzone na podstawie niniejszej decyzji powinny obowiązywać od dnia 1 lutego 2016 r.

(8) Środki przewidziane w niniejszej decyzji są zgodne z opinią Komitetu ds. Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych,

PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ:

Artykuł  1

Na podstawie sekcji B.IV pkt 1 załącznika IV do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 niniejszym zatwierdza się stosowanie następujących metod klasyfikacji tusz wieprzowych w Finlandii:

a)
przyrząd "Hennessy Grading Probe 4 (HGP4)" oraz związane z nim metody oceny, których szczegółowy opis podano w części I załącznika;
b)
przyrząd "AutoFOM III" oraz związane z nim metody oceny, których szczegółowy opis podano w części II załącznika.
Artykuł  2

Nie zezwala się na zmiany zatwierdzonych przyrządów lub metod klasyfikacji, chyba że zmiany te zostaną wyraźnie zatwierdzone decyzją Komisji.

Artykuł  3

Decyzja 96/550/WE traci moc.

Artykuł  4

Niniejszą decyzję stosuje się od dnia 1 lutego 2016 r.

Artykuł  5

Niniejsza decyzja skierowana jest do Republiki Finlandii.

Sporządzono w Brukseli dnia 5 lutego 2016 r.

W imieniu Komisji

Phil HOGAN

Członek Komisji

ZAŁĄCZNIK

METODY KLASYFIKACJI TUSZ WIEPRZOWYCH W FINLANDII

CZĘŚĆ  I

Hennessy Grading Probe 4 (HGP4)

1. Zasady określone w niniejszej części stosuje się w przypadku, gdy klasyfikacji tusz wieprzowych dokonuje się za pomocą przyrządu o nazwie "Hennessy Grading Probe 4" (HGP4).

2. Przyrząd "Hennessy Grading Probe" jest wyposażony w sondę o średnicy 5,95 milimetrów wraz z przylegającym ostrzem o średnicy 6,3 mm, zawierającą fotodiodę (Siemens LED typu LYU 260-EO i fotodetektor typu 58 MR) oraz posiadającą odległość operacyjną między 0 a 120 mm.

3. Zawartość chudego mięsa w tuszy oblicza się według następującego wzoru:

Y = 67,091 - 0,566 × S1 - 0,381 × S2 + 0,078 × M

gdzie:

S1: grubość słoniny (włącznie ze skórą) w mm, zmierzona 8 centymetrów od linii środkowej tuszy za ostatnim żebrem (między 14. żebrem a pierwszym kręgiem lędźwiowym),

S2: grubość słoniny (włącznie ze skórą) w milimetrach, zmierzona 6 centymetrów od linii środkowej tuszy pomiędzy trzecim a czwartym żebrem,

M: grubość mięśnia w milimetrach, zmierzona 6 cm od linii środkowej tuszy pomiędzy trzecim i czwartym żebrem.

4. Powyższy wzór dotyczy tusz o masie od 50 do 120 kilogramów.

CZĘŚĆ  II

AutoFOM III

1. Zasady przewidziane w niniejszej części stosuje się w przypadku, gdy klasyfikacja tusz wieprzowych prowadzona jest przy pomocy przyrządu znanego pod nazwą "AutoFOM III" (w pełni zautomatyzowana klasyfikacja tusz).

2. Przyrząd jest wyposażony w 16 przetworników osadzonych w szeregu ze stali nierdzewnej. Pomiary stosowane w modelach powinny wskazywać wielkość całościową i właściwości uzyskane z dwóch wybranych przekrojów poprzecznych. Dwa wybrane przekroje poprzeczne znajdują się w miejscu, gdzie warstwa tłuszczu w schabie jest minimalna, i na przecięciu schabu z szynką. Przyrząd przesyła fale dźwiękowe poprzez tkanki. Echo emitowane przez kości, mięśnie i tłuszcz przekształca się w obraz wnętrza. Na podstawie tego obrazu powstaje obraz cyfrowy i wykonywana jest analiza danych.

3. Zawartość chudego mięsa w tuszy oblicza się według następującego wzoru:

Y = 63,2758 + 0,081174 × R2P1 - 1,11488 × R2P5 - 0,89933 × R2P10 + 0,057066 × R3P3 + 0,097869 × R3P5

gdzie:

R2P1: średnia grubość skóry,

R2P5: skóra w wybranym miejscu P2 w milimetrach,

R2P10: minimalna grubość tłuszczu w przekroju poprzecznym w milimetrach,

R3P3: grubość warstwy mięsa w wybranym punkcie o minimalnej zawartości tłuszczu w milimetrach,

R3P5: maksymalna grubość warstwy mięsa mierzona w milimetrach.

4. Powyższy wzór dotyczy tusz o masie od 50 do 120 kilogramów.

1 Dz.U. L 347 z 20.12.2013, s. 671.
2 Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz raportowania ich cen (Dz.U. L 337 z 16.12.2008, s. 3).
3 Decyzja Komisji 96/550/WE z dnia 5 września 1996 r. zatwierdzająca metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Finlandii (Dz.U. L 236 z 18.9.1996, s. 47).

Zmiany w prawie

Małżonkowie zapłacą za 2023 rok niższy ryczałt od najmu

Najem prywatny za 2023 rok rozlicza się według nowych zasad. Jedyną formą opodatkowania jest ryczałt od przychodów ewidencjonowanych, według stawek 8,5 i 12,5 proc. Z kolei małżonkowie wynajmujący wspólną nieruchomość zapłacą stawkę 12,5 proc. dopiero po przekroczeniu progu 200 tys. zł, zamiast 100 tys. zł. Taka zmiana weszła w życie w połowie 2023 r., ale ma zastosowanie do przychodów uzyskanych za cały 2023 r.

Monika Pogroszewska 27.03.2024
Ratownik medyczny wykona USG i zrobi test na COVID

Mimo krytycznych uwag Naczelnej Rady Lekarskiej, Ministerstwo Zdrowia zmieniło rozporządzenie regulujące uprawnienia ratowników medycznych. Już wkrótce, po ukończeniu odpowiedniego kursu będą mogli wykonywać USG, przywrócono im też możliwość wykonywania testów na obecność wirusów, którą mieli w pandemii, a do listy leków, które mogą zaordynować, dodano trzy nowe preparaty. Większość zmian wejdzie w życie pod koniec marca.

Agnieszka Matłacz 12.03.2024
Jak zgłosić zamiar głosowania korespondencyjnego w wyborach samorządowych

Nie wszyscy wyborcy będą mogli udać się osobiście 7 kwietnia, aby oddać głos w obwodowych komisjach wyborczych. Dla nich ustawodawca wprowadził instytucję głosowania korespondencyjnego jako jednej z tzw. alternatywnych procedur głosowania. Przypominamy zasady, terminy i procedurę tego udogodnienia dla wyborców z niepełnosprawnością, seniorów i osób w obowiązkowej kwarantannie.

Artur Pytel 09.03.2024
Tabletka "dzień po" bez recepty - Sejm uchwalił nowelizację

Bez recepty dostępny będzie jeden z hormonalnych środków antykoncepcyjnych (octan uliprystalu) - zakłada uchwalona w czwartek nowelizacja prawa farmaceutycznego. Wiek, od którego tabletka będzie dostępna bez recepty ma być określony w rozporządzeniu. Ministerstwo Zdrowia stoi na stanowisku, że powinno to być 15 lat. Wątpliwości w tej kwestii miała Kancelaria Prezydenta.

Katarzyna Nocuń 22.02.2024
Data 30 kwietnia dla wnioskodawcy dodatku osłonowego może być pułapką

Choć ustawa o dodatku osłonowym wskazuje, że wnioski można składać do 30 kwietnia 2024 r., to dla wielu mieszkańców termin ten może okazać się pułapką. Datą złożenia wniosku jest bowiem data jego wpływu do organu. Rząd uznał jednak, że nie ma potrzeby doprecyzowania tej kwestii. A już podczas rozpoznawania poprzednich wniosków, właśnie z tego powodu wielu mieszkańców zostało pozbawionych świadczeń.

Robert Horbaczewski 21.02.2024
Standardy ochrony dzieci. Placówki medyczne mają pół roku

Lekarz czy pielęgniarka nie będą mogli się tłumaczyć, że nie wiedzieli komu zgłosić podejrzenie przemocy wobec dziecka. Placówki medyczne obowiązkowo muszą opracować standardy postępowania w takich sytuacjach. Przepisy, które je do tego obligują wchodzą właśnie w życie, choć dają jeszcze pół roku na przygotowania. Brak standardów będzie zagrożony grzywną. Kar nie przewidziano natomiast za ich nieprzestrzeganie.

Katarzyna Nocuń 14.02.2024