Od 11 kwietnia frytki mają być zdrowsze
Nowe normy mają na celu obniżenie poziomu akryloamidu - rakotwórczej substancji, występującej nie tylko we frytkach, ale również w chipsach ziemniaczanych, pieczywie, płatkach śniadaniowych, wyrobach ciastkarskich czy kawie - twierdzi Magdalena Bartosińska, współpracownik Centrum Prawa Żywnościowego.






