Państwowa Inspekcja Sanitarna - współpraca z Inspekcją Weterynaryjną
Organem powołanym do urzędowej kontroli żywności jest minister właściwy do spraw zdrowia. W zakresie kontroli żywności pochodzenia zwierzęcego działania Ministra Zdrowia muszą być prowadzone w porozumieniu z ministrem właściwym do spraw rolnictwa. Obaj ministrowie działają w tym zakresie za pośrednictwem wyspecjalizowanych organów administracji, którymi są Państwowa Inspekcja Sanitarna, podległa Ministrowi Zdrowia, i Inspekcja Weterynaryjna, działająca w resorcie rolnictwa.








