Od 1 września 2009 r. wchodzą w życie nowe przepisy dotyczące kwalifikacji zawodowych nauczycieli. W opracowaniu zostały omówione wymagania kwalifikacyjne, które od 1 września 2009 r. będą obowiązywały nauczycieli zatrudnionych w szkołach ponadgimnazjalnych. Czytelnik będzie mógł się dowiedzieć jakie będą stawiane wymagania kwalifikacje nauczycielom zatrudnionym w szkołach ponadgimnazjalnych w zależności od rodzaju prowadzonych zajęć lub nauczanego przedmiotu. Komentarz przeznaczony jest dla dyrektorów szkół ponadgimnazjalnych, nauczycieli, organów prowadzących szkoły oraz dla osób zainteresowanych problematyką kwalifikacji zawodowych nauczycieli.

Komentarz poświęcony wdrażaniu systemu HACCP w placówce oświatowej wydającej posiłki ma za zadanie przybliżyć ważną i nagłaśnianą ostatnio problematykę związaną z zapewnieniem bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. W publikacji zwrócono szczególną uwagę na praktyczną realizację zasad systemu. Autorka wyjaśnia na czym polega system HACCP, omawiając szczegółowo jego założenia, koncepcję i zasady oraz prezentuje kolejne etapy wdrażania w 12 krokach. W drugiej części publikacji zamieszczono zasady sporządzania i prowadzenia Księgi HCCP wraz przykładami odnoszącymi się do poszczególnych jej rozdziałów.