Celiakia to najczęstsza choroba o podłożu genetycznym
Choroba trzewna, nazywana także celiakią, to jedno z najczęstszych schorzeń o podłożu genetycznym na świecie. Cierpi na nią około 1 procent populacji krajów Europy i Ameryki Północnej, a w krajach skandynawskich nawet 3 procent. Przyczyną choroby jest nietolerancja glutenu przez organizm, która może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia.