Lokalni producenci łatwiej sprzedadzą żywność w sąsiedztwie

Resort rolnictwa chce wprowadzić ułatwienia w bezpośredniej sprzedaży żywności przez lokalnych producentów. Zniknie część ograniczeń, lokalne przysmaki mają być też łatwiej promowane na różnych imprezach kulturalnych i festynach.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) przygotowuje nowelizację rozporządzenia z 30 września 2015 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej (Dz. U. z 2015 r. poz. 1703). Produkty pochodzenia zwierzęcego mogą być przeznaczone do tzw. sprzedaży bezpośredniej, jeżeli przy ich produkcji zostały spełnione wymagania weterynaryjne określone w tym rozporządzeniu - dlatego MRiRW przygotowało zmiany do tego aktu prawnego.

Przez sprzedaż bezpośrednią rozumie się (zgodnie z unijnymi przepisami, a konkretnie art. 1 ust 3 lit c-e rozporządzenia ) bezpośrednie dostawy małych ilości surowców dokonywane przez producenta do konsumenta końcowego (lub lokalnego zakładu detalicznego bezpośrednio zaopatrującego konsumenta końcowego). Chodzi też o bezpośrednie dostawy małych ilości mięsa z drobiu lub zajęczaków poddanych ubojowi w gospodarstwie rolnym. Przepisy o sprzedaży bezpośredniej dotyczą też myśliwych, którzy dostarczają małe ilości zwierzyny łownej lub mięsa zwierząt łownych.

Co chce zmienić MRiRW? Proponowane zmiany znoszą m.in. limit wielkości produkcji tusz grubej zwierzyny łownej wraz z podrobami u producenta umozliwiający sprzedaż bezpośrednią (dotychczas było to 10 ton rocznie).

Resort rolnictwa proponuje też zniesienie obowiązku wcześniejszego informowania powiatowego lekarza weterynarii o zamiarze sprzedaży żywności konsumentom podczas wystaw, festynów, targów lub kiermaszy. Nie chodzi zresztą tylko o producentów z najbliższej okolicy ale również ma to umożliwić sprzedaż na takich imprezach przez osoby pośredniczące w sprzedaży z sąsiednich powiatów oraz zniesienie wymogu posiadania niektórych dokumentów podczas tego typu imprez promocyjnych. Co do zasady, obszar, na którym może być prowadzona taka sprzedaż bezpośrednia własnych ma wynosić do 100 kilometrów od miejsca prowadzenia produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego.

Ministerstwo planuje również liberalizację bezpośredniej sprzedaży jajek. Okres dostarczania konsumentom końcowym jaj będzie wydłużony z dotychczasowych 21 dni do 28 od zniesienia. Możliwe będzie też stosowanie substancji zapachowych do jaj.