Jaką stawką VAT opodatkować sprzedaż latte macchiato?

Pytanie

W ramach działalności gastronomicznej kawiarnio-lodziarnia prowadzi sprzedaż m.in. produktu latte macchiato, gdzie 3/4 pojemności stanowi spienione pod ciśnieniem mleko, natomiast 1/4 to kawa espresso. Produkt ten dostępny jest także z wybranym syropem (który stanowi ok. 5% pojemności) lub też z bitą śmietaną (ok. 10% pojemności). Każdorazowo wybrany dodatek zmniejsza pojemność mleka. Jednak zawsze podstawowym składnikiem produktu pozostaje mleko. Niezależnie czy produkt zostanie skonsumowany na miejscu przy stolikach kawiarni, czy też zostanie kupiony na wynos, zawsze podawany jest w ten sam sposób, a mianowicie w przezroczystym plastikowym kubku z półokrągłym wieczkiem (przystosowanym do napojów gorących).

Czy kawiarnio-lodziarnia prawidłowo zastosowała do produktu latte macchiato stawkę 8% VAT?