Jak określić prawidłowo miejsce świadczenia usługi obsługi zwierząt hodowlanych?

Pytanie

Prowadzimy działalność w zakresie hodowli zwierząt (jesteśmy podatnikiem VAT). Podpisaliśmy umowę z kontrahentem będącym podatnikiem VAT-UE. Umowa dotyczy obsługi zwierząt (nie ma wyodrębnionego miejsca wykonywania tej czynności, ale świadczymy ją w naszej siedzibie) oraz sprzedaży gotowych produktów (skór z tych zwierząt). W umowie jest wyznaczona cena gotowych produktów oraz zastrzeżenie, że odbiorca (kontrahent) poniesie nakłady na utrzymanie i obsługę zwierząt hodowlanych. Do tej pory nie mieliśmy jeszcze sprzedaży produktów, natomiast otrzymaliśmy liczne zaliczki w różnych terminach, za które kontrahent chce otrzymać fakturę (jedną) na obsługę hodowli. Nie mamy wyznaczonych terminów w umowie co do wpłat i wystawiania faktur.

Czy mamy w tym przypadku do czynienia z eksportem usług?

Jak opodatkować tę transakcję na gruncie VAT?

Czy można wystawić jedną fakturę za obsługę hodowli?

Czy powinniśmy wystawiać faktury za każdym razem kiedy otrzymaliśmy wpłaty?