Z którego dnia przyjąć kurs waluty do wyceny spisu z natury towarów na dzień rozpoczęcia działalności?

Pytanie

Osoba fizyczna 28 stycznia 2013 r. zarejestrowała w CEIDG działalność gospodarczą w Polsce, polegającą na handlu częściami zamiennymi, opodatkowaną na zasadach ogólnych. Jednocześnie prowadzi jednoosobową działalność gospodarczą w Wielkiej Brytanii (w Polsce nie jest rezydentem). W dniu 16 stycznia 2013 r. dowodem przesunięcia przekazała towar z Wielkiej Brytanii do swojej firmy w Polsce. Wartość na dowodzie przesunięcia wyrażona jest w walucie. Firma spedycyjna dostarczyła towar w dniu 23 stycznia 2013 r. Na dzień rozpoczęcia działalności sporządzony został spis z natury towarów otrzymanych z Wielkiej Brytanii.

Z którego dnia przyjąć kurs waluty do wyceny spisu z natury towarów na dzień rozpoczęcia działalności?