Ewa Bialik (fot.) jest absolwentką Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego. Pracę w wymiarze sprawiedliwości rozpoczęła w 1990 r. od aplikacji sądowej, którą zakończyła egzaminem sędziowskim. Po odbyciu asesury prokuratorskiej w latach 1993 - 1995, została powołana na stanowisko prokuratora Prokuratury Rejonowej w Ostrołęce, a od 1 kwietnia 2016 r. jest prokuratorem Prokuratury Okręgowej w Ostrołęce.
W 2005 r. ukończyła roczne seminarium o Europejskiej Konwencji Praw Człowieka zorganizowane przez Biuro Informacji Rady Europy. W 2008 r. ukończyła Studium Prawa Europejskiego dla Prokuratorów zorganizowane przez Instytut Nauk Prawnych Polskiej Akademii Nauk, a w 2010 r. podyplomowe studia zakresu ekonomii i prawa gospodarczego dla prokuratorów prowadzone przez Szkołę Główną Handlową w Warszawie.