Polacy są ludźmi towarzyskimi i gościnnymi, stąd wsplne biesiadowanie przy bogato zastawionym stole od wiekw jest u nas ulubioną formą podejmowania gości. Warto pamiętać, że oficjalna kolacja, szczeglnie z udziałem gości zagranicznych (choć poniższe uwagi dotyczą każdego gościa), nakłada na gospodarzy szczeglne obowiązki.