PREAMBUŁAUZNAJĄC znaczenie mleka i produktów mleczarskich dla gospodarek wielu krajów(1) w dziedzinie produkcji, handlu i konsumpcji;
UZNAJĄC potrzebę, we wspólnym interesie producentów i konsumentów oraz eksporterów i importerów, uniknięcia nadwyżek i niedoborów oraz utrzymania cen na słusznym poziomie;
STWIERDZAJĄC różnorodność i współzależność produktów mleczarskich;
STWIERDZAJĄC sytuacje na rynku produktów mleczarskich, który charakteryzuje się bardzo dużymi wahaniami i mnożeniem środków importowych i eksportowych;
UWZGLĘDNIAJĄC, że wzmożona współpraca w sektorze produktów mleczarskich przyczynia się do osiągnięcia celu rozwoju i liberalizacji handlu światowego, i wykonywania zasad i celów dotyczących krajów rozwijających się uzgodnionych w Deklaracji Ministrów z Tokio z dnia 14 września 1973 roku dotyczącej wielostronnych negocjacji handlowych;
ZDECYDOWANE do szanowania zasad i celów Układu Ogólnego w sprawie Taryf Celnych i Handlu(2) (zwanego dalej "Układem Ogólnym" lub "GATT") oraz, poprzez realizacje celów niniejszego Porozumienia, skutecznie wykonywać zasady i cele uzgodnione we wspomnianej Deklaracji z Tokio;
Strony niniejszego Porozumienia, poprzez swoich przedstawicieli, uzgodniły, co następuje: