Ministerstwo Zdrowia wspiera zdrowe nawyki żywieniowe u dzieci
Prawidłowe nawyki żywieniowe najsilniej kształtują się we wczesnym dzieciństwie. Wpływ na ten proces mają przede wszystkim rodzice. Dla malucha ważne jest nie tylko to, co znajdzie się na talerzu, wielkość porcji i regularność posiłków, ale także atmosfera przy stole. Prawdziwą zmorą, utrudniającą wyrabianie od najmłodszych lat zdrowych nawyków żywieniowych, jest w dzisiejszych czasach zaniedbywanie wspólnego jedzenia i konsumpcja przed telewizorem, a także nadmiar słodyczy i brak ruchu.
Ministerstwo Zdrowia, dostrzegając te wyzwania, ogłosiło konkurs w ramach Narodowego Programu Zdrowia 2016-2020 na uczenie dzieci w wieku od 4 do 6 lat zdrowych nawyków żywieniowych. Zadanie było skierowane do dzieci z niewielkich miejscowości z całej Polski i polegało na przekazaniu w przystępny i zrozumiały sposób wiedzy na temat odżywiania.
Konkurs wygrało stowarzyszenie Dietanova, którego specjaliści prowadzili w lipcu 2017 zajęcia w Darłowie, Ustce i na Podlasiu. W sierpniu 2017 roku planowane są kolejne – w Jarosławiu na Podkarpaciu i w Szczebrzeszynie, podczas Festiwalu Języka Polskiego. Uczestnicy tych zajęć uczestnicy słuchają bajek i pomagają ulubionym bohaterom skomponować odpowiedni posiłek. Dzieci biorą też udział w warsztatach kulinarnych, podczas których uczą się między innymi obierać i kroić owoce oraz gotować proste dania – np. kaszę jaglaną z dodatkami. Ważnym elementem jest poznawanie smaków, zapachów i konsystencji jedzenia oraz spożywanie posiłku przy wspólnym stole.
Resort zdrowia podkreśla, że tworzenie prawidłowych nawyków żywieniowych jest najlepszą formą profilaktyki. Coraz częściej właściwych wzorców brakuje w domu. Badania potwierdzają, że polskie dzieci jedzą za mało owoców, warzyw i przetworów z mleka. Za to często, za przyzwoleniem rodziców, konsumują przekąski zawierające zbyt dużo cukru, tłuszczu i soli. Najmłodsze, tuż po skończeniu pierwszego roku życia, spożywają nadmierne ilości soków owocowych. Nieprawidłowa dieta wiąże się często z brakiem aktywności ruchowej. Skutkiem jest plaga otyłości wśród dzieci, zagrażająca ich zdrowiu i prawidłowemu rozwojowi psycho-fizycznemu. Z raportu Światowej Organizacji Zdrowia wynika, że w ciągu ostatnich 20 lat w Polsce potroiła się liczba dzieci z nadwagą.
Stowarzyszenie Dietanova powstało w 2012 roku w Warszawie z inicjatywy specjalistów żywienia człowieka i może pochwalić się dużym doświadczeniem m.in. w prowadzeniu warsztatów w przedszkolach i w szkołach (na przykład „Mały dietetyk”, „Jemy zdrowo-kolorowo”). Misją stowarzyszenia jest edukacja żywieniowa, wspieranie osób o szczególnych potrzebach żywieniowych, a także promocja prawidłowego żywienia i zdrowego trybu życia wśród najmłodszych.
Narodowy Program Zdrowia 2016-2020 wspomaga różne inicjatywy prowadzące do zwiększenia świadomości Polaków na temat indywidualnych zachowań prozdrowotnych. Oczekuje się, że w wyniku prowadzonych działań wydłuży się średnia długość życia, poprawi się ogólny stan zdrowia społeczeństwa oraz zmniejszy się liczba zgonów zależnych od stylu życia.
Źródło: www.mz.gov.pl
