W Krajowym Zjeździe biorą udział delegaci wybrani przez walne zgromadzenia w regionalnych oddziałach Izby, według zasad określonych przez Krajową Radę Doradców Podatkowych.
Zjazd rozpatruje i zatwierdza sprawozdania przedstawiane przez organy Izby mijającej kadencji oraz udziela absolutorium Krajowej Radzie (na wniosek Krajowej Komisji Rewizyjnej).
Zadania Krajowego Zjazdu wyznaczają kierunki działania samorządu na kolejne cztery lata. Należy do nich m.in. ustalenie liczby członków organów oraz wybór tych organów, uchwalanie zmian w statucie Izby czy zasadach etyki zawodowej.
Zjazd decyduje też o ważnych kwestiach finansowych, takich jak wysokość składek członkowskich, czy uchwalanie zasad gospodarki finansowej.