"Cevennes"
PGI-FR-A1151-AM02 - 24.9.2025
1. Nazwa produktu
"Cevennes"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
□ Chroniona nazwa pochodzenia (ChNP)
Chronione oznaczenie geograficzne (ChOG)
□ Oznaczenie geograficzne (OG)
3. Sektor
□ Produkty rolne
Wina
□ Napoje spirytusowe
4. Państwo, do którego należy obszar geograficzny
Francja
5. Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej
Ministerstwo Rolnictwa, Żywności, Rybołówstwa, Spraw Wiejskich i Planowania Przestrzennego
6. Kwalifikacja jako zmiana standardowa
Zmiany wprowadzone w niniejszej specyfikacji produktu są zmianami standardowymi zgodnie z definicją określoną w art. 24 ust. 4 rozporządzenia (UE) 2024/1143.
Wniosek o zmianę specyfikacji ChOG "Cevennes" nie dotyczy żadnego z trzech przypadków zmiany zwanej "zmianą na poziomie Unii" w rozumieniu art. 24 ust. 3 rozporządzenia (UE) 2024/1143, która:
a) obejmuje zmianę nazwy, stosowania nazwy lub kategorii produktu lub produktów noszących odnośne oznaczenie geograficzne;
b) grozi zanikiem związku z obszarem geograficznym;
c) wiąże się z dalszymi ograniczeniami dotyczącymi wprowadzania produktu do obrotu.
W związku z tym władze francuskie uznają, że wniosek dotyczy zmiany standardowej.
7. Opis zatwierdzonych zmian standardowych
7.1. Obszar geograficzny i obszar bezpośredniego sąsiedztwa
Rozdział 1 specyfikacji chronionego oznaczenia geograficznego "Cevennes" uzupełniono w pkt 4 "Obszary geograficzne, na których odbywają się poszczególne czynności"; w pkt 4.1 - "Obszar geograficzny" i w pkt 4.2 - "Obszar bezpośredniego sąsiedztwa", tak aby dodać odniesienie do oficjalnego kodu geograficznego z 1 stycznia 2023 r.
Ta zmiana redakcyjna umożliwia uwzględnienie obszaru geograficznego na podstawie obowiązującej w 2023 r. wersji oficjalnego kodu geograficznego gmin, redagowanego przez INSEE, oraz daje pewność prawną co do wytyczenia granic obszaru geograficznego.
Jednolity dokument uzupełniono o to odniesienie w punkcie "Obszar geograficzny", jak również w punkcie "Wymogi dodatkowe - obszar bezpośredniego sąsiedztwa".
7.2. Rozszerzenie zakresu geograficznego
Rozdział 1 specyfikacji chronionego oznaczenia geograficznego "Cévennes" uzupełniono w pkt 4.1 "Obszar geograficzny" w celu włączenia 40 gmin graniczących z departamentem Lozère (48):
Altier, Barre-des-Cévennes, Bassurels, Bédouès-Cocurès, Cans et Cévennes, Cassagnas, Le Collet-de-Dèze, Florac Trois Rivières, Fraissinet-de-Fourques, Gabriac, Gatuzières, Gorges du Tarn Causses, Ispagnac, La Malène, Massegros Causses Gorges - część odpowiadająca terytorium gminy delegowanejLes Vignes, Meyrueis, Moissac-Vallée- Française, Molezon, Pied-de-Borne, Le Pompidou, Pont de Montvert - Sud Mont Lozère, Pourcharesses, Rousses, Le Rozier, Saint-André-Capcèze, Saint-André-de-Lancize, Sainte-Croix-Vallée-Française, Saint-Étienne-Vallée-Française, Saint-Germain-de-Calberte, Saint-Hilaire-de-Lavit, Saint-Julien-des-Points, Saint-Martin-de-Boubaux, Saint-Martin- de-Lansuscle, Saint-Michel-de-Dèze, Saint-Pierre-des-Tripiers, Saint-Privat-de-Vallongue, Vebron, Ventalon en Cévennes, Vialas, Villefort.
Motywacją podmiotów jest odbudowanie historycznych winnic w Sewennach na obszarach charakteryzujących się ciągłością i wysokim potencjałem jakościowym, aby wzmocnić związek wizerunkowy z parkiem narodowym Sewennów. Rozszerzenie to wzmacnia związek przyczynowy, który nie ulega zmianie.
Rozwój winnic w departamencie Lozère ma swoje uzasadnienie historyczne na obszarze Sewennów oraz opiera się na ciągłości produkcji między południową częścią departamentu Lozère a północną częścią departamentu Gard.
Uwzględnia się jedynie gminy w departamencie Lozère przeznaczone do uprawy winorośli, położone w głębi doliny lub na zboczach, na podłożu charakteryzującym się glebami węglanowymi. Taka odtworzenie terytorium Sewennów jest spójne i odpowiada ich topografii, która charakteryzuje się poprzecinanymi dolinami.
Ciągłość obszaru geograficznego zostaje zatem wzmocniona zarówno w perspektywie początkowego zasięgu, jak i rozszerzenia. Związek przyczynowy jest zachowany i opiera się na połączeniu:
– podłoża o glebach węglanowych,
– charakterystycznej geomorfologii zwanej masywem Sewennów o średniej wysokości, składającej się z następujących po sobie dolin i zboczy poprzecinanych rzekami,
– umiarkowanego klimatu śródziemnomorskiego z epizodami ulewnych opadów;
– kombinacji odmian winorośli łączącej odmiany śródziemnomorskie, znane na całym świecie, mającej na celu otrzymanie win eleganckich o silnych aromatach wzmocnionych nutą świeżości, zwłaszcza w dolinach od Gard do Lozère, które są głównymi obszarami uprawy winorośli.
Rozszerzenie będzie miało jedynie ograniczone skutki pod względem wielkości produkcji i powierzchni uprawy (10 hektarów na prawdopodobnie 290 hl) i nie wpłynie na równowagę utrzymywaną z ChOG na poziomie regionalnym i departamentalnym. Pozwoli to lepiej umocnić i waloryzować ChOG "Cévennes", zgodnie z działalnością i dynamiką narodowego parku Sewennów.
Zmianę tę uznaje się za zmianę standardową zgodnie z definicją zawartą w art. 24 ust. 4 rozporządzenia (UE) 2024/1143.
Wykaz 40 gmin w departamencie Lozère został włączony do jednolitego dokumentu w punkcie "Obszar geograficzny".
Oprócz departamentu Gard dodano odniesienie do departamentu Lozère w punkcie jednolitego dokumentu dotyczącym związku z obszarem geograficznym, który to związek jest szczególny, jeśli chodzi o charakter obszaru geograficznego. Zostało to skorygowane w pkt 7 - "Związek z obszarem geograficznym" w rozdziale I specyfikacji produktu.
7.3. Rozszerzenie obszaru bezpośredniego sąsiedztwa
Rozdział I specyfikacji chronionego oznaczenia geograficznego "Cévennes" uzupełniono w pkt 4.2 - "Obszar bezpośredniego sąsiedztwa" - w celu włączenia 29 gmin położonych w południowej części departamentu Ardèche, graniczących z obszarem geograficznym ChOG Cévennes:
Les Assions, Banne, Beaulieu, Berrias-et-Casteljau, Bessas, Chambonas, Chandolas, Grospierres, Joyeuse, Labastide-de- Virac, Labeaume, Lablachère, Lagorce, Malbosc, Orgnac-l'Aven, Payzac, Rosières, Ruoms, Saint-Alban-Auriolles, Saint-André-de-Cruzières, Saint-Genest-de-Beauzon, Saint-Paul-le-Jeune, Saint-Remèze, Saint-Sauveur-de-Cruzières, Salavas, Sampzon, Vagnas, Vallon-Pont-d'Arc, Les Vans.
Podmioty gospodarcze chcą uwzględnić sieć produkcyjną spółdzielczych wytwórni wina zlokalizowanych w departamentach Gard i Ardèche, których członkowie posiadają winnice znajdujące się w obu departamentach. Włączono jedynie gminy, których dotyczą te praktyki produkcji wina i które tworzą ciągły i jednorodny obszar potwierdzający wyjątkowy charakter obszaru produkcji na obszarze Sewennów.
Rozszerzenie to umożliwia ujednolicenie praktyk produkcji wina w departamentach Gard i Ardèche oraz wzmacnia związek przyczynowy.
Zmianę tę uznaje się za zmianę standardową zgodnie z definicją zawartą w art. 24 ust. 4 rozporządzenia (UE) 2024/1143.
Rozszerzenie to umożliwia ujednolicenie praktyk produkcji wina w departamentach Gard i Ardèche oraz wzmacnia związek przyczynowy.
Wykaz 29 gmin w departamencie Ardèche został włączony do jednolitego dokumentu w punkcie "Wymogi dodatkowe - obszar bezpośredniego sąsiedztwa".
7.4. Organ odpowiedzialny za kontrolę
Rozdział 3 specyfikacji - odniesienie do struktury kontroli - zaktualizowano, aby zmienić tytuł punktu "Organ odpowiedzialny za kontrolę" i uściślić, że kontrola przestrzegania specyfikacji jest przeprowadzana w oparciu o zatwierdzony plan kontroli i przez podmiot zewnętrzny dający gwarancje kompetencji, bezstronności i niezależności, upoważniony przez INAO (francuski Krajowy Instytut Pochodzenia i Jakości).
Przedmiotowa aktualizacja specyfikacji produktu nie ma wpływu na jednolity dokument.
JEDNOLITY DOKUMENT
PGI-FR-A1151-AM02 - 24.9.2025
1. Nazwa lub nazwy
Cévennes
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ChOG - chronione oznaczenie geograficzne
3. Kategorie produktów sektora wina
1. Wino
16. Wino z przejrzałych winogron
3.1. Kod Nomenklatury Scalonej
22 - NAPOJE BEZALKOHOLOWE, ALKOHOLOWE I OCET
2204 - Wino ze świeżych winogron, włącznie z winami wzmocnionymi; moszcz gronowy, inny niż ten objęty pozycją 2009
4. Opis wina lub win
4.1. Czerwone wina niemusujące
Chronione oznaczenie geograficzne "Cevennes" jest zastrzeżone dla czerwonych, różowych i białych win niemusujących i win wytwarzanych z przejrzałych winogron. Wina czerwone charakteryzują się elegancją, wyrazistym aromatem oraz zróżnicowaną strukturą taninową w zależności od wykorzystanych technologii produkcji wina. Szata win czerwonych ma barwę rubinową z lekko fioletowymi refleksami. Wina te mają intensywny, czysty aromat z nutami czerwonych owoców (czereśni, truskawki, maliny, porzeczki) i czarnych owoców. W smaku wino jest zwarte, krągłe i wykwintne.
W przypadku win niemusujących całkowita objętościowa zawartość alkoholu, kwasowość miareczkowa, kwasowość lotna i całkowita zawartość dwutlenku siarki (wartości minimalne lub maksymalne) są zgodne z wartościami określonymi w przepisach wspólnotowych.
Ogólne cechy analityczne
– Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): -Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) - 9
– Minimalna kwasowość ogólna: -Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): -Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) -
4.2. Różowe wina niemusujące
Wina różowe wytwarza się głównie z odmian winorośli cinsault, grenache i syrah, poprzez mieszanie tych odmian albo z jednej z nich. Charakteryzują się szatą o barwie od bladoróżowej do łososiowej. Ich zapach jest subtelny i delikatny, z wyważonymi nutami czerwonych owoców (czereśni, truskawki, maliny, porzeczki). W smaku wina są krągłe, miłe i delikatne. Ich smak jest także przyjemnie świeży i dobrze odzwierciedla paletę aromatów.
W przypadku win niemusujących całkowita objętościowa zawartość alkoholu, kwasowość miareczkowa, kwasowość lotna i całkowita zawartość dwutlenku siarki (wartości minimalne lub maksymalne) są zgodne z wartościami określonymi w przepisach wspólnotowych.
Ogólne cechy analityczne
– Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): -Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) - 9
– Minimalna kwasowość ogólna: -Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): -Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) -
4.3. Białe wina niemusujące
Wina białe wyróżniają się subtelnością, której towarzyszy zawsze charakterystyczna świeżość. Ich szata jest bladożółta, przejrzysta i połyskliwa, niekiedy z pięknymi zielonymi refleksami. Profil aromatyczny wyróżnia się nutami owoców z białym miąższem, a niekiedy również aromatami cytrusów i bukszpanu - zawsze jednak charakteryzuje się dużą świeżością. Wina te są bardzo żywe w smaku, niezwykle aromatyczne i delikatne, a ich aromat utrzymuje się bardzo długo.
W przypadku win niemusujących całkowita objętościowa zawartość alkoholu, kwasowość miareczkowa, kwasowość lotna i całkowita zawartość dwutlenku siarki (wartości minimalne lub maksymalne) są zgodne z wartościami określonymi w przepisach wspólnotowych.
Ogólne cechy analityczne
– Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): -Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) - 9
– Minimalna kwasowość ogólna: -Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): -Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) -
4.4. Czerwone, różowe i białe wina wytwarzane z przejrzałych winogron
Wina wytwarzane z przejrzałych winogron cechują się aromatem dojrzałych owoców.
W przypadku win wytwarzanych z przejrzałych winogron rzeczywista objętościowa zawartość alkoholu, całkowita objętościowa zawartość alkoholu, naturalna objętościowa zawartość alkoholu i całkowita zawartość dwutlenku siarki (wartości minimalne lub maksymalne) są zgodne z wartościami określonymi w przepisach wspólnotowych.
Ogólne cechy analityczne
– Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): -Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) -Minimalna kwasowość ogólna: -Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): -Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) -
5. Praktyki winiarskie
5.1. Szczególne praktyki enologiczne
Szczególne praktyki enologiczne
W zakresie praktyk enologicznych wina muszą być produkowane zgodnie z wymogami obowiązującymi na poziomie wspólnotowym oraz zawartymi w kodeksie rolnictwa i rybołówstwa morskiego.
5.2. Maksymalna wydajność
90 hektolitrów z hektara
6. Wyznaczony obszar geograficzny
Uprawa winogron, fermentacja i wytwarzanie wina objętego chronionym oznaczeniem geograficznym "Cévennes" odbywają się na obszarze następujących gmin określonych na podstawie oficjalnego kodu geograficznego z 2023 r.:
– W departamencie Gard:
Aigaliers, Aigremont, Aiguèze, Alès, Allègre-les-Fumades, Alzon, Anduze, Arpaillargues-et-Aureillac, Arphy, Arre, Arrigas, Aspères, Aubussargues, Aujac, Aulas, Aumessas, Avèze, Bagard, Barjac, Baron, La Bastide- d'Engras, Bessèges, Bez-et-Esparon, Blandas, Blauzac, Boisset-et-Gaujac, Bonnevaux, Bordezac, Boucoiran-et- Nozières, Bouquet, Bourdic, Bragassargues, Branoux-les-Taillades, Bréau-Mars, Brignon, Brouzet-lès-Alès, La Bruguière, La Cadière-et-Cambo, La Calmette, Campestre-et-Luc, Canaules-et-Argentières, Cannes-et-Clairan, La Capelle-et-Masmolène, Cardet, Carnas, Cassagnoles, Castelnau-Valence, Causse-Bégon, Cavillargues, Cendras, Chambon, Chamborigaud, Collorgues, Colognac, Combas, Combas, Concoules, Conqueyrac, Corbès, Courry, Crespian, Cros, Cruviers-Lascours, Deaux, Dions, Domessargues, Dourbies, Durfort-et-Saint-Martin- de-Sossenac, L'Estréchure, Euzet, Foissac, Fons, Fons-sur-Lussan, Fontanès, Fontarèches, Fressac, Gagnières, Gailhan, Gajan, Le Garn, Garrigues-Sainte-Eulalie, Gaujac, Générargues, Génolhac, Goudargues, La GrandCombe, Issirac, Lamelouze, Lanuéjols, Lasalle, Laval-Pradel, Laval-Saint-Roman, Lecques, Lédignan, Lézan, Liouc, Logrian-Florian, Lussan, Les Mages, Malons-et-Elze, Mandagout, Martignargues, Le Martinet, Maruéjols- lès-Gardon, Massanes, Massillargues-Attuech, Mauressargues, Méjannes-le-Clap, Méjannes-lès-Alès, Meyrannes, Mialet, Molières-Cavaillac, Molières-sur-Cèze, Monoblet, Mons, Montagnac, Montclus, Montdardier, Monteils, Montignargues, Montmirat, Montpezat, Moulézan, Moussac, Navacelles, Ners, Orthoux-Sérignac-Quilhan, Peyremale, Peyrolles, Le Pin, Les Plans, Les Plantiers, Pommiers, Pompignan, Ponteils-et-Brésis, Portes, Potelières, Pougnadoresse, Puechredon, Quissac, Revens, Ribaute-les-Tavernes, Rivières, Robiac-Rochessadoule, Rochegude, Rogues, Roquedur, Rousson, La Rouvière, Saint-Ambroix, Sainte-Anastasie, Saint-André-de- Majencoules, Saint-André-de-Roquepertuis, Saint-André-de-Valborgne, Saint-Bauzély, Saint-Bénézet, Saint- Bonnet-de-Salendrinque, Saint-Brès, Saint-Bresson, Sainte-Cécile-d'Andorge, Saint-Césaire-de-Gauzignan, Saint-Chaptes, Saint-Christol-de-Rodières, Saint-Christol-lez-Alès, Saint-Clément, Sainte-Croix-de-Caderle, Saint-Denis, Saint-Dézéry, Saint-Étienne-de-l'Olm, Saint-Félix-de-Pallières, Saint-Florent-sur-Auzonnet, Saint- Geniès-de-Malgoirès, Saint-Hilaire-de-Brethmas, Saint-Hippolyte-de-Caton, Saint-Hippolyte-de-Montaigu, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Jean-de-Ceyrargues, Saint-Jean-de-Crieulon, Saint-Jean-de-Maruéjols-et-Avéjan, Saint-Jean-de-Serres, Saint-Jean-de-Valériscle, Saint-Jean-du-Gard, Saint-Jean-du-Pin, Saint-Julien-de-Cassagnas, Saint-Julien-de-la-Nef, Saint-Julien-les-Rosiers, Saint-Just-et-Vacquières, Saint-Laurent-la-Vernède, Saint- Laurent-le-Minier, Saint-Mamert-du-Gard, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Valgalgues, Saint-Maurice-deCazevieille, Saint-Nazaire-des-Gardies, Saint-Paul-la-Coste, Saint-Pons-la-Calm, Saint-Privat-de-Champclos, Saint-Privat-des-Vieux, Saint-Roman-de-Codières, Saint-Sauveur-Camprieu, Saint-Sébastien-d'Aigrefeuille, Saint-Théodorit, Saint-Victor-des-Oules, Saint-Victor-de-Malcap, Salindres, Salinelles, Les Salles-du-Gardon, Sardan, Saumane, Sauve, Sauzet, Savignargues, Sénéchas, Servas, Serviers-et-Labaume, Seynes, Soudorgues, Soustelle, Souvignargues, Sumène, Tharaux, Thoiras, Tornac, Trèves, Vabres, Vallabrix, Vallérargues, Val- d'Aigoual, Verfeuil, La Vernarède, Vézénobres, Vic-le-Fesq, Le Vigan, Villevieille, Vissec.
– w departamencie Lozère:
Altier, Barre-des-Cévennes, Bassurels, Bédouès-Cocurès, Cans et Cévennes, Cassagnas, Le Collet-de-Dèze, Florac Trois Rivières, Fraissinet-de-Fourques, Gabriac, Gatuzières, Gorges du Tarn Causses, Ispagnac, La Malène, Massegros Causses Gorges - część odpowiadająca terytorium gminy delegowanejLes Vignes, Meyrueis, Moissac-Vallée-Française, Molezon, Pied-de-Borne, Le Pompidou, Pont de Montvert - Sud Mont Lozère, Pourcharesses, Rousses, Le Rozier, Saint-André-Capcèze, Saint-André-de-Lancize, Sainte-Croix-Vallée- Française, Saint-Étienne-Vallée-Française, Saint-Germain-de-Calberte, Saint-Hilaire-de-Lavit, Saint-Julien-desPoints, Saint-Martin-de-Boubaux, Saint-Martin-de-Lansuscle, Saint-Michel-de-Dèze, Saint-Pierre-des-Tripiers, Saint-Privat-de-Vallongue, Vebron, Ventalon en Cévennes, Vialas, Villefort.
7. Odmiana(-y) winorośli
Alicante Henri Bouschet N
Alphonse Lavallée N
Altesse B
Alvarinho - Albarino
Aramon N
Aramon blanc B
Aramon gris G
Aranel B
Arinarnoa N
Artaban N
Arvine B - Petite Arvine
Aubun N - Murescola
Bourboulenc B - Doucillon blanc
Brun argenté N - Vaccarèse
Cabernet blanc B
Cabernet cortis N
Cabernet franc N
Cabernet-Sauvignon N
Caladoc N
Cardinal Rg
Carignan N
Carignan blanc B
Carmenère N
Chardonnay B
Chasan B
Chasselas B
Chenanson N
Chenin B
Cinsaut N - Cinsault
Clairette B
Clairette rose Rs
Colombard B
Cot N - Malbec
Couderc noir N
Counoise N
Danlas B
Egiodola N
Floreal B
Gamay N
Gamay de Chaudenay N
Gewurztraminer Rs
Grenache N
Grenache blanc B
Grenache gris G
Gros Manseng B
Lival N
Lledoner pelut N
Macabeu B - Macabeo
Marsanne B
Marselan N
Maréchal Foch N
Mauzac B
Merlot N
Mondeuse N
Morrastel N - Minustellu, Graciano
Mourvèdre N - Monastrell
Muscaris B
Muscat d'Alexandrie B - Muscat, Moscato
Muscat de Hambourg N - Muscat, Moscato
Muscat à petits grains blancs B - Muscat, Moscato
Muscat à petits grains roses Rs - Muscat, Moscato
Muscat à petits grains rouges Rg - Muscat, Moscato
Nielluccio N - Nielluciu
Négrette N
Petit Manseng B
Petit Verdot N
Pinot gris G
Pinot noir N
Piquepoul blanc B
Piquepoul gris G
Piquepoul noir N
Portan N
Riesling B
Rivairenc N - Aspiran noir
Roussanne B
Sauvignon B - Sauvignon blanc
Sauvignon gris G - Fié gris
Sciaccarello N
Semillon B
Servant B
Soreli B
Souvignier gris Rs
Sylvaner B
Syrah N - Shiraz
Tannat N
Tempranillo N
Terret blanc B
Terret gris G
Terret noir N
Ugni blanc B
Verdelho B
Vermentino B - Rolle
Vidoc N
Villard blanc B
Villard noir N
Viognier B
Voltis B
8. Opis związku lub związków
Winnice Sewennów położone są na południu Francji w departamencie Gard w regionie Languedoc-Roussillon. Ich nazwa pochodzi od nazwy masywu Sewennów, ostatniego podgórza na południu Masywu Centralnego. Surowy i zróżnicowany charakter Sewennów zmusił człowieka do dostosowania produkcji do warunków glebowo- klimatycznych. Ogólnie rzecz biorąc, z tego właśnie powodu winorośl pojawia się tam, gdzie kończy się występowanie kasztanowca. Uprawiane w większości na glebach węglanowych winorośle wpisują się w pagórkowaty krajobraz ukształtowany przez rzeki biorące początek w Sewennach, w którym winnice sąsiadują z sadami, gajami oliwnymi i uprawami zbóż. Na podgórzu Sewennów występuje łagodny klimat śródziemnomorski, który charakteryzuje się znacznym zróżnicowaniem pór roku, a często również gwałtownością występujących w czasie równonocy epizodów deszczowych ("epizody seweńskie" - fr. épisodes cévenols). Dzięki wpływowi gór wiatr północny jest umiarkowany, a w okresie dojrzewania winorośli występują znaczne amplitudy temperatur mające korzystny wpływ na jakość winogron. Przez wiele stuleci produkcja wina stanowiła część produkcji rolnej, ponieważ wino przeznaczone było do spożycia lokalnego. Z tego właśnie powodu winorośl była w stanie zastąpić morwę i kasztanowiec w czasie kryzysów, jakie dotknęły uprawy tych roślin, przy czym najszybszy rozwój winnic miał miejsce w XIX wieku, jednak nie doprowadził on do ewolucji w kierunku monokultury, tak jak miało to miejsce na obszarze Niziny Langwedockiej. Wino regionalne Cévennes zostało uznane po raz pierwszy dekretem z dnia 27 sierpnia 1992 r. W gminach należących do obszaru geograficznego produkuje się około 100 000 hl win czerwonych, różowych i białych, przy czym obserwuje się znaczny wzrost produkcji win różowych. Do produkcji win stosuje się przeważnie tradycyjne śródziemnomorskie odmiany winorośli (carignan, grenache, cinsaut) oraz odmiany winorośli o międzynarodowej renomie, takie jak merlot, cabernet-sauvignon i syrah w przypadku win czerwonych oraz chardonnay, sauvignon i viognier w przypadku win białych. Wina czerwone charakteryzują się elegancją i mocnym aromatem, a wina białe i różowe - subtelnością, której towarzyszy zawsze charakterystyczna świeżość. Wina musujące produkowane z wyselekcjonowanych, najodpowiedniejszych win niemusujących mają takie same właściwości aromatyczne. Zapoczątkowana około 40 lat temu zmiana odmian winorośli umożliwiła producentom wina ich zróżnicowanie, zwłaszcza dzięki wprowadzeniu wcześniej dojrzewających odmian szczególnie dobrze dostosowanych do klimatu podgórza Sewennów. Wina te, wyróżniające się zwykle równowagą między elegancją a świeżością, dobrze odzwierciedlają oryginalne właściwości klimatyczne obszaru. Winorośl zajmuje zatem szczególne miejsce w gospodarce rolnej i przyczynia się, wraz z innymi produktami, takimi jak słodka cebula, kasztany i ser Pélardon, do renomy wyrobów z obszaru Sewennów. Wytwarzanie tych produktów i rozwój gospodarki turystycznej, zwłaszcza w okolicy Parku Narodowego Sewennów, przyczyniają się obecnie do wprowadzenia w regionie nowej równowagi oraz do zachowania zadziwiających krajobrazów kształtowanych przez człowieka na przestrzeni wieków.
9. Dodatkowe wymogi zasadnicze (pakowanie, etykietowanie i inne wymogi)
Określenia dodatkowe na etykietach
Ramy prawne:
przepisy krajowe
Rodzaj wymogów dodatkowych:
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu:
Chronione oznaczenie geograficzne "Cévennes" można uzupełnić nazwą jednej odmiany winorośli lub kilku takich odmian.
Chronione oznaczenie geograficzne "Cévennes" można uzupełnić określeniami "primeur" lub "nouveau". Określenia "primeur" lub "nouveau" są zarezerwowane dla win niemusujących.
Gdy określenie "Chronione oznaczenie geograficzne" zastąpiono tradycyjnym określeniem "Vin de pays", na etykiecie umieszcza się unijne logo ChOG.
Obszar bezpośredniego sąsiedztwa
Ramy prawne:
przepisy krajowe
Rodzaj wymogów dodatkowych:
odstępstwo dotyczące produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym
Opis wymogu:
Obszar bezpośredniego sąsiedztwa, określony na zasadzie odstępstwa w odniesieniu do fermentacji i produkcji wina i objęty chronionym oznaczeniem geograficznym "Gard", stanowią następujące gminy, zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym "code officiel géographique" z 2023 r.:
– W departamencie Gard:
Aigues-Mortes, Aigues-Vives, Aimargues, Les Angles, Aramon, Argilliers, Aubais, Aubord, Aujargues, Bagnols- sur-Cèze, Beaucaire, Beauvoisin, Bellegarde, Belvézet, Bernis, Bezouce, Boissières, Bouillargues, Cabrières, Le Cailar, Caissargues, Calvisson, Carsan, Castillon-du-Gard, Caveirac, Chusclan, Clarensac, Codognan, Codolet, Collias, Comps, Congénies, Connaux, Cornillon, Domazan, Estézargues, Flaux, Fournès, Fourques, Gallargues- le-Montueux, Garons, Générac, Le Grau-du-Roi, Jonquières-Saint-Vincent, Junas, Langlade, Laudun-l'Ardoise, Lédenon, Lirac, Manduel, Marguerittes, Meynes, Milhaud, Montaren-et-Saint-Médiers, Montfaucon, Montfrin, Mus, Nages-et-Solorgues, Nîmes, Orsan, Parignargues, Pont-Saint-Esprit, Poulx, Pouzilhac, Pujaut, Redessan, Remoulins, Rochefort-du-Gard, Rodilhan, Roquemaure, La Roque-sur-Cèze, Sabran, Saint-Alexandre, Saint- André-d'Olérargues, Saint-Bonnet-du-Gard, Saint-Côme-et-Maruéjols, Saint-Dionisy, Saint-Étienne-des-Sorts, Saint-Geniès-de-Comolas, Saint-Gervais, Saint-Gervasy, Saint-Gilles, Saint-Hilaire-d'Ozilhan, Saint-Julien-de- Peyrolas, Saint-Laurent-d'Aigouze, Saint-Laurent-de-Carnols, Saint-Laurent-des-Arbres, Saint-Marcel-de- Careiret, Saint-Maximin, Saint-Michel-d'Euzet, Saint-Nazaire, Saint-Paul-les-Fonts, Saint-Paulet-de-Caisson, Saint-Quentin-la-Poterie, Saint-Siffret, Saint-Victor-la-Coste, Salazac, Sanilhac-Sagriès, Sauveterre, Saze, Sernhac, Sommières, Tavel, Théziers, Tresques, Uchaud, Uzès, Vallabrègues, Valliguières, Vauvert, Vénéjan, Vergèze, Vers-Pont-du-Gard, Vestric-et-Candiac, Villeneuve-lès-Avignon.
– w departamencie Ardèche:
Les Assions, Banne, Beaulieu, Berrias-et-Casteljau, Bessas, Chambonas, Chandolas, Grospierres, Joyeuse, Labastide-de-Virac, Labeaume, Lablachère, Lagorce, Malbosc, Orgnac-l'Aven, Payzac, Rosières, Ruoms, Saint- Alban-Auriolles, Saint-André-de-Cruzières, Saint-Genest-de-Beauzon, Saint-Paul-le-Jeune, Saint-Remèze, Saint- Sauveur-de-Cruzières, Salavas, Sampzon, Vagnas, Vallon-Pont-d'Arc, Les Vans.
LINK DO SPECYFIKACJI PRODUKTU
Podpisana przez prezydenta Karola Nawrockiego ustawa reformująca orzecznictwo lekarskie w Zakładzie Ubezpieczeń Społecznych ma usprawnić kontrole zwolnień chorobowych i skrócić czas oczekiwania na decyzje. Jednym z kluczowych elementów zmian jest możliwość dostępu do dokumentacji medycznej w toku kontroli L4 oraz poszerzenie katalogu osób uprawnionych do orzekania. Zdaniem eksperta, sam dostęp do dokumentów niczego jeszcze nie zmieni, jeśli za stwierdzonymi nadużyciami nie pójdą realne konsekwencje.
09.01.2026
Konfederacja Lewiatan krytycznie ocenia niektóre przepisy projektu ustawy o wygaszeniu pomocy dla obywateli Ukrainy. Najwięcej kontrowersji budzą zapisy ograniczające uproszczoną procedurę powierzania pracy obywatelom Ukrainy oraz przewidujące wydłużenie zawieszenia biegu terminów w postępowaniach administracyjnych. W konsultacjach społecznych nad projektem nie brały udziału organizacje pracodawców.
08.01.2026
Usprawnienie i ujednolicenie sposobu wydawania orzeczeń przez lekarzy Zakładu Ubezpieczeń Społecznych, a także zasad kontroli zwolnień lekarskich wprowadza podpisana przez prezydenta ustawa. Nowe przepisy mają również doprowadzić do skrócenia czasu oczekiwania na orzeczenia oraz zapewnić lepsze warunki pracy lekarzy orzeczników, a to ma z kolei przyczynić się do ograniczenia braków kadrowych.
08.01.2026
Przeksięgowanie składek z tytułu na tytuł do ubezpieczeń społecznych na podstawie prawomocnej decyzji ZUS, zmiany w zakresie zwrotu składek nadpłaconych przez płatnika, w tym rozpoczęcie biegu terminu przedawnienia zwrotu nienależnie opłaconych składek dopiero od ich stwierdzenia przez ZUS - to niektóre zmiany, jakie zamierza wprowadzić Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej. Resort dostrzegł bowiem problem związany ze sprawami, w których ZUS kwestionuje tytuł do ubezpieczeń osób zgłoszonych do nich wiele lat wcześniej.
08.01.2026
Uproszczenie i uporządkowanie niektórych regulacji kodeksu pracy dotyczących m.in. wykorzystania postaci elektronicznej przy wybranych czynnościach z zakresu prawa pracy oraz terminu wypłaty ekwiwalentu za niewykorzystany urlop wypoczynkowy przewiduje podpisana przez prezydenta nowelizacja kodeksu pracy oraz ustawy o zakładowym funduszu świadczeń socjalnych.
08.01.2026
W dniu 7 stycznia wchodzi w życie nowelizacja Prawa budowlanego, która ma przyspieszyć proces budowlany i uprościć go. W wielu przypadkach zamiast pozwolenia na budowę wystarczające będzie jedynie zgłoszenie robót. Nowe przepisy wprowadzają też ułatwienia dla rolników oraz impuls dla rozwoju energetyki rozproszonej. Zmiany przewidują także większą elastyczność w przypadku nieprawidłowości po stronie inwestora.
06.01.2026| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2025.6799 |
| Rodzaj: | Ogłoszenie |
| Tytuł: | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 |
| Data aktu: | 30/12/2025 |
| Data ogłoszenia: | 30/12/2025 |