(Dz.U.UE C z dnia 22 grudnia 2025 r.)
POWIADOMIENIE O ZMIANIE STANDARDOWEJ W JEDNOLITYM DOKUMENCIE
(art. 24 rozporządzenia (UE) 2024/1143)
"Cariñena"
Numer referencyjny UE: PDO-ES-A0043-AM04 - 7.10.2025
1. Nazwa produktu
"Cariñena"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ChNP
□ ChOG
□ OG
3. Sektor
□ Produkty rolne
Wina
□ Napoje spirytusowe
4. Państwo, do którego należy obszar geograficzny
Hiszpania
5. Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej
Nazwa
Ministerstwo Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności Dyrekcja Generalna ds. Żywności Poddyrekcja Generalna ds. Kontroli Jakości Żywności i Laboratoriów Rolno-Spożywczych
6. Kwalifikacja jako zmiana standardowa
Zmiany na podstawie art. 24 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2024/1143 uznaje się za zmiany standardowe, ponieważ nie obejmują one zmiany nazwy lub stosowania chronionej nazwy pochodzenia; nie pociągają za sobą zmiany, skreślenia ani dodania kategorii produktów sektora wina; nie grożą zanikiem związku z obszarem geograficznym, ani nie wiążą się z dalszymi ograniczeniami dotyczącymi wprowadzania produktu do obrotu.
7. Opis zatwierdzonych zmian standardowych
Tytuł
Włączenie win częściowo odalkoholizowanych
Opis
Do kategorii 1 dodano wina częściowo odalkoholizowane (białe, różowe i czerwone). Do produkcji tych win stosuje się następujące kryteria:
– Mają takie same właściwości organoleptyczne jak cuvée.
– Proces odalkoholizacji nie prowadzi do powstania wad organoleptycznych.
– Dealkoholizacja chronionego produktu może odbywać się wyłącznie w obiektach znajdujących się na obszarze geograficznym objętym ChNP.
Zmiana dotyczy następujących części specyfikacji produktu: pkt 2 Opis wina. Właściwości analityczne i organoleptyczne produktu oraz pkt 3 lit. b) Szczególne praktyki enologiczne oraz następujących części jednolitego dokumentu: pkt 6. Opis wina i pkt 7.1 ("Szczególne praktyki enologiczne").
Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Zmiana redakcyjna dotycząca wad organoleptycznych w odniesieniu do wszystkich kategorii produktów sektora wina.
Opis
W opisach zapachu i smaku skreśla się słowa "bez wad" w odniesieniu do wszystkich produktów sektora wina objętych ChNP, ponieważ zgodność z deskryptorami sensorycznymi na każdym etapie zawartym w specyfikacji produktu oznacza, że produkt nie ma wad. W związku z tym wyraźne wskazanie braku wad w opisach zapachu i smaku nie jest konieczne, a nawet może być zbędne.
Zmiana dotyczy specyfikacji produktu: pkt 2 lit. b) Właściwości organoleptyczne oraz jednolitego dokumentu: pkt 6 "Opis wina lub win".
Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.
Tytuł
Wprowadzenie obowiązku stosowania w winnicach zabiegów z użyciem feromonów
Opis
Wprowadzono obowiązek stosowania zabiegów z użyciem feromonów, zamiast konwencjonalnych zabiegów ochrony roślin, w ramach rolnośrodowiskowych praktyk uprawy w celu zwalczania zwójki krzyżóweczki.
W związku z tym skreślono akapit odnoszący się do corocznego określania przez Radę Regulacyjną zrównoważonych rolnośrodowiskowych praktyk uprawy zgodnie z warunkami klimatycznymi lub międzynarodowymi kryteriami technicznymi.
Zmiana dotyczy pkt 8 lit. b) ppkt (i) Wymogi dodatkowe. Praktyki uprawy specyfikacji produktu. Zmiana ta nie pociąga za sobą zmiany jednolitego dokumentu.
□ Zmiana ma wpływ na jednolity dokument
JEDNOLITY DOKUMENT
Nazwy pochodzenia i oznaczenia geograficzne wina
"Cariñena"
Numer referencyjny UE: PDO-ES-A0043-AM04 - 7.10.2025
1. Nazwa lub nazwy
"Cariñena"
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ChNP
□ ChOG
□ OG
3. Państwo, do którego należy wyznaczony obszar geograficzny
Hiszpania
4. Klasyfikacja produktu rolnego zgodnie z pozycją i kodem Nomenklatury scalonej, określona w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143
2204 - Wino ze świeżych winogron, włącznie z winami wzmocnionymi; moszcz gronowy, inny niż ten objęty pozycją 20.09.
5. Kategorie produktów sektora wina wymienione w części II załącznika VII do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013
1. Wino
3. Wino likierowe
5. Gatunkowe wino musujące
8. Wino półmusujące
16. Wino z przejrzałych winogron
6. Opis wina lub win
Produkt sektora wina
Wina białe i różowe
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Przejrzysty
– Wino białe: barwa słomkowożółta o zielonkawym odcieniu, bladożółta, słomkowożółta lub żółta.
– Wino różowe: barwa łupin cebuli, łososiowa, różowa, truskawkowa lub różowofioletowa.
Zapach
Owocowy, aromat drewna w przypadku kontaktu wina z drewnem.
Wino białe "Maceración carbónica", wino białe "Nuevo" i wino różowe "Nuevo": Wyraźny zapach owocowy. Brak aromatów leżakowania drewna.
Smak
Średnia kwasowość, umiarkowana słodycz.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
Wina białe i różowe częściowo odalkoholizowane muszą mieć takie same właściwości organoleptyczne jak cuvée.
Proces odalkoholizacji nie prowadzi do powstania wad organoleptycznych.
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 9 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | 4,5 |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w gramach na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | 13,3 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Maksymalna zawartość dwutlenku siarki (mg/l):
180 jeśli zawartość cukru wynosi < 5 g/l
240 jeśli zawartość cukru wynosi ≥ 5 g/l
Częściowo odalkoholizowane wina białe i różowe:
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (%vol.): 0,5 - 8,5
Minimalna kwasowość ogólna (g/l): 4
Maksymalna kwasowość lotna (meq/l): 15
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Wino czerwone
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Przejrzysty, barwa burgundowa, czerwonopurpurowa, czerwona przypominająca barwę owocu granatu lub wiśni.
Młode wina czerwone Barwa burgundowa, czerwonopurpurowa, czerwona przypominająca barwę owocu granatu, wiśni lub rubinowoczerwona.
Zapach
Owocowy, czerwonych owoców, aromat drewna w przypadku kontaktu wina z drewnem.
Wino czerwone "Nuevo" i wino czerwone "Maceración carbónica": Zapach owocowy i wyraźny zapach czerwonych owoców. Brak aromatów leżakowania drewna.
Wino czerwone "Joven" Zapach lekko owocowy. Lekki aromat drewna w przypadku kontaktu wina z drewnem.
Smak
Średnia kwasowość, umiarkowana słodycz, średnie wrażenie cierpkości.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
Wina czerwone częściowo odalkoholizowane muszą mieć takie same właściwości organoleptyczne jak cuvée. Proces odalkoholizacji nie prowadzi do powstania wad organoleptycznych.
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 9 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | 4,5 |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w gramach na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | 13,3 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Maksymalna zawartość dwutlenku siarki (mg/l):
140 jeśli zawartość cukru wynosi < 5 g/l
180 jeśli zawartość cukru wynosi ≥ 5 g/l
Częściowo odalkoholizowane wina czerwone:
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (%vol.): 0,5 - 8,5
Minimalna kwasowość ogólna (g/l): 4
Maksymalna kwasowość lotna (meq/l): 15
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Wino likierowe
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
przejrzysty
– Białe wino likierowe: Barwa żółta, bursztynowa lub złotożółta.
– Wino czerwone likierowe: Barwa burgundowa, czerwonopurpurowa, czerwona przypominająca barwę owocu granatu lub wiśni.
Zapach
Zapach dojrzałych owoców, aromat drewna w przypadku kontaktu wina z drewnem.
Smak
Wyczuwalny w ustach alkohol (uczucie ciepła) i smak słodki.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 15 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | 3,5 |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w gramach na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | 15 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Maksymalna zawartość dwutlenku siarki (mg/l):
150 jeśli zawartość cukru wynosi < 5 g/l
200 jeśli zawartość cukru wynosi ≥ 5 g/l
0 Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Gatunkowe wino musujące
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Przejrzysty, z pęcherzykami dwutlenku węgla.
– Wino białe: barwa słomkowożółta o zielonkawym odcieniu, bladożółta, słomkowożółta lub żółta.
– Wino różowe: barwa łupin cebuli, łososiowa, różowa, truskawkowa lub różowofioletowa.
– Wino czerwone: Barwa burgundowa, czerwonopurpurowa, czerwona przypominająca barwę owocu granatu, wiśni lub rubinowoczerwona.
Zapach
Owocowy.
Smak
Wyczuwalny w ustach dwutlenek węgla (ostry i orzeźwiający), lekko kwaśny (świeży) smak.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
-
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 10 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | 4,5 |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w gramach na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | 10,83 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | 160 |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych -
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Wino półmusujące
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Przejrzysty, z pęcherzykami dwutlenku węgla.
– Wino białe: barwa słomkowożółta o zielonkawym odcieniu, bladożółta, słomkowożółta lub żółta.
– Wino różowe: barwa łupin cebuli, łososiowa, różowa, truskawkowa lub różowofioletowa.
– Wino czerwone: Barwa burgundowa, czerwonopurpurowa, czerwona przypominająca barwę owocu granatu, wiśni lub rubinowoczerwona.
Zapach
Owocowy.
Smak
Wyczuwalny w ustach dwutlenek węgla (ostry i orzeźwiający), lekko kwaśny (świeży) smak.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 7 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | 4,5 |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w gramach na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | 13,3 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Maksymalna zawartość dwutlenku siarki (mg/l):
180 w winach białych i różowych, 140 w winach czerwonych; jeśli zawartość cukru wynosi < 5 g/l
240 w winach białych i różowych, 180 w winach czerwonych; jeśli zawartość cukru wynosi ≥ 5 g/l
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Wino z przejrzałych winogron (z późnych zbiorów)
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Przejrzysty
– Wino białe: barwa słomkowożółta o zielonkawym odcieniu, bladożółta, słomkowożółta lub żółta.
– Wino różowe: barwa łupin cebuli, łososiowa, różowa, truskawkowa lub różowofioletowa.
– Wino czerwone: Barwa burgundowa, czerwonopurpurowa, czerwona przypominająca barwę owocu granatu, wiśni lub rubinowoczerwona.
Zapach
Zapach dojrzałych owoców, aromat drewna w przypadku kontaktu wina z drewnem.
Smak
Wyczuwalny w ustach alkohol (uczucie ciepła), smak słodki w zależności od zawartości cukrów.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 13 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | 4,5 |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w gramach na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | 15 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Maksymalna zawartość dwutlenku siarki (mg/l):
180 w winach białych i różowych, 140 w winach czerwonych; jeśli zawartość cukru wynosi < 5 g/l
240 w winach białych i różowych, 180 w winach czerwonych; jeśli zawartość cukru wynosi ≥ 5 g/l
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Produkt sektora wina
Wino z przejrzałych winogron (naturalne słodkie)
Właściwości organoleptyczne
Wygląd
Przejrzysty
– Wino białe: barwa słomkowożółta o zielonkawym odcieniu, bladożółta, słomkowożółta lub żółta.
– Wino różowe: barwa łupin cebuli, łososiowa, różowa, truskawkowa lub różowofioletowa.
– Wino czerwone: Barwa burgundowa, czerwonopurpurowa, czerwona przypominająca barwę owocu granatu, wiśni lub rubinowoczerwona.
Zapach
Zapach dojrzałych owoców, aromat drewna w przypadku kontaktu wina z drewnem.
Smak
Średnio lub bardzo słodki.
Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych
-
Analityczne cechy charakterystyczne
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości): | - |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości): | 13 |
| Minimalna kwasowość ogólna: | 4,5 |
| Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej: | w gramach na litr, wyrażona jako kwas winowy |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr): | 15 |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr): | - |
Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych
Maksymalna zawartość dwutlenku siarki (mg/l): 240 w winach białych i różowych, 180 w winach czerwonych
Wszelkie cechy analityczne nieprzedstawione w niniejszej części są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
7. Praktyki enologiczne
7.1. Szczególne praktyki enologiczne stosowane przy produkcji wina lub win, stosowne ograniczenia obowiązujące w przypadku produkcji wina lub win
Praktyki enologiczne
Rodzaj praktyki enologicznej
Szczególne praktyki enologiczne
Opis
Podczas zbiorów do produkcji win objętych ChNP wykorzystuje się wyłącznie zdrowe części winogron, które osiągnęły niezbędny stopień dojrzałości i w których potencjalna zawartość alkoholu wynosi co najmniej 9 % obj.
Do ekstrakcji moszczu lub wina oraz oddzielania go od wytłoków należy stosować odpowiednie ciśnienie, tak aby wydajność (połączenie metody ściągania soku i tłoczenia) nie przekraczała 74 litrów wina na 100 kilogramów winogron.
Dealkoholizacja może odbywać się wyłącznie w obiektach znajdujących się na określonym obszarze geograficznym.
Praktyki enologiczne
Rodzaj praktyki enologicznej
Ograniczenie związane z winoroślami do produkcji wina
Opis
Minimalna gęstość obsady wynosi 1 500 roślin na hektar rozmieszczonych równomiernie na całym obszarze nasadzenia.
7.2. Maksymalna wydajność
Wszystkie wina / kategorie /odmiany / rodzaje
Odmiany czerwone
Maksymalna wydajność:
| Maksymalna wydajność | 62,9 |
| Maksymalna wydajność z hektara: | hektolitry z hektara |
Wszystkie wina / kategorie /odmiany / rodzaje
Odmiany czerwone
Maksymalna wydajność:
| Maksymalna wydajność | 8 500 |
| Maksymalna wydajność z hektara: | kilogramy winogron z hektara |
Wszystkie wina / kategorie /odmiany / rodzaje
Odmiany białe
Maksymalna wydajność:
| Maksymalna wydajność | 66,6 |
| Maksymalna wydajność z hektara: | hektolitry z hektara |
Wszystkie wina / kategorie /odmiany / rodzaje
Odmiany białe
Maksymalna wydajność:
| Maksymalna wydajność | 9 000 |
| Maksymalna wydajność z hektara: | kilogramy winogron z hektara |
8. Wskazanie odmiany lub odmian winorośli, z których otrzymywane jest wino lub wina
– CABERNET SAUVIGNON
– CARIÑENA BLANCA
– CHARDONNAY
– GARNACHA BLANCA
– GARNACHA TINTA
– MACABEO - VIURA
– MAZUELA - CARIÑENA
– MERLOT
– MONASTRELL
– MORISTEL - JUAN IBÁÑEZ
– MOSCATEL DE ALEJANDRÍA
– PARELLADA
– SAUVIGNON BLANC
– SYRAH
– TEMPRANILLO
– VERDEJO
– VIDADILLO
9. Zwięzła definicja wyznaczonego obszaru geograficznego
Obszar geograficzny ChNP "Cariñena" obejmuje grunty położone we wspólnocie autonomicznej Aragonii, w prowincji Saragossa, położone w następujących gminach: Aguarón, Aladrén, Alfamén, Almonacid de la Sierra, Alpartir, Cariñena, Cosuenda, Encinacorba, Fuendetodos, Longares, Mezalocha, Muel, Paniza, Tosos, Villanueva de Huerva i Vistabella de Huerva.
10. Związek z obszarem geograficznym
Kategoria produktów sektora wina
1. Wino
Streszczenie związku
Wina aragońskie wywodzą się z regionu nazywanego Celtyberia, na którego terenie znajdowało się rzymskie miasto Carae (dziś Cariñena), którego mieszkańcy pili wino wymieszane z miodem już w III wieku przed naszą erą. Już w 1696 r. na obszarze, który odpowiada gminom włączonym obecnie do obszaru objętego ChNP, ograniczono plantacje w zależności od jakości. Właściwości poszczególnych rodzajów gleb występujących na obszarze geograficznym w połączeniu z niskimi opadami deszczu, skrajnymi temperaturami i północnowschodnim wiatrem nazywanym "cierzo" tworzą selektywny ekosystem, w którym przez wieki kontynuowano uprawę winorośli, dzięki czemu powstał szczególny i niepowtarzalny produkt końcowy dostosowany do środowiska, z którego pochodzi. Występujące odmiany są przystosowane do istniejących warunków glebowo-klimatycznych i wytrzymują te warunki, dzięki czemu produkuje się z nich gamę win wyjątkowych pod względem właściwości fizykochemicznych i sensorycznych charakterystycznych dla win wytwarzanych z dozwolonych odmian winorośli.
Dzięki ewolucji poszczególnych rodzajów gleby występujących na obszarze geograficznym w zależności od właściwości terenu, a także klimatowi i poszczególnym odmianom winorośli powstają wina charakteryzujące się intensywnymi, wyraźnymi i świeżymi aromatami, zrównoważonym, pełnym smakiem i znaczną trwałością.
Kategoria produktów sektora wina
3. Wino likierowe
Streszczenie związku
Produkcja win likierowych stanowi element historii tego obszaru geograficznego. Sprzyjają jej warunki klimatyczne charakteryzujące się wysokimi temperaturami w ciągu dnia i ograniczonymi opadami, co umożliwia uzyskanie winogron o bardzo dużej zawartości cukrów, zwłaszcza w przypadku późnych zbiorów.
Kategoria produktów sektora wina
5. Gatunkowe wino musujące
Streszczenie związku
Wytwórnie wina z przedmiotowego obszaru przeprowadzają ten proces enologiczny, w ramach którego stosuje się tradycyjne metody, od początku XX wieku. Ekstremalne temperatury i gleby bogate w wapień umożliwiają uprawę odmian winorośli, które nadają winom pełny i zrównoważony charakter. Dzięki niskim opadom i wysokiemu nasłonecznieniu winogrona mają naturalną zawartość alkoholu umożliwiającą produkcję gatunkowych win musujących zgodnych ze specyfikacjami.
Kategoria produktów sektora wina
8. Wino półmusujące
Streszczenie związku
Naturalna zawartość alkoholu, lekka kwasowość i intensywność aromatów owocowych, które charakteryzują wina półmusujące, wynikają z długiej ekspozycji na działanie promieni słonecznych zapewniającej optymalny stopień nasłonecznienia, a także ze znacznych różnic temperatur spowodowanych klimatem kontynentalnym panującym na obszarze i niewielkim ryzykiem wystąpienia opadów w okresie dojrzewania winogron.
Kategoria produktów sektora wina
16. Wino z przejrzałych winogron
Streszczenie związku
Praktyka polegająca na opóźnianiu zbiorów na obszarze geograficznym chronionej nazwy pochodzenia "Cariñena" mająca na celu uzyskanie winogron o wyższej zawartości cukrów przyczynia się do wytworzenia w produkcie charakterystycznych aromatów dojrzałych owoców i uwydatnia jego słodki smak lub uczucie ciepła spowodowane zawartością alkoholu; równowaga ta wynika z długiego okresu nasłonecznienia winogron w całym okresie dojrzewania.
11. Dalsze obowiązujące wymogi
Tytuł wymogu/odstępstwa
ETYKIETOWANIE
Ramy prawne:
przepisy krajowe
Rodzaj dodatkowego wymogu lub odstępstwa
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu/odstępstwa
Etykiety handlowe właściwe dla każdej zarejestrowanej wytwórni wina należy przekazać organowi regulacyjnemu zgodnie z wymogami przewidzianymi w specyfikacji produktu w celu wpisania ich do rejestru etykiet. Na etykiecie musi obowiązkowo znajdować się jedno z dwóch określeń wskazanych poniżej: Denominación de Origen "Cariñena" (nazwa pochodzenia, tradycyjny termin, o którym mowa w rozporządzeniu (WE) nr 1308/2013) lub Denominación de Origen Protegida "Cariñena" (chroniona nazwa pochodzenia). Produkt przeznaczony do spożycia będzie opatrzony znakami gwarancyjnymi, numerowanymi i wydawanymi przez organ regulacyjny, które zostaną naniesione w zarejestrowanej wytwórni wina w sposób uniemożliwiający ich ponowne wykorzystanie.
Tytuł wymogu/odstępstwa
BUTELKOWANIE
Ramy prawne:
przepisy krajowe
Rodzaj dodatkowego wymogu lub odstępstwa
Butelkowanie na wyznaczonym obszarze geograficznym
Opis wymogu/odstępstwa
Transport i butelkowanie poza obszarem produkcji stanowi zagrożenie dla jakości wina. Butelkowanie na obszarze pochodzenia pozwala zachować właściwości i cechy produktu. Butelkowanie jest ważną czynnością, podczas której należy przestrzegać ścisłych wymogów. Dlatego butelkowanie na obszarze wyznaczonym w specyfikacji produktu jest niezbędne, aby zachować wszystkie właściwości fizykochemiczne i organoleptyczne wina.
Elektroniczne odesłanie (url) do publikacji specyfikacji produktu
https://www.aragon.es/documents/d/guest/pliego_condiciones_dop_carinena
W tym roku po raz pierwszy wszyscy pracownicy będą cieszyli się Wigilią jako dniem wolnym od pracy. Także w handlu. I choć z dnia wolnego skorzystają także pracodawcy, to akurat w ich przypadku Wigilia będzie dniem, kiedy zaczną obowiązywać przepisy zobowiązujące ich do stosowania w ogłoszeniach o pracę i np. w regulaminach pracy nazw stanowisk neutralnych pod względem płci.
23.12.2025
Od 1 stycznia 2026 r. zacznie obowiązywać ustawa wprowadzająca Centralną e-Rejestrację. Zakłada ona, że od przyszłego roku podmioty lecznicze obowiązkowo dołączą do systemu m.in. w zakresie umawiania wizyt u kardiologa oraz badań profilaktycznych. Planowany start rejestracji na wszystkie świadczenia planowany jest na 2029 r. Kolejne świadczenia i możliwości w zakresie zapisywania się do lekarzy specjalistów będą wchodzić w życie stopniowo.
22.12.2025
W piątek, 19 grudnia 2025 roku, Senat przyjął bez poprawek uchwalone na początku grudnia przez Sejm bardzo istotne zmiany w przepisach dla pracodawców obowiązanych do tworzenia Zakładowego Funduszu Świadczeń Socjalnych. Odnoszą się one do tych podmiotów, w których nie działają organizacje związkowe. Ustawa trafi teraz na biurko prezydenta.
19.12.2025
Nowe okresy wliczane do okresu zatrudnienia mogą wpłynąć na wymiar urlopów wypoczynkowych osób, które jeszcze nie mają prawa do 26 dni urlopu rocznie. Pracownicy nie nabywają jednak prawa do rozliczenia urlopu za okres sprzed dnia objęcia pracodawcy obowiązkiem stosowania art. 302(1) Kodeksu pracy, wprowadzającego zaliczalność m.in. okresów prowadzenia działalności gospodarczej czy wykonywania zleceń do stażu pracy.
19.12.2025
Wszyscy pracodawcy, także ci zatrudniający choćby jednego pracownika, będą musieli dokonać wartościowania stanowisk pracy i określić kryteria służące ustaleniu wynagrodzeń pracowników, poziomów wynagrodzeń i wzrostu wynagrodzeń. Jeszcze więcej obowiązków będą mieli średni i duzi pracodawcy, którzy będą musieli raportować lukę płacową. Zdaniem prawników, dla mikro, małych i średnich firm dostosowanie się do wymogów w zakresie wartościowania pracy czy ustalenia kryteriów poziomu i wzrostu wynagrodzeń wymagać będzie zewnętrznego wsparcia.
18.12.2025
Minister finansów i gospodarki podpisał cztery rozporządzenia wykonawcze dotyczące funkcjonowania KSeF – potwierdził we wtorek resort finansów. Rozporządzenia określają m.in.: zasady korzystania z KSeF, w tym wzór zawiadomienia ZAW-FA, przypadki, w których nie ma obowiązku wystawiania faktur ustrukturyzowanych, a także zasady wystawiania faktur uproszczonych.
16.12.2025| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2025.6770 |
| Rodzaj: | Ogłoszenie |
| Tytuł: | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego oznaczeniem geograficznym zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2025/27 |
| Data aktu: | 22/12/2025 |
| Data ogłoszenia: | 22/12/2025 |