Ustawa o GMO

Nawet o tym nie wiedząc, coraz częściej stykamy się z organizmami genetycznie zmodyfikowanymi (w skrcie: GMO), tj. takimi, ktrych geny zostały celowo zmienione lub zastąpione genami innych organizmw. Genetycznej modyfikacji najczęściej poddawane są rośliny uprawne. Ingerencja człowieka w najbardziej podstawową konstrukcję biologiczną roślin lub zwierząt budzi kontrowersje oraz obawy związane zarwno z bezpieczeństwem osb przeprowadzających takie modyfikacje, jak i bezpieczeństwem ludzi konsumujących zmodyfikowane genetycznie rośliny lub zwierzęta. Kwestie związane z ochroną człowieka przed zagrożeniami związanymi z GMO ujmuje ustawa z dnia 22 czerwca 2001 r. o organizmach genetycznie zmodyfikowanych (tekst jedn.: Dz. U. z 2007 r. Nr 36, poz. 233 z pźn. zm.).