Sprostowanie do zawiadomienia Komisji w sprawie wdrażania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2017/625 (rozporządzenie w sprawie kontroli urzędowych) (Dz.U. C, C/2024/6481, 8.11.2024)
Sprostowanie do zawiadomienia Komisji w sprawie wdrażania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2017/625 (rozporządzenie w sprawie kontroli urzędowych)
(Dz.U.UE C z dnia 18 listopada 2024 r.)
Strony 25-30, tabele 2, 3 i 4 otrzymują brzmienie:
"PRACOWNICY WYKONUJĄCY ZADANIA ZWIĄZANE Z KONTROLAMI URZĘDOWYMI W ODNIESIENIU DO WYTWARZANIA PRODUKTÓW POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO Tabela 2
Zadania wykonywane przez urzędowego lekarza weterynarii
| Lp. | Zadania | OCR | Rozporządzenie (UE) 2019/624 | Rozporządzenie (UE) 2019/627 | |
| 1 | Badanie przedubojowe [definicja w art. 17 lit. c) OCR] | Badanie przedubojowe zwierząt gospodarskich kopytnych poza rzeźnią w przypadku uboju z konieczności zgodnie z art. 4 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/624 | Art. 18 ust. 7 lit. c) | Art. 4 | - |
| 2 | Badanie przedubojowe i kontrole w gospodarstwie pochodzenia w odniesieniu do wszystkich gatunków zgodnie z art. 5 ust. 2 lit. a), b) i c) rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/624 | Art. 18 ust. 7 lit. d) | Art. 5 ust. 2 | - | |
| 3 | Kontrola kliniczna zwierząt izolowanych w celu przeprowadzenia dokładniejszego badania przedubojowego. Badanie przedubojowe zwierząt, u których podejrzewa się chorobę lub stan, który może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie ludzi lub zwierząt | Art. 18 ust. 2 lit. a) | Art. 3 ust. 3 lit. b)-f) | Art. 11 ust. 5 Art. 43 ust. 4 | |
| 4 | Badanie poubojowe [definicja w art. 17 lit. d) OCR] | W przypadku uboju z konieczności zwierząt gospodarskich kopytnych poza rzeźnią zgodnie z sekcją I rozdział VI załącznika III do rozporządzenia (WE) 853/2004 Badanie świadectwa zdrowia zwierząt zgodnie z rozdziałem 5 załącznika IV do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2020/2235 (1) | Art. 18 ust. 2 lit. c) Art. 18 ust. 7 lit. f) | Art. 8 lit. a) | Art. 10 ust. 3 |
| 5 | Badanie zwierząt, u których podejrzewa się chorobę lub stan, który może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie ludzi | Art. 18 ust. 2 lit. c) | Art. 8 lit. b) | - | |
| 6 | Badanie bydła pochodzącego ze stad, które nie zostały uznane za oficjalnie wolne od gruźlicy | Art. 8 lit. c) | - | ||
| 7 | Badanie bydła, owiec i kóz pochodzących ze stad, które nie zostały uznane za oficjalnie wolne od brucelozy | Art. 8 lit. d) | - | ||
| 8 | Badanie w przypadku wystąpienia ognisk chorób zwierząt, w odniesieniu do których w prawodawstwie Unii ustanowiono przepisy o wymaganiach zdrowotnych dla zwierząt, w przypadku zwierząt podatnych na daną chorobę, pochodzących ze wszystkich obszarów objętych: - unijnymi środkami nadzwyczajnymi [niektóre z kategorii A: wysoce zjadliwa grypa ptaków (HPAI), ospa owiec itp.]; - środkami krajowymi związanymi z wszelkimi środkami zwalczania chorób kategorii A; - dodatkowymi unijnymi specjalnymi (dodatkowymi) środkami zwalczania chorób [niektóre z kategorii A: afrykański pomór świń, zakażenie wirusem choroby guzowatej skóry bydła (LSD) itp.]; - obowiązkowymi zatwierdzonymi programami likwidacji chorób kategorii B i wymienionymi w załącznikach I-II do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2021/620 (2)[bruceloza i zakażenie kompleksem Mycobacterium tuberculosis (zakażenie MTBC)]. | Art. 8 lit. e) | - | ||
| 9 | Badanie poubojowe | Badanie, kiedy konieczne są bardziej rygorystyczne kontrole, aby uwzględnić nowo występujące choroby lub określone choroby ujęte w wykazie prowadzonym przez Światową Organizację Zdrowia Zwierząt | Art. 8 lit. f) | - | |
| 10 | Badanie poubojowe opóźnione o nie więcej niż 24 godziny od uboju lub przybycia zwierząt do zakładu obróbki dziczyzny, w rzeźniach o niskiej wydajności lub zakładach obróbki dziczyzny o niskiej wydajności zgodnie z art. 13 rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2019/627 | Art. 8 lit. g) | Art. 13 | ||
| 11 | Przeprowadzenie dodatkowych procedur badania poubojowego, o których mowa w art. 18 ust. 3, art. 19 ust. 2, art. 20 ust. 2, art. 21 ust. 2, art. 22 ust. 2 i art. 23 ust. 2 rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2019/627 przy zastosowaniu nacięć i badania dotykowego tusz i podrobów, jeżeli istnieje ewentualne ryzyko w odniesieniu do przypadków, o których mowa w art. 8 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/624 | Art. 8 | Art. 24 | ||
| 12 | Uznanie mięsa za niezdatne do spożycia przez ludzi | Niezgodność z wymogami dotyczącymi świeżego mięsa | Art. 18 ust. 5 | - | Art. 45 |
| 13 | Mięso zarażone wągrami lub włośniem | - | Art. 30, 31 | ||
| 14 | Mięso zwierząt jednokopytnych, u których zdiagnozowano nosaciznę | - | Art. 32 ust. 3 | ||
| 15 | Jeżeli u zwierząt wystąpiła dodatnia lub niejednoznaczna reakcja na tuberkulinę lub są inne podstawy do podejrzeń o zakażenie | - | Art. 33 | ||
| 16 | Jeżeli u zwierząt wystąpiła dodatnia lub niejednoznaczna reakcja w badaniu w kierunku brucelozy lub są inne podstawy do podejrzeń o zakażenie | Art. 34 | |||
| 17 | Inne | Weryfikacja zgodności wykonywania przez urzędowego pracownika pomocniczego zadań związanych z badaniem przedubojowym pod nadzorem lub na odpowiedzialność urzędowego lekarza weterynarii | - | Art. 3 ust. 1 lit. c) i art. 3 ust. 2 lit. c) | - |
| 18 | Weryfikacja zgodności przeprowadzania przez podmioty prowadzące przedsiębiorstwo spożywcze uboju i wykrwawiania zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych w gospodarstwie pochodzenia | - | Art. 6 ust. 4 lit. b) | - | |
| 19 | Ocena stosowanego przez podmiot systemu wykrywania i oddzielania ptaków z nieprawidłowościami, zanieczyszczeniami lub wadami | - | - | Art. 25 ust. 2 lit. a) | |
| 20 | Zapewnienie przeprowadzenia dodatkowych badań laboratoryjnych na potrzeby art. 18 ust. 2 OCR | Art. 18 ust. 5 | - | Art. 37 ust. 2 | |
| 21 | Ocena wyników kontroli urzędowych przeprowadzonych zgodnie z art. 7-38 rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2019/627 | Art. 18 ust. 5 | - | Art. 39 ust. 1 | |
| 22 | Przekazywanie wyników kontroli, w przypadku gdy badania ujawnią występowanie jakiejkolwiek choroby lub stanu, które mogą mieć wpływ na zdrowie ludzi lub zwierząt lub naruszać dobrostan zwierząt | - | Art. 39 ust. 2 | ||
| 23 | Weryfikacja zgodności z wymogami zdrowotnymi dotyczącymi produkcji mleka surowego i siary ustanowionymi w sekcji IX rozdział I część I załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 | - | - | Art. 49 ust. 1 i 3 | |
| (1) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2020/2235 z dnia 16 grudnia 2020 r. ustanawiające przepisy dotyczące stosowania rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 i (UE) 2017/625 w odniesieniu do wzorów świadectw zdrowia zwierząt, wzorów świadectw urzędowych i wzorów świadectw zdrowia zwierząt/świadectw urzędowych do celów wprowadzania do Unii i przemieszczania w obrębie terytorium Unii przesyłek niektórych kategorii zwierząt i towarów oraz urzędowej certyfikacji dotyczącej takich świadectw i uchylające rozporządzenie (WE) nr 599/2004, rozporządzenia wykonawcze (UE) nr 636/2014 i (UE) 2019/628, dyrektywę 98/68/WE oraz decyzje 2000/572/WE, 2003/779/WE i 2007/240/WE (Dz.U. L 442 z 30.12.2020, s. 1). (2) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2021/620 z dnia 15 kwietnia 2021 r. ustanawiające przepisy dotyczące stosowania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do zatwierdzania statusu obszaru wolnego od choroby i statusu obszaru nieobjętego szczepieniami niektórych państw członkowskich lub ich stref lub kompartmentów w przypadku niektórych chorób umieszczonych w wykazie oraz zatwierdzania programów likwidacji tych chorób umieszczonych w wykazie (Dz.U. L 131 z 16.4.2021, s. 78). | |||||
Tabela 3
Zadania wykonywane przez urzędowego lekarza weterynarii lub urzędowego pracownika pomocniczego pod nadzorem lekarza weterynarii
| Lp. | Zadania | OCR | Rozporządzenie (UE) 2019/624 | Rozporządzenie (UE) 2019/627 | ||||||||
| 1 | Badanie przedubojowe [definicja w art. 17 lit. c) OCR] | Badanie przedubojowe w rzeźni gatunków innych niż drób i zajęczaki (w tym weryfikacja zgodności z przepisami dotyczącymi dobrostanu zwierząt (1)) w odniesieniu do informacji dotyczących łańcucha żywnościowego, kontroli identyfikacyjnych zwierząt oraz selekcji wstępnej zwierząt wykazujących nieprawidłowości na warunkach określonych w art. 3 ust. 1 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/624, z wyjątkiem przypadków, o których mowa w art. 3 ust. 3 tego rozporządzenia delegowanego | Art. 18 ust. 2 lit. a) Art. 18 ust. 7 lit. a) | Art. 3 ust. 1 | Art. 10 ust. 1, Art. 11, 38, 40 | |||||||
| 2 | Badanie przedubojowe drobiu i zajęczaków, w tym weryfikacja zgodności z przepisami dotyczącymi dobrostanu zwierząt | Art. 18 ust. 2 lit. b) | - | Art. 38 | ||||||||
| 3 | Badanie poubojowe [definicja w art. 17 lit. d) OCR] (2) | Badanie świadectw zwierząt poddanych ubojowi w gospodarstwie pochodzenia | Art. 18 ust. 2 lit. c) | - | Art. 10 ust. 2 | |||||||
| 4 | Badanie: i. oświadczeń (przeszkolonej osoby) towarzyszących grubej zwierzynie łownej wydanych zgodnie z sekcją IV rozdział II pkt 4 lit. a) załącznika III do rozporządzenia (WE) 853/2004; ii. świadectw urzędowych określonych w rozdziale 2 załącznika II do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2020/2235 do celów przemieszczania między państwami członkowskimi nieoskórowanej grubej zwierzyny łownej przeznaczonej do spożycia przez ludzi. | - | Art. 10 ust. 4, Art. 28 | |||||||||
| 5 | Badanie poubojowe tusz i towarzyszących im podrobów, w tym szczególne praktyczne rozwiązania, badania laboratoryjne i weryfikacja zgodności z przepisami dotyczącymi dobrostanu zwierząt | - | Art. 12, 14 (chyba że nie jest to dozwolone na mocy innych artykułów szczegółowych), 15, 17, art. 18 ust. 1 i 2, art. 19 ust. 1, art. 20 ust. 1, art. 21 ust. 1, art. 22 ust. 1, art. 23 ust. 1, art. 25, 26, 27, art. 28 ust. 1, 2, 3, i 4, art. 29 (usuwanie z tuszy materiału szczególnego ryzyka), 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38 | |||||||||
| 6 | Przeprowadzenie dodatkowych procedur badania poubojowego, o których mowa w art. 18 ust. 3, art. 19 ust. 2, art. 20 ust. 2, art. 21 ust. 2, art. 22 ust. 2 i art. 23 ust. 2 rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2019/627, przy zastosowaniu nacięć i badania dotykowego tusz i podrobów, jeżeli istnieje ewentualne ryzyko. Nie ma możliwości przeprowadzenia dodatkowego badania poubojowego pod nadzorem urzędowego lekarza weterynarii w przypadkach, o których mowa w art. 8 rozporządzenia delegowanego (zob. tabela 2 wiersz 11) | Art. 24 | ||||||||||
| 7 | Inne | Kontrole urzędowe pod kątem przenośnych encefalopatii gąbczastych (TSE) zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 999/2001 (3)w odniesieniu do obchodzenia się z materiałem szczególnego ryzyka i usuwania go zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1069/2009 (4)w sprawie produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego | Art. 18 ust. 2 lit. d) ppkt (iv) i (v) | - | Art. 29 | |||||||
| 8 | Pobieranie próbek do analizy i wszelkie dodatkowe pobieranie próbek | Art. 18 ust. 2 lit. d) ppkt (ii), (iii) i (iv) | - | Art. 35, 36 Art. 37 | ||||||||
| (1) Przepisy Unii, w szczególności rozporządzenie Rady (WE) nr 1/2005 z dnia 22 grudnia 2004 r. w sprawie ochrony zwierząt podczas transportu i związanych z tym działań oraz zmieniające dyrektywy 64/432/EWG i 93/119/WE oraz rozporządzenie (WE) nr 1255/97 (Dz.U. L 3 z 5.1.2005, s. 1) oraz rozporządzenie Rady (WE) nr 1099/2009 z dnia 24 września 2009 r. w sprawie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania (Dz.U. L 303 z 18.11.2009, s. 1), jak również przepisy krajowe dotyczące dobrostanu zwierząt. | ||||||||||||
| (2) | Zakład niespełniający warunków określonych w art. 7 rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/624. | |||||||||||
| (3) | Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r. ustanawiające zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych gąbczastych | |||||||||||
| encefalopatii (Dz.U. L 147 z 31.5.2001, s. 1). | ||||||||||||
| (4) | Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 z dnia 21 października 2009 r. określające przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego i produktów | |||||||||||
| pochodnych, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i uchylające rozporządzenie (WE) nr 1774/2002 (rozporządzenie o produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego) (Dz.U. L 300 | ||||||||||||
| z 14.11.2009, s. 1). | ||||||||||||
Tabela 4
Zadania wykonywane przez urzędowego lekarza weterynarii lub przez urzędowego pracownika pomocniczego pod nadzorem lub na odpowiedzialność urzędowego lekarza weterynarii
| Lp. | Zadania | Art. OCR | Rozporządzenie (UE) 2019/624 | Rozporządzenie (UE) 2019/627 | |||||||
| 1 | Badanie przedubojowe [definicja w art. 17 lit. c) OCR] | Badanie przedubojowe w rzeźni na wszystkich gatunkach (w tym weryfikacja zgodności z przepisami dotyczącymi dobrostanu zwierząt), w przypadku gdy urzędowy lekarz weterynarii przeprowadził już badanie przedubojowe w gospodarstwie pochodzenia, na warunkach określonych w art. 3 ust. 2 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/624, z wyjątkiem przypadków, o których mowa w art. 3 ust. 3 tego rozporządzenia delegowanego Sprawdzenie wzoru świadectwa zdrowia zwierząt żywych przewożonych do rzeźni w przypadku gdy badanie przedubojowe miało miejsce w gospodarstwie pochodzenia [rozdział 1 załącznika IV do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2020/2235] | Art. 18 ust. 2 lit. a) i b) | Art. 3 ust. 2 Art. 5 ust. 2 lit. f) | Art. 11 ust. 6 Art. 10 ust. 2 38 | ||||||
| 2 | Dodatkowe kontrole identyfikacji zwierząt i przepisów dotyczących dobrostanu zwierząt w rzeźni w następstwie badania przedubojowego w gospodarstwie pochodzenia zgodnie z art. 5 ust. 3 i art. 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/624 | Art. 3 ust. 2, art. 5 ust. 3 | - | ||||||||
| 3 | Badanie poubojowe [definicja w art. 17 lit. d) OCR] | Badanie poubojowe w odniesieniu do zadań określonych w tabeli 3 w zakładach o niskiejwydajności spełniających warunki określone w art. 7 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/624 | Art. 18 ust. 2 lit. c), art. 18 ust. 7 lit. e) | 7 | - | ||||||
| 4 | Badanie poubojowe narządów wewnętrznych, narządów płciowych i wymion, jak określono w art. 12 ust. 1 lit. c) rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/624, w odniesieniu do renifera tundrowego Rangifer tarandus tarandus z obszarów w Szwecji i Finlandii określonych w załączniku I do tego rozporządzenia delegowanego (1) | Art. 12 ust. 1 lit. c) | - | ||||||||
| 5 | Inne | Gromadzenie informacji na temat pobierania próbek i wyników pobierania próbek pod kątem salmonelli przez podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze prowadzące rzeźnie zgodnie z art. 35 ust. 1 lit. b) rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2019/627 | Art. 18 ust. 2 lit. d) ppkt (iii), art. 18 ust. 7 lit. e) | 9 | 35 | ||||||
| 6 | Gromadzenie informacji na temat pobierania próbek i wyników pobierania próbek pod kątem Campylobacter przez podmioty prowadzące przedsiębiorstwo spożywcze prowadzące rzeźnie zgodnie z art. 36 ust. 1 lit. b) rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2019/627 | 36 | |||||||||
| 7 | Gromadzenie informacji na temat kontroli urzędowych w odniesieniu do dobrych praktyk higienicznych i procedur opartych na HACCP w rzeźniach i zakładach obróbki dziczyzny | 39 | |||||||||
| 8 | Przyjęcie odpowiednich środków w przypadku niezgodności z przepisami dotyczącymi dobrostanu zwierząt w zakresie ochrony zwierząt podczas transportu określonymi w rozporządzeniu Rady (WE) nr 1/2005 | Art. 18 ust. 2 lit. d) ppkt (vi) | - | Art. 44 (2) | |||||||
| 9 | Weryfikacja działań korygujących i zapobiegawczych podmiotu w przypadku niezgodności z przepisami dotyczącymi ochrony zwierząt podczas uboju lub uśmiercania określonymi w art. 3-9 oraz art. 14-17 i art. 19 rozporządzenia (WE) nr 1099/2009 | - | |||||||||
| 10 | Działania służące egzekwowaniu przepisów w przypadku niezgodności z przepisami dotyczącymi dobrostanu zwierząt w zakresie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania określonymi w rozporządzeniu (WE) nr 1099/2009 | - | |||||||||
| 11 | W stosownych przypadkach - informowanie właściwych organów o stwierdzonych problemach związanych z dobrostanem zwierząt | - | |||||||||
| 12 | Stosowanie znaku jakości zdrowotnej w odniesieniu do zwierząt gospodarskich kopytnych, dzikich ssaków utrzymywanych w warunkach fermowych innych niż zajęczaki i grubej zwierzyny łownej (3) | Art. 18 ust. 4 | - | 48 | |||||||
| (1) Urzędowy lekarz weterynarii, urzędowy pracownik pomocniczy pod nadzorem lub na odpowiedzialność urzędowego lekarza weterynarii lub odpowiednio przeszkoleni pracownicy rzeźni (pewne zadania). (2) Urzędowy pracownik pomocniczy może wprowadzić takie środki wyłącznie w nagłych przypadkach w oczekiwaniu na przybycie urzędowego lekarza weterynarii (art. 44 ust. 5 rozporządzenia wykonawczego (UE) 2019/627). (3) Pracownicy rzeźni również mogą stosować znak jakości zdrowotnej (art. 18 ust. 4 OCR), zgodnie z warunkami określonymi w art. 18 ust. 3 OCR." | |||||||||||
| Identyfikator: | Dz.U.UE.C.2024.90094 |
| Rodzaj: | sprostowanie |
| Tytuł: | Sprostowanie do zawiadomienia Komisji w sprawie wdrażania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2017/625 (rozporządzenie w sprawie kontroli urzędowych) (Dz.U. C, C/2024/6481, 8.11.2024) |
| Data aktu: | 2024-11-18 |
| Data ogłoszenia: | 2024-11-18 |
| Data wejścia w życie: | 2024-11-08 |